Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Αγωγή 1,5 εκατ. κατά γνωστής αλυσίδα fast food – Πελάτες καταγγέλουν ότι βρήκαν προφυλακτικό στο κοτόπουλο

Οι καταναλωτές κατηγορούν την αλυσίδα για ελλείψεις στις διαδικασίες ασφάλειας τροφίμων ενώ το fast food αρνείται ότι υπάρχουν στοιχεία που επιβεβαιώνουν τον ισχυρισμό
Cibum Newsroom -

Πορτογαλία: Λουκέτο σε 183 καταστήματα εστίασης – Πάνω από 1000 παραβάσεις και κατάσχεση 4 τόνων τροφίμων

Παράνομη λειτουργία, προβλήματα υγιεινής και αλλοιωμένα τρόφιμα στο μικροσκόπιο των αρχών
Πέπη Οικονομάκη -

Συναγερμός για ηπατίτιδα Α: 4 κρούσματα μετά από γεύμα σε εστιατόριο – Εργαζόμενος διαγνώστηκε με τον ιό

Η λοίμωξη μπορεί να μεταδίδεται ακόμη και πριν εμφανιστούν συμπτώματα, ενώ σε εξέλιξη βρίσκεται η ιχνηλάτηση επαφών
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα: Πρόστιμο σε κατάστημα γνωστής αλυσίδας καφέ

Η παράβαση διαπιστώθηκε σε κατάστημα franchise στην Αρτέμιδα
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: 11 θάνατοι και 180 κρούσματα από τη νόσο των Λεγεωνάριων το 2025 – Υψηλό ποσοστό Legionella σε νερό ξενοδοχείων

Ο ΕΟΔΥ κατέγραψε 180 κρούσματα, 11 θανάτους και 80 ταξιδιωτικά περιστατικά με πιθανή έκθεση σε τουριστικά καταλύματα.
Cibum Newsroom -

Επίσημοι έλεγχοι σε τηγανέλαια εστιατορίων στη Γερμανία: Το 17% των δειγμάτων του 2025 κρίθηκε αλλοιωμένο

Τα αποτελέσματα των εργαστηριακών αναλύσεων σε επιχειρήσεις εστίασης και παραγωγής τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Εστιατόριο δύο αστέρων Michelin στο εδώλιο για επιδόρπιο με… μυρμήγκια – Αντιμέτωπος με φυλάκιση έως και ενός έτους ο ιδιοκτήτης

Η υπόθεση δεν αφορά απλώς τη χρήση εντόμων στη μαγειρική, αλλά παραβίαση της νομοθεσίας για τα επιτρεπόμενα βρώσιμα έντομα και ευρήματα υψηλών επιπέδων βαρέων μετάλλων στα μυρμήγκια που χρησιμοποιήθηκαν.
Πέπη Οικονομάκη -

Ομαδική αγωγή κατά εταιρείας delivery για παραπλανητική χρέωση για «προτεραιότητα» στις παραδόσεις

Η υπηρεσία υπόσχεται ταχύτερη και απευθείας παράδοση με επιπλέον χρέωση, όμως νέα ομαδική αγωγή υποστηρίζει ότι η υπόσχεση αυτή δεν τηρείται στην πράξη
Πέπη Οικονομάκη -

4 πόλεις της Ελλάδας στο παγκόσμιο Top 10 για το πιο γρήγορο, οικονομικό και ποιοτικό street food (πίνακες)

Παγκόσμια πρωτιά για το Παρίσι, αλλά η Ελλάδα είναι η χώρα με τη μεγαλύτερη παρουσία στη λίστα
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα: Νέο αφορολόγητο στα φιλοδωρήματα – Πρόβλεψη για αύξηση από 300€ στα 6.000€ ετησίως

Η κυβέρνηση σχεδιάζει ετήσιο αφορολόγητο 6.000 ευρώ για τα φιλοδωρήματα με αναδρομική ισχύ το 2026.
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Πρόστιμα άνω του 1 εκατ. ευρώ και 8 διήμερα λουκέτα σε εστιατόρια και ξενοδοχεία τουριστικών περιοχών

Συνολικά 2.252 έλεγχοι από τις 20 έως τις 26 Ιουλίου 2026, αποκάλυψαν αδήλωτα έσοδα 545.573 ευρώ και εκατοντάδες φορολογικές παραβάσεις.
Cibum Newsroom -

Η Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων χορηγός της ΣΤΟΑ CULTURE στη Στοά Αρσακείου

Πάνω από 40 εκδηλώσεις στο νέο πολιτιστικό κέντρο της Αθήνας
Cibum Newsroom -

Μυτιλήνη: Ξεκινά η «διάσημη» γιορτή της σαρδέλας στη Σκάλα Καλλονής

Καταξιωμένοι σεφ δημιουργούν μοναδικές συνταγές με πρωταγωνίστρια τη φημισμένη σαρδέλα του Κόλπου
Cibum Newsroom -

