Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Πρόταση… γάμου: Ποια τρόφιμα “παντρεύονται” με τον καφέ

Τα 6 σνακ που συνδυάζονται τέλεια με τον καφέ και απογειώνουν την απόλαυση
Cibum Newsroom -

Η πρώτη συσκευασία με πιστοποίηση Vegan

Η Smurfit Kappa έγινε η πρώτη εταιρεία συσκευασίας που έλαβε το εμπορικό σήμα Vegan Society για τις κυματοειδείς συσκευασίες της
Cibum Newsroom -

Εθισμός στα τρόφιμα; Υπάρχει επιστημονική εξήγηση

Ο εθισμός στα τρόφιμα χαρακτηρίζεται από απώλεια ελέγχου συμπεριφοράς στην πρόσληψη τροφής και σχετίζεται με την παχυσαρκία και άλλες διατροφικές διαταραχές.
Cibum Newsroom -

Γεμάτη η Αμερικανική αγορά με πλαστά πιστοποιητικά από τον FDA!

Οι σφραγίδες που εμφανίζονται σε πολλές περιπτώσεις, και η περιγραφική δήλωση πως ένα προϊόν έχει την έγκριση του FDA είναι παραπλανητικές, σύμφωνα ανακοίνωση του Οργανισμού.
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση ή hangover; Πώς μπορείτε να διακρίνετε τη διαφορά

Συχνά, τα συμπτώματα ενός πολύ κακού hangover μοιάζουν με αυτά της τροφικής δηλητηρίασης, καθώς πολλά από αυτά είναι παρόμοια ή και τα ίδια, όπως ο πονοκέφαλος, η ναυτία και ο εμετός
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Η πρόσληψη φυτικών ινών βοηθάει στη μείωση της AMR των βακτηρίων του εντέρου

Η μικροβιακή αντοχή στους ανθρώπους βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στο μικροβίωμα του εντέρου τους, όπου τα μικρόβια είναι γνωστό ότι φέρουν γενετικά κωδικοποιημένες στρατηγικές για να επιβιώσουν από την επαφή με αντιβιοτικά.
Cibum Newsroom -

Τα ντολμαδάκια κάνουν καλό! Επιστημονική έρευνα για τα οφέλη των… αμπελόφυλλων

Τα φύλλα αμπέλου αποτελούν εξαιρετική πηγή φαινολικών ενώσεων με αντιοξειδωτικές επιδράσεις ενώ παράλληλα συνδέονται με έλεγχο φλεγμονωδών διαταραχών, πόνου, αιμορραγίας και υψηλής αρτηριακής πίεσης
Cibum Newsroom -

Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων: Μελέτη για τις χορτοφαγικές συνήθειες των Ελλήνων

Σε εξέλιξη η έρευνα από την Hellas Veg για τις διατροφικές συνήθεις των Ελλήνων και ιδιαίτερα για την προτίμησή τους μεταξύ ζωικών και φυτικών πρωτεϊνών
Cibum Newsroom -

Τα “βελτιωμένα” σουπερμάρκετ περιορίζουν την παιδική παχυσαρκία

Σύμφωνα με αμερικανική μελέτη τα επιδοτούμενα σουπερμάρκετ με περισσότερα υγιεινά και φρέσκα τρόφιμα μείωσαν την παιδική παχυσαρκία στην περιοχή όπου δραστηριοποιούνται
Cibum Newsroom -

“Κακή” οι επιστήμη όταν απορρίπτει τα όμορφα πράγματα…

Οι καταναλωτές θέλουν να απολαμβάνουν τα οφέλη της επιστήμης, αλλά τους κακοφαίνεται όταν κρίνει προϊόντα ή συνήθειες που τους αρέσουν όπως η σοκολάτα!
Cibum Newsroom -

Αμπελόφυλλα: Τα ντολμαδάκια υπό νέο πρίσμα

Τα αμπελόφυλλα έχουν ήδη αποδειχθεί εξαιρετική πηγή βιοδραστικών μορίων, κυρίως φαινολικών ενώσεων και έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Cibum Newsroom -

Πόσα κιλά μας… χάρισε η πανδημία;

Η... επιδημία της παχυσαρκίας και η πανδημία της COVID. Ποια η σχέση τους; Δυστυχώς, από σχετική έρευνα που πραγματοποιήθηκε, φαίνεται ότι πάνε πακέτο!
Cibum Newsroom -

Το κόλπο της Dolly Parton για την πιο αφράτη ομελέτα

H γνωστή τραγουδίστρια της κάντρι μουσικής Dolly Parton, μοιράζεται ένα απλό αλλά πολύ αποτελεσματικό μυστικό για αφράτη ομελέτα.
Cibum Newsroom -

Διατροφή: Πως να ζήσετε πολλά χρόνια

Οι ερευνητές βρήκαν τη δίαιτα της «μακροζωίας» που  μπορεί να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής
Cibum Newsroom -

Σουβλάκι και Αρχαία Ελλάδα, στο Egeo στη Βαλένθια

Το μπαρ για τις παραγγελίες στο πολυτελές εστιατόριο έχει τοποθετηθεί στο κέντρο, για να δημιουργεί ένα πολύβουο περιβάλλον, λες και κάποιος παραγγέλνει το σουβλάκι του σε καντίνα στην Αγορά.
Cibum Newsroom -

Διατροφική Ψυχιατρική: Η Μεσογειακή Διατροφή βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης στους νεαρούς άνδρες

Οι γιατροί και οι ψυχολόγοι θα πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο παραπομπής νεαρών ανδρών με κατάθλιψη σε διατροφολόγο ή διαιτολόγο για τη θεραπεία της κλινικής κατάθλιψης
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Θέλετε την τέλεια συσκευασία; Ρωτήστε τους καταναλωτές!

