Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Ιταλική σαλάτα προκάλεσε τη μεγαλύτερη επιδημία σαλμονέλας τα τελευταία 45 χρόνια

230 άνθρωποι αρρώστησαν στη Νορβηγία από Ιταλικά Λαχανικά.
Cibum Newsroom -

Η κυβέρνηση Τραμπ διατάσσει προσωρινό πάγωμα των επικοινωνιών των οργανισμών τροφίμων και υγείας

Ποιες επικοινωνίες και μηνύματα βρίσκονται σε παύση;
Cibum Newsroom -

Αποξηραμένο θυμάρι ανακαλείται από εκατοντάδες σουπερμάρκετ – «Μην καταναλώνετε άλλο»

Πάνω από 700 σουπερμάρκετ στη Γαλλία αποσύρουν από τα ράφια αποξηραμένο θυμάρι, μολυσμένο με τοξικές ουσίες. Συναγερμός έχει σημάνει σε εκατοντάδες σουπερμάρκετ της Γαλλίας διάφορων...
Cibum Newsroom -

ΕΕ – Περιορισμοί στις εκθέσεις εταιρικής βιωσιμότητας: Μια πραγματική απειλή για την ευρωπαϊκή ανταγωνιστικότητα

Τι είναι η «δέσμη μέτρων Omnibus», η οποία αναμένεται να παρουσιαστεί στα τέλη Φεβρουαρίου.
Cibum Newsroom -

Μαζική ανάκληση μολυσμένου σιροπιού για τον βήχα εν μέσω έκρηξης περιστατικών γρίπης

Σούπερ μάρκετ στη Βρετανία, προχώρησαν σε επείγουσα ανάκληση παρτίδων σιροπιού για το βήχα που φοβούνται ότι μπορεί να έχουν μολυνθεί.
Cibum Newsroom -

Υπεύθυνος Ποιοτικού Ελέγχου γαλακτοβιομηχανίας κατήγγειλε τους εργοδότες του για απάτη

Δύο διευθυντές γαλακτοκομείου στην Ιταλία καταδικάστηκαν για απάτη σε βάρος των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Δημοφιλές Γαλλικό τυρί με επικίνδυνο βακτήριο – Ειδοποίηση RASFF

Μπορεί να προκαλέσει λοίμωξη με πυρετό, μυϊκό πόνο, ναυτία και διάρροια ή να είναι θανατηφόρο για έγκυες γυναίκες, βρέφη και ανοσοκατεσταλμένους
Cibum Newsroom -

Οι λάθος πρακτικές εργαζομένων εστιατορίου που οδήγησαν σε τροφικές δηλητηριάσεις πελατών

Επείγουσα επιθεώρηση σε εστιατόριο μετά από δύο τροφικές δηλητηριάσεις πελατών.
Cibum Newsroom -

ΕΕ-ΠΟΥ: Ανησυχία για την ανακοίνωση της αποχώρησης των Ηνωμένων Πολιτειών από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας

Οι πρώτες αντιδράσεις μετά την αποχώρηση των των Ηνωμένων Πολιτειών από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.
Cibum Newsroom -

Μπαράζ ανακλήσεων Ιταλικών τυριών – Κίνδυνος λιστερίωσης

4 διαφορετικά είδη τυριών της ίδια εταιρείας έχουν αποσυρθεί μέχρι στιγμής από τα ψυγεία
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με το νέο πρόσθετο στα γαλακτοκομικά που έχει προκαλέσει πανικό;

Το συστατικό Bovaer προστίθεται στις ζωοτροφές για να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου
Cibum Newsroom -

Γέμισε η αγορά αυγά με σαλμονέλα – Επείγουσα ανάκληση μετά από τυχαία δοκιμή στον Καναδά

6 διαφορετικές μάρκες αποσύρθηκαν από τα ράφια. Τι συμβουλεύουν τους καταναλωτές οι Αρχές
Cibum Newsroom -

Η Thatchers κερδίζει την έφεση στη “μάχη του μηλίτη” με την Aldi

Το Βρετανικό Εφετείο αποφάνθηκε υπέρ του παραγωγού μηλίτη Thatchers σε μια μακροχρόνια διαμάχη για το εμπορικό σήμα με την Aldi.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος σαλμονέλας σε ταχίνι και χαλβά

