Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ανάκληση Sushi με τη μέγιστη κατηγορία κινδύνου από τις Υγειονομικές Αρχές

Ανάκληση προϊόντων sushi λόγω πιθανής μόλυνσης με λιστέρια – Κίνδυνος σοβαρών επιπτώσεων για την υγεία, ιδιαίτερα σε ευπαθείς ομάδες.
Cibum Newsroom -

Κ. Τσιάρας: Η περίοδος κάθαρσης στον ΟΠΕΚΕΠΕ έχει ξεκινήσει – Ο Πρωθυπουργός κινήθηκε με απόλυτη θεσμικότητα

Απολύτως θεσμική χαρακτήρισε τη στάση του Πρωθυπουργού απέναντι στην υπόθεση του ΟΠΕΚΕΠΕ ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κώστας Τσιάρας
Cibum Newsroom -

Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε όταν δοκιμάζουμε καινούριο μαγιό

Πριν δοκιμάσεις το νέο σου μαγιό, διάβασε αυτό – γιατί μια απλή κίνηση μπορεί να σε γλιτώσει από πολλές δυσάρεστες καταστάσεις.
Cibum Newsroom -

Τι σημαίνει όταν η ελιά μου βγάζει τρίχες; Πρέπει να ανησυχώ;

Οι ειδικοί εξηγούν πότε μια τριχωτή ελιά είναι ακίνδυνη και πότε χρειάζεται ιατρικός έλεγχος.
Cibum Newsroom -

Γαμήλια δεξίωση – δηλητήριο: 22 άτομα στο νοσοκομείο μετά από κατανάλωση κοτόπουλου με ρύζι

Το παραδοσιακό πιάτο «κοτόπουλο με ρύζι» μετατράπηκε σε εστία τροφικής δηλητηρίασης
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται εμφιαλωμένο νερό μετά από καταγγελία καταναλωτή – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση

Καταγγελία καταναλωτή κινητοποιεί τις ευρωπαϊκές αρχές – Στο μικροσκόπιο εμφιαλωμένο νερό με "ακαθαρσίες"
Cibum Newsroom -

Τα σουτζουκάκια του “Διαγώνιου” στη Θεσσαλονίκη πάνε… Μύκονο

Αναμονή και κρατήσεις για τη μυστική συνταγή για τα σαλονικιότικα σουτζουκάκια και στη Μύκονο
Cibum Newsroom -

Εξαγωγή πρωτεΐνης από τα φύλλα ντομάτας – Η νέα πρόκληση για τους επιστήμονες του Wageningen

Τα φύλλα ντομάτας έχουν εκπληκτικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη που φτάνει και το 27%, αλλά υπάρχουν ακόμα εμπόδια για να μετατραπούν σε πολύτιμη πρώτη ύλη
Cibum Newsroom -

Μπισκότα: Ανακαλούνται σχεδόν 70.000 συσκευασίες

Τα δημοφιλή μπισκότα που αποσύρονται άρον άρον από τα ράφια σε 15 πολιτείες των ΗΠΑ, καθώς ένα λάθος στη δήλωση των συστατικών θα μπορούσε να έχει επιπτώσεις στην υγεία ορισμένων καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

«Βιοχημικά σημάδια κινδύνου» στον ανθρώπινο οργανισμό από τον ελληνικό καύσωνα σύμφωνα με μελέτη

Τρείς ώρες παραμονής σε συνθήκες ελληνικού καύσωνα, οδηγούν σε φλεγμονή, διαταραχή του εντερικού φραγμού, οξειδωτικό στρες και νεφρική δυσλειτουργία
Cibum Newsroom -

Τι δεν πρέπει να κάνουν ΠΟΤΕ οι γυναίκες στο ντους, σύμφωνα με γυναικολόγο

Οι ειδικοί προειδοποιούν: Μια φαινομενικά αθώα συνήθεια στο ντους μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα συχνοουρίας και ακούσιας απώλειας ούρων.
Cibum Newsroom -

Ανακάμπτει η κορινθιακή σταφίδα: Καλύτερη η εφετινή παραγωγή, ασαφές το επίπεδο τιμής

Ενθαρρυντικές ενδείξεις για την εφετινή παραγωγή του ιστορικού αγροτικού προϊόντος
Cibum Newsroom -

Το 86% των 16χρονων στην Ελλάδα έχει καταναλώσει αλκοόλ – Συνέντευξη της Γενικής Διευθύντριας της Ένωσης Επιχειρήσεων Αλκοολούχων Ποτών

Το αλκοόλ επιβαρύνει σοβαρά την υγεία των ανηλίκων, με αυξημένο κίνδυνο δηλητηρίασης, ατυχήματος και βλαβών στον αναπτυσσόμενο εγκέφαλο
Cibum Newsroom -

Μια ζωή τρώμε τις μπανάνες λάθος! Οι ειδικοί αποκαλύπτουν τον μόνο σωστό τρόπο

Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα. Ωστόσο, ξέρατε ότι πιθανότατα τις τρώμε λάθος καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής μας αυξάνοντας τις πιθανότητες να αρρωστήσουμε;
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 65 τόνοι μορταδέλας – Το λάθος που μπορεί να έχει πολύ σοβαρές συνέπειες

Μη δηλωμένα κρέατα σε προϊόντα γνωστής εταιρείας - Ποιοι κινδυνεύουν και γιατί η επισήμανση είναι κρίσιμη
Cibum Newsroom -

Δεύτερο κρούσμα αιμορραγικού πυρετού Κριμαίας-Κονγκό στη Λάρισα – Οδηγίες προφύλαξης

Ανησυχία στον ΕΟΔΥ για τα κρούσματα αιμορραγικού πυρετού Κριμαίας-Κονγκό στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνα ορυκτέλαια σε προτηγανισμένες πατάτες που πωλούνται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ

Η ανάκληση προϊόντος από την αλυσίδα σούπερ μάρκετ E.Leclerc αυξάνει τις ανησυχίες για την παρουσία τοξικών ρυπαντών στη διατροφική αλυσίδα
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται καφές λόγω μόλυνσης από ουσία που ταξινομείται ως “Πιθανώς Καρκινογόνος” για τον άνθρωπο

Επείγουσα ανάκληση καφέ που πωλείται σε μεγάλα Ιταλικά σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Βουλή: Άρχισε η επεξεργασία του νομοσχεδίου για την προστασία των ανήλικων από προϊόντα καπνού και αλκοόλ 

Αδ. Γεωργιάδης: Δεν θα μπορείς να στέλνεις του παιδί σου στο περίπτερο για τσιγάρα -Ποινική ευθύνη και στον μπάρμαν για αλκοόλ σε ανήλικους
Cibum Newsroom -

ΘΕΟΝΗ: Νέο Logistic Center στον Ελληνόπυργο του Δήμου Μουζακίου

Η επένδυση, συνολικού ύψους 14 εκατομμυρίων ευρώ, αποτελεί τη μεγαλύτερη στην ιστορία της ΘΕΟΝΗ
Cibum Newsroom -
1...556557558...2.026Σελίδα 557 από 2.026

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Τεχνολογία Τροφίμων