Ετικέτα:ψωμί

Συνταγές

Ψήνεται σε 5 λεπτά: Η πιο εύκολη συνταγή για ψωμί με μόνο δύο υλικά στο air fryer

Γρήγορη και εύκολη συνταγή για φρέσκο, σπιτικό ψωμί με μόλις δύο υλικά και ψήσιμο σε 5 λεπτά στο air fryer.
Cibum Newsroom -
Νέα

Ν. Παρασκευάς: O Έλληνας πιστοποιημένος International Bread Sommelier μιλά για τα μυστικά του ψωμιού στο cibum

Τι κάνει ένας International Bread Sommelier; Ρωτήσαμε τον μοναδικό Έλληνα που έγινε ένας από αυτούς Ο Νικόλας Παρασκευάς*, Διευθυντής του Τμήματος Τεχνικής Υποστήριξης Πωλήσεων των...
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Αρτοποιία: Πώς μπορεί να αυξηθούν τα θρεπτικά συστατικά στο σταρένιο ψωμί – Επιστημονική καινοτομία

Μεγαλύτερες ποσότητες και βιοδιαθεσιμότητα σιδήρου και ψευδαργύρου στο σιτάρι όταν καλλιεργείται με έναν συγκεκριμένο τρόπο
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένα ψωμιά: Μεταλλικά θραύσματα σε 10 κωδικούς – Άμεση ανάκληση

Μεταλλικά θραύσματα σε δημοφιλή ψωμιά και αρτοσκευάσματα – Ανακαλούνται 10 συσκευασμένα προϊόντα αρτοποιίας
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Ερευνητές δημιουργούν σιτάρι χωρίς γλουτένη για ψωμί υψηλής ποιότητας

Επιστήμονες αφαιρούν τις πιο επιβλαβείς πρωτεΐνες γλουτένης χωρίς να θυσιάζουν την ποιότητα
Cibum Newsroom -
Οικιακά

Πώς να διαλέγετε τα καλύτερα ψωμιά και κρουασάν, σύμφωνα με Γάλλο Σεφ

Τα μυστικά για να ξεχωρίζετε τα φρέσκα, τραγανά και αυθεντικά αρτοσκευάσματα στο σούπερ μάρκετ.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο ασφαλές είναι το ψωμί; Τι μας λέει η επιστήμη για τις καρκινογόνες μυκοτοξίνες

Ο ρόλος του καιρού και της ποικιλίας στην επιμόλυνση του σίτου από μυκοτοξίνες
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ψωμί: Σε ποια μεγάλη ευρωπαϊκή χώρα το 76% των προϊόντων αρτοποιίας είναι “Μη Ασφαλές”

Μόλις 1 στα 4 προϊόντα αρτοποιίας συμμορφώνεται με τους κανόνες ασφάλειας τροφίμων - Προβληματικά τα 26 από τα 35 προϊόντα αρτοποιίας που εξετάστηκαν
Cibum Newsroom -
1...456...17Σελίδα 5 από 17

Ροή Ενημέρωσης

Αναζητείται ο παραγωγός αυγών πίσω από τα εκατοντάδες κρούσματα σαλμονέλας στην Ευρώπη – Φόβοι για περαιτέρω εξάπλωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Επικινδυνότητα τροφίμων

Και σε ελληνικά θαλασσινά η τοξίνη του λαγοκέφαλου – Σε ποια είδη έχει εντοπιστεί και σε ποια καταγράφηκαν υψηλές συγκεντρώσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Το «θαυματουργό» έλαιο που μείωσε την αρτηριακή πίεση μέσα σε μόλις 20 ημέρες

Υγεία

Φιστίκι: Γιατί οι εταιρείες τροφίμων το βάζουν πλέον παντού

Καταναλωτής

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: Τα μικροπλαστικά αυξάνουν έως 33% την κατακράτηση φυτοφαρμάκων στο έδαφος

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μέχρι πότε μπορούμε να τρώμε καρπούζι στην Ελλάδα; Και πότε πρέπει να σταματήσουμε να το αγοράζουμε;

Διατροφή και Υγεία

Φυτοφάρμακα: Η EFSA εξετάζει νέα ανώτατα όρια υπολειμμάτων τριφλοξυστρομπίνης σε καλλιέργειες

Νέα

Μπύρα: Νέες χρεώσεις ανακύκλωσης απειλούν να ανεβάσουν την τιμή της στο ποτήρι

Νέα

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Το παράξενο «τεστ του κρασιού» που χρησιμοποιεί CEO για να επιλέξει στελέχη

Νέα

Καρδιά: Η ουσία από το ρόδι που βελτίωσε έως και 80% τη λειτουργία της

Υγεία

Μολυσμένο μαρούλι πίσω από 2 θανάτους και δεκάδες χιλιάδες κρούσματα – Κύμα αγωγών για το ξέσπασμα κυκλοσπορίασης

Ασφάλεια Τροφίμων

Παράνομο ψάρεμα στην Ελλάδα: Εντοπίστηκε 54χρονος με 10 κιλά απαγορευμένα όστρακα

Αλιεία

Η συχνή χρήση αυτού του φαρμάκου μπορεί να συνδέεται με αναιμία και οστεοπόρωση

Υγεία

Παραλία στην Εύβοια γέμισε με κάτω άκρα πουλερικών – Xιλιάδες πόδια από κοτόπουλα και γαλοπούλες – Έρευνα του Λιμενικού

Νέα

Φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα φρούτα: Ποια επιλογή έχει περισσότερα οφέλη

Διατροφή και Υγεία

Ανάκληση-μαμούθ 250.000 ψυγείων λόγω κινδύνου πυρκαγιάς – 19 περιστατικά υπερθέρμανσης και φωτιάς (φωτογραφίες)

Ανάκληση

Αλκοόλ: Τι μπορεί να συμβαίνει στον εγκέφαλο μετά τη διακοπή του

Υγεία