«Γεύσου την αυθεντική Κρήτη» – Διαφημιστική καμπάνια για την προβολή του νησιού ως Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας 2026

Δέκα διαφημιστικές κατασκευές σε λιμάνια, αεροδρόμιο και σταθμούς ΚΤΕΛ της Ανατολικής Κρήτης
Cibum Newsroom -

Periplus Workshops στη Κρήτη: 30 επιστήμονες από 25 πανεπιστήμια μετατρέπουν μαλλί και αβοκάντο σε νέα επιχειρηματικά προϊόντα

Η Κρήτη γίνεται πεδίο διεθνούς έρευνας για την κυκλική οικονομία
Cibum Newsroom -

Σουβλατζίδικα: Πώς η Εφορία υπολογίζει τον πραγματικό τζίρο – Οι μέθοδοι που αποκαλύπτουν αδήλωτα έσοδα

Οι αποφάσεις της ΔΕΔ αποκαλύπτουν πώς αγορές, μικτό κέρδος και φύρα χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό του πραγματικού τζίρου.
Cibum Newsroom -

Η ΑΑΔΕ αποκάλυψε αδήλωτα έσοδα 203.414 ευρώ σε καφετέρια, από τις αγορές καφέ και τις δοσολογίες

Η ανασύνθεση του πραγματικού τζίρου βασίστηκε στις ποσότητες καφέ, τις τιμές πώλησης και τα στοιχεία των προμηθευτών.
Cibum Newsroom -

Καύσωνας: Σταματούν οι διανομές με μηχανάκια αύριο 13:00 – 17:00 – Τι ισχύει για τα delivery

Τι προβλέπει η εγκύκλιος για τις διανομές, τις πλατφόρμες delivery, το take away και τα πρόστιμα στους εργοδότες.
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε τουριστικό συγκρότημα μετά από 97 κρούσματα σαλμονέλλωσης – Salmonella βρέθηκε σε γεύματα, εξοπλισμό και πρώτες ύλες

Το παραθεριστικό συγκρότημα ανέστειλε τη λειτουργία του, ενώ συνεχίζονται οι εργαστηριακοί και επιδημιολογικοί έλεγχοι.
Cibum Newsroom -

Χωρίς πίτσες και σουβλάκια ο αποψινός τελικός του Μουντιάλ – Απεργούν οι ντελιβεράδες 

Στάση εργασίας των διανομέων την Κυριακή 19 Ιουλίου – Επηρεάζονται οι υπηρεσίες delivery κατά τη διάρκεια του τελικού του Μουντιάλ
Cibum Newsroom -
1...456...100Σελίδα 5 από 100

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Το προϊόν διακινείται ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά περιέχει μη δηλωμένη φαρμακευτική ουσία.
Εστίαση / Τουρισμός

Δεν είναι μόνο ο Σκλαβενίτης: Αντιδράσεις σε όλη την Ευρώπη για τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ

Η «εισβολή» του έτοιμου φαγητού από τα σούπερ μάρκετ αλλάζει τον χάρτη της εστίασης παγκοσμίως
News Line

Βιολογικά προϊόντα: Συμφωνία Συμβουλίου και Ευρωκοινοβουλίου για αλλαγές στην πιστοποίηση, την επισήμανση και τις εισαγωγές

Τι αλλάζει στα βιολογικά προϊόντα μετά τη χθεσινή συμφωνία για τον κανονισμό 2018/848.

Ροή Ενημέρωσης

Κολοσσός delivery αποσύρει εικόνες φαγητών που δημιούργησε η τεχνητή νοημοσύνη

Απάτη Τροφίμων

Βεργίνα vs Heineken: Δικαστική δικαίωση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης – Αποζημίωση 111 εκατ. € για τις πρακτικές στην ελληνική αγορά μπίρας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί η Ευρώπη πληρώνει λιγότερα για τα ελληνικά ροδάκινα απ’ ό,τι για τα ισπανικά;

Καταναλωτής

Ελληνική επιστημονική ανακάλυψη ανοίγει νέους δρόμους στην οινοποιία: Κρασί υψηλής προστιθέμενης αξίας από υποβαθμισμένη σταφίδα

Τεχνολογία Τροφίμων

Lidl: Ανάκληση ψαριού σε 3 ευρωπαϊκές χώρες λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπαχαρικό με 4 χρωστικές ουσίες εκ των οποίων οι 2 απαγορευμένες και καρκινογόνες – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψηφιακή απειλή και στα οικιακά ψυγεία – Πόσο ασφαλείς είναι οι συσκευές που είναι συνδεδεμένες στο διαδίκτυο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερ-υπολογιστής βοηθά να γίνει πιο αξιόπιστη η τεχνητή νοημοσύνη στη διάγνωση του καρκίνου του μαστού

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Υγεία

Οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα ανοίγουν τις πόρτες τους την Κυριακή 8 Νοεμβρίου

Εστίαση / Τουρισμός