Επίδραση της σκόνης φλούδας κρεμμυδιού στην οξειδωτική σταθερότητα του χρώματος, των λιπιδίων και των πρωτεϊνών του προπαρασκευασμένου μπιφτεκιού κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης στο ψυγείο.

Cibum - 12 Σεπτεμβρίου, 2024

Ασφάλεια Τροφίμων

Το μεγαλύτερο ξέσπασμα σαλμονέλας των τελευταίων 10 ετών οφείλεται σε κρεμμύδια!

Τα μολυσμένα με σαλμονέλα κρεμμύδια προκάλεσαν 1.127 ασθένειες στις ΗΠΑ και 515 στον Καναδά.

Cibum - 20 Φεβρουαρίου, 2024

123 4 Σελίδα 2 από 4

Ετικέτα:κρεμμύδια

Ροή Ενημέρωσης

Μπρόκολο: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος μαγειρέματος για μέγιστη θρεπτική αξία

Οι δύο μεγαλύτερες ανησυχίες των καταναλωτών για τα τρόφιμα

Προβληματικά τα 8 στα 10 συμπληρώματα καφεΐνης σύμφωνα με την FSA – Νέα έρευνα

Ελληνική εταιρεία κερδίζει στο Ευρωπαϊκό δικαστήριο την εταιρεία του Κύβου του Ρούμπικ

Η μείωση των ρύπων στο πόσιμο νερό μπορεί να αποτρέψει δεκάδες χιλιάδες καρκίνους

Δεν άφησαν την τενίστρια Martina Navratilova να μπει σε καφέ κι εκείνη τους έκανε βούκινο στα social

Τα τρόφιμα που αυξάνουν τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας σε διαβητικούς

Πόσο συχνά πρέπει να πλένουμε τα κλινοσκεπάσματα; Έρευνα μικροβιολόγου

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ σαρδέλας και αντζούγιας;

Τέλος σε διαφήμιση ενέσιμου φαρμάκου απώλειας βάρους στο Facebook

Επικίνδυνα πεπόνια αποσύρει από τα ράφια του μεγάλο σούπερ μάρκετ – Τι έδειξαν οι έλεγχοι

Φαγητό Delivery: Απαράδεκτα τα ευρήματα ανάλυσης 158 δημοφιλών πιάτων

Σε ισχύ από την 1η Ιουλίου ο νέος κανονισμός της ΕΕ για τα ορία νικελίου στα τρόφιμα

Φρέσκες πιπεριές με φυτοφάρμακο 133% πάνω από το όριο – Είναι προέλευσης Αλβανίας

Νέα έφοδος στον ΟΠΕΚΕΠΕ από τη Δίωξη Οικονομικού Εγκλήματος – Παρών και Ευρωπαίος εισαγγελέας

“Τίγκα” σε φυτοφάρμακα ακόμα και ξηρή μαγιά! Η ανακοίνωση της Ευρωπαϊκής πλατφόρμας διατροφικού συναγερμού

Κρήτη: Πουλούσαν μπουκάλι ελαιόλαδου ως 810 ml, ενώ στην πραγματικότητα περιείχε μόλις 500 ml !

Αναδρομική υπαγωγή στο καθεστώς Βαρέων και Ανθυγιεινών για τους εργαζόμενους στους προβλήτες ΙΙ και ΙΙΙ του Πειραιά

Πώς το κινητό σας «σαμποτάρει» τον ύπνο σας

Η ΕΕ επιταχύνει την κλιματική της στρατηγική – Στοχεύει τη μείωση 90% των εκπομπών μέχρι το 2040

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Είχαν δίκιο οι γιαγιάδες μας για τα οφέλη της σούπας; – Τι απαντούν Βρετανοί και Αυστραλοί επιστήμονες τροφίμων και διατροφής

Υπάλληλος εστιατορίου έφτυνε και ουρούσε στα τρόφιμα πριν τα σερβίρει – Κατηγορείται για κακούργημα – Δεκάδες δηλητηριάσεις

Βιομηχανία Τροφίμων: Ερωτήματα για τις διευκρινίσεις επιφυλακής σε καιρό πολέμου από τις Σουηδικές Αρχές

Must Read

Πάνω από 180 τροφικές δηλητηριάσεις σε 4 ευρωπαϊκές χώρες από ένα “αθώο” τρόφιμο – Τι έδειξε έρευνα στο eurosurveillance

LIDL Dk: Ανακαλείται ελαφρύ σνακ που μπορεί να γίνει θανάσιμη παγίδα – Η Ευρωπαϊκή κινητοποίηση και η απίστευτη ιστορία που είχε προηγηθεί

Δηλητηριασμένα μπισκότα έδωσαν σε 233 παιδιά νηπιαγωγείου – Κατέληξαν στο νοσοκομείο με υψηλά επίπεδα μολύβδου – 8 συλλήψεις

Follow Us