Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Οι κίνδυνοι της κανέλας: Πόση κανέλα μπορείτε να τρώτε την ημέρα

Δείτε την ανεκτή ημερήσια πρόσληψη (TDI) ανά ηλικία
Cibum Newsroom -

Σοκολάτες – καραμέλες: Επείγουσα προειδοποίηση προς τους καταναλωτές για επικίνδυνο συστατικό

Έχει παραισθησιογόνα αποτελέσματα και συνήθως δεν το αναγράφουν στη συσκευασία!
Cibum Newsroom -

Μύδια και αχιβάδες με καρκινογόνες ουσίες – Μόλυνση στο 100% των δειγμάτων έδειξε εργαστηριακός έλεγχος

Η έκθεση σε PFAS έχει συνδεθεί με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία
Πέπη Οικονομάκη -

Lidl CZ: «Ούτε να το φάτε ούτε να το… μυρίσετε» – Στην κατηγορία “επικίνδυνα τρόφιμα” δημοφιλές σνακ

Νέα ανάκληση λόγω "απόκλισης σε γεύση και σε μυρωδιά" για υγιεινό σνακ που διακινεί η αλυσίδα Lidl, στην Τσεχία.
Cibum Newsroom -

Απεργούν σήμερα οι εργαζόμενοι στον ΕΦΕΤ – Καταγγέλλουν κρατική αδιαφορία στα θέματα ασφάλειας τροφίμων

24ωρη απεργία και παράσταση διαμαρτυρίας στο ΥΠΑΑΤ - Οι εργαζόμενοι απαιτούν στελέχωση και ενίσχυση του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Πώς να μην πάθετε τροφική δηλητηρίαση στα τραπέζια των Χριστουγέννων

Συμβουλές για να μην... «παίξεις στην ρουλέτα» την υγεία των καλεσμένων σου στο γιορτινό τραπέζι.
Cibum Newsroom -

Δεκάδες μάρκες τυριών μολυσμένα με λιστέρια – Άμεση ανάκληση

Νέος συναγερμός σε Βρετανία και Ιρλανδία από μολυσμένα με Listeria τυριά.
Cibum Newsroom -

Δώδεκα παιδιά με αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο σε νηπιαγωγείο – Κακές πρακτικές στην προετοιμασία γευμάτων δείχνει η έρευνα

Συνολικά 50 άτομα προσβλήθηκαν από τον E. coli O145 που ξέσπασε στο σχολείο
Cibum Newsroom -

125 εκατομμύρια περιπτώσεις τροφιμογενών ασθενειών ετησίως από νοροϊό στα τρόφιμα

Πως κατατάσσονται οι τροφιμογενείς ιοί - Έκθεση FAO.
Cibum Newsroom -

Γιατί περισσότερα από 10.000 χημικά πρόσθετα τροφίμων κατέληξαν στο αμερικανικό σύστημα τροφίμων

Ο χαρακτηρισμός GRAS του FDA είναι ελαττωματικός στην εκτέλεση και την επιβολή του, γεγονός που τον καθιστά εύκολο για εκμετάλλευση.
Cibum Newsroom -

Lidl: Η απάντηση της αλυσίδας στο cibum.gr για τα χαλασμένα σοκολατάκια

Το Τμήμα Διασφάλισης Ποιότητας της αλυσίδας σουπερμάρκετ Lidl ξεκαθαρίζει ότι τα σοκολατάκια μόνο τα διακινεί και αποποιείται οποιασδήποτε ευθύνης.
Cibum Newsroom -

Γαλοπούλα: Πως να την ξεπαγώσετε και τι να προσέξετε για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση

Αν επιλέγετε γαλοπούλα για να γιορτάσετε φέτος τα Χριστούγεννα, η σωστή και ασφαλής απόψυξή της είναι πολύ σημαντική.
Cibum Newsroom -

Προσοχή! Ποιες Χριστουγεννιάτικες ανθρώπινες λιχουδιές είναι τοξικές για τον σκύλο σας

