Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Εκχύλισμα σπόρων φυτού αφαιρεί μικροπλαστικά από το πόσιμο νερό με αποδοτικότητα 98%

Επιστήμονες εντόπισαν ότι απλά φυτικά εκχυλίσματα μπορούν να «συγκολλούν» μικροπλαστικά και να διευκολύνουν την απομάκρυνσή τους από το νερό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συναγερμός για την εξάπλωση παράσιτου που προκαλεί μία από τις σημαντικότερες τροφιμογενείς ασθένειες παγκοσμίως

Το Echinococcus multilocularis εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε άγριους ξενιστές στη δυτική ακτή των ΗΠΑ, με τους ερευνητές να καταγράφουν ποσοστό μόλυνσης 37% στα κογιότ της πολιτείας της Ουάσιγκτον
Cibum Newsroom -

Τα καλύτερα δημητριακά πρωινού σύμφωνα με τους διαιτολόγους

Οι σωστές επιλογές μπορούν να προσφέρουν ενέργεια με μεγαλύτερη διάρκεια, αποφεύγοντας τις απότομες αυξομειώσεις της γλυκόζης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έρευνα σε γνωστή εταιρεία για εμπορία ενεργειακών ποτών υψηλής καφεΐνης σε παιδιά

Οι αρχές εξετάζουν αν η εταιρεία προωθεί προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη σε παιδιά και εφήβους μέσω του μάρκετινγκ και των συνεργασιών της
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το ψάρι που μοιάζει με αθερίνα, κέρδισε ονομασία Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης

Με μήκος μόλις 9 εκατοστά το μικρό ψάρι που τρώγεται ακαθάριστο, απέκτησε ευρωπαϊκή προστασία ως προϊόν συγκεκριμένης γεωγραφικής προέλευσης
Cibum Newsroom -

Ανανάς στα 347 ευρώ! Πώς ένα εξωτικό φρούτο μετατρέπεται σε προϊόν πολυτελείας

Οι εταιρείες επενδύουν σε νέες ποικιλίες με ιδιαίτερα χρώματα και γεύσεις, δημιουργώντας μια νέα αγορά premium φρούτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το Food Packaging Forum ζητά από την αμερικανική EPA να μην καθυστερήσει τη ρύθμιση των μικροπλαστικών στο πόσιμο νερό

Ζητείται ισχυρότερη επιστημονική τεκμηρίωση και αυξημένη προσοχή σε χημικές ουσίες που ενδέχεται να καταλήγουν στο νερό μέσω προϊόντων και συσκευασιών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπανάνες: Ευρωπαϊκή κινητοποίηση για απαγορευμένο φυτοφάρμακο 240% πάνω από το νόμιμο όριο

Υπολείμματα του οργανοφωσφορικού εντομοκτόνου χλωρπυριφός βρέθηκαν σε συγκέντρωση 0,034 mg/kg, έναντι μέγιστου επιτρεπόμενου ορίου 0,01 mg/kg
Cibum Newsroom -

Ελλάδα-Εξωσωματική γονιμοποίηση: Πράσινο φως για δωρεά γεννητικού υλικού από γνωστό δότη

Η νέα οδηγία της Εθνικής Αρχής Ιατρικώς Υποβοηθούμενης Αναπαραγωγής ξεκαθαρίζει το πλαίσιο για τη χρήση επώνυμου δότη, χωρίς να μεταβάλλει το καθεστώς της ανώνυμης δωρεάς
Cibum Newsroom -

Κοτομπουκιές: Παγκόσμιο πρόβλημα και ανησυχία για λοιμώξεις από σαλμονέλα – Ανακλήσεις και απανωτά κρούσματα

Νέα στοιχεία, ανακλήσεις προϊόντων και παρεμβάσεις των αρχών αναδεικνύουν τον επίμονο κίνδυνο σαλμονέλας στα παναρισμένα προϊόντα κοτόπουλου
Ελένη Τσαγκά -

ΣΕΒ: Οδεύει προς επανεκλογή στην προεδρία ο Σπύρος Θεοδωρόπουλος

Οι εκλογές της Τρίτης αναμένεται να επιβεβαιώσουν την παραμονή του Σπύρου Θεοδωρόπουλου στην ηγεσία του Συνδέσμου, ενώ αλλαγές δρομολογούνται στη σύνθεση του διοικητικού συμβουλίου και της διοικητικής ομάδας
Cibum Newsroom -

Σε τροχιά πτώσης η αγορά αλκοόλ έως το 2035, υπό την πίεση των ανησυχιών για την υγεία και των φαρμάκων αδυνατίσματος

Η αύξηση του κόστους ζωής, οι ανησυχίες για την υγεία και η εξάπλωση των φαρμάκων αδυνατίσματος αλλάζουν τις καταναλωτικές συνήθειες διεθνώς
Cibum Newsroom -

Η δημόσια υγεία στο στόχαστρο του οργανωμένου εγκλήματος – Κίνδυνος από νοθευμένο αλκοόλ και παράνομα φάρμακα