Τα προϊόντα που ανακαλούνται πωλούνται σε γνωστά σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται κάπαρη που μπορεί να προκαλέσει αλλαντίαση

Η αλλαντίαση έχει θανατηφόρο έκβαση στο 5-10% των περιπτώσεων.
Cibum Newsroom -

Το Ελληνικό σουβλατζίδικο που μπήκε στο “στόχαστρο” Βρετανών επιθεωρητών ασφάλειας τροφίμων

Ελληνικό σουβλατζίδικο «πάτωσε» σε βαθμολογία για την υγιεινή και την ασφάλεια - Τι διαπίστωσαν οι ελεγκτές.
Cibum Newsroom -

Μπαλάκια του γκολφ (!) σε πατατάκια – Οι γελοίες δικαιολογίες των παρασκευαστών

Τυφλοί μαζεύουν τις πατάτες που πάνε στις βιομηχανίες τροφίμων; Ή μήπως η καλλιέργεια πατάτας γίνεται πλέον σε γήπεδα του γκολφ;
Cibum Newsroom -

Εργάτρια σε εργοστάσιο ζάχαρης έπεσε μέσα στον εξοπλισμό παραγωγής και κατακρεουργήθηκε  – Η εταιρεία  πούλησε τα προϊόντα!

Το πτώμα άνηκε σε υπάλληλο του εργοστασίου που βρήκε τραγικό θάνατο εν ώρα εργασίας
Cibum Newsroom -

138 τροφικές δηλητηριάσεις σε εστιατόριο από χοιρινό και κοτόπουλο

Σύμφωνα με τις αρχές τα θύματα μπορεί να αυξηθούν καθώς τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν έως και 68 ώρες αργότερα.
Cibum Newsroom -

Αντιδρούν οι ζαχαροπλάστες στην απαγόρευση του καρκινογόνου χρώματος τροφίμων Νο3

Σάλος στη βιομηχανία τροφίμων από την απαγόρευση της κόκκινης χρωστικής Νο 3.
Cibum Newsroom -
1...565758...325Σελίδα 57 από 325

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα
Ασφάλεια Τροφίμων

Χρήση φυτοφαρμάκων στην Ελλάδα – Νέο πιο αυστηρό πλαίσιο προστίμων από το ΥΠΑΑΤ για υπολείμματα και παραβάσεις

Το ΦΕΚ 5018/2026 καθορίζει νέα κλίμακα βαθμολόγησης για παραβάσεις σε φυτοφάρμακα και υπολείμματα τροφίμων.
Υγεία

Μπάνιο στη θάλασσα: Είναι πιο πιθανό να πάθω λοίμωξη από Vibrio όταν το νερό είναι ζεστό; Τι ισχύει και ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η άνοδος της θερμοκρασίας των υδάτων δημιουργεί νέα δεδομένα για ένα βακτήριο που μπορεί να μεταδοθεί από το νερό

Ροή Ενημέρωσης

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έκλεισε τις καταγγελίες για το εργαστηριακό κρέας στην Ιταλία

Νέα

Μπορεί η μεταμόσχευση κοπράνων να αντιμετωπίσει τις τροφικές αλλεργίες;

Υγεία

Ανακαλύφθηκε καρκίνος που μεταδίδεται από ψάρι σε ψάρι – Είναι μεταδοτικός στους ανθρώπους; (βίντεο)

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Έχεις λεμόνια; Δες πανεύκολες συνταγές για σορμπέ, σπιτική λεμονάδα και σάλτσα βινεγκρέτ!

Οικιακά

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Διατροφή και Υγεία

Ιεράπετρα: Βυθίστηκε αλιευτικό έξω από το λιμάνι

Νέα

Χυμός ή σμούθι; Ποιο είναι τελικά καλύτερο για την υγεία

Διατροφή και Υγεία

Ο χυμός πορτοκαλιού αλλάζει τη λειτουργία χιλιάδων γονιδίων στον οργανισμό

Υγεία

12 τροφές που χορταίνουν περισσότερο από το ψωμί

Διατροφή και Υγεία

Γιατί δυσκολευόμαστε να αντισταθούμε στα λιπαρά τρόφιμα

Διατροφή και Υγεία