Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Τηλεοπτική εκπομπή ξεσκέπασε μεγάλη απάτη τροφίμων – Πρόστιμο 100.000 $!

Πρόστιμο “μαμούθ” για τη παλαιότερη κάβα των ΗΠΑ - Πούλησε πλαστό Bourbon αξίας 1.000 δολαρίων.
Cibum Newsroom -

Υπνωτικά Δημητριακά! Η αρχή μιας νέας κατηγορίας γεύματος που βοηθά στις αϋπνίες

Τα δημητριακά Sweet Dreams υπόσχονται έναν καλό ύπνο. Αλλά είναι πράγματι αποτελεσματικά; Ποιες άλλες επιλογές βραδινών σνακ προσφέρονται στη βιομηχανία τροφίμων;
Cibum Newsroom -

Νέο ρεστοράν Dishoom στο Λονδίνο – Έμπνευση από έναν… απατεώνα

Το Dishoom είναι ένα μικρό συγκρότημα εστιατορίων εμπνευσμένο από τη Βομβάη με τοποθεσίες σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο.
Cibum Newsroom -

Κλείνει και άλλη εταιρεία καλλιεργημένου κρέατος – Προβληματισμός για την πορεία μεγάλων εταιρειών

Η New Age Eats ακολουθεί το παράδειγμα πολλών εταιρειών που παράγουν καλλιεργημένο κρέας και δεν κατάφεραν να επιβιώσουν.
Cibum Newsroom -

7 νεκροί από έκρηξη σε εργοστάσιο σοκολάτας

Επτά νεκροί και δέκα τραυματίες από έκρηξη άγνωστης προς το παρόν αιτίας, στο εργοστάσιο σοκολάτας RM Palmer Company στις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Μήπως το μέλλον των φυτικών τροφίμων διαγράφεται ζοφερό; Τι σημαίνει η πρόσφατη απόφαση της Nestle

Γιατί καταργούνται γνωστά φυτικά προϊόντα; Τι σημαίνει αυτό για τη βιομηχανία φυτικών τροφίμων; Υπάρχει ελπίδα ανάκαμψης;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Απάτη τροφίμων – Καναδάς: Λάδι και μέλι τα πιο νοθευμένα προϊόντα

Την περίοδο 2021-2022 οι αρχές ανέστειλαν την πώληση 100.000 κιλών παραποιημένων τροφίμων λόγω "διατροφικής απάτης".
Cibum Newsroom -

Η Hershey αποδέχεται τις κατηγορίες για υψηλά επίπεδα μολύβδου και καδμίου στις σοκολάτες της

 Προσπάθεια της εταιρείας για μείωση των βαρέων μετάλλων στα προϊόντα της.
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Σαφάρι ελέγχων των Ισπανικών Αρχών

Πρωτοποριακό σύστημα ιχνηλασιμότητας για το έξτρα παρθένο Ισπανικό ελαιόλαδο - Μειωμένη στο μισό η παραγωγή λόγω ξηρασίας.
Cibum Newsroom -

Ένας νεκρός στη Βρετανία από μολυσμένο με Listeria τυρί

Ξέσπασμα Listeria monocytogenes - Προειδοποίηση από τις αρχές για το τυρί Baronet.
Cibum Newsroom -

Κυβερνοεπιθέσεις στη βιομηχανία τροφίμων: Διαρροή δεδομένων των εργαζομένων της Dole

Η κυβερνοεπίθεση του Φεβρουαρίου προκάλεσε προβλήματα στη Dole κατά την παράδοση των προϊόντων της.
Cibum Newsroom -

Και όμως… κυκλοφορεί μπύρα μόνο για καταναλωτές άνω των 35 ετών!

Μία εντυπωσιακή κίνηση μάρκετινγκ από αυστραλιανή ζυθοποιία.
Cibum Newsroom -

FiberSmart: Ο FDA ενέκρινε τη δεξτρίνη ως νέο γλυκαντικό

Το γλυκαντικό από το άμυλο του φυτού ταπιόκα έχει λάβει αναγνώριση GRAS ως γενικά ασφαλής ουσία από τον FDA.
Cibum Newsroom -

To “Oκ” σε τρόφιμα με γονιδιακή επεξεργασία δίνει η Βρετανία

Τι σημαίνει ο νέος νόμος που επιτρέπει τα τρόφιμα με γονιδιακή επεξεργασία στη Μεγάλη Βρετανία για τις καλλιέργειες και το περιβάλλον;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Αλλάζει όνομα η Kellogg’s: Και το όνομα αυτής… Kellanova

Η Kellogg επέλεξε νέο όνομα για τις νέες spinoff εταιρείες της που μοιάζει πολύ με τα παλιά τους, αλλά με αέρα ανανέωσης.
Cibum Newsroom -

Χαμός στην Ιρλανδία με ξένα σώματα σε τρόφιμα – Από πλαστικά γάντια και γύψο, μέχρι καρφιά, πέτρες και… χάπια!

