Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Στην Κοζάνη κλιμάκιο του ΕΦΕΤ – Επιθεώρησε τις νέες εγκαταστάσεις του Οργανισμού

Το παράρτημα του ΕΦΕΤ Δυτικής Μακεδονίας θα στεγαστεί στο κτίριο του πρώην Διοικητηρίου του Εκθεσιακού Κέντρου στα Κοίλα Κοζάνης
Cibum Newsroom -

Lidl It: Καταναλωτής καταγγέλει ότι βρήκε κομμάτι καουτσούκ σε αλεύρι (φωτογραφία) – Η απάντηση της αλυσίδας

Η Lidl δεν παραδέχεται ότι το περιστατικό προέκυψε κατά την παραγωγή του προϊόντος
Cibum Newsroom -

Κατάσχεση 2,5 εκατομμυρίων λίτρων ιταλικού κρασιού με πλαστές ενδείξεις προστατευόμενης ονομασίας

Αποκαλύφθηκε ένα εκτεταμένο σύστημα παραποίησης αξίας άνω των 4 εκατομμυρίων ευρώ
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Ένας στους τρεις καταναλωτές αλλάζει σούπερ μάρκετ όταν δεν βρίσκει αυτό που θέλει στο ράφι

Έρευνα σε 2.000 νοικοκυριά
Cibum Newsroom -

Η μεγάλη λεηλασία των ευρωπαϊκών ταμείων: 3.600 υποθέσεις με ζημιά 67 δισ. ευρώ στο μικροσκόπιο της Ευρωπαϊκής Εισαγγελίας – Τα στοιχεία για την Ελλάδα

Απάτες δισεκατομμυρίων αλλάζουν τον χάρτη του εγκλήματος στην Ευρώπη
Πέπη Οικονομάκη -

Greenpeace: Καταδικάστηκε να καταβάλει 345 εκατ. δολάρια σε εταιρεία πετρελαίου επειδή διαμαρτυρήθηκε για πιθανή ρύπανση των υδάτων

Το ζήτημα των λεγόμενων SLAPP — Strategic Lawsuits Against Public Participation, δηλαδή στρατηγικές μηνύσεις κατά της δημόσιας συμμετοχής — απασχολεί τα τελευταία χρόνια το παγκόσμιο περιβαλλοντικό και κοινωνικό κίνημα.
Cibum Newsroom -

Η Ταϊλάνδη αναθεωρεί τους κανόνες για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Νέο κανονιστικό πλαίσιο για πλαστικά και συσκευασίες με στόχο αυστηρότερη ασφάλεια τροφίμων
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Ολική ανάκληση της διαδικασίας επιλογής διοικήσεων σε ΕΦΕΤ, ΕΛΓΑ και ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ 

Ανάκληση της προκήρυξης για ΕΛΓΑ, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και ΕΦΕΤ - Οι νέες θεσμικές μεταρρυθμίσεις «παγώνουν» τις κρίσεις των διοικήσεων και ακυρώνουν τον διαγωνισμό του 2024
Cibum Newsroom -

Σπαράγγια, μυρωδικά και φυλλώδη λαχανικά: Ο σωστός τρόπος αποθήκευσης που τα διατηρεί φρέσκα για μέρες

Τι βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας των λαχανικών
Cibum Newsroom -

Ποια θαλασσινά συνδέονται συχνότερα με τροφικές δηλητηριάσεις – Ανάλυση 1.524 επιστημονικών μελετών

Καταγραφή των βασικών μικροβιακών κινδύνων στα θαλασσινά και των ειδών που συνδέονται συχνότερα με περιστατικά τροφιμογενών λοιμώξεων σύμφωνα με διεθνή επιστημονική βιβλιογραφία 2000–2024
Cibum Newsroom -

Τα βιολογικής προέλευσης υλικά δεν είναι πάντα «πλαστικά» σύμφωνα με τη νομοθεσία

Νέα μελέτη ερευνητών του Empa αποκαλύπτει ότι οι ορισμοί της ευρωπαϊκής νομοθεσίας για τα βιοπλαστικά είναι παρωχημένοι
Cibum Newsroom -

Αντικαταθλιπτικά και αγχολυτικά φάρμακα εντοπίζονται σε υδάτινα οικοσυστήματα

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Science of The Total Environment καταγράφει την παρουσία ψυχοτρόπων φαρμάκων στο νερό και εξετάζει την επίδρασή τους σε βακτηριακές κοινότητες και μηχανισμούς αντοχής στα αντιβιοτικά
Cibum Newsroom -

