Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Staramaki: Το ελληνικό βιώσιμο καλαμάκι που δεν μουλιάζει!

Η απόλυτη απάντηση στην νοσταλγία του πλαστικού - Συνέντευξη του Στέφανου Καμπέρη στο cibum.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Απόφαση-ορόσημο του Δικαστηρίου της ΕΕ – Ακύρωσε και τις προσωρινές εξαιρέσεις για χρήση φυτοφαρμάκων

Το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο σε μία απόφαση-σταθμό βάζει τέλος  στην κατάχρηση φυτοφαρμάκων προκειμένου να προστατεύσει τις μέλισσες.
Χριστίνα Κοψίνη -

Λες…; Άριστο το αφρώδες κρασί από… πεπόνι σύμφωνα με μελέτη και με κριτές!!

Σύμφωνα με τους ερευνητές πρόκειται για κρασί με χαρακτηριστικό και διακριτικό άρωμα, καλή αισθητηριακή αποδοχή και με δυνατότητες εμπορευματοποίησης.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Πάνω από 1 εκατ. υπογραφές για την κατάργηση των φυτοφαρμάκων

Αύριο δημόσια συζήτηση στην ευρωβουλή για την επιβίωση των μελισσιών και της γεωργίας.
Cibum Newsroom -

Ποιο είδος καφέ έχει το χαμηλότερο αποτύπωμα άνθρακα

Μελέτη συνέκρινε τις εκπομπές αερίων του Θερμοκηπίου σε τέσσερα είδη καφέ προκειμένου να εντοπιστεί ο μεγαλύτερος "ένοχος" για επιβάρυνση του περιβάλλοντος.
Cibum Newsroom -

Πλαστική συσκευασία: Νέο αυστηρότερο πλαίσιο από την Κομισιόν

Η δαιμονοποίηση του πλαστικού και οι αντιδράσεις της ευρωπαϊκής βιομηχανίας πλαστικού, που ζητά "μεγαλύτερη ευελιξία".
Cibum Newsroom -

Μειώστε τον καφέ για χάρη του πλανήτη, λένε οι επιστήμονες

Από την ανάλυση της συμβολής του καφέ στην κλιματική αλλαγή προέκυψε πως η παγκόσμια μείωση της κατανάλωσης θα μπορούσε να συνεισφέρει θετικά ως προς τη βιωσιμότητα.
Cibum Newsroom -

Το γενετικά τροποποιημένο ρύζι απάντηση στις ελλείψεις τροφίμων που προκαλεί η κλιματική αλλαγή

Ερευνητές ανακάλυψαν πως τροποποιώντας γενετικά το ρύζι μπορούν να συμβάλλουν στην κάλυψη των ελλείψεων τροφίμων που δημιουργούνται από την κλιματική αλλαγή.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

To πρώτο Διαπιστευμένο Πιστοποιητικό βιωσιμότητας στον τουρισμό απένειμε η TÜV HELLAS (TÜV NORD)

Σ. Πελτέκης: "Το CRETAN MALIA PARK, μέσω της σχετικής πιστοποίησης αποτελεί πλέον παράδειγμα προς μίμηση αλλά και ταυτόχρονα έναν άξιο πρεσβευτή της ελληνικής φιλοξενίας, η οποία εκτός από εξαιρετική μπορεί και οφείλει να είναι ταυτόχρονα και βιώσιμη"
Cibum Newsroom -

PepsiCo: Ο πρώτος επανασχεδιασμός μπουκαλιού μετά από 27 χρόνια

Εντυπωσιακό και τολμηρό νέο γυάλινο μπουκάλι.
Cibum Newsroom -

ΕΜΠ: Καινοτόμες πρακτικές κυκλικής οικονομίας στη διάθεση μικρομεσαίων επιχειρήσεων της Αθήνας

Στο ερευνητικό έργο INNOMED-UP παραδοσιακές μικρομεσαίες επιχειρήσεις συνεργάζονται σε ένα κυκλικό σύμπλεγμα για να ενισχύσουν την ανθεκτικότητά τους και να προωθήσουν την κυκλικότητα.
Cibum Newsroom -

Coca-Cola 3E: Ανώτατη διάκριση για την υπεύθυνη διαχείριση νερού

Ανώτατη, Platinum πιστοποίηση από την AWS για την ολιστική της προσέγγιση στη μείωση χρήσης και ορθολογική διαχείριση των υδατικών πόρων.
Cibum Newsroom -

Καφές Κeurig: 10 εκατ. δολάρια αποζημίωση σε καταναλωτές για ψευδείς ισχυρισμούς ανακυκλωσιμότητας

Η ομαδική αγωγή ξεκίνησε το 2018 και αμφισβητούσε τους ισχυρισμούς της εταιρείας για το ότι οι κάψουλες καφέ της ήταν ανακυκλώσιμες.
Cibum Newsroom -

Μετά τη Γαλλία και το Βέλγιο καταργεί τα σκεύη μιας χρήσης – Μετάβαση στις επαναχρησιμοποιούμενες συσκευασίες

