Ετικέτα:τυρί

Διεθνή

Χαρακτηρισμός ΠΟΠ για είδος γιαουρτιού από τη Βουλγαρία και ΠΓΕ για κατσικίσιο τυρί σε άρμη

Διεθνής κατοχύρωση γιαουρτιού που περιέχει τον Lactobacillus Bulgaricus που προκαλεί τη ζύμωση από τους Βούλγαρους ως δικό τους, εγχώριο προϊόν. Χαρακτηρισμός ΠΓΕ και για κατσικίσιο τυρί σε άρμη.

Cibum - 4 Αυγούστου, 2023

Ασφάλεια Τροφίμων

Στο νοσοκομείο 4χρονη με αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS) μετά από κατανάλωση ιταλικού τυριού – Παρέμβαση των Αρχών

Ανάκληση όλων των γαλακτοκομικών Malga di Coredo.

Cibum - 31 Ιουλίου, 2023

Νέα

Κασκαβάλι: Το παραδοσιακό τυρί της Πίνδου προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης

Το κασκαβάλι είναι άμεσα συνδεδεμένο με τη ζωή των Βλάχων στην οροσειρά της Πίνδου, αλλά και τα Βαλκάνια.

Cibum - 26 Ιουνίου, 2023

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες στο τυρί – Επιστημονική μελέτη

Αξιολόγηση της συχνότητας εμφάνισης και του επιπέδου αφλατοξινών σε τυριά - Η τεχνολογία που χρησιμοποιείται στο βιομηχανικό τυρί δεν μπορεί να εγγυηθεί την πλήρη απουσία αφλατοξινών, όπως αποδεικνύεται από έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε πολλές χώρες.

Cibum - 31 Μαΐου, 2023

Οικιακά

Μούχλα στο τυρί: Το πετάμε ή σώζεται;

Το αν πετάμε τα τυριά με μούχλα ή όχι εξαρτάται από τον τύπο του κάθε τυριού και το πόση υγρασία έχει.

Cibum - 25 Μαρτίου, 2023

Νέα

Τι είναι το νέο τυρί Le Claousou που έχει κατακτήσει τις παγκόσμιες αγορές

Μόλις 10 ετών το κρεμώδες τυρί Le Claousou έχει λεία υφή, έντονη γεύση και περίβλημα από φλοιό έλατου.

Cibum - 20 Ιανουαρίου, 2023

Διατροφή και Υγεία

Ποιο τυρί είναι το πιο υγιεινό

Οι καλύτερες επιλογές σε τυροκομικά προϊόντα, σύμφωνα με τoυς ειδικούς - Ποια τυριά είναι καλύτερα να αποφεύγετε

Cibum - 19 Ιουλίου, 2022

Καταναλωτής

Τυρί: 6 συμβουλές για να ΜΗΝ χαλάσει πριν την ώρα του – Μπορούμε να το καταναλώσουμε εάν έχει πιάσει μούχλα;

Το τυρί είναι αρκετά ιδιαίτερο όσον αφορά την αποθήκευσή του και απαιτεί ειδική μεταχείριση - Τι πρέπει να κάνετε και τι όχι για να το διατηρήσετε όσο το δυνατό περισσότερο

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 21 Μαΐου, 2022

1...345...7 Σελίδα 4 από 7

Ετικέτα:τυρί

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: “Πράσινο φως” στη χρήση της Ναριγκενίνης ως αρωματική ουσία

Η φάβα αιτία θανάτου 4 ασθενών σε αιμοκάθαρση σε νοσοκομείο της Φινλανδίας

Ενημέρωση της Incofruit Hellas προς τους εξαγωγείς ακτινιδίων

Ποιες είναι οι πιο επικίνδυνες συσκευασίες τροφίμων σύμφωνα με στοιχεία RASFF 8 ετών – Έρευνα του ΑΠΘ

Απάτη τροφίμων: Πιο συχνή και πιο επικίνδυνη από ότι πιστεύετε

Η ΑΑΔΕ εφαρμόζει σύστημα “αράχνη” για τους παραβάτες σε όλη την επικράτεια

Μυτιλήνη: Συνέδριο – Φεστιβάλ, για «Ελαιόλαδο και Υγεία»

Μολυσμένο το νερό βρύσης σε περιοχές της Βρετανίας – 46 λοιμώξεις

Εργαζόμενοι σε παιδικό σταθμό στις ΗΠΑ έβαζαν μελατονίνη στο φαγητό των παιδιών για να… «κάθονται ήσυχα» – 4 Συλλήψεις

Αυγά: Νέα επιστημονική μελέτη για την θρεπτική τους αξία

Λαμία: 63 οι μαθητές που υπέστησαν τροφική δηλητηρίαση – Ξεκίνησε εισαγγελική έρευνα

Παράνομες επιδοτήσεις: Εξαρθρώθηκε εγκληματική ομάδα κτηνιάτρων που πιστοποιούσαν εικονικές σφαγές!

Επιστήμονες ανακαλύπτουν επιτέλους γιατί τα βατόμουρα φαίνονται μπλε ενώ δεν είναι!

Πρόστιμο 2.000€ σε κρεοπωλείο στο Ναύπλιο

Eργαστήρια ARAL: Θέση εργασίας για Τεχνολόγο τροφίμων ή Bιολόγο

Συνελήφθη ο αναπληρωτής διευθυντής του «ΕΦΕΤ» Ινδίας για δωροδοκία από εργαστήριο αναλύσεων

Αισιοδοξία για το ελληνικό ελαιόλαδο – Αυξημένη η εφετινή παραγωγή – Υποχωρεί σταδιακά η τιμή

Ρίτα Μπάσσο – Η πριμαντόνα του 19ου αι. που τρέλανε τον ανδρικό πληθυσμό της Αθήνας

Συνταγές μαγειρικής σε συσκευασίες τροφίμων – Γιατί ακόμα… “ζουν και βασιλεύουν”

Αλουμινόχαρτο και αλουμίνιο στην κουζίνα: Ένας υποτιμημένος κίνδυνος – Η Πανεθνική εκστρατεία ενημέρωσης της Ιταλίας

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Η φάβα αιτία θανάτου 4 ασθενών σε αιμοκάθαρση σε νοσοκομείο της Φινλανδίας

Ποιες είναι οι πιο επικίνδυνες συσκευασίες τροφίμων σύμφωνα με στοιχεία RASFF 8 ετών – Έρευνα του ΑΠΘ

Συνταγές μαγειρικής σε συσκευασίες τροφίμων – Γιατί ακόμα… “ζουν και βασιλεύουν”

Must Read

Απάτη τροφίμων: Πιο συχνή και πιο επικίνδυνη από ότι πιστεύετε

Εμφιαλωμένα νερά: Κίνδυνος για τους Ευρωπαίους – Νέα παρέμβαση της Foodwatch

Δηλητηριάσεις μαθητών στη Λαμία: Ξεκίνησε ο έλεγχος στην εταιρεία των σχολικών γευμάτων

Follow Us