Η συσκευασία πλέον είναι ένα ισχυρό εργαλείο μάρκετινγκ ικανό να επηρεάσει την αντίληψη των προϊόντων, την απόφαση αγοράς και τις επιλογές τροφίμων των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Impossible Pork: Η απόλυτη εναλλακτική λύση για το χοιρινό κρέας

Το Impossible Pork, νικητής των βραβείων World Changing Ideas της Fast Company 2022, αποτελεί άλλα μια κίνηση για την αντικατάσταση της συμβατικής κτηνοτροφίας.
Cibum Newsroom -

Πόσο πιθανή είναι η τροφική δηλητηρίαση από σούσι;

Τα ωμά ψάρια και θαλασσινά μπορεί να περιέχουν βακτήρια, παρασιτικά σκουλήκια, τοξίνες και ιούς που προκαλούν ασθένειες, όπως σαλμονέλα, λιστερίωση και ανισακίαση.
Cibum Newsroom -

Καλό νέο: Μείωση – έστω και μικρή – στον Δείκτη τιμών Τροφίμων του FAO, τον Απρίλιο

O Δείκτης τιμών για τα  φυτικά έλαια, μειώθηκε κατά 5,7% τον Απρίλιο, με μειώσεις σε φοινικέλαιο, ηλιέλαιο και σογιέλαιο, αλλά σημειώθηκε ρεκόρ αύξησης στο κρέας βοοειδών και πουλερικών
Cibum Newsroom -
1...557558559...631Σελίδα 558 από 631

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Χρήση φυτοφαρμάκων στην Ελλάδα – Νέο πιο αυστηρό πλαίσιο προστίμων από το ΥΠΑΑΤ για υπολείμματα και παραβάσεις

Το ΦΕΚ 5018/2026 καθορίζει νέα κλίμακα βαθμολόγησης για παραβάσεις σε φυτοφάρμακα και υπολείμματα τροφίμων.
Υγεία

Μπάνιο στη θάλασσα: Είναι πιο πιθανό να πάθω λοίμωξη από Vibrio όταν το νερό είναι ζεστό; Τι ισχύει και ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η άνοδος της θερμοκρασίας των υδάτων δημιουργεί νέα δεδομένα για ένα βακτήριο που μπορεί να μεταδοθεί από το νερό
Υγεία

Καφές και κολπική μαρμαρυγή: Νέα δεδομένα αλλάζουν όσα γνωρίζαμε

Η κατανάλωση καφέ δεν αύξησε τις υποτροπές σε ασθενείς με κολπική μαρμαρυγή, ενώ διαφορετικά είναι τα δεδομένα για τα ενεργειακά ποτά

Ροή Ενημέρωσης

12 τροφές που χορταίνουν περισσότερο από το ψωμί

Διατροφή και Υγεία

Γιατί δυσκολευόμαστε να αντισταθούμε στα λιπαρά τρόφιμα

Διατροφή και Υγεία

Νέα φυτικά λιπαρά από σπόρους υπόσχονται πιο απλές συνταγές στα τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Χρήση φυτοφαρμάκων στην Ελλάδα – Νέο πιο αυστηρό πλαίσιο προστίμων από το ΥΠΑΑΤ για υπολείμματα και παραβάσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

4 απλές δοκιμασίες για να δείτε αν γερνάτε υγιείς

Υγεία

300 τροφικές δηλητηριάσεις από αυγά μεγάλων σουπερμάρκετ στην Ευρώπη – Συναγερμός σε 8 χώρες

Ασφάλεια Τροφίμων

Βρέθηκε το «κρυφό» σημείο στον εγκέφαλο που δε σ’ αφήνει να κοιμηθείς καλά το βράδυ – Είναι μικρότερο από κεφάλι μιας καρφίτσας!

Υγεία

Άρωμα βανίλιας στα ηλεκτρονικά τσιγάρα: Μελέτη αποκαλύπτει σοβαρό κίνδυνο

Υγεία

Ασανσέρ: Πώς μπορεί να επηρεάσει την υγεία μας – Πανεπιστημιακή έρευνα με δεδομένα από περισσότερους από 480.000 ανθρώπους

Υγεία και άσκηση

Πώς περιορίζεται ο κίνδυνος αλλαντίασης στα τρόφιμα του ψυγείου

Ασφάλεια Τροφίμων