Οι σύγχρονες μορφές οργανωμένου εγκλήματος απειλούν άμεσα την υγεία των πολιτών, με τις αρχές να εντείνουν τη μάχη κατά των κυκλωμάτων φαρμάκων, ναρκωτικών, λαθραίων καπνικών και νοθευμένου αλκοόλ
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ ετοιμάζει νομοθεσία για υποχρεωτικούς ελέγχους τοξίνης σε βρεφικά γάλατα – Στο επίκεντρο η κερεουλίδη και η ασφάλεια των βρεφών

Η νέα ρυθμιστική πρωτοβουλία στοχεύει στον έλεγχο της κερεουλίδης, που έχει συνδεθεί με πρόσφατες ανακλήσεις βρεφικών προϊόντων στην Ευρώπη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπισκότα ΠΤΙ ΜΠΕΡ: Επείγουσα ανάκληση λόγω υψηλών επιπέδων καρκινογόνου ακρυλαμιδίου

Αποσύρονται από την αγορά συγκεκριμένες παρτίδες μετά από εργαστηριακούς ελέγχους που κατέδειξαν επίπεδα ακρυλαμιδίου τα οποία κρίθηκαν επικίνδυνα για τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Έλληνας Φαρμακοποιός και βιολόγοι στο κύκλωμα παράνομων φαρμάκων αδυνατίσματος με τζίρο 1 εκατ. ευρώ (βίντεο)

Το κύκλωμα είχε πραγματοποιήσει περισσότερες από 15.000 αποστολές προϊόντων στην Ελλάδα και σε περίπου 90 χώρες.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Τα ψάρια ελληνικής εταιρείας είναι τελικά Ισπανικά με τοξικό υδράργυρο 150% πάνω από το όριο

Οι ελληνικές αρχές ενημέρωσαν το RASFF ότι ο ξιφίας και ο γλαύκος που ανακλήθηκαν προέρχονταν από την Ισπανία – Οι αναλύσεις έδειξαν συγκεντρώσεις υδραργύρου έως 2,5 mg/kg έναντι ορίου 1 mg/kg
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανακάλυψαν μια παράξενη ιδιότητα του ρυζιού και τη μετέτρεψαν σε έξυπνο υλικό

Το ρύζι αδυνατίζει όταν συμπιέζεται γρήγορα αλλά παραμένει ισχυρό υπό αργή πίεση
Cibum Newsroom -

Αυξάνονται σε 17 οι στρατιωτικοί κτηνίατροι για την καταπολέμηση του αφθώδους πυρετού στη Λέσβο

Το ΥΠΑΑΤ ενισχύει την παρουσία στο πεδίο κατόπιν δεσμεύσεων που ανέλαβαν ο Υφυπουργός και ο Γενικός Γραμματέας κατά τις πρόσφατες επισκέψεις τους στο νησί
Cibum Newsroom -

Ο FDA διαπιστώνει κενά στην ιχνηλασιμότητα τροφίμων – Η συνεργασία των επιχειρήσεων αποδεικνύεται σημαντικότερη από την τεχνολογία

Ασκήσεις ετοιμότητας στις ΗΠΑ έδειξαν ότι τα ψηφιακά συστήματα από μόνα τους δεν αρκούν για τον γρήγορο εντοπισμό προβλημάτων στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...129130131...2.062Σελίδα 130 από 2.062

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Βαρύς ο πέλεκυς της νομοθεσίας για τις εταιρείες που επιστρατεύουν ψευδή πράσινα συνθήματα και τεχνητή παλαίωση συσκευών.
Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλούνται μοτοσυκλέτες BMW – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Αποσύρεται γάλα βρώμης από τα ψυγεία μεγάλης αλυσίδας λόγω πιθανής μικροβιολογικής μόλυνσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Μαγνήσιο: Οι κίνδυνοι και οι παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζετε

Διατροφή και Υγεία

Φέτα μόνο για τους ξένους; Τι συμβαίνει και το παραδοσιακό τυρί βρίσκεται όλο και σπανιότερα στο ψυγείο των Ελλήνων καταναλωτών;

Καταναλωτής

Έξαρση γαστρεντερίτιδας στη Ρόδο: 1.384 επισκέψεις στο Νοσοκομείο σε 40 ημέρες – Έλεγχοι σε πόσιμο νερό και αστικά λύματα

Εστίαση / Τουρισμός

Ορυκτέλαια στο ελαιόλαδο: Τα ανησυχητικά αποτελέσματα νέας έρευνας και το νομοθετικό «παράθυρο» της Ευρώπης που γλιτώνει τις εταιρείες από τις αποσύρσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Ανακαλείται σπανάκι λόγω σοβαρού κινδύνου δηλητηρίασης – Πώς μια φυσική τοξίνη από επικίνδυνα ζιζάνια μπορεί να επιμολύνει τη συγκομιδή

Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

14,6 εκατ. ευρώ σε 34.200 αγρότες για το αυξημένο κόστος λιπασμάτων

Αγρότες