Ετικέτα:τυρί

News Line

Γιατί μερικά τυριά μυρίζουν… ποδαρίλα;

Οι λάτρεις του τυριού έχουν ένα ρητό: «όσο πιο άσχημα μυρίζει ένα τυρί, τόσο καλύτερο είναι»

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 20 Μαΐου, 2022

Νέα

Λύθηκε το μυστήριο με τα μαύρα στίγματα στα Ελβετικά τυριά

Η μείωση στις πωλήσεις τυριών στην Ελβετία σήμανε συναγερμό στην βιομηχανία τυριού - Την αιτία για τα μαύρα στίγματα, εντόπισε το Εθνικό Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών

Cibum - 20 Μαΐου, 2022

Διατροφή και Υγεία

Ποια τυριά είναι ασφαλή στην εγκυμοσύνη

Tι ισχύει για την κατανάλωση μοτσαρέλας, χαλουμιού και φέτας κατά την εγκυμοσύνη

Cibum - 6 Μαΐου, 2022

News Line

Τυρί από νωπό γάλα: Μικροβιολογικοί κίνδυνοι και προληπτικά μέτρα – Το E. coli στην κορυφή της λίστας

Η Γαλλική Υπηρεσία Τροφίμων μελέτησε τους κύριους βακτηριακούς κινδύνους που σχετίζονται με τα τυριά από νωπό γάλα και άλλα προϊόντα που παρασκευάζονται από νωπό γάλα

Cibum - 22 Απριλίου, 2022

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί οι Ευρωπαίοι αγοράζουν ξαφνικά φτηνό αμερικανικό τυρί

Η Ευρώπη εισήγαγε 306 μετρικούς τόνους τυριού από τις ΗΠΑ τον Φεβρουάριο, τρεις φορές περισσότερο από τον μέσο όρο του μήνα τα τελευταία πέντε χρόνια

Cibum - 14 Απριλίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Ρόδα ή μπλοκ: Τι καθορίζει το σχήμα που θα πάρει ένα τυρί;

Η απορρόφηση του αλατιού, η ωρίμανση, η οικονομία ή και η παράδοση, είναι μερικοί από τους λόγους που υπαγορεύουν το σχήμα που έχει ένα τυρί.

Cibum - 3 Μαρτίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Τυρί: Πώς οι προστατευτικές καλλιέργειες μπορούν να προστατέψουν τον ανθρώπινο οργανισμό από παθογόνα

Αυτή είναι μια από τις πρώτες μελέτες που δίνουν στους παραγωγούς τυριού περισσότερα εργαλεία για να διατηρούν τα προϊόντα τους ασφαλή

Cibum - 24 Ιανουαρίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Καινοτομία: Τα υποπροϊόντα από την απόσταξη τζιν χρησιμοποιούνται για τυρί

Το τυρί Crafter's Juniper, που φτιάχνει η Liviko σε συνεργασία με τη φάρμα τυριών Andre, χρησιμοποιεί τα μούρα αρκεύθου που έχουν απομείνει από την απόσταξη τζιν.

Cibum - 15 Ιανουαρίου, 2022

1...456 7 Σελίδα 5 από 7

“BISCOTTI TSOUNGARI”! Η οικογενειακή επιχείρηση, με έδρα τη Θεσσαλονίκη, που δραστηριοποιείται στην αγορά αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής!

Παροχή υπηρεσιών1 ώρα πριν

Ετικέτα:τυρί

Ροή Ενημέρωσης

Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Σε θετική τροχιά η αγορά μπύρας

ΕΦΕΤ: Υπογραφή πρωτοκόλλου συνεργασίας με την Περιφέρεια Θεσσαλίας

Σκλαβενίτης: Γιατί οι αρχές της Χαλκιδικής επέβαλαν πρόστιμο 10.000€

“BISCOTTI TSOUNGARI”! Η οικογενειακή επιχείρηση, με έδρα τη Θεσσαλονίκη, που δραστηριοποιείται στην αγορά αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής!

Οι gluten-free ΗΠΕΙΡΟΣ Ζεμύθα Protein Bars Χχορηγού στο 13ο Συμπόσιο της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης

Bιολόγοι βρίσκουν νανοπλαστικά στην αναπτυσσόμενη καρδιά

Στο βασίλειο της Δανιμαρκίας…

Οι αισιόδοξοι ζουν περισσότερο και με τη σφραγίδα της επιστήμης!

Κέτερινγκ ΓΙΑΝΝΙΤΣΗΣ: “Δεχόμαστε επίθεση με ψευδείς και αβάσιμους ισχυρισμούς”

Θεσσαλονίκη: Γεύσεις από τις 27 χώρες της ΕΕ στην αυλή της Βίλας Μπιάνκα

Είναι ασφαλές να πίνετε από το νερό βρύσης πλοίου;

Aνακλήθηκαν σχεδόν 2 εκατομμύρια μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού λόγω προβλημάτων ποιότητας

Ραγδαία αύξηση (594%) στη χρήση Ozempic και Wegovy για την απώλεια βάρους μεταξύ των νέων

Μπορεί η διατροφή να βοηθήσει στον προχωρημένο καρκίνο του μαστού; Όλες οι ενδείξεις είναι θετικές, λένε οι ερευνητές

Unilever, Kraft Heinz και Arla κλήθηκαν να δώσουν στοιχεία στην Βρετανική βουλή για τις τιμές

Συνεργασία Αθηναϊκής Ζυθοποιίας με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών για την ενίσχυση του πρωτογενούς τομέα

Ποτοποιία Πλωμαρίου Ισίδωρος Αρβανίτης: Έναρξη συνεργασίας με το Πανεπιστήμιο Αιγαίου

«Όπου Ρετσίνα και Μάλαμα» – Η Νέα Εποχή στην Ρετσίνα Μαλαματίνα

Εναλλακτικές πρωτεΐνες: “Ναι μεν αλλά…” λένε οι Ευρωπαίοι

Μείωση κατανάλωσης αλατιού μέσω της αξιοποίησης όλων των αισθήσεων

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Στο βασίλειο της Δανιμαρκίας…

Οι αισιόδοξοι ζουν περισσότερο και με τη σφραγίδα της επιστήμης!

Mελέτη για τη χρήση μαγειρικoύ ελαίου ζωικής προέλευσης

Must Read

Κέτερινγκ ΓΙΑΝΝΙΤΣΗΣ: “Δεχόμαστε επίθεση με ψευδείς και αβάσιμους ισχυρισμούς”

Νέα πρόταση για εναρμονισμένη στην ΕΕ επισήμανση – Nutriscore και για τη καλή διαβίωση των ζώων

Λαμία – τροφική δηλητηρίαση: Από πρόθεση η φωτιά στο κέτερινγκ λέει η πυροσβεστική

Follow Us