Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

25 άτομα στο νοσοκομείο από μολυσμένο λεχματζούν σε εστιατόριο της Κωνσταντινούπολης

Η Κωνσταντινούπολη αντιμέτωπη με νέο περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης
Cibum Newsroom -

Λάθος ημερομηνίας λήξης κατά ένα χρόνο σε κατεψυγμένο μπακαλιάρο ιδιωτικής ετικέτας

Μπακαλιάρος ιδιωτικής ετικέτας με λάθος THT στα ράφια μεγάλου σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Anisakis: Το παράσιτο των ψαριών που ”στοιχειώνει” sushi και ceviche

Τα προσφάτως δημοφιλή θαλασσινά που τρώγονται χωρίς να μαγειρευτούν σε υψηλές θερμοκρασίες ενέχουν τον κίνδυνο ανισακίασης.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός και στην Ευρώπη για το επικίνδυνο γάλα – Η ανακοίνωση του ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Eλέγχου Νοσημάτων

Ανησυχία του ECDC για διάθεση επικίνδυνου βρεφικού γάλακτος στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Η αποκάλυψη του Cibum για το πρώτο κρούσμα ανισακίασης από σούσι στην Ελλάδα κάνει τον γύρο του διαδικτύου 20 ημέρες μετά

Η υπόθεση του 22χρονου στη Θεσσαλονίκη, που έφτασε μέχρι το χειρουργείο αποκαλύφθηκε πρώτη από το Cibum και πλέον αναπαράγεται μαζικά, φέρνοντας στο προσκήνιο τους κινδύνους του σούσι και στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Ο FDA ενισχύει τους ελέγχους εισαγωγής στα θαλασσινά, το χυμό και τις κονσέρβες

Η αμερικανική υπηρεσία αυξάνει τις «Import Alerts» για να αποτρέπει τον κίνδυνο από μολυσμένα και μη συμμορφούμενα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Αίτημα στον FDA για απαγόρευση των γαντιών PVC στον χειρισμό τροφίμων λόγω ανεπαρκούς ασφάλειας

Κατασκευαστής ζητά από τον FDA απομάκρυνση των γαντιών βινυλίου λόγω κινδύνων για την ασφάλεια τροφίμων
Cibum Newsroom -

Είναι ο καφές τόσο «αθώος» όσο πιστεύουμε; Νέα έρευνα για την παρουσία τοξικού μολύβδου

Μεγάλη μελέτη του BfR αποκαλύπτει ποιες ομάδες τροφίμων συμβάλλουν περισσότερο στη συνολική πρόσληψη τοξικού μολύβδου
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται μέλι για λόγους ασφάλειας – Σοβαρή αστοχία ενέχει κίνδυνο υγείας

Μέλι αποσύρεται άμεσα από την αγορά μετά τον εντοπισμό σημαντικής παράλειψης στη σήμανσή του
Cibum Newsroom -

Τροφικές δηλητηριάσεις από μολυσμένο τυρί – Ανακλήθηκε πάνω από 1,5 τόνος προϊόντων τυροκομικής μονάδας

Εκτεταμένη προειδοποίηση για κυκλοφορία τυριών από ωμό γάλα που έχουν επιμολυνθεί με επικίνδυνα στελέχη E. coli και συνδέονται με σοβαρά περιστατικά ασθένειας
Cibum Newsroom -

Κρούσματα ηπατίτιδας από κατεψυγμένες φράουλες

Υπό διερεύνηση ξέσπασμα ηπατίτιδας Α, με υποψίες ότι η πηγή της μόλυνσης είναι τα κατεψυγμένα εισαγόμενα μούρα
Cibum Newsroom -

Σε ελληνικά ράφια επικίνδυνο μπαχαρικό με ουσία που συνδέεται με καρκίνο και βλάβες στο ήπαρ – Δείτε μάρκα, εταιρεία και φωτογραφία

Μπαχαρικό που διανέμεται σε 25 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα εντοπίστηκε με υπέρβαση τοξικών αλκαλοειδών
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Πνίγηκε 13χρονη από το φαγητό την ώρα του δεκατιανού – Κατέληξε λίγη ώρα αργότερα

Μαθήτρια 13 ετών έχασε τη ζωή της από πνιγμό σε σχολείο στον Πειραιά Μια τραγωδία συγκλόνισε τον Πειραιά σήμερα Παρασκευή 21 Νοεμβρίου, όταν μια 13χρονη...
Cibum Newsroom -

Μπαράζ απορρίψεων τουρκικών προϊόντων – 18 ειδοποιήσεις στο ευρωπαϊκό RASFF μέσα σε μία εβδομάδα

Η Ευρώπη μπλοκάρει φορτία με τουρκικά προϊόντα το ένα μετά το άλλο
Cibum Newsroom -