Τα ποτά πλούσια σε κάλιο που μπορούν να συμβάλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης

Πώς ορισμένα φυσικά ροφήματα βοηθούν την καρδιά και την ισορροπία των ηλεκτρολυτών
Cibum Newsroom -

‘Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Νέα μελέτη εξετάζει πώς μπορεί να προβλεφθεί η αλλοίωση

Νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Food Control εξετάζει τη χρήση φασματοσκοπίας εγγύς υπερύθρου για την εκτίμηση της σταθερότητας του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
Γιώργος Μορφονιός -

Τα χοιρινά λουκάνικα της ZWAN είχαν… κοτόπουλο! Τα ευρήματα ανάλυσης κρατικής αρχής μετά από έλεγχο σε προϊόν από ράφι σούπερ μάρκετ

Αν και η ετικέτα έγραφε ότι περιείχε μόνο χοιρινό
Cibum Newsroom -

Νέα τεχνολογία μειώνει τη σπατάλη αβοκάντο στο λιανεμπόριο

Το σύστημα τεχνητής νοημοσύνης για τον έλεγχο ωρίμανσης και τη μείωση αλλοιώσεων
Cibum Newsroom -

Κοζάνη: Σε αδιέξοδο οι κτηνοτρόφοι από τα περιοριστικά μέτρα για την ευλογιά – Ζητούν άρση της καραντίνας πριν το Πάσχα

Οι κτηνοτρόφοι δηλώνουν ότι είναι αποφασισμένοι να προχωρήσουν σε κινητοποιήσεις, εάν δεν δοθεί άμεση λύση.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Ιδιοκτήτης ψησταριάς συνελήφθη για ρευματοκλοπή

Είχε προηγηθεί έλεγχος από τεχνικό συνεργείο του Δ.Ε.Δ.Δ.Η.Ε., κατά τον οποίο φαίνεται να διαπιστώθηκε επέμβαση στον μετρητή
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη σπάει όλα τα ρεκόρ στις ανακλήσεις λόγω αυξημένης πολυπλοκότητας της αγοράς και συνεχών κανονιστικών αλλαγών

Δείτε σε ποιους τομείς σημειώθηκαν οι περισσότερες ανακλήσεις σύμφωνα με την ετήσια έκθεση της Sedgwick
Πέπη Οικονομάκη -

Μιλφέιγ μεγάλης αλυσίδας ζαχαροπλαστείων πίσω από δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις

Δείτε ποια γλυκά είναι πιο «ευαίσθητα» σε βακτηριακή μόλυνση και γιατί
Cibum Newsroom -
1...261262263...2.072Σελίδα 262 από 2.072

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Απάτη Τροφίμων

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.

Ροή Ενημέρωσης

Μπορεί να είστε υγιείς και να έχετε υψηλή χοληστερόλη; Τι εξηγούν οι καρδιολόγοι

Υγεία

Μετά τα 50 αυξάνεται η βαριά κατανάλωση αλκοόλ: Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Ακρίβεια: Μόνο 35% των Ελλήνων πιστεύει ότι η ΕΕ συμβάλλει στη συγκράτηση των τιμών τροφίμων

Καταναλωτής

Το δημοφιλές γαλακτοκομικό που περιορίζει την απότομη άνοδο του σακχάρου μετά το φαγητό

Διατροφή και Υγεία

Ιστορική μπισκοτοβιομηχανία ανακαλεί μπισκότα βουτύρου (φωτο) – Πώς ένα ξένο σώμα μπορεί να περάσει τους ελέγχους

Ανάκληση

Μπανάνες: Γιατί η χαμηλή τιμή στο ράφι απειλεί την παγκόσμια παραγωγή

Νέα

Φλώρινα: 390 λίτρα ελαιόλαδο αμφιβόλου ποιότητας κατασχέθηκαν από την Αστυνομία

Απάτη Τροφίμων

Το γάλα κατσαρίδας κέρδισε Nobel! Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες

Τεχνολογία Τροφίμων

Πρόστιμο 4.000€ σε μεγάλο σούπερ μάρκετ στην Κρήτη μετά από επώνυμη καταγγελία για μέλι και Nutella

λιανική

Ελλάδα: 188 νεκροί σε δυστυχήματα στον αγροτικό κλάδο από το 2022

Νέα