Ετικέτα:βακτήρια

Ασφάλεια Τροφίμων

QACSFOOD: Πραγματικός έλεγχος στο περιβάλλον παραγωγής τροφίμων

Το QACSFOOD  είναι ένα πλήρες εργαστήριο δοκιμών για τρόφιμα και υλικά συσκευασίας. 
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Παθογόνα βακτήρια σε λαχανικά: Φορητό εργαλείο άμεσης ανίχνευσης

Σάρωση των λαχανικών πριν διανεμηθούν στους λιανοπωλητές.
Cibum Newsroom -
Νέα

Σολομός χωρίς βακτήρια;

Επιστήμονες ανέπτυξαν μια μέθοδο αφαίρεσης βακτηρίων από το σολομό, οδηγώντας σε πιο υγιεινό ψάρι.
Cibum Newsroom -
Επιστήμη

Επικίνδυνα βακτήρια σε όλα τα κινητά – Επιστημονική μελέτη

Όλες οι οθόνες φέρουν τα βακτήρια E. coli, στρεπτόκοκκους κοπράνων, S. aureus και Bacillus cereus, όλα ικανά να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες.
Cibum Newsroom -
Νέα

Ελβετία: 1 στις 20 φρουτοσαλάτες θετική σε σταφυλόκοκκο και Listeria

Οι φρουτοσαλάτες θεωρούνται επικίνδυνες ως προς τον κίνδυνο ανάπτυξης τροφιμογενών ασθενειών, καθώς καταναλώνονται από ευπαθείς ομάδες.
Cibum Newsroom -
Νέα

Μεγάλη Βρετανία: Περισσότερο από το 30% των τροφίμων περιείχαν τουλάχιστον δύο βακτήρια

Ποια τρόφιμα τείνουν να είναι μολυσμένα με κάποιο βακτήριο στη Μεγάλη Βρετανία;
Cibum Newsroom -
Επικινδυνότητα τροφίμων

Πόσο ασφαλή είναι τα κομμένα φρούτα που πωλούνται σε σουπερμάρκετ, οπωροπωλεία και λαϊκές αγορές;

Μικροβιολογική αξιολόγηση κομμένου πεπονιού, τυλιγμένου σε πλαστική μεμβράνη και εκτεθειμένου σε θερμοκρασία δωματίου για πολλές ώρες.
Cibum Newsroom -
Επιστήμη

Νέα έρευνα βελτιώνει την παραγωγή και την ασφάλεια των τυριών και οδηγεί σε νέους τύπους

Επιστήμονες παρουσιάζουν καινούργια προσέγγιση για τα βακτήρια που εμπλέκονται στην παραγωγή τυριού.
Cibum Newsroom -
1...10111213Σελίδα 11 από 13

Ροή Ενημέρωσης

Πράσινο φως από της EFSA για επέκταση χρήσης του πρόσθετου Ε 246 σε 11 κατηγορίες τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Arla: Σε 7 χώρες και στην Ελλάδα ανακαλούνται δημοφιλή επιδόρπια λόγω πιθανής παρουσίας θραυσμάτων γυαλιού

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: 42.000 καταναλωτές απαντούν γιατί προτιμούν υποκατάστατα από βρώμη, αμύγδαλο, σόγια, καρύδα, και κάσιους

Διατροφή και Υγεία

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Βιομηχανία Τροφίμων

Ο ασυνήθιστος κίνδυνος σε ψωμί που οδήγησε στην ανάκληση 1,4 τόνου (27.576 τεμάχια) από μεγάλη αρτοβιομηχανία

Ανάκληση

Φέτα ΠΟΠ: Προτάσεις για αλλαγές στις προδιαγραφές προκαλούν αναταράξεις στη γαλακτοβιομηχανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σπιτικά ντολμαδάκια έστειλαν 12 μαθητές στο νοσοκομείο

Διεθνή

Αποσύρονται ψωμάκια από τα ράφια λιανικής: Το επικίνδυνο για την υγεία λάθος στην ετικέτα που προκάλεσε την ανάκληση

Αλλεργιογόνα Τρόφιμα

Kίνδυνος αλλαντίασης από σαρδέλες – Η παραγωγός εταιρεία αρνείται να τις αποσύρει παρά τις συστάσεις των αρχών

Ασφάλεια Τροφίμων

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Νέα

Καφές: Διευρύνονται οι ανακλήσεις στην Ευρώπη λόγω πιθανώς καρκινογόνου τοξίνης – Διαθέσιμη η μάρκα σε ελληνικά καταστήματα

Ανάκληση

Μήλα: Γιατί η γρήγορη ανάπτυξη μπορεί να τα καταστρέψει πριν φτάσουν στον καταναλωτή

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος το «100% ανακυκλώσιμο» στα μπουκάλια νερού της Coca-Cola, της Nestlé και της Danone

Νέα

Ποια γαλακτοκομικά είναι ανεκτά ακόμη κι αν έχουμε δυσανεξία στη λακτόζη

Διατροφή και Υγεία

Συναγερμός για επικίνδυνη ουσία σε σπάγκο κρεάτων – Ανακαλούνται μαζικά παρτίδες παρασκευασμάτων μεγάλου σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόλεμος δισεκατομμυρίων PepsiCo–Coca-Cola: Η συμφωνία 11 ετών με την Taco Bell και η μεγάλη απώλεια της KFC

Νέα

Πώς συνδέονται τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα με την εγκεφαλική λειτουργία και το λίπος στα παιδιά

Διατροφή και Υγεία

Μυκητοκτόνο από κληματόβεργες εξετάζει η EFSA, ανοίγει δημόσια διαβούλευση για την αντοφερίνη

Νέα

Οι πέντε προτεραιότητες του FAO για τις μυκοτοξίνες στη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι φοβάται η βρετανική κυβέρνηση; Καλεί τους πολίτες να αποθηκεύσουν τρόφιμα, εμφιαλωμένο νερό και μετρητά

Νέα