Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται σέλινο από μεγάλες αλυσίδες λόγω ανίχνευσης υπερβολικών φυτοφαρμάκων

Ανάκληση προϊόντων σέλερι λόγω υπερβάσεων υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Ελληνικό σχέδιο δράσης για την ασφάλεια τροφίμων: Οι νέες προτεραιότητες στους ελέγχους του ΕΦΕΤ για τη διετία 2026-2027

Ο σχεδιασμός του ΕΦΕΤ για τη διετία 2026-2027, οι στοχευμένες δράσεις για την καταπολέμηση της νοθείας και τα νέα αυστηρά κριτήρια για την ασφάλεια των προϊόντων κρέατος, αυγών και ψηφιακού εμπορίου
Cibum Newsroom -

Ομαδική αγωγή κατά εταιρείας συμπληρωμάτων πρωτεΐνης που διατίθενται και στην Ελλάδα

Η ομαδική αγωγή στις ΗΠΑ αναδεικνύει τους κινδύνους από την παρουσία μολύβδου σε όλα τα προϊόντα της εταιρείας
Cibum Newsroom -

Επείγουσα προειδοποίηση για περιορισμό χρήσης γνωστού σιροπιού – Κίνδυνος νεφρικής και μεταβολικής τοξικότητας

Απαγόρευση χρήσης του σιροπιού σε νεογνά - Δείτε τι μπορεί να προκαλέσει
Cibum Newsroom -

Εταιρεία αποσύρει τυρί τσένταρ από τα ράφια των σούπερ μάρκετ – Εντόπισε λιστέρια σε εσωτερικούς ελέγχους

Συστάσεις για ασφαλή απόρριψη ή επιστροφή του τυριού στους καταναλωτές μετά τον εντοπισμό λιστέριας.
Cibum Newsroom -

Τουρίστας υπέστη δηλητηρίαση από μόλυβδο – Αιτία μπαχαρικό με 3.800 φορές υψηλότερη συγκέντρωση από το επιτρεπόμενο όριο

Οι αρχές προειδοποιούν τους ταξιδιώτες μετά από περιστατικό σοβαρής δηλητηρίασης που συνδέθηκε με μπαχαρικά
Cibum Newsroom -

Έτοιμα μείγματα για ψωμί με υπολείμματα φυτοφαρμάκων, μυκοτοξίνες, βαρέα μέταλλα και κατάλοιπα πετρελαίου – Εργαστηριακή δοκιμή

Σοκαριστικά ευρήματα ανεξάρτητης ανάλυσης της ασφάλειας και της ποιότητας των έτοιμων μείγματων ψωμιού
Cibum Newsroom -

Νικέλιο και μόλυβδος σε δημοφιλές μπαχαρικό έως και 750% πάνω από το επιτρεπτό όριο – Ειδοποίηση RASFF

Τα μπαχαρικά, αν και καταναλώνονται σε μικρές δόσεις, μπορούν να συσσωρεύσουν βαρέα μέταλλα στον οργανισμό και να προκαλέσουν σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία σε περίπτωση μακροχρόνιας έκθεσης.
Cibum Newsroom -

Πορτοκαλάδα Fanta: RASFF και διεθνές δίκτυο INFOSAN σε συναγερμό για υπερβολική παρουσία επικίνδυνης χρωστικής

Εντοπίστηκε υπέρβαση 218% πάνω από το επιτρεπόμενο όριο της χρωστικής E110 σε παρτίδα από τη Νιγηρία στο πλαίσιο ελέγχων του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για ντομάτες με κάδμιο

Το κάδμιο είναι βαρύ μέταλλο που μπορεί, σε περίπτωση μακροχρόνιας έκθεσης, να έχει επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία, κυρίως στα νεφρά και στα οστά
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε αλεύρι με ουσία που σε μόλις 5 λεπτά προκαλεί τροφική δηλητηρίαση – Είχε διανεμηθεί σε αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία

Οι αρχές απέσυραν παρτίδα που κρίθηκε επικίνδυνη, καθώς η κατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει άμεσα σοβαρά συμπτώματα
Cibum Newsroom -

Ταχίνι: Κι άλλη μάρκα ανακαλείται λόγω σαλμονέλας μέσα σε μία εβδομάδα – Ανησυχία στην Ευρώπη

Οι αρχές εντείνουν τους ελέγχους μετά τον εντοπισμό νέου περιστατικού μόλυνσης, υπογραμμίζοντας τους κινδύνους για τη δημόσια υγεία και τη σημασία της έγκαιρης απόσυρσης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται ψωμί από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ – Μπορεί να περιέχει τοξική ουσία που προκαλεί νευρικό κλονισμό και σπασμούς 

Η ανάκληση πραγματοποιείται προληπτικά λόγω υποψίας παρουσίας εργοταλκαλοειδών σε αλεύρι, ουσίας που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα όπως νευρικό κλονισμό, σπασμούς και διαταραχές στην κυκλοφορία του αίματος.
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 400.000 αυγά! Τα εντόπισαν με ακτίνες Χ

Η συνεργασία τελωνείων και υπηρεσιών αγροτικής ασφάλειας αποκάλυψε το λαθρεμπόριο, αποτρέποντας σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ανακοίνωσαν ανάκληση για γαριδάκια και μετά από λίγη ώρα το… ακύρωσαν!