Θάνατος οικογένειας στην Κωνσταντινούπολη: Σε εφαρμογή 8 νέα μέτρα για την ασφάλεια των τροφίμων

Η πόλη υιοθετεί οκτώ νέα μέτρα, συμπεριλαμβανομένης της 24ωρης βιντεοσκόπησης σε όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων, ως απάντηση σε πρόσφατα περιστατικά δηλητηρίασης
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Έφαγαν μανιτάρια και τώρα παλεύουν για τη ζωή τους – Ζευγάρι οδηγείται σε μεταμόσχευση ήπατος

Ζευγάρι κινδυνεύει μετά από κατανάλωση άγριων μανιταριών
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα Milka: Προειδοποίηση κινδύνου και ανάκληση παρτίδων από την αγορά

Η Mondelez αποσύρει Milka Caramel. Οι καταναλωτές καλούνται να ελέγξουν τις συσκευασίες που έχουν ήδη αγοράσει
Cibum Newsroom -

105 άνθρωποι μολύνθηκαν και 19 νοσηλεύτηκαν από μολυσμένα αυγά – Status: Ended

Πολυπολιτειακή έξαρση με 105 κρούσματα - Ο FDA βάζει τέλος στην έρευνα για τα αυγά της Country Eggs που ανακάλεσε 1 εκατομμύριο αυγά
Cibum Newsroom -

Νεκρός στο σπίτι του βρέθηκε 13χρονος – Έρευνα για πιθανή δηλητηρίαση από κοτόπουλο ντονέρ

Ανήλικος εντοπίστηκε χωρίς τις αισθήσεις του από τη μητέρα του, ενώ οι αρχές εξετάζουν αν ο θάνατός του σχετίζεται με γεύμα κοτόπουλου που είχε παραγγείλει λίγες ώρες πριν
Cibum Newsroom -

Πρωτοφανές πρόστιμο σε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ που πούλησε μολυσμένο προϊόν παρά την ανακοίνωση ανάκλησης

Πούλησαν χούμους μολυσμένο με σαλμονέλα παρά την επίσημη ανάκληση
Cibum Newsroom -
1...149150151...589Σελίδα 150 από 589

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα όρια υπολειμμάτων για έξι φυτοφάρμακα σε ακτινίδια, σταφύλια, κεράσια και δημητριακά από τις 5 Νοεμβρίου (πίνακας)

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2026/2289 τροποποιεί τα ανώτατα όρια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και ζωικά προϊόντα, μετά από αιτήσεις που αξιολόγησε η EFSA
Νομοθεσία

Παρθένο ελαιόλαδο: Σε ισχύ από τις 24 Οκτωβρίου νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες – Ποια ελληνική ποικιλία επηρεάζεται από τα νέα όρια στερολών

Από τα 1.000 στα 800 mg/kg το όριο στερολών για την Κορωνέικη, με πρόσθετες απαιτήσεις για τις επιχειρήσεις.
Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.

Ροή Ενημέρωσης

Δύο γάμοι σε απόσταση 60 χιλιομέτρων και πάνω από 80 καλεσμένοι με τροφική δηλητηρίαση

Ασφάλεια Τροφίμων

Pizza Fan: Ελεύθεροι με όρους οι πρώτοι πέντε κατηγορούμενοι – Τι υποστηρίζει η υπεράσπιση για τον αλγόριθμο

Νέα

«Χωριάτικο»: Δίωξη για 9 κακουργήματα και 2 πλημμελήματα στους 59 συλληφθέντες – Δεσμεύτηκαν περιουσίες

Νέα

Πώς οι πλατφόρμες ντελίβερι στην Κίνα έχασαν 8 δισ. ευρώ σε ένα τρίμηνο με παραγγελίες ρεκόρ

Νέα

Συμπλήρωμα με δυνητικό κίνδυνο παραμένει στην ελληνική αγορά παρά την ανάκληση όλων των παρτίδων (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Τι αποκάλυψε μελέτη για τον εγκέφαλο και το βάρος των παιδιών

Διατροφή και Υγεία

Pizza Fan: Έρευνα της ΑΑΔΕ για πιθανή εμπλοκή υπαλλήλων της πριν από τον φορολογικό έλεγχο

Νέα

Μην το καταναλώσετε: Ανακαλείται ελληνικό ποτό λόγω επικίνδυνης μεθανόλης – Το Cibum είχε προειδοποιήσει από τις 21 Οκτωβρίου

Ανάκληση

Lidl It: Ποντίκι σε σφραγισμένη συσκευασία με ξηρούς καρπούς ιδιωτικής ετικέτας – Καταγγελία καταναλώτριας (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Μετά την Pizza Fan στον εισαγγελέα με πούλμαν και οι δεκάδες συλληφθέντες για το «ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ»

Νέα