Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Το κέλυφος του πεκάν είναι το μυστικό όπλο κατά των μικροβίων στα τρόφιμα

Άλλος ένας τρόπος ενίσχυσης της ασφάλειας και της διάρκειας ζωής φρέσκων τροφίμων
Cibum Newsroom -

Αποκαλύφθηκε η αιτία πίσω από τις πρόσφατες μεγάλες καταστροφές αποικιών μελισσών στις ΗΠΑ

Πάνω από το 60% των εμπορικών αποικιών μελισσοκομίας στις ΗΠΑ χάθηκαν, αντιπροσωπεύοντας 1,7 εκατομμύρια αποικίες και εκτιμώμενο οικονομικό αντίκτυπο 600 εκατομμυρίων δολαρίων
Cibum Newsroom -

Κώστας Τσιάρας: Ως τέταρτη Διεύθυνση στην ΑΑΔΕ ο ΟΠΕΚΕΠΕ – Καμία αλλαγή στις ενισχύσεις

Ο Υπουργός τόνισε πως η ομαλή μετάβαση του ΟΠΕΚΕΠΕ στην ΑΑΔΕ αποτελεί απόλυτη προτεραιότητα έως την ολοκλήρωση του σχεδίου δράσης
Cibum Newsroom -

Ψωμί ολικής άλεσης: Η απάτη και η παραπλάνηση από μεγάλα σουπερμάρκετ – Τα ευρήματα σε Βρετανία, Ολλανδία και Ελλάδα

Ψωμί ολικής άλεσης με "ντρέσινγκ" από λευκό αλεύρι – Η δικαιολογία αλυσίδας σουπερμάρκετ που έγινε viral
Cibum Newsroom -

Η Βρετανία εισάγει νέο πρότυπο κατά της νοθείας τροφίμων

Η νέα καθοδήγηση του BSI εισάγει σαφείς ορισμούς για την αυθεντικότητα και την απάτη στις τροφές
Cibum Newsroom -

Τι είναι το σύνδρομο των “πράσινων νυχιών”

Μια μικρή αλλαγή στο χρώμα των νυχιών μπορεί να κρύβει μια ιδιαίτερη λοίμωξη
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση τοξικών εργαλείων κουζίνας λόγω κινδύνου για τη δημόσια υγεία – Περιέχουν  περίσσεια ψευδαργύρου

Η υπερβολική περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο σε οικιακά σκεύη παραβιάζει τους κανονισμούς της Ε.Ε. για υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Το τρόφιμο που απομακρύνει από τον οργανισμό τις “για πάντα” χημικές ουσίες

Πώς η β-γλυκάνη μειώνει τα επίπεδα PFAS στο αίμα
Cibum Newsroom -

Έσπασε το δόντι καταναλωτή από κρουασάν – Ειδοποίηση RASFF

Ένα μεταλλικό εξάρτημα και συγκεκριμένα μπουλόνι (!!) μέσα σε κατεψυγμένο κρουασάν οδήγησε σε σοβαρό τραυματισμό καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Και νέα παρτίδα κανέλας με επικίνδυνα επίπεδα μολύβδου

Ο μόλυβδος στα μπαχαρικά εξελίσσεται σε διατροφική απειλή – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Το λαυράκι στην Αγγλία και η Σενεγάλη

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Ιατρικά υλικά: Μέτρα της ΕΕ στην πρόσβαση κινεζικών επιχειρήσεων στις ευρωπαϊκές αγορές

Η ΕΕ συμφωνεί να λάβει μέτρα αντιποίνων εναντίον της Κίνας για την πώληση ιατρικών υλικών και μηχανημάτων
Cibum Newsroom -

Ανησυχία για τα κρούσματα δερματικού άνθρακα από μοσχαρίσιο κρέας – 1 θάνατος, ο πρώτος μετά από 30 χρόνια!

Η μόλυνση προήλθε από κρέας αγελάδας που μοιράστηκε σε κατοίκους της Ταϊλάνδης – Σε εξέλιξη επιδημιολογική παρακολούθηση
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται παξιμάδια ολικής άλεσης λόγω επικίνδυνης μυκοτοξίνης

Κίνδυνος οξείας κρίσης μυκοτοξίκωσης από παξιμάδια ολικής άλεσης
Cibum Newsroom -

Μεγάλο σουπερμάρκετ ανακαλεί υγιεινό και βιολογικό παιδικό άλειμμα – Ειδοποίηση συναγερμού σε 9 Χώρες