Όταν η ανάκληση ανακαλείται - Πώς τα εργαστηριακά και διοικητικά λάθη οδηγούν σε ψευδείς συναγερμούς στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τρία επικίνδυνα συστατικά – Εντοπίστηκαν σε έλεγχο των Αρχών

Ανάκληση για την προστασία μερίδας των καταναλωτών σε μια περίοδο αυξημένης κατανάλωσης γλυκών
Cibum Newsroom -

Τυριά που είχαν απορριφθεί σε χωματερή πωλούνται στην αγορά! Σοβαρός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία

Προϊόντα που κρίθηκαν ακατάλληλα και οδηγήθηκαν για καταστροφή σε χώρο υγειονομικής ταφής εντοπίστηκαν να πωλούνται παράνομα
Cibum Newsroom -

Υψηλά επίπεδα χημικών ουσιών σε καθημερινά δημητριακά στην Ευρώπη – 8 στα 10 περιέχουν TFA!

Προϊόντα με βάση το σιτάρι, ήταν κατά μέσο όρο 7,7 φορές πιο επιβαρυμένα σε σύγκριση με προϊόντα άλλων δημητριακών
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη προετοιμάζεται για τον κίνδυνο μετάδοσης της γρίπης των πτηνών στο γάλα από αγελάδες γαλακτοπαραγωγής

Μελέτη της EFSA, εξετάζει τον κίνδυνο μετάδοσης της γρίπης των πτηνών σε γαλακτοπαραγωγές αγελάδες, τη πιθανή μόλυνση του γάλακτος και τα μέτρα επιτήρησης και πρόληψης στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα: 8χρονο παιδί στο Νοσοκομείο Πατρών με πορφύρα Henoch–Schönlein που συνδέεται με giardiasis

Παρασιτική λοίμωξη σε 8χρονο κορίτσι – Μεταδίδεται κυρίως μέσω μολυσμένου νερού και τροφίμων
Cibum Newsroom -
1...899091...546Σελίδα 90 από 546

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Γιατί η επιμόλυνση εμπορικού γιαουρτιού είναι ασυνήθιστη και ποιος είναι ο πραγματικός κίνδυνος για τους καταναλωτές - Του Νίκου Γδοντέλη
Νέα

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Η πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες εγκρίθηκε από την ΕΕ μετά από αξιολόγηση ασφάλειας και αποτελεσματικότητας της EFSA.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ένα από τα πλέον διαδεδομένα πρόσθετα τροφίμων συνδέεται με φλεγμονή στο παχύ έντερο σε νέα μελέτη

Κοινό πρόσθετο που υπάρχει από παγωτά μέχρι σάλτσες και φυτικά ροφήματα, συνδέεται με φλεγμονώδεις αλλαγές στο έντερο.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Σημαντική πρόοδος αλλά και επιχειρησιακά κενά στην παρακολούθηση της μικροβιακής αντοχής στα τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων: Στη 13η θέση της λίστας Fortune Most Admired Companies in Greece 2026

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Νέα

Γρηγόρης: Αύξηση τζίρου 5,8% το 2025 – 16 νέα καταστήματα και επενδύσεις στην ανάπτυξη

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΕΒΕ: Αύξηση όγκου πωλήσεων και ισχυρότερη κερδοφορία το 2025

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πιο εθιστικές κι από τον τζόγο! Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα για τις αισθητικές επεμβάσεις στις γυναίκες

Υγεία

Μούχλα σε ξύλινες πόρτες και παράθυρα: Πώς θα την καθαρίσετε με ασφάλεια

Οικιακά

Πάνω από 120 κρούσματα νοροϊού σε διεθνές τουρνουά ποδοσφαίρου

Διεθνή

Lidl: Κύμα ανακλήσεων παγωτών ιδιωτικής ετικέτας σε πολλές ευρωπαϊκές αγορές – Πώς ένα πρόβλημα εξαπλώθηκε μέσα σε 48 ώρες

Ανάκληση