Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Tesco: To σεξουαλικό σκάνδαλο που προκάλεσε σάλο

Ο πρόεδρος του βρετανικού κολοσσού σουπερμάρκετ Tesco, κατηγορείται για σεξουαλική παρενόχληση από τέσσερις γυναίκες.
Cibum Newsroom -

Απίστευτο… Για να αποφύγουν την ταλαιπωρία του καθαρισμού, οι αρτοποιοί βάζουν σουσάμι σε όλα τα προϊόντα!

Νομοθέτες καταδικάζουν την κίνηση αυτή και δίνουν διορία μέχρι τις 16 Μαΐου.
Δέσποινα Χάρου -

METRO My market: Επενδύσεις 280 εκατ. ευρώ έως το 2026

Ψηφιακός μετασχηματισμός - Διεύρυνση του δικτύου καταστημάτων - Εξοικονόμηση ενέργειας - Δημιουργία νέου κέντρου διανομής στον Ασπρόπυργο.
Cibum Newsroom -

ΓΣΕΕ: Τι ισχύει με την άδεια για την άσκηση του εκλογικού δικαιώματος

Διευκρινίσεις για την εκλογική άδεια στους μισθωτούς του ιδιωτικού τομέα.
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Δημοσιευτήκαν σε ΦΕΚ οι Εφαρμοστικές Αποφάσεις της Νέας ΚΑΠ

Σε φάση υλοποίησης το Στρατηγικό Σχέδιο της Χώρας μας για τον Πρωτογενή τομέα.
Cibum Newsroom -

Απαγόρευση καλλιεργούμενου κρέατος στην Ιταλία: Μήπως να το ξανασκεφτούν;

Ανησυχίες στη διεθνή επιστημονική κοινότητα αποτελεί η απόφαση της Ιταλίας να απαγορεύσει το καλλιεργούμενο κρέας.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ουίσκι: Βρέθηκε η ιδανική ποσότητα νερού ή πάγου που δεν αλλοιώνει τη γεύση

Το όριο "dilution" προκειμένου να μην χαθούν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ποτού.
Cibum Newsroom -

Αντίποινα ζητά η Subway από έγκυο που την μήνυσε, επειδή τα προϊόντα της δεν περιείχαν τόνο

Η ενάγουσα απέρριψε την αγωγή λόγω εγκυμοσύνης, αλλά η Subway ζητά κυρώσεις.
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα διατροφής: Το 93%των Ευρωπαίων έχει λάβει τουλάχιστον ένα τον περασμένο χρόνο!

Παγκόσμια η ανάπτυξη της αγοράς συμπληρωμάτων διατροφής και ραγδαία η αύξηση στην κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

HARIBO: Ανάκληση 21 προϊόντων σε 7 Ευρωπαϊκές χώρες

Σοβαρός ο κίνδυνος σύμφωνα με την πύλη RASFF.
Cibum Newsroom -

Είναι πρόθυμοι οι καταναλωτές να πληρώσουν παραπάνω για ασφαλή τρόφιμα; – Επιστημονική μελέτη

Ασφάλεια τροφίμων ή προστασία του περιβάλλοντος; Η απάντηση των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

“Μειώστε τα πλαστικά τώρα” το μήνυμα 185 επενδυτών στις εταιρείες λιανικής

Οι υπογράφοντες επενδυτές καλούν για άμεση δράση στο πρόβλημα των πλαστικών σε τρόφιμα, ποτά και είδη παντοπωλείου.
Cibum Newsroom -

Tι είναι η πέτσα που σχηματίζεται στο γάλα όταν βράζει και γιατί πολλοί την σιχαίνονται; 

Γιατί το γάλα σχηματίζει δέρμα όταν θερμαίνεται;
Cibum Newsroom -

Αποκαλύφθηκε ο τρόπος που παράτυποι μετανάστες δουλεύουν ως delivery

Οι μετανάστες ντελιβεράδες χωρίς χαρτιά αντιμετωπίζουν το συνεχές άγχος του να χάσουν τη ροή εισοδήματός τους, παλεύοντας με την επιβίωση.
Cibum Newsroom -

Ισπανία: 16 τροφικές δηλητηριάσεις από Τριχινέλλωση

Η κύρια πηγή μόλυνσης του ανθρώπου από τριχινέλλωση είναι τα ωμά ή ανεπαρκώς μαγειρεμένα προϊόντα κρέατος που είναι μολυσμένα με το παράσιτο Trichinella.
Cibum Newsroom -

