Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Κίνδυνοι από αρωματικές ύλες: Σε δημόσια διαβούλευση από την EFSA

Η δημόσια διαβούλευση για την αξιολόγηση των αρωματικών πρόσθετων θα διαρκέσει έως τις 19 Ιουνίου
Cibum Newsroom -

#EUChooseSafeFood: EFSA και κράτη μέλη της ΕΕ ξεκινούν το δεύτερο έτος της κοινής εκστρατείας

Το ζητούμενο της εκστρατείας #EUChooseSafeFood είναι να βοηθήσει τους καταναλωτές να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με τις καθημερινές επιλογές τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Μελέτη για παρουσία δυνητικά τοξικών στοιχείων

Μελέτη που εξέτασε 50 εμφιαλωμένα νερά εμπορίου, κατέληξε στο ότι το 72% των δειγμάτων θεωρούνται επιβλαβή και μπορούν να οδηγήσουν σε ένα είδος καρκίνου μετά από επανειλημμένη έκθεση.
Cibum Newsroom -

Αλουμίνιο στα τρόφιμα: Πηγές, ασφάλεια και κανονισμοί

Πως μπορεί το αλουμίνιο να εισέλθει στον ανθρώπινο οργανισμό μέσω της διατροφής και πόσο επικίνδυνο είναι για την υγεία
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται κατεψυγμένα σμέουρα με Νοροϊό

Ο Καναδικός Οργανισμός Επιθεώρησης Τροφίμων ανακοίνωσε την ανάκληση σμέουρων, η οποία οφείλεται σε επιμόλυνσή τους με Νοροϊό.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλείται σαλάμι με Salmonella και Listeria monocytogenes

Η Ιρλανδική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων ανακοίνωσε την ανάκληση παρτίδας ιταλικού σαλαμιού λόγω παρουσίας Salmonella και Listeria monocytogenes.
Cibum Newsroom -

Παιδικές τροφές εμπορίου για βρέφη: Πόσο ασφαλείς και υγιεινές είναι;

Τι έδειξαν τα αποτελέσματα μελέτης που αξιολόγησε την διατροφική ποιότητα και προώθηση των προϊόντων που διατίθενται στο εμπόριο βρέφη και μικρά παιδιά έως 36 μηνών
Cibum Newsroom -

Δανία: Οι αρχές προειδοποιούν για 57 επικίνδυνα συμπληρώματα που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο

Οι κίνδυνοι που ενέχουν, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνουν καρδιακή ανακοπή, εγκεφαλικές αιμορραγίες και βλάβη στον θυρεοειδή αδένα, λέει η Δανική Κτηνιατρική και Υπηρεσία Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Βέλγιο: 62 οι λοιμώξεις από Salmonella που συνδέονται με τα Kinder της Ferrero

Η AFSCA με ανακοίνωσή της ενημέρωσε για τα αποτελέσματα της διερεύνησης των πιθανών σαλμονελλώσεων που συνδέονται με τα προϊόντα Kinder της Ferrero.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Η χρήση στέβιας στις κότες ωοπαραγωγής δίνει πιο θρεπτικά αυγά

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε από Ευρωπαίους επιστήμονες, δείχνει πως η κατανάλωση αυγών από όρνιθες που τρέφονται με στέβια μπορεί να αυξήσει τα καροτενοειδή στην ανθρώπινη διατροφή.
Cibum Newsroom -

Ποινικές ευθύνες αναζητά η Γαλλική δικαιοσύνη για τον θάνατο και τις σοβαρές ασθένειες από την πίτσα της Nestle

Προκαταρκτική ποινική έρευνα για ανθρωποκτονία εξ αμελείας, για τις λοιμώξεις από E. coli μετά από κατανάλωση πίτσας Buitoni της Nestle ξεκίνησαν Γάλλοι εισαγγελείς.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Αντί για νερό του σέρβιραν… χλωρίνη! Συνελήφθη ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου

Το θύμα μεταφέρθηκε με ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ στο νοσοκομείο
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται πασίγνωστες τσίχλες και gummies λόγω παρουσίας μεταλλικών κομματιών

Μεγάλη ανάκληση για την εταιρεία Mars Wrigley σε ΗΠΑ και Καναδά, για πολύ δημοφιλή σε παιδιά προϊόντα, τα οποία μπορεί να περιέχουν μεταλλικά θραύσματα, ακόμα και μέσα στην μάζα τους.
Cibum Newsroom -

