Πέμπτη, 8 Μαΐου, 2025
19.6 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:γλουτένη

Διεθνή: Η Lidl ανακαλεί gluten free πουτίγκες λόγω… παρουσίας γλουτένης

Προϊόντα της Lidl που αναφέρουν ότι είναι gluten free, βρέθηκε να έχουν παρουσία γλουτένης, κάτι που θέτει σε κίνδυνο συγκεκριμένες ομάδες καταναλωτών.

Ανακάλυψη: Κινητό τηλέφωνο ανιχνεύει τη γλουτένη στα τρόφιμα!

Η νέα μέθοδος ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της βιομηχανίας τροφίμων και των καταναλωτών και συμβάλλει στη διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων ανά πάσα στιγμή.

Κοιλιοκάκη: Η γλουτένη μεταφέρεται με τα μαγειρικά σκεύη;

Ελπιδοφόρα μελέτη παρέχει νέα δεδομένα που ποσοτικοποιούν τον κίνδυνο έκθεσης στη γλουτένη κατά την προετοιμασία τροφίμων χωρίς γλουτένη μαζί με τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη

Διεθνή: πολλαπλή ανάκληση λόγω αδήλωτου αλλεργιογόνου

Έξι διαφορετικοί κωδικοί προϊόντων ανακαλούνται για τον ίδιο λόγο.

Η πρόκληση της παρασκευής προϊόντων χωρίς γλουτένη

Τι ζητούν οι καταναλωτές τι μπορεί να κάνει η βιομηχανία τροφίμων

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Πιστοποίηση προϊόντων χωρίς γλουτένη

Σε συνεργασία με την Ελληνική εταιρεία Κοιλιοκάκης.

Ροή Ενημέρωσης