Οι vegan επιδόσεις πέντε κορυφαίων fast food στη Βρετανία

Η Burger King ανακηρύχθηκε η κορυφαία στην προσφορά στους πελάτες επιλογών φυτικής προέλευσης, σύμφωνα με κατάταξη της ProVeg.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

ΔΝΤ: Οι τιμές του ελαιολάδου καταγράφουν ρεκόρ 26 ετών

Αιτία η μεγάλη ξηρασία στην Ισπανία τον Απρίλιο.
Cibum Newsroom -

Γράμμα από την… Σκιάθο

Για την τοπική και εξαιρετικά απολαυστική μπύρα Repi.
Cibum Newsroom -

Kαινοτομία: Κουτάκι μπύρας με διπλό άνοιγμα για έλεγχο της ροής αφρού!

Μοναδική τεχνολογία δημιουργεί τον τέλειο αφρό στη μπύρα!
Cibum Newsroom -

Για ποιο λόγο και που, πίνουν καφέ οι Έλληνες

Ελληνική Ένωση Καφέ: Οι στόχοι και οι προοπτικές του κλάδου στο επίκεντρο εκδήλωσης στη Βέροια.
Cibum Newsroom -
1...1.4761.4771.478...2.065Σελίδα 1.477 από 2.065

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Οργανοληπτικός Έλεγχος: Η διαφορά ανάμεσα σε ένα προϊόν που λανσάρεται και σε αυτό που πουλάει – Του Π. Μπαργωτάκη (TÜV AUSTRIA Labs)

Πώς οι οργανοληπτικές δοκιμές μετατρέπουν την καταναλωτική εμπειρία σε επιχειρηματικό δεδομένο.
Νομοθεσία

Βόειο κρέας, κακάο, σοκολάτα, καφές, φοινικέλαιο και σόγια: Τι πρέπει να δηλώνεται στο τελωνείο για εισαγωγές και εξαγωγές – Οι νέες απαιτήσεις του EUDR

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επικαιροποιεί τους κωδικούς TARIC και τις απαιτήσεις για εισαγωγές και εξαγωγές προϊόντων που καλύπτει ο EUDR.
Νομοθεσία

Ελληνικοί Παιδικοί σταθμοί: Σχεδόν οι μισοί προσφέρουν σε βρέφη τρόφιμα με πρόσθετα σάκχαρα – Η νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας

Νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας καθορίζει τρόφιμα, μερίδες και συχνότητες γευμάτων για βρέφη και νήπια σε δημόσιους και ιδιωτικούς σταθμούς.

Ροή Ενημέρωσης

Μαγείρισσα πίσω από 363 τροφικές δηλητηριάσεις – Έβαλε ληγμένα ωμά αυγά στη μακαρονάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Αϋπνία: 26% υψηλότερος κίνδυνος εγκεφαλικού και περισσότερες νοσηλείες – Νέα ανασκόπηση

Υγεία

Πώς ο καφές επηρεάζει τη λειτουργία του εντέρου – Νέα μελέτη του University College Cork

Διατροφή και Υγεία

PFAS στην τροφική αλυσίδα και στο ανθρώπινο αίμα: 200 επιστήμονες από 18 χώρες καταγράφουν κενά δεδομένων για έκθεση και τοξικότητα

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέο χάπι GLP-1 μειώνει το βάρος έως 14,4% πριν και μετά την εμμηνόπαυση

Διατροφή και Υγεία

Λιγότερο αλάτι στο τυρί: τι δείχνει νέα ελληνική επιστημονική ανασκόπηση και πώς μπορούν να προσαρμοστούν τα τυροκομεία

Τεχνολογία Τροφίμων

Κάρυ: Επικίνδυνα φυτοφάρμακα και απολυμαντικά στις περισσότερες μάρκες της αγοράς που εξετάστηκαν

Ασφάλεια Τροφίμων

Πλαίσιο: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για υπερτιμολόγηση στο ταμείο και ελλιπείς αναγραφές τιμών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αυγά: Το λάθος που μειώνει τα οφέλη τους σε βιταμίνη D

Διατροφή και Υγεία

Ένζυμο από Aspergillus: Η EFSA εξετάζει την ασφάλεια για 14 χρήσεις στα τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων