Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Στα 250 μικρογραμμάρια έφτασε η αιθαλομίχλη σε αθηναϊκές περιοχές, λόγω Τσικνοπέμπτης

Αύξηση της αιθαλομίχλης παρατηρήθηκε την Τσικνοπέμπτη, ιδιαίτερα στην ατμόσφαιρα της Αθήνας.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

ΕΕ: 23 συστάσεις για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων

Νέα νομοθετική πρόταση με τη συμμετοχή πολιτών.
Cibum Newsroom -

Ο Άγιος Βαλεντίνος και… οι μέλισσες

Λόγω της ημέρας ας μιλήσουμε για κάτι... "εξόχως" ερωτικό!
Cibum Newsroom -

Πολύ αργά για.. δάκρυα – Οι εξαγωγείς απροετοίμαστοι για τα υποχρεωτικά σήματα ανακύκλωσης στη Γαλλία

Όσοι εξάγουν προϊόντα στη Γαλλία θα πρέπει να τυπώνουν λογότυπα με λεπτομέρειες ανακύκλωσης στις ετικέτες - Βαριά πρόστιμα για τους παραβάτες - Απροετοίμαστοι οι Βρετανοί.
Cibum Newsroom -

Ο μεγαλύτερος προμηθευτής κοτόπουλου της Tesco ένοχος για την καταστροφή του ποταμού Wye

H Avara Foods εκτιμάται ότι απέρριπτε κοπριά από την εκτροφή 16 εκατ. κοτόπουλων στον ποταμό Wye, μολύνοντάς τον με τοξικά φωσφορικά άλατα.
Cibum Newsroom -

Ένα ξενοδοχείο πρότυπο!

Ποιοτικός τουρισμός: "Ότι δίνεις... παίρνεις"
Cibum Newsroom -

Τι θα τρώμε σε λίγα χρόνια;

O συντηρητισμός του αριστερού εξτρέμ...
Cibum Newsroom -

Ο όγκος των απορριμμάτων πλαστικών μιας χρήσης αυξήθηκε από το 2019 ως το 2021 παρά τις δεσμεύσεις

Τα πλαστικά μιας χρήσης έχουν αναδειχθεί σε μια από τις μεγαλύτερες περιβαλλοντικές απειλές παγκοσμίως.
Cibum Newsroom -

Επιστήμη: Παραγωγή θρεπτικών αντιοξειδωτικών ουσιών από πίτουρο καλαμποκιού

Νέος δρόμος αξιοποίησης αποβλήτων της βιομηχανίας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Kellogg: Μείωση εκπομπών μεθανίου στην καλλιέργεια ρυζιού

Πιλοτικό πρόγραμμα από την Kellogg για τη μείωση των εκπομπών μεθανίου στο ρύζι, σε συνεργασία με τους παραγωγούς της.
Cibum Newsroom -

Γράμμα από την Ιρλανδία

Όπως πάντα η αλήθεια κρύβεται κάπου στη μέση...
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Τι είναι το Πράσινο Αστέρι Michelin και ποιος μπορεί να το κερδίσει

Η βιωσιμότητα και η ηθική έχουν την τιμητική τους και στη γαστρονομία.
Cibum Newsroom -

“Μαϊμού” eco-friendly προϊόντα στο στόχαστρο των αρχών – Το greenwashing στο… απόγειο της δόξας του

Εταιρίες που κερδοσκοπούν σε βάρος του περιβάλλοντος και χαρακτηρίζουν εαυτούς ως βιώσιμους, θα λογοδοτήσουν στη Βρετανία - Αθωώθηκε η Coca cola από την κατηγορία για greenwashing.
Cibum Newsroom -

Πιο κοντά στα έντομα η βιομηχανία τροφίμων: Τεχνητή νοημοσύνη για την παραγωγή τροφίμων από μύγες!

Η εταιρεία Entocycle στοχεύει να κάνει τις προνύμφες μαύρων μυγών στρατιωτών το νέο must στην κατανάλωση πρωτεΐνης.
Cibum Newsroom -

Μετά το Nutriscore “φασαρία” και για το οικολογικό σήμα τροφίμων Εcoscore – Αντιμέτωπη με αντιδράσεις και καταγγελίες η Γαλλία

Σύμφωνα με τον Ifoam, η ετικέτα eco score, που προτείνει η γαλλική κυβέρνηση «ευνοεί μια εντατική και συμβατική παραγωγή παρά τη μετάβαση των συστημάτων παραγωγής σε διαδικασίες που σέβονται το περιβάλλον και τη βιοποικιλότητα»
Cibum Newsroom -

Οι αρτοποιοί της Αττικής στρέφονται στην κυκλική οικονομία

Μνημόνιο Συνεργασίας μεταξύ Περιφέρειας Αττικής, ΕΔΣΝΑ και αρτοποιών.
Cibum Newsroom -

Μπρόκολο: Πως η κλιματική αλλαγή έχει επηρεάσει την θρεπτική του αξία

Για να επιβιώσουν στις νέες κλιματικές συνθήκες, τα φυτά προσαρμόζουν τον μεταβολισμό τους, γεγονός που επηρεάζει τη θρεπτική τους αξία.
Cibum Newsroom -

Σύγχρονες δίαιτες και περιβάλλον: Έρευνα για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των επιλογών τροφίμων

Επιστήμονες των ΗΠΑ αξιολόγησαν τους έξι πιο δημοφιλείς τρόπους διατροφής (δυτική, Μεσογειακή, vegan, paleo, Keto και κλιματική) ως προς τα οφέλη στην υγεία, αλλά και στο περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Έρευνα για την επίδραση της γλυφοσάτης στην πέστροφα

Επιστημονική Ομάδα της ANSES διερεύνησε τις επιδράσεις του glyphosate και των ζιζανιοκτόνων με βάση το glyphosate, στην υγεία της ιριδίζουσας πέστροφας. 
Cibum Newsroom -

Παράδοξα τα ευρήματα μελέτης για το οικολογικό αποτύπωμα των τροφίμων – Η “έκπληξη” των βιολογικών

Για πρώτη φορά γίνεται στοχευμένη σύγκριση για την επιρροή της παραγωγής, της μεταφοράς, και της συσκευασίας.
Cibum Newsroom -
1...707172...104Σελίδα 71 από 104

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάνω από 15 χώρες σε επιφυλακή για Salmonella σε μονάδα κρέατος πουλερικών – Βρέθηκε στα ποδονάρια των εργαζομένων

Δεκαοκτώ follow-ups στο RASFF μετά την ανίχνευση Salmonella Typhimurium στο περιβάλλον ολλανδικής μονάδας πουλερικών.
Συσκευασία

Κανονισμός PPWR: Γιατί η βιομηχανία ζητά να σταματήσουν οι πρόσθετες απαιτήσεις από τις μεγάλες αλυσίδες

Μην ζητάτε περισσότερα από όσα προβλέπει ο PPWR», το μήνυμα της βιομηχανίας
Ασφάλεια Τροφίμων

Κρέας: Ανθεκτικό βακτήριο εντοπίστηκε σε προϊόντα, εργαζόμενους και καταναλωτές

Νέα μελέτη εντοπίζει πολυανθεκτικά στελέχη εντερόκοκκου και γενετικές ομοιότητες μεταξύ διαφορετικών πηγών

Ροή Ενημέρωσης

Ποια είναι η καλύτερη ώρα για πρωινό μετά τα 50

Διατροφή και Υγεία

Φυτοφάρμακο απαγορευμένο στην ΕΕ έφτασε κρυμμένο σε συσκευασίες σκυλοτροφής

Νέα

Συμπληρώματα καφεΐνης: 7 στους 10 χρήστες αναφέρουν παρενέργειες και ένας στους 4 έχει απευθυνθεί σε γιατρό

Επικινδυνότητα τροφίμων

Νέα ανάκληση γιαουρτιού – Συνεχίζεται το μπαράζ αποσύρσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

Η ποιότητα των υδατανθράκων συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο νεφρικής νόσου – Νέα ευρήματα

Υγεία

Πάνω από 15 χώρες σε επιφυλακή για Salmonella σε μονάδα κρέατος πουλερικών – Βρέθηκε στα ποδονάρια των εργαζομένων

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Τοπική Παραγωγή, η πολυφωνία της Γνώσης και η Ναυτική Ταυτότητα της Χίου στο επίκεντρο του 5ου επετειακού «THE CHIOS FESTIVAL»

Δελτία Τύπου

Αντηλιακά: Στο φως τα στοιχεία νέας έρευνας για τον απαγορευμένο πλαστικοποιητή που επηρεάζει γονιμότητα και ανάπτυξη εμβρύου

Οικιακά

Μουχλιασμένο τυρί: Αρκεί να κόψουμε το σημείο που έχει επηρεαστεί ή πρέπει να το πετάξουμε;

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται πατατάκια από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ λόγω οξείδωσης του λαδιού τηγανίσματος (ΦΩΤΟ)

Ανάκληση