Συμβουλές για ασφαλείς γιορτές με τον τετράποδο φίλο σας
Cibum Newsroom -

Κουίζ: Ποιος γνωρίζει τι είναι αυτό το “κόκκινο ζουμί” σε πρόβειο γιαούρτι; Καταναλωτής ψάχνει απάντηση…

Ουσία "αγνώστου προελεύσεως" σε ελληνικό πρόβειο γιαούρτι.
Cibum Newsroom -

Νέες οδηγίες επισήμανσης προϊόντων για Βρετανούς αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες

Η τελευταία ενημέρωση των οδηγιών για τους αρτοποιούς και τους ζαχαροπλάστες στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Cibum Newsroom -

Η λιστέρια εξελίσσεται σε Νο 1 απειλή για τη δημόσια υγεία

Το USDA ανακοινώνει άμεσες αλλαγές στους κανόνες προστασίας από τη λιστέρια.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πατατάκια Lay’s

Πιθανά σενάρια για το πως βρέθηκαν ίχνη γάλακτος μέσα στα κλασικά -μόνο με αλάτι- πατατάκια της Lay's.
Cibum Newsroom -

Κομμάτια μετάλλου σε κουφέτα – Ο ανιχνευτής μετάλλου δεν μπορεί να τα εντοπίσει, γιατί τα κουφέτα είναι… ασημένια!

Ανάκληση κουφέτων που περιέχουν μεταλλικά κομμάτια.
Cibum Newsroom -

Δηλητηρίαση από ψάρια: Νέο παράσιτο εισήχθη στην Ευρώπη από Ρώσους τουρίστες

Εστία διφυλλοβοθρίασης  από λούτσο και  πέρκα εντοπίστηκε στην Τσεχία. Επιστήμονες στην Τσεχία περιέγραψαν το πρώτο εγχώριο κρούσμα μόλυνσης από το παράσιτο Dibothriocephalus latus που προκαλεί διφυλλοβοθρίαση....
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος αιμολυτικής αναιμίας από κουρκουμά που εισήχθη στην Ευρώπη – Ειδοποίηση RASFF

Ο επικίνδυνος κουρκουμάς έχει εισαχθεί στην Ευρώπη από το Λίβανο.
Cibum Newsroom -
1...262263264...553Σελίδα 263 από 553

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Πάνω από 100 οργανισμοί ζητούν ένα νέο πλαίσιο για την ασφάλεια τροφίμων, την υγιεινή διατροφή και την προστασία από νέες κρίσεις
Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Τι συμβαίνει πραγματικά με τον ΔΜΣ των παιδιών

Ροή Ενημέρωσης

Πείραμα: Γιατί η light Coca- Cola επιπλέει ενώ η κανονική βουλιάζει;

Νέα

Lidl: Ευρωπαϊκός συναγερμός σε 11 χώρες για δημοφιλές κατεψυγμένο προϊόν – Εντοπίστηκε RNA νοροϊού, κίνδυνος οξείας γαστρεντερίτιδας

Ανάκληση

Σπασμένα γυαλιά σε πατατάκια – Επείγουσα ανάκληση

Ανάκληση

Τροφικές αλλεργίες: Ο ρόλος του εντέρου στη σοβαρότητα των αντιδράσεων

Υγεία

Κατασχέθηκαν 60 τόνοι ελαιολάδου που είχε δηλωθεί ως εξαιρετικό παρθένο, αξίας 325.000 ευρώ

Απάτη Τροφίμων

Ελλάδα: Ανακαλούνται οχήματα Citroën, Peugeot και Opel – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Η διατροφή χωρίς ζάχαρη στα πρώτα 2 χρόνια της ζωής μειώνει τον κίνδυνο άνοιας και Αλτσχάιμερ δεκαετίες αργότερα – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Θεσσαλονίκη: H McDonald’s επιστρέφει στη γωνία Εγνατίας-Αγίας Σοφίας μετά από 13 χρόνια

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μεγάλη αλλαγή στα ποτά: Οι εταιρείες προσθέτουν συστατικά που υπόσχονται περισσότερα οφέλη

Τεχνολογία Τροφίμων