Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Το επαναστατικό φίλτρο που εξουδετερώνει τις επικίνδυνες τοξικές ουσίες στο νερό μέσα σε λίγα λεπτά

Μια διεθνής συνεργασία ερευνητών ανακάλυψε τη μέθοδο για τον καθαρισμό των υδάτων από τα ανθεκτικά χημικά PFAS ανοίγοντας τον δρόμο για πιο ασφαλή αποθέματα νερού παγκοσμίως
Cibum Newsroom -

Και σε ελληνικά ράφια μολυσμένο συστατικό αρτοποιίας – Πωλείται σε 12 χώρες

Στη λίστα των «μολυσμένων» παρτίδων και η Ελλάδα - Οι οδηγίες της EFSA και τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται ψωμιά μεγάλης εταιρείας λόγω κινδύνου μικροβιολογικής αλλοίωσης

Προληπτική ανάκληση για δύο κωδικούς Panfette της Nutrifree λόγω τεχνικής αστοχίας στη σφράγιση των συσκευασιών που θέτει σε κίνδυνο την ασφάλεια των προϊόντων
Cibum Newsroom -

Nestle: Ακυρώθηκε η ανάκληση για Cronobacter μετά από αμφισβήτηση των αναλύσεων – Παραμένει ο συναγερμός για Bacillus cereus

Η Nestle αμφισβήτησε τα εργαστηριακά ευρήματα για μόλυνση και η ανάκληση που έγινε για Cronobacter ακυρώθηκε
Cibum Newsroom -

Γύρος κοτόπουλο μολυσμένος με σαλμονέλα – Επείγουσα ανάκληση [φωτο]

Οδηγίες προς τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το προϊόν ιδιωτικής ετικέτας και να το επιστρέψουν στα σημεία πώλησης - Τι αναφέρει η ανακοίνωση για τους κινδύνους υγείας
Cibum Newsroom -

Ζωντανές κατσαρίδες και βρωμιά σε μεγάλο αρτοποιείο [φωτο & Video] – Γιατί στην Ελλάδα δεν μαθαίνουμε ποτέ τα ονόματα των παραβατών;

Σοκάρουν οι εικόνες από το εσωτερικό της μονάδας - Άμεση κατάσχεση 500 κιλών ακατάλληλων προϊόντων και προσωρινή αναστολή λειτουργίας
Cibum Newsroom -

20 άνθρωποι στο νοσοκομείο από μολυσμένα οστρακοειδή – Συναγερμός από τις υγειονομικές αρχές

Αυξημένα ποσοστά νοσηλείας από μολυσμένα οστρακοειδή: Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

47χρονος έφαγε ένα χάμπουργκερ και πέθανε – Για πρώτη φορά καταγράφεται θάνατος από αυτή την αίτια που αποκάλυψε ειδικός επιστήμονας

Η ιστορία ενός ξαφνικού θανάτου που αρχικά καταγράφηκε ως «ανεξήγητος» και οδήγησε σε πολύμηνη έρευνα
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση σάλτσας ντομάτας για μακαρόνια, μεγάλης εταιρείας

Ειδοποίηση ασφαλείας για επικίνδυνη παρτίδα ιταλικής σάλτσας, λόγω κινδύνου σοβαρού τραυματισμού για τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται σέλινο από μεγάλες αλυσίδες λόγω ανίχνευσης υπερβολικών φυτοφαρμάκων

Ανάκληση προϊόντων σέλερι λόγω υπερβάσεων υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Ελληνικό σχέδιο δράσης για την ασφάλεια τροφίμων: Οι νέες προτεραιότητες στους ελέγχους του ΕΦΕΤ για τη διετία 2026-2027

Ο σχεδιασμός του ΕΦΕΤ για τη διετία 2026-2027, οι στοχευμένες δράσεις για την καταπολέμηση της νοθείας και τα νέα αυστηρά κριτήρια για την ασφάλεια των προϊόντων κρέατος, αυγών και ψηφιακού εμπορίου
Cibum Newsroom -

Ομαδική αγωγή κατά εταιρείας συμπληρωμάτων πρωτεΐνης που διατίθενται και στην Ελλάδα

Η ομαδική αγωγή στις ΗΠΑ αναδεικνύει τους κινδύνους από την παρουσία μολύβδου σε όλα τα προϊόντα της εταιρείας
Cibum Newsroom -

Επείγουσα προειδοποίηση για περιορισμό χρήσης γνωστού σιροπιού – Κίνδυνος νεφρικής και μεταβολικής τοξικότητας

Απαγόρευση χρήσης του σιροπιού σε νεογνά - Δείτε τι μπορεί να προκαλέσει
Cibum Newsroom -

Εταιρεία αποσύρει τυρί τσένταρ από τα ράφια των σούπερ μάρκετ – Εντόπισε λιστέρια σε εσωτερικούς ελέγχους