Ανάμεικτες οι αντιδράσεις των επιχειρήσεων εστίασης.
Cibum Newsroom -

Παραγωγή κακάο: Η βιωσιμότητα παραμένει όνειρο απατηλό…

Οι μεγάλες εταιρείες κακάο δεν έχουν καταφέρει να γίνουν ούτε πραγματικά βιώσιμες ούτε να εξασφαλίσουν βασικά ανθρώπινα και εργασιακά δικαιώματα στους εργαζομένους τους, αναφέρει η έκθεση Cocoa Barometer.
Cibum Newsroom -

Oδηγός για πιο βιώσιμες πρακτικές παραγωγής τροφίμων

To Περιβαλλοντικό αποτύπωμα της τροφής μας.
Cibum Newsroom -

Η ελληνική γαλακτοβιομηχανία Κρι Κρι εντάχθηκε στον δείκτη Athex ESG

Για να ενταχθεί μια εταιρεία στον συγκεκριμένο δείκτη, θα πρέπει να έχει δημοσιεύσει στην ετήσια οικονομική της έκθεση στοιχεία που βασίζονται στους δείκτες ESG.
Cibum Newsroom -

Δημοσκόπηση για τα μη πλαστικά καλαμάκια: Ποιο υλικό προτιμούν οι καταναλωτές

Εναλλακτικές λύσεις για τα πλαστικά καλαμάκια αναζητούν οι εταιρείες - Η γεύση σε κάποια ποτά επηρεάζεται από το υλικό που είναι φτιαγμένο το καλαμάκι.
Cibum Newsroom -

Κάλιο αργά παρά ποτέ – Και η Βρετανία απαγορεύει τα πλαστικά μιας χρήσης στην εστίαση

Η βρετανική κυβέρνηση επιβεβαίωσε τα σχέδια για επιβολή απαγόρευσης των πλαστικών μιας χρήσης.
Cibum Newsroom -

Η Danone αντιμετωπίζει νομική δίωξη για χρήση πλαστικών

Περιβαλλοντικές οργανώσεις κινήθηκαν νομικά κατά της γαλλικής γαλακτοβιομηχανίας.
Cibum Newsroom -
1...697071...101Σελίδα 70 από 101

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Και άλλη ανάκληση ψαριού της ίδιας εταιρείας από τον ΕΦΕΤ – Είναι μολυσμένη με επικίνδυνο παθογόνο (Δείτε φωτογραφία και μάρκα)

Η έρευνα συνδέει δεύτερη παρτίδα με το ίδιο εργοστάσιο στο Καρπενήσι
Εκπαίδευση

Ελλάδα: Θωρακίστε την επιχείρησή σας από κακόβουλες ενέργειες – Διαδικτυακό σεμινάριο Food Defence από TÜV NORD Hellas και cibum

Στις 2 Ιουλίου το εξειδικευμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης για την ανάπτυξη σχεδίων Food Defence και την αντιμετώπιση κινδύνων δολιοφθοράς στην αλυσίδα τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες εκθέσεις από είκοσι χώρες ζητούν αυστηρότερους ελέγχους σε φθαλικές ενώσεις και δισφαινόλες

Νέα σειρά αναφορών από 20 χώρες αναδεικνύει τα κενά στη ρύθμιση χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται σε πλαστικά, συσκευασίες τροφίμων και καταναλωτικά προϊόντα

Ροή Ενημέρωσης

Νέα απειλή για δασμό 100% σε γαλλικά κρασιά αναστατώνει τους εξαγωγείς

Νέα

PFAS στο κρασί: Σχεδόν όλα τα δείγματα που παράγονται σε συγκεκριμένη περιοχή βρέθηκαν μολυσμένα – Έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η σωστή χρήση ξυδιού για να αφαιρέσετε το επίμονο λίπος από τον φούρνο σας

Οικιακά

Νέος συναγερμός στις ΗΠΑ για τρία κρούσματα βρεφικής αλλαντίασης – Εξετάζεται πιθανή σύνδεση με βρεφικό γάλα σε σκόνη

Επικινδυνότητα τροφίμων

Τα τρόφιμα από έντομα κερδίζουν έδαφος στην Ευρώπη – Νέα έρευνα δείχνει ότι οι καταναλωτές τα προτιμούν περισσότερο απ’ όσο πιστεύουν

Καταναλωτής

Τυροκομικά & Γαλακτοκομικά κρητικά προϊόντα ποιότητας, Μπαλαντίνος!

Λιανεμπόριο

Ο Ιταλός υπουργός Γεωργίας έρχεται στην Αθήνα για διμερή συνάντηση με τον Μ. Σχοινά

Διεθνή

Μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά ίσως προστατεύει από τη γήρανση – Νέα ευρήματα

Υγεία

Και άλλη ανάκληση ψαριού της ίδιας εταιρείας από τον ΕΦΕΤ – Είναι μολυσμένη με επικίνδυνο παθογόνο (Δείτε φωτογραφία και μάρκα)

Επικινδυνότητα τροφίμων

Νέο εργαλείο αξιολογεί ποιοι συνδυασμοί προβιοτικών και φυτικών ινών ωφελούν περισσότερο το έντερο

Τεχνολογία Τροφίμων