Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ελληνική εταιρεία εμπλέκεται στη διανομή δημοφιλούς καραμέλας με ακραίες ποσότητες χρωστικών ουσιών

Υπέρβαση χρωστικών σε γλυκίσματα: Γιατί εμπλέκεται και η Ελλάδα στην κοινοποίηση του RASFF
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Ασφαλούς Χρήσης Γαντιών – Όταν το μέσο προστασίας γίνεται πηγή κινδύνου

Οι κίνδυνοι πίσω από τη χρήση γαντιών στη βιομηχανία τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Προκήρυξη τεσσάρων υποτροφιών συνολικής αξίας 18.000€ για κατάρτιση στον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ

Το Ίδρυμα Ευγενίδου προκηρύσσει, για το Ακαδημαϊκό Έτος 2025-2026, υποτροφίες για κατάρτιση στις Σχολές Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΣΑΕΚ)
Cibum Newsroom -

Τατουάζ και υγεία: Τι δείχνει νέα Γερμανική μελέτη για τον πιθανό κίνδυνο χρόνιων ασθενειών

Το Γερμανικό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνου ζητά περισσότερη έρευνα πριν εξαχθούν οριστικά συμπεράσματα
Cibum Newsroom -

Ποια διατροφή βελτιώνει την υγεία των ούλων, σύμφωνα με μελέτη του King’s College London 

Εύκολο να το μαντέψετε!
Cibum Newsroom -

Φέτα: Κίνδυνος για τις εξαγωγές εάν εφαρμοστεί εμβολιασμός για την αντιμετώπιση της ευλογιάς των αιγοπροβάτων

«Υπαρξιακός κίνδυνος για τη φέτα ένας ενδεχόμενος εμβολιασμός» λένε στελέχη του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης
Cibum Newsroom -

Beverage World: Νέος γενικός διευθυντής ο Βαγγέλης Σμυρλής

Η Beverage World, μέλος του Ομίλου Φώτος Φωτιάδης, εντάσσει στο δυναμικό της τον Βαγγέλη Σμυρλή, ο οποίος αναλαμβάνει καθήκοντα γενικού διευθυντή (General Manager)
Cibum Newsroom -

ΕΕ: ΠΓΕ το ελαιόλαδο «ΚΡΗΤΗ/KRITI»

 Ευρωπαϊκή αναγνώριση για το ελαιόλαδο «ΚΡΗΤΗ/KRITI», ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης - «Ιστορική μέρα για την Κρήτη» ανέφερε ο Στ. Αρναουτάκης
Cibum Newsroom -

Ένα ταξίδι στο χρόνο: Ανακαλύφθηκαν βακτήρια βουτύρου ηλικίας 130 ετών

Επιστήμονες στη Δανία έφεραν στο φως μικρόβια 130 ετών, αποκαλύπτοντας το παρελθόν της γαλακτοκομικής βιομηχανίας
Cibum Newsroom -

Μείωση νιτρικών και νιτρωδών: Τι αλλάζει στα αλλαντικά από 9 Οκτωβρίου με τον νέο Κανονισμός της ΕΕ

Σημαντική μείωση των επιτρεπόμενων ορίων νιτρικών και νιτρωδών σε αλλαντικά, τυριά και προϊόντα κρέατος – Προστασία της υγείας χωρίς να διακυβεύεται η ασφάλεια των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Η μυστική συνταγή του φθινοπώρου: Τι πραγματικά είναι το μπαχαρικό κολοκύθας

Το πιο διάσημο μείγμα που δεν έχει ίχνος κολοκύθας
Cibum Newsroom -

Ο νέος και κρυφός κίνδυνος από λούπινο: Τι αποκαλύπτει το BfR για τα περιστατικά οξείας δηλητηρίασης

Προσοχή στα προϊόντα με λούπινο. Τι λέει νέα αξιολόγηση κινδύνου για αλκαλοειδή και αλλεργίες
Cibum Newsroom -

«Επιλέγουμε Βιολογικά – Επενδύουμε στο Μέλλον» Ημέρα Βιολογικής Παραγωγής της Ε.Ε.