Συστάσεις για ασφαλή απόρριψη ή επιστροφή του τυριού στους καταναλωτές μετά τον εντοπισμό λιστέριας.
Cibum Newsroom -

Τουρίστας υπέστη δηλητηρίαση από μόλυβδο – Αιτία μπαχαρικό με 3.800 φορές υψηλότερη συγκέντρωση από το επιτρεπόμενο όριο

Οι αρχές προειδοποιούν τους ταξιδιώτες μετά από περιστατικό σοβαρής δηλητηρίασης που συνδέθηκε με μπαχαρικά
Cibum Newsroom -

Έτοιμα μείγματα για ψωμί με υπολείμματα φυτοφαρμάκων, μυκοτοξίνες, βαρέα μέταλλα και κατάλοιπα πετρελαίου – Εργαστηριακή δοκιμή

Σοκαριστικά ευρήματα ανεξάρτητης ανάλυσης της ασφάλειας και της ποιότητας των έτοιμων μείγματων ψωμιού
Cibum Newsroom -

Νικέλιο και μόλυβδος σε δημοφιλές μπαχαρικό έως και 750% πάνω από το επιτρεπτό όριο – Ειδοποίηση RASFF

Τα μπαχαρικά, αν και καταναλώνονται σε μικρές δόσεις, μπορούν να συσσωρεύσουν βαρέα μέταλλα στον οργανισμό και να προκαλέσουν σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία σε περίπτωση μακροχρόνιας έκθεσης.
Cibum Newsroom -

Πορτοκαλάδα Fanta: RASFF και διεθνές δίκτυο INFOSAN σε συναγερμό για υπερβολική παρουσία επικίνδυνης χρωστικής

Εντοπίστηκε υπέρβαση 218% πάνω από το επιτρεπόμενο όριο της χρωστικής E110 σε παρτίδα από τη Νιγηρία στο πλαίσιο ελέγχων του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για ντομάτες με κάδμιο

Το κάδμιο είναι βαρύ μέταλλο που μπορεί, σε περίπτωση μακροχρόνιας έκθεσης, να έχει επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία, κυρίως στα νεφρά και στα οστά
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε αλεύρι με ουσία που σε μόλις 5 λεπτά προκαλεί τροφική δηλητηρίαση – Είχε διανεμηθεί σε αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία

Οι αρχές απέσυραν παρτίδα που κρίθηκε επικίνδυνη, καθώς η κατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει άμεσα σοβαρά συμπτώματα
Cibum Newsroom -
1...888990...545Σελίδα 89 από 545

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Δημοφιλές καρύκευμα συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο ενός θανατηφόρου καρκίνου – Μετα-ανάλυση 14 μελετών σε 11.310 άτομα

Δύο μεγάλες επιστημονικές ανασκοπήσεις εξέτασαν τη σχέση του με τον καρκίνο του οισοφάγου και άλλα νοσήματα.
Νομοθεσία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Οι αλλαγές στον EUDR επηρεάζουν καφέ, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και βοοειδή. Οι νέες υποχρεώσεις για εισαγωγείς και επιχειρήσεις τροφίμων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Η έκθεση με τίτλο «Poison in Your Coffee» αποκαλύπτει ότι πάνω από τα μισά χρησιμοποιούμενα δραστικά συστατικά στις καλλιέργειες είναι απαγορευμένα στην ΕΕ

Ροή Ενημέρωσης

Το φασκόμηλο στο επίκεντρο της επιστημονικής έρευνας – Οι πολύτιμες ενώσεις που κρύβουν τα φύλλα του

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές καρύκευμα συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο ενός θανατηφόρου καρκίνου – Μετα-ανάλυση 14 μελετών σε 11.310 άτομα

Επικινδυνότητα τροφίμων

Nutella: Επικίνδυνα εντομοκτόνα ανιχνεύτηκαν σε προϊόντα της μάρκας – Τι απαντά η Ferrero

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό γιαούρτι: Nέα δικαστική μάχη για την προστασία της ονομασίας «Greek Yogurt»

Νέα

Μους σοκολάτας με παθογόνα εντεροβακτηρίδια (Shigella) πωλήθηκε από μεγάλα σουπερμάρκετ – Απανωτές ανακλήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς να πλένετε σωστά τα αγγούρια πριν τα καταναλώσετε ή τα ξεφλουδίσετε

Οικιακά

Kapelis Packaging: Νέα λύση για τη διαχείριση απορριμμάτων στους χώρους παραγωγής τροφίμων

Συσκευασία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Νομοθεσία

Χάθηκαν 20 τόνοι τυρί έμενταλ αξίας περίπου 80.000 ευρώ – Τι πρέπει να προσέχει η βιομηχανία τροφίμων στη μεταφορά προϊόντων

Απάτη Τροφίμων

Lidl Κύπρου: Ανακάλεσε το ελληνικό προϊόν λόγω μόλυνσης σε ταχίνι πριν από τον ΕΦΕΤ και το RASFF

Ανάκληση