Ο FSAI έδωσε στην δημοσιότητα τις καταγγελίες των καταναλωτών για το 2022.
Cibum Newsroom -

Γρίπη των πτηνών: Θανατώθηκαν δεκάδες χιλιάδες πτηνά στη Σουηδία

Η5Ν1 εντοπίστηκε σε πτηνοτροφείο της νότιας Σουηδίας.
Cibum Newsroom -

Nestle: Το 22% των προϊόντων της βαθμολογείται ως ανθυγιεινό με 1,5 ως 3,5 αστέρια

Σύμφωνα με αξιολόγηση των προϊόντων της Nestle, το σύστημα HSR βαθμολόγησε τα περισσότερα προϊόντα της με 3,5 αστέρια, αλλά μεγάλο μέρος παραμένει ανθυγιεινό.
Cibum Newsroom -

Έρευνα των NYT: To σάντουιτς τόνου της Subway δεν περιέχει τόνο!

Δημοσιογράφος των New York Times έδωσε σε εργαστήριο αναλύσεων τροφίμων σάντουιτς με τόνο της Subway αλλά το εργαστήριο δεν έβγαλε συμπέρασμα!
Cibum Newsroom -

Consumer Reports: Και όμως 5 επικίνδυνα χημικά χρησιμοποιούνται ακόμη ως πρόσθετα τροφίμων!

Οι χημικές ουσίες βρωμιούχο φυτικό έλαιο, βρωμικό κάλιο, προπυλοπαραμπένιο, Κόκκινη Βαφή Νο. 3 και διοξείδιο του τιτανίου προκαλούν πολλά προβλήματα υγείας.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -
1...201202203...328Σελίδα 202 από 328

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα όρια υπολειμμάτων για έξι φυτοφάρμακα σε ακτινίδια, σταφύλια, κεράσια και δημητριακά από τις 5 Νοεμβρίου (πίνακας)

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2026/2289 τροποποιεί τα ανώτατα όρια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και ζωικά προϊόντα, μετά από αιτήσεις που αξιολόγησε η EFSA
Νομοθεσία

Παρθένο ελαιόλαδο: Σε ισχύ από τις 24 Οκτωβρίου νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες – Ποια ελληνική ποικιλία επηρεάζεται από τα νέα όρια στερολών

Από τα 1.000 στα 800 mg/kg το όριο στερολών για την Κορωνέικη, με πρόσθετες απαιτήσεις για τις επιχειρήσεις.
Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.

Ροή Ενημέρωσης

Φούρνοι «Χωριάτικο»: Στα Ιωάννινα συνελήφθη ο Γιαννακόπουλος ενώ επιχειρούσε να διαφύγει στην Αλβανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Επείγουσα ανάκληση σοκολάτας Kinder από μεγάλο σουπερμάρκετ λόγω γεύσης σαπουνιού

Ανάκληση

Δύο γάμοι σε απόσταση 60 χιλιομέτρων και πάνω από 80 καλεσμένοι με τροφική δηλητηρίαση

Ασφάλεια Τροφίμων

Pizza Fan: Ελεύθεροι με όρους οι πρώτοι πέντε κατηγορούμενοι – Τι υποστηρίζει η υπεράσπιση για τον αλγόριθμο

Νέα

«Χωριάτικο»: Δίωξη για 9 κακουργήματα και 2 πλημμελήματα στους 59 συλληφθέντες – Δεσμεύτηκαν περιουσίες

Νέα

Πώς οι πλατφόρμες ντελίβερι στην Κίνα έχασαν 8 δισ. ευρώ σε ένα τρίμηνο με παραγγελίες ρεκόρ

Νέα

Συμπλήρωμα με δυνητικό κίνδυνο παραμένει στην ελληνική αγορά παρά την ανάκληση όλων των παρτίδων (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Τι αποκάλυψε μελέτη για τον εγκέφαλο και το βάρος των παιδιών

Διατροφή και Υγεία

Pizza Fan: Έρευνα της ΑΑΔΕ για πιθανή εμπλοκή υπαλλήλων της πριν από τον φορολογικό έλεγχο

Νέα

Μην το καταναλώσετε: Ανακαλείται ελληνικό ποτό λόγω επικίνδυνης μεθανόλης – Το Cibum είχε προειδοποιήσει από τις 21 Οκτωβρίου

Ανάκληση