Ενημερωτική εκδήλωση του ΥΠΑΑΤ στην Πλατεία Συντάγματος για την Ημέρα Βιολογικής Παραγωγής της Ε.Ε.
Cibum Newsroom -

Τι είναι χειρότερο: Να είσαι υπέρβαρος ή πολύ αδύνατος; Μάλλον η απάντηση θα σας εκπλήξει

Ευρήματα μεγάλης έρευνας που παρακολούθησε 85.761 άτομα για πέντε χρόνια. Οι επιστήμονες συνέκριναν τα επίπεδα ΔΜΣ με τα ποσοστά θνησιμότητας
Cibum Newsroom -

Οι Ιταλοί κάνουν μποϊκοτάζ στα Carrefour για τη Γάζα

Πολίτες και συλλογικότητες καλούν σε οικονομική πίεση κατά της αλυσίδας σούπερ μάρκετ λόγω της συμμετοχής της στις δραστηριότητες του ισραηλινού στρατού στα κατεχόμενα
Cibum Newsroom -

Σοκολατάκια Ferrero: Τι κρύβεται πίσω από τη συσκευασία

Η νέα έκθεση βιωσιμότητας καταγράφει επιτυχίες και δυσκολίες στον σχεδιασμό συσκευασιών
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος έκρηξης σε φιάλες δημοφιλούς κρασιού – Σπάνε ακόμη και σφραγισμένες!

Η εταιρεία προειδοποιεί τους καταναλωτές να μην ανοίξουν τις φιάλες και να τις απορρίψουν άμεσα, καθώς υπάρχει σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού από σπασμένα γυαλιά
Cibum Newsroom -

Καρκίνος του προστάτη: Γιατί οι περισσότεροι δεν καταλαβαίνουν ότι πάσχουν έως ότου φθάσουν σε προχωρημένο στάδιο;

Οι ειδικοί τονίζουν ότι η ασθένεια είναι εξαιρετικά θεραπεύσιμη με έγκαιρη ανίχνευση, αλλά η αναμονή για τα συμπτώματα μπορεί να σημαίνει μια μεταγενέστερη, πιο δύσκολο να αντιμετωπιστεί διάγνωση.
Cibum Newsroom -

Γήρανση: Πώς η σοκολάτα «φρενάρει» τη χρόνια φλεγμονή – Νέα μεγάλη μελέτη

Μεγάλη μελέτη δείχνει ότι οι φλαβανόλες μειώνουν δείκτες φλεγμονής σε ηλικιωμένους
Cibum Newsroom -

Σαρωτική επιδημία σαλμονέλας από αυγά μεγάλων σουπερμάρκετ – Δεκάδες κρούσματα

Ραγδαία αύξηση κρουσμάτων σαλμονέλας από μολυσμένα αυγά
Cibum Newsroom -
1...448449450...2.019Σελίδα 449 από 2.019

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Τι έδειξαν οι αναλύσεις 30 εμπορικών σνακ πατάτας για γλυκοαλκαλοειδή, κατανάλωση και πιθανό κίνδυνο για παιδιά.
Διατροφή και Υγεία

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Η διατροφική εικόνα των δύο δημοφιλών γλυκών δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται
Ασφάλεια Τροφίμων

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Τα νεότερα δεδομένα για την ασπαρτάμη μπαίνουν στην αξιολόγηση της EFSA, με το ενδιαφέρον να στρέφεται στις πιθανές κανονιστικές επιπτώσεις.

Ροή Ενημέρωσης

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Επικινδυνότητα τροφίμων

Και σε ελληνικά θαλασσινά η τοξίνη του λαγοκέφαλου – Σε ποια είδη έχει εντοπιστεί και σε ποια καταγράφηκαν υψηλές συγκεντρώσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Το «θαυματουργό» έλαιο που μείωσε την αρτηριακή πίεση μέσα σε μόλις 20 ημέρες

Υγεία

Φιστίκι: Γιατί οι εταιρείες τροφίμων το βάζουν πλέον παντού

Καταναλωτής

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: Τα μικροπλαστικά αυξάνουν έως 33% την κατακράτηση φυτοφαρμάκων στο έδαφος

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μέχρι πότε μπορούμε να τρώμε καρπούζι στην Ελλάδα; Και πότε πρέπει να σταματήσουμε να το αγοράζουμε;

Διατροφή και Υγεία

Φυτοφάρμακα: Η EFSA εξετάζει νέα ανώτατα όρια υπολειμμάτων τριφλοξυστρομπίνης σε καλλιέργειες

Νέα

Μπύρα: Νέες χρεώσεις ανακύκλωσης απειλούν να ανεβάσουν την τιμή της στο ποτήρι

Νέα

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων