Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επικίνδυνη ουσία στις Επιτραπέζιες Ελιές: Νέα μελέτη αναδεικνύει πιθανούς κινδύνους για την Ασφάλεια Τροφίμων

Enterococcus spp. και παραγωγή τοξικών Βιογενών Αμινών σε επιτραπέζιες ελιές: Συμπεράσματα μελέτης
Cibum Newsroom -

Καμπανάκι από την Ε.Ε. για την Αφρικανική πανώλη των χοίρων στην Ελλάδα – Σοβαρές ελλείψεις στους ελέγχους

Ευρωπαϊκή έκθεση αποκαλύπτει αδυναμίες στις μετακινήσεις, την επιτήρηση και τη βιοπροφύλαξη – Κίνδυνος για την ασφάλεια της χοιροτροφικής αλυσίδας
Cibum Newsroom -

Έλεγχος ανάπτυξης παθογόνων στα τρόφιμα: Όλες οι μη συμβατικές και αναδυόμενες στρατηγικές

Πρόσφατες εξελίξεις σε καινοτόμες στρατηγικές για τον έλεγχο της μικροβιακής ανάπτυξης στο σύστημα τροφίμων - Συνοπτική ανασκόπηση
Cibum Newsroom -

Εισαγόμενα αναψυκτικά με συντηρητικά, γλυκαντικά, καφεΐνη ακόμη και … καθαρτικά! Εργαστηριακά αποτελέσματα

Οι διαφορές στη νομοθεσία και η παραπλανητική επισήμανση κάνουν την κατανάλωση τέτοιων προϊόντων δυνητικά προβληματική, ιδίως για όσους τα καταναλώνουν συχνά.
Cibum Newsroom -

Εξαγωγές στις ΗΠΑ: Τηλεφωνική Επικοινωνία Λάιεν με Τραμπ για τους δασμούς

Τηλεφωνική επικοινωνία της προέδρου της Επιτροπής με τον πρόεδρο των ΗΠΑ για τους δασμούς: "Για να επιτευχθεί καλή συμφωνία θα χρειαστούμε χρόνο ως τις 9 Ιουλίου", τονίζει η φον ντερ Λάιεν
Cibum Newsroom -

Σχολικά γεύματα

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Συναγερμός λόγω νέας εστίας Αφθώδους Πυρετού στην Τουρκία, απέναντι από τη Λέσβο

Ανακοίνωση της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του ΥΠΑΑΤ
Cibum Newsroom -

Ανακλήθηκαν περισσότερες από 4,5 εκατομμύρια οδοντόκρεμες

Η "απόκλιση CGMP" είναι η αιτία πίσω από την ανάκληση 4.617.316 προϊόντων οδοντόκρεμας
Cibum Newsroom -

Η κατάργηση των πλαστικών μίας χρήσης δημιούργησε νέο αναδυόμενο κίνδυνο στην ΕΕ

Μετανάστευση γλουτένης στα τρόφιμα από τα βιοδιασπώμενα υλικά επαφής με τρόφιμα από σιτάρι ή σίκαλη που αντικατέστησαν τα πλαστικά μία χρήσης
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα-κίνδυνος για τη δημόσια υγεία: Αποσύρονται λόγω τρωκτικών και μόλυνσης

Ανακαλούνται τρόφιμα στις ΗΠΑ λόγω μόλυνσης από τρωκτικά – Συναγερμός για προϊόντα βρεφικής και καθημερινής διατροφής
Cibum Newsroom -

Κ. Τσουκαλάς: «Θα ζητήσουν συγνώμη από τους καταναλωτές; Θα απολογηθούν στην κοινωνία;»

Ανάρτηση-δήλωση του εκπροσώπου Τύπου του ΠΑΣΟΚ-Κινήματος Αλλαγή, Κώστα Τσουκαλά για την ανακοίνωση σύστασης Ανεξάρτητης Αρχής για την εποπτεία της αγοράς
Cibum Newsroom -

Ντράπηκε η ντροπή! Έκθεση-φωτιά της Ε.Ε. για τους ελέγχους καταλοίπων κτηνιατρικών φαρμάκων σε ελληνικά τρόφιμα – Σοβαρά προβλήματα στη λειτουργία των εργαστηρίων αναλύσεων

Σοκ και δέος από τον έλεγχο της Ε.Ε. για τους ελέγχους των ελληνικών Αρχών, σχετικά με την παρουσία κτηνιατρικών φαρμάκων σε ελληνικά τρόφιμα - Υποδειγματοληψίες, καθυστερήσεις και μη συμμορφώσεις στα εργαστήρια
Cibum Newsroom -

Πυροτέχνημα ή απειλή, η δήλωση Τραμπ για δασμούς 50% στα ευρωπαϊκά προϊόντα;

Έντονη η ανησυχία των Ελλήνων εξαγωγέων
Cibum Newsroom -

Εκπνέει η προθεσμία συμμετοχής στο σεμινάριο για την προληπτική Επισήμανση Αλλεργιογόνων στα τρόφιμα – Precautionary Allergens Labelling in food PAL Advanced Training Course

Τι ισχύει για  την ενημέρωση των καταναλωτών για τα αλλεργιογόνα; Πότε ακριβώς απαιτείται η προληπτική επισήμανση στις ετικέτες των τροφίμων; Αυτά τα ερωτήματα θα απαντηθούν μεταξύ πολλών άλλων, στο διαδικτυακό σεμινάριο "Precautionary Allergens Labelling in food στο πλαίσιο της σειράς cibumLEARNING"
Cibum Newsroom -

Στα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα αποδίδει έκθεση, τις χρόνιες ασθένειες στην παιδική ηλικία

Νέα έκθεση του Λευκού οίκου, αποδίδει τις χρόνιες ασθένειες της παιδικής ηλικίας, στα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, μεταξύ άλλων
Cibum Newsroom -

Αστυνομική έρευνα για 10 τροφικές δηλητηριάσεις σε εστιατόριο από ελεγχόμενη ουσία

Λουκέτο σε εστιατόριο μετά τις τροφικές δηλητηριάσεις από ελεγχόμενη ουσία άγνωστης προέλευσης
Cibum Newsroom -

Η κρίση λειψυδρίας στην Αττική, θέμα εθνικής προτεραιότητας – Το σχέδιο της ΕΥΔΑΠ

Υδροδοτώντας την Αττική στο Μέλλον: Το σχέδιο Ανθεκτικότητας της ΕΥΔΑΠ απέναντι στην Κλιματική Κρίση
Cibum Newsroom -

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ενέκρινε την επιβολή δασμών σε όλα τα γεωργικά προϊόντα που εισάγονται από τη Ρωσία

Αύξηση κατά 50% των δασμών της ΕΕ στα γεωργικά προϊόντα από τη Ρωσία και τη Λευκορωσία, με στόχο τη μείωση της εξάρτησης της ΕΕ από τις δύο χώρες
Cibum Newsroom -

Η ξηρασία απειλεί έως το 15% της παραγωγής στην ευρωζώνη, προειδοποιεί η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα

Για μείζονες οικονομικούς κινδύνους και αλυσιδωτές συνέπειες από την ξηρασία στην Ευρώπη, κάνει λόγο η ΕΚΤ
Cibum Newsroom -

Το πρόβλημα των πρώτων υλών: Διαφορετικές εταιρείες ανακαλούν προϊόντα λόγω των αγγουριών που προκάλεσαν δεκάδες δηλητηριάσεις

Μετά τα αγγούρια και τις σαλάτες που ανακαλούν πολλές εταιρείες, τώρα ανακαλούνται και σάντουιτς
Cibum Newsroom -
1...610611612...2.031Σελίδα 611 από 2.031

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

ΠΟΠ ελαιόλαδα στην ΕΕ: Αμφισβητούνται δεδομένα δεκαετιών – Στο μικροσκόπιο οι προδιαγραφές τους

Νέα μελέτη εντοπίζει κρίσιμο χάσμα μεταξύ των προδιαγραφών ΠΟΠ και της πραγματικής ποιοτικής επίδοσης των ελαιολάδων.
Νέα

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Ο νέος ιός έχει ήδη εντοπιστεί σε οκτώ χώρες της Ευρώπης και συνεχίζει να εξαπλώνεται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τα ζυμαρικά στην κορυφή της διατροφικής έκθεσης των μικρών παιδιών στην πιθανώς καρκινογόνο Ωχρατοξίνη Α στην Κύπρο

Νέα αξιολόγηση του Γενικού Χημείου Κύπρου για τη διατροφική έκθεση στην Ωχρατοξίνη Α δημοσιεύθηκε στο Food Risk Assess Europe της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Το ελληνικό φυτό που θα μπορούσε να σώσει τη βιομηχανία κακάο – Χωρίς σημαντική διαφορά από το άλειμμα σοκολάτας σε τεστ καταναλωτών

Τεχνολογία Τροφίμων

Ελληνικό Γιαούρτι: Μαζική ανάκληση 24 κωδικών – Οι κρίσιμοι παράγοντες αλλοίωσης και ασφάλειας

Ανάκληση

Παχυσαρκία: Το ανοσοποιητικό μπορεί να «θυμάται» το αυξημένο βάρος για έως και 10 χρόνια

Υγεία

Διαβήτης τύπου 1: 12,1 εκατομμύρια άνθρωποι θα ζουν με τη νόσο το 2049

Υγεία

Ανακαλούνται πάνω από 10.000 κιβώτια tofu λόγω πιθανής μόλυνσης από μελάνι της συσκευασίας

Συσκευασία

Πώς το αλκοόλ αλλοιώνει τον εγκέφαλο των εφήβων και δημιουργεί βλάβες για μια ζωή

Παιδί

Στατίνες: Τι πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή όταν ξεκινάτε αγωγή για χοληστερόλη

Υγεία

ΕΤΒΑ ΒΙΠΕ: Το νερό από τον βιολογικό καθαρισμό μπορεί να γίνει ακόμα και πόσιμο

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Παρατείνεται έως 12 μήνες η διαδικασία για τις θέσεις στις λαϊκές αγορές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΥπΑΑΤ: Δημιουργείται ειδική σελίδα δημόσιας διαβούλευσης για τη νέα ΚΑΠ

Νέα