Η σοκολατοβιομηχανία Strauss προβλέπει μείωση των κερδών της στο 1/3 λόγω του ξεσπάσματος σαλμονέλας

21 τροφικές δηλητηριάσεις μέχρι τώρα - Μείωση κερδών από 48 έως 65 εκατομμύρια ευρώ
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Βραβείο Ασφάλειας Τροφίμων

Καινοτόμα διοργάνωση που επιβεβαιώνει την σπουδαιότητα της ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Υπόθεση δηλητηρίασης οδηγών: Που αποδόθηκε το αίτιο για την μαζική τροφική δηλητηρίαση

Πλέον τα καταγεγραμμένα κρούσματα έχουν ξεπεράσει τα 100 και οι αρχές φαίνεται πως εντόπισαν τον... ένοχο.
Cibum Newsroom -

Συνεχίζεται το σήριαλ με τα μολυσμένα κοτόπουλα στη Βρετανία – 9 δηλητηριάσεις

Την προηγούμενη εβδομάδα σήμανε συναγερμός στα σουπερμάρκετ της Βρετανίας για μολυσμένα κοτόπουλα όταν κορυφαία εταιρεία τροφίμων ανακάλεσε τεράστιες ποσότητες
Cibum Newsroom -

Unilever: «Ζεστοί» καταψύκτες παγωτού – Θα ανεβάσει 6 βαθμούς τη θερμοκρασία συντήρησης στα παγωτά

Η Unilever σε ένα φιλόδοξο και φιλικό προς το περιβάλλον σχέδιο, προτίθεται να ανεβάσει 6 βαθμούς τη συντήρηση των παγωτών της.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στα σουπερμάρκετ της Βρετανίας για μολυσμένα κοτόπουλα – Κορυφαία εταιρεία τροφίμων ανακαλεί τεράστιες ποσότητες

Η εταιρεία παρασκευάζει RTE προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας για μεγάλα σουπερμάρκετ! Συνολικά 94 κωδικοί έτοιμων για κατανάλωση προϊόντων, που περιέχουν κοτόπουλο και πολλές παρτίδες, ανακαλούνται λόγω επιμόλυνσης από Salmonella
Cibum Newsroom -

Βρετανία: 23χρονος έχασε τη ζωή του από πίτσα – Είχε παραγγείλει delivery

Οι γονείς του νεαρού που πέθανε από σοβαρή αλλεργική αντίδραση, αφού παρήγγειλε μια πίτσα, ζητούν καλύτερες επισημάνσεις αλλεργιογόνων στις παραγγελίες Delivery
Cibum Newsroom -
1...494495496...544Σελίδα 495 από 544

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.
News Line

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.

Ροή Ενημέρωσης

Τι προκαλεί η μυρωδιά (μόνο) της σοκολάτας όταν είμαστε νηστικοί – Πειραματική μελέτη σε 23 εθελοντές

Επιστήμη

Γύρος ελληνικής προέλευσης με γλουταμινικό οξύ: Αναφορά των γερμανικών αρχών στην έκθεση απάτης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Νέα μεθοδολογία για τον υπολογισμό του ανακυκλωμένου πλαστικού στα μπουκάλια PET

Συσκευασία

Μη ασφαλή φορτία κακάο στην Ευρώπη: Το μυστήριο πίσω από την μεγάλη κλοπή φορτίου που ενεργοποίησε το ευρωπαϊκό RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάτησες αχινό στη θάλασσα; Νέα μελέτη δείχνει πώς αφαιρούνται σωστά οι ακίδες και ποιες επιπλοκές πρέπει να προσέξεις

Οικιακά

Ελληνική τραγωδία: Τριάντα θάνατοι λουόμενων τις τελευταίες 11 ημέρες στις ελληνικές θάλασσες

Νέα

Νέα ανάκληση σοκολάτας στην Ευρώπη – Η επανασήμανση στο μικροσκόπιο της ασφάλειας τροφίμων

Ανάκληση

Ανακαλούνται 4.500 κουζίνες μαγειρέματος λόγω κινδύνου ανάφλεξης – Σχετικά απίθανο να έχουν διατεθεί στην Ελλάδα (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ)

Ανάκληση

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Υγεία

Μελέτη BMJ: Η διακοπή της θεραπείας παχυσαρκίας οδηγεί συχνά στην επανάκτηση του χαμένου βάρους

Υγεία