Ευρωπαϊκή κινητοποίηση για προστασία των καταναλωτών από σαλμονέλα σε υγιεινό άλειμμα δημοφιλές στα παιδιά
Cibum Newsroom -

Εξαγωγές οπωρολαχανικών στη Βρετανία: Καταργούνται οι αυξημένοι έλεγχοι στα σύνορα

Ανακουφισμένοι οι έμποροι φρούτων και λαχανικών καθώς η βρετανική κυβέρνηση καταργεί τους ελέγχους στα σύνορα μετά το Brexit
Cibum Newsroom -

TÜV NORD Ελλάδας: Πιστοποίηση ISO 9001:2015 στο Επιστημονικό Τεχνολογικό Πάρκο Κρήτης και την ΕΔΑΠ ΕΤΕΠ Κρήτης

Uxue Azpiroz - Διευθύντρια Γραφείου Κρήτης της TÜV NORD Ελλάδας: «Ως φορέας πιστοποίησης με πολυετή εμπειρία και ισχυρή παρουσία στην Ελλάδα, είμαστε ιδιαίτερα υπερήφανοι που συμβάλλουμε στην ενίσχυση οργανισμών που υπηρετούν με συνέπεια την πρόοδο και την επιστημονική αριστεία»
Cibum Newsroom -

Τραγικός θάνατος νεαρής influencer: Πέθανε από υπερβολική κατανάλωση πικάντικων φαγητών

Τι προειδοποιούν οι γιατροί
Cibum Newsroom -

Η Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών αμφισβητεί ότι η σουκραλόζη ανοίγει την όρεξη

Νέα επιστημονικά δεδομένα αναδεικνύουν πολύπλοκες επιδράσεις στον εγκέφαλο και τη ρύθμιση της πείνας
Cibum Newsroom -

Διαφορές στους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων μεταξύ ΗΠΑ και Ευρώπης

Oι διαφορές στους κανονισμούς τροφίμων Ευρώπης και ΗΠΑ καθορίζουν τι τελικά φτάνει στο πιάτο
Cibum Newsroom -
1...597598599...2.031Σελίδα 598 από 2.031

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

ΠΟΠ ελαιόλαδα στην ΕΕ: Αμφισβητούνται δεδομένα δεκαετιών – Στο μικροσκόπιο οι προδιαγραφές τους

Νέα μελέτη εντοπίζει κρίσιμο χάσμα μεταξύ των προδιαγραφών ΠΟΠ και της πραγματικής ποιοτικής επίδοσης των ελαιολάδων.
Νέα

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Ο νέος ιός έχει ήδη εντοπιστεί σε οκτώ χώρες της Ευρώπης και συνεχίζει να εξαπλώνεται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τα ζυμαρικά στην κορυφή της διατροφικής έκθεσης των μικρών παιδιών στην πιθανώς καρκινογόνο Ωχρατοξίνη Α στην Κύπρο

Νέα αξιολόγηση του Γενικού Χημείου Κύπρου για τη διατροφική έκθεση στην Ωχρατοξίνη Α δημοσιεύθηκε στο Food Risk Assess Europe της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Ασφάλεια τροφίμων: Η Βρετανία δίνει έως 10.000 λίρες για εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης

Τεχνολογία Τροφίμων

Τα «καλά» βακτήρια που προστατεύουν τις ντομάτες από μια δύσκολη ασθένεια

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιολάντα: Έφεση από τις οικογένειες των θυμάτων κατά της αποφυλάκισης Τζιωρτζιώτη

Νέα

Αποσύρεται αλεύρι από τα ράφια σούπερ μάρκετ – Πιθανή παρουσία πλαστικών λόγω απουσίας φίλτρου κατά την παραγωγή

Ασφάλεια Τροφίμων

Ρόδος: Για πρώτη φορά στην Ελλάδα καταγράφηκε το ξενικό καβούρι Liomera rugipes

Νέα

Φυτοφάρμακα: Η EFSA επανεξετάζει τα όρια υπολειμμάτων για τη διφθοροοξικό οξύ

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Lidl Ελλάς μειώνει τις τιμές σε πάνω από 70 προϊόντα

Δελτία Τύπου

Αλκοόλ 2% vol. μέσα σε χυμό πορτοκαλιού – Επείγουσα ανάκληση

Ασφάλεια Τροφίμων

Έλλειψη σιδήρου: Πώς ένα προβιοτικό μπορεί να ενισχύσει την απορρόφησή του

Υγεία

Συσκευασίες τροφίμων και μαγειρικά σκεύη: Νέα μελέτη εντόπισε πάνω από 15.000 χημικές ουσίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Συσκευασία