Ετικέτα:αλλεργιογόνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Βιομηχανία τροφίμων και εστίαση: Πώς η επαναχρησιμοποίηση του λαδιού τηγανίσματος μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνες αλλεργικές αντιδράσεις στους καταναλωτές

Νέα επιστημονική έρευνα αποκαλύπτει πώς μεταφέρονται τα αλλεργιογόνα των ξηρών καρπών στα τρόφιμα και ποιοι είναι οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι φιλτραρίσματος του λαδιού
Γιώργος Μορφονιός -
Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Πρόστιμο σε γνωστό σουβλατζίδικο για το μπιφτέκι – Ο σοβαρός κίνδυνος που οι επιχειρήσεις εστίασης υποτιμούν

Νέο πρόστιμο για ζήτημα δημόσιας υγείας, με πραγματικές συνέπειες για καταναλωτές και σοβαρούς νομικούς κινδύνους για τις επιχειρήσεις
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση φυτικού γιαουρτιού «Ελληνικού τύπου» από μεγάλο σουπερμάρκετ – Ζητήματα επισήμανσης και ασφάλειας τροφίμων

Ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας φυτικού προϊόντος ιδιωτικής ετικέτας
Cibum Newsroom -
Νέα

FDA: Προς τη θέσπιση επιστημονικών ορίων για τα αλλεργιογόνα στα τρόφιμα

Ο οργανισμός ανακοίνωσε δημόσια διαβούλευση για την εφαρμογή κατώτατων επιπέδων δόσης
Cibum Newsroom -
λιανική

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Τι αποκαλύπτει ανάλυση 4.500+ επώνυμων προϊόντων

Μελέτη του Γεωπονικού και του ΕΚΠΑ, που δημοσιεύτηκε στο Nutrients, ανέλυσε 4.587 επώνυμα τρόφιμα της ελληνικής αγοράς
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τις σοκολάτες; Δύο περιστατικά προκαλούν ανησυχία στην Ευρώπη

Δύο ξεχωριστές υποθέσεις που αφορούν σοκολατοειδή προϊόντα έχουν προκαλέσει κινητοποίηση των αρχών και ανησυχία στους καταναλωτές, επαναφέροντας στο προσκήνιο το ζήτημα της ασφάλειας και της αξιοπιστίας στη βιομηχανία των γλυκισμάτων
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Αυστηρή προειδοποίηση για συγκεκριμένη μάρκα Πατατάκια προς τους καταναλωτές στη Βρετανία [ΦΩΤΟ]

Οι Βρετανοί αγοραστές προειδοποιούνται να «μην τρώνε» δημοφιλή τσιπς λόγω κινδύνου για την υγεία
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από σοκολατένιο σνακ – Επεκτάθηκε η ανάκληση σε όλες τις σειρές και ημερομηνίες

Παρτίδα μαύρης σοκολάτας με σταφίδες οδήγησε όχι μόνο σε ανάκληση του προϊόντος, αλλά και σε επέκταση της προειδοποίησης για όλα τα σοκολατένια σνακ της...
Cibum Newsroom -
123...22Σελίδα 2 από 22

Ροή Ενημέρωσης

Ψωμί του τοστ: Μαζική ανάκληση 4 προϊόντων από μεγάλα σουπερμάρκετ λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε υδροκυάνιο

Ανάκληση

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Σημαντική πρόοδος αλλά και επιχειρησιακά κενά στην παρακολούθηση της μικροβιακής αντοχής στα τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων: Στη 13η θέση της λίστας Fortune Most Admired Companies in Greece 2026

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Νέα

Γρηγόρης: Αύξηση τζίρου 5,8% το 2025 – 16 νέα καταστήματα και επενδύσεις στην ανάπτυξη

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΕΒΕ: Αύξηση όγκου πωλήσεων και ισχυρότερη κερδοφορία το 2025

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πιο εθιστικές κι από τον τζόγο! Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα για τις αισθητικές επεμβάσεις στις γυναίκες

Υγεία

Μούχλα σε ξύλινες πόρτες και παράθυρα: Πώς θα την καθαρίσετε με ασφάλεια

Οικιακά

Πάνω από 120 κρούσματα νοροϊού σε διεθνές τουρνουά ποδοσφαίρου

Διεθνή

Lidl: Κύμα ανακλήσεων παγωτών ιδιωτικής ετικέτας σε πολλές ευρωπαϊκές αγορές – Πώς ένα πρόβλημα εξαπλώθηκε μέσα σε 48 ώρες

Ανάκληση

6 στοιχεία στον κήπο ή την αυλή σας που προσελκύουν ποντίκια

Οικιακά

Ένα από τα πλέον διαδεδομένα πρόσθετα τροφίμων συνδέεται με φλεγμονή στο παχύ έντερο σε νέα μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Tον Δεκέμβριο του 2026 η γνωμοδότηση για την ταυτόχρονη έκθεση σε περισσότερα από ένα φυτοφάρμακα

Ασφάλεια Τροφίμων

Εμφιαλωμένο νερό: Επείγουσα ανάκληση λόγω μούχλας – Πώς μπορεί να συμβεί η επιμόλυνση και ποιοι είναι οι κίνδυνοι για την υγεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Το 60% των καταναλωτών σταμάτησε να αγοράζει από ένα brand λόγω αρνητικής εμπειρίας

Καταναλωτής

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Νέο πρόστιμο για απαίτηση υψηλότερης τιμής σε κατάστημα στον Πειραιά

λιανική

44 εκατομμύρια θα πληρώσουν 6 κολοσσοί της πτηνοτροφίας που πετούσαν τα απόβλητά τους σε ποταμό!

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε τακτικά καρπούζι

Διατροφή και Υγεία

Πώς θα κάνετε τα παιδιά να τρώνε τα λαχανικά: 6 επιστημονικά τεκμηριωμένες στρατηγικές που μπορούν να βοηθήσουν τους γονείς

Παιδί