Ετικέτα:φουράνιο

Ασφάλεια Τροφίμων

Ποια δημητριακά πρωινού έχουν τις περισσότερες ουσίες που συνδέονται με καρκινογένεση – Πειραματική μελέτη σε 62 δείγματα

Νέα μελέτη καταγράφει τις συγκεντρώσεις φουρανίων και ακρυλαμιδίου σε διαφορετικούς τύπους δημητριακών και στάδια παραγωγής - Ποιες είναι οι προτιμότερες επιλογές
Ελένη Τσαγκά -
υγεία

Φουράνιο και ακρυλαμίδιο στον καφέ: Νέα οδηγία για τη μείωση της πρόσληψης των καρκινογόνων ουσιών από το ρόφημα

Πόσο επικίνδυνες είναι οι τοξικές ουσίες που σχηματίζονται στον καφέ; Όλα όσα πρέπει να ξέρετε
Cibum Newsroom -
Επικινδυνότητα τροφίμων

Επικίνδυνες κάψουλες καφέ: Βρέθηκε ακρυλαμίδιο, φουράνιο και γλυφοσάτη σε εργαστηριακές αναλύσεις

Ο καφές είναι ένα ρόφημα που προκαλεί διαρκή συζήτηση σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους του για την υγεία.
Cibum Newsroom -
Νέα

Ανησυχητικά ευρήματα: Δυο στις τρεις κάψουλες καφέ περιέχουν ακρυλαμίδιο και γλυφοσάτη

Τι δείχνουν τα ευρήματα Γερμανικού εργαστηρίου για τις κάψουλες καφέ.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Ποιος καφές περιέχει περισσότερο καρκινογόνο φουράνιο – Μελέτη του Γενικού Χημείου του Κράτους

Διερευνητικός έλεγχος FURAN, 2-METHYL FURAN & 3-METHYL FURAN σε δείγματα διαφόρων ειδών καφέ της ελληνικής αγοράς με σκοπό τον έλεγχο της έκθεσης των καταναλωτών σε τοξικούς και καρκινογόνους παράγοντες.
Cibum Newsroom -
Νέα

Φουράνιο και αλκυλοφουράνια στα τρόφιμα: Σύσταση της Επιτροπής

Δημοσιεύθηκε η Σύσταση (ΕΕ) 2022/495 της Επιτροπής για την παρακολούθηση της παρουσίας φουρανίου και αλκυλοφουρανίων στα τρόφιμα.
Κατερίνα Κουδούνα -
Ασφάλεια Τροφίμων

Φουράνιo σε δημητριακά, καφέ και βρεφικές τροφές: Επικινδυνότητα προκλήσεις και λύσεις

Το φουράνιο είναι μια τοξική και καρκινογόνος ένωση για τον άνθρωπο και μπορεί να αποτελέσει ζωτικό κίνδυνο για βρέφη και μωρά
Cibum Newsroom -

Ροή Ενημέρωσης

Καταγγελία εναντίον της Coca-Cola από τη Foodwatch για προώθηση αναψυκτικών σε παιδιά μέσω καμπάνιας του Μουντιάλ

marketing

Θάνατος 12χρονου μετά από πνιγμό με ντόνατ – Εξετάζεται πιθανή συμμετοχή σε TikTok challenge

Νέα

Ξηροί καρποί: Νέα ανάκληση πάνω από 3.000 συσκευασιών – Ο αόρατος κίνδυνος πίσω από ένα τρόφιμο που θεωρείται ασφαλές

Ασφάλεια Τροφίμων

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να μαγειρέψετε το σπανάκι για να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά του

Διατροφή και Υγεία

Γιατί ακριβαίνει η πρωτεΐνη ορού γάλακτος και τι σημαίνει αυτό για τους καταναλωτές

Υγεία και άσκηση

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Ασφάλεια Τροφίμων

Αμύγδαλα: Οι 6 λόγοι που αξίζει να τα τρώμε καθημερινά

Διατροφή και Υγεία

Νέα δεδομένα για την ανίχνευση της σαλμονέλας σε γεμιστά προϊόντα κοτόπουλου στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται ρινικό σπρέι λόγω μικροβιακής επιμόλυνσης – Ενδέχεται να έχει φτάσει και σε Έλληνες καταναλωτές

Ανάκληση

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Το Domaine Porto Carras παρουσίασε τα επετειακά κρασιά των 100 χρόνων του ΠΑΟΚ στο Makedonia Palace

Δελτία Τύπου

Από τον Beckham μέχρι τον Yamal: Θρύλοι του ποδοσφαίρου «παίζουν μπάλα» στα McDonald’s για το FIFA World Cup 26™

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: 489.307 θανατώσεις ζώων από ευλογιά και 119 κρούσματα αφθώδους στη Λέσβο – Τα τελευταία στοιχεία

Νέα

Και η Ελλάδα στη λίστα διανομής λιναρόσπορου με υδροκυάνιο – Συναγερμός στην Ευρώπη (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανδριανός στο FOODGaP: Χρειάζεται νέο παραγωγικό παράδειγμα που να συνδυάζει προσιτές τιμές για τον καταναλωτή και δίκαιο εισόδημα για τον παραγωγό

Νέα

Σολομός και ψαρίλα: Ποια μέθοδος μαγειρέματος βρέθηκε να παράγει τις λιγότερες ανεπιθύμητες οσμές

Τεχνολογία Τροφίμων

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Ελλάδα: Σχεδόν 3 στις 10 χορεύτριες σύγχρονου χορού εμφανίζουν αυξημένο κίνδυνο διατροφικών διαταραχών

Διατροφή και Υγεία

Τυριά που πωλούνται και στην Ελλάδα είναι μολυσμένα με εντεροτοξίνες (φωτογραφίες & παρτίδες)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η ΕΕ ενισχύει τη θέση των αγροτών στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων

Αγρότες