Ανάκληση μαμούθ διάφορων ειδών σάλτσας από κέτσαπ μέχρι μαρινάδες και ειδικές gourmet συνταγές
Η Prima Foods International, Inc. προχώρησε σε εθελοντική ανάκληση σειράς τροφίμων με την εμπορική ονομασία BarbaCuban, τα οποία διακινήθηκαν στην πολιτεία της Φλόριντα των ΗΠΑ. Η ανάκληση αφορά διαφορετικές σάλτσες, μαρινάδες και προϊόντα τύπου ketchup, τα οποία βρέθηκε ότι περιέχουν κινίνη χωρίς αυτή να αναγράφεται στη σήμανση. Η κινίνη αποτελεί ουσία που απαιτεί υποχρεωτική δήλωση στην ετικέτα τροφίμων, καθώς η κατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ειδοποίηση άμεσης επικινδυνότητας για σφολιάτες ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ – Καταγγελίες καταναλωτών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα – Προσοχή: Επεκτείνεται η ανάκληση γάλακτος. Δείτε μάρκες και παρτίδες
Η διαδικασία ανάκλησης ξεκίνησε στις 17 Δεκεμβρίου 2025 με πρωτοβουλία της ίδιας της εταιρείας, παραμένει ενεργή και μέχρι σήμερα δεν έχει ανακοινωθεί ημερομηνία ολοκλήρωσής της. Στα προϊόντα που περιλαμβάνονται στην ανάκληση συγκαταλέγεται η BarbaCuban 455 Everything Sauce στην έκδοση Original, καθώς και η αντίστοιχη έκδοση Hot. Περιλαμβάνονται επίσης οι μαρινάδες BarbaCuban 90 Miles to Mojo Marinade, η σάλτσα BarbaCuban Cubama White Truffle Sauce, το BarbaCuban Ram Air Red Zesty Ketchup και το προϊόν BarbaCuban Havana Gold. Τα προϊόντα διατέθηκαν σε γυάλινες φιάλες των 12 ουγγιών, καθώς και σε επαγγελματικές συσκευασίες HDPE ενός γαλονιού και μισού γαλονιού, ανάλογα με το είδος. Σε ορισμένες περιπτώσεις διακινήθηκαν σε πολλαπλές συσκευασίες, όπως κιβώτια με φιάλες ή δοχεία βιομηχανικής χρήσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπήκαν σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ στο Βόλο και πέταξαν από τα ράφια τα μπισκότα ΒΙΟΛΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πωλούνται και σε άλλες χώρες τα μολυσμένα με λιστέρια προϊόντα κοτόπουλου – Για σοβαρό κίνδυνο προειδοποιεί το RASFF
Ο συνολικός αριθμός των προϊόντων που επηρεάζονται ανέρχεται σε 12.214 μπουκάλια. Για κάθε προϊόν έχουν προσδιοριστεί συγκεκριμένοι αριθμοί παρτίδας και ημερομηνίες ανάλωσης, που εκτείνονται χρονικά από τον Δεκέμβριο του 2025 έως και τον Μάιο του 2027, ανάλογα με το είδος. Οι παρτίδες αυτές έχουν ήδη κοινοποιηθεί στους διανομείς και στους αποδέκτες μέσω επιστολής, χωρίς να έχει εκδοθεί δημόσιο δελτίο τύπου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φυτοφάρμακα σε τρόφιμα στην Ελλάδα: Τι δεν ανέφερε το ΥΠΑΑΤ στην επίσημη ανακοίνωση για τους ελέγχους τον Δεκέμβριο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βραβεύτηκε «Greek» φέτα από… βρώμη σε διαγωνισμό – Είναι νόμιμη η χρήση της ονομασίας;
Η εταιρεία Prima Foods International, με έδρα την Ocala της Φλόριντα, παραμένει υπεύθυνη για τη διαχείριση της διαδικασίας και τη συμμόρφωση με τις αρμόδιες αρχές. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά ασθένειας ή ανεπιθύμητων αντιδράσεων που να συνδέονται με την κατανάλωση των συγκεκριμένων προϊόντων, ωστόσο η παρουσία μη δηλωμένης κινίνης αποτέλεσε επαρκή λόγο για την απόσυρσή τους από την αγορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επιστήμονες προειδοποιούν για δημοφιλές απολυμαντικό – Προκαλεί βλάβες σε ανθρώπινους ιστούς
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε listeria σε ταραμά – Αποσύρεται από τα ράφια των σούπερ μάρκετ
Η κινίνη είναι φυσική αλκαλοειδής ουσία που προέρχεται από τον φλοιό του δέντρου Cinchona και χρησιμοποιήθηκε ιστορικά για την αντιμετώπιση της ελονοσίας. Σήμερα προστίθεται κυρίως σε αναψυκτικά τύπου tonic water, όπου προσδίδει πικρή γεύση. Η χρήση της σε τρόφιμα και ποτά επιτρέπεται μόνο υπό συγκεκριμένους κανονισμούς και με υποχρεωτική αναγραφή στη σήμανση, τόσο στις Ηνωμένες Πολιτείες όσο και στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Ο λόγος είναι ότι η κατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες αντιδράσεις, όπως πονοκέφαλο, ζάλη, ναυτία, εμβοές και διαταραχές όρασης, ενώ σε σπάνιες περιπτώσεις έχουν καταγραφεί σοβαρότερες επιπλοκές, κυρίως σε ευπαθείς ομάδες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Stretchflation: Η νέα ύπουλη πρακτική της βιομηχανίας τροφίμων για να αυξάνουν τις τιμές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί: Ο καλύτερος τύπος για υγιή γήρανση σύμφωνα με Διατροφολόγους
Η παρουσία κινίνης στα τρόφιμα είναι περιορισμένη και δεν θεωρείται συνήθης. Η ανίχνευσή της σε προϊόντα όπως σάλτσες, μαρινάδες ή ketchup αποτελεί ζήτημα μη συμμόρφωσης με τη νομοθεσία, καθώς στερεί από τον καταναλωτή την απαραίτητη ενημέρωση και οδηγεί σε ανακλήσεις προϊόντων, ακόμη και όταν ο άμεσος κίνδυνος για την υγεία χαρακτηρίζεται χαμηλός.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 4 γυναίκες και 2 άνδρες στο νοσοκομείο με επιβεβαιωμένη λιστερίωση από παραδοσιακά ορεκτικά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνες τοξίνες στο κρασί: Αποτελέσματα εργαστηριακών αναλύσεων σε Ελληνικά και Γερμανικά προϊόντα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι καλύτεροι και οι χειρότεροι συνδυασμοί τροφίμων για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε πολυτελή εστιατόρια και κρουαζιερόπλοια πήγαινε το ληγμένο κρέας, που ξεπάγωναν, έκοβαν τα σημάδια αλλοίωσης και ξαναπουλούσαν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Εξυπηρετείτε οικονομικά συμφέροντα της βιομηχανίας εις βάρος της δημόσιας υγείας» – Προσφυγή γιατρών κατά των νέων Διατροφικών Οδηγιών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο επιστημονικός λόγος για τον οποίο ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ να στρώνουμε το κρεβάτι μας μόλις ξυπνήσουμε!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σπυράκια: Πώς θα αποφύγετε ουλές και φλεγμονή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Όταν η οξεία σκωληκοειδίτιδα «μεταμφιέζεται» σε τροφική δηλητηρίαση – Η περίπτωση ενός 15χρονου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φακές σούπα: To φθηνό υλικό που απογειώνει τη γεύση της
