Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Ρύζι: Πως να το ξαναζεστάνετε με ασφάλεια

Ο κίνδυνος για τροφική δηλητηρίαση από κακό χειρισμό στο ξαναζέσταμα του ρυζιού είναι υπαρκτός, κυρίως από το μικρόβιο Bacillus cereus
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ο FDA διερευνά εκατοντάδες καταγγελίες για δηλητηρίαση από πολύ γνωστά δημητριακά

Πάνω από 140 καταναλωτές κατήγγειλαν ότι άρχισαν να κάνουν εμετό και διάρροια μετά από κατανάλωση ενός μπολ από τα δημητριακά πρωινού
Cibum Newsroom -

Στρείδια από τον Καναδά συνδέονται με μεγάλη εστία νοροϊού στις ΗΠΑ

Ο FDA προειδοποιεί τους καταναλωτές να μην τρώνε ωμά στρείδια από τη Βρετανική Κολούμπια, αφού εκατοντάδες άνθρωποι στις ΗΠΑ και τον Καναδά αρρώστησαν από νοροϊό.
Cibum Newsroom -

Τα τεχνητά γλυκαντικά σε αναψυκτικά και σνακ, συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου

Τα γλυκαντικά ασπαρτάμη και ακεσουλφάμη-Κ συσχετίστηκαν με τον υψηλότερο κίνδυνο, σύμφωνα με τα στοιχεία, ιδιαίτερα με κίνδυνο καρκίνου του μαστού και καρκίνου που σχετίζεται με την παχυσαρκία
Κατερίνα Κουδούνα -

H καρδιά… μας έστειλε για μπύρες!

Μπορεί η μπύρα να θεωρηθεί λειτουργικό τρόφιμο με τις κατάλληλες ερευνητικές ενέργειες;
Cibum Newsroom -

Χρυσοί Σκούφοι 2022: Μια τελετή απονομής με διαφορετική… “γεύση”!

Μια διαφορετική τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων, με περιβαλλοντικό νόημα!
Cibum Newsroom -

Είναι οριστικό: Οι κατεψυγμένες πίτσες της Nestle ευθύνονται για τους θανάτους παιδιών στη Γαλλία

Από την 1η Ιανουαρίου 2022, οι αρχές διεξάγουν έρευνες για σοβαρές περιπτώσεις αιμολυτικού ουροποιητικού συνδρόμου (HUS) που αναφέρθηκαν στην εθνική επικράτεια
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Προειδοποίηση και στην Ελλάδα για τα Kinder-έκπληξη λόγω Salmonella

Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τις συγκεκριμένες παρτίδες των ανωτέρω προϊόντων να μην τα καταναλώσουν
Cibum Newsroom -

Πότε και γιατί απαγορεύτηκε το μαύρο ρύζι – Όποιος το είχε, η ποινή ήταν θάνατος!

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το μαύρο ή "απαγορευμένο" ρύζι
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση για την κατανάλωση άγριου σκόρδου

Λόγω σύγχυσης με το δηλητηριώδες Convallaria majaris, έχουν καταγραφεί πολλά κρούσματα τροφικών δηλητηριάσεων
Cibum Newsroom -

Προσοχή: “Ντόμινο” ανακλήσεων από τη Ferrero για τα Kinder! Ποια προϊόντα μπαίνουν στη λίστα

Η Ferrerp αποφάσισε να επεκτείνει τη λίστα με τα προϊόντα που ανακαλούνται.
Cibum Newsroom -

Οι 5 καλύτερες και οι 5 χειρότερες τροφές πριν πάμε για ύπνο – Και δεν είναι αυτές που νομίζετε!

Χρήσιμες συμβουλές για το ποιες τροφές μας βοηθούν να πάμε για ύπνο και για ποιες φέρνουν τα αντίθετα αποτελέσματα.
Cibum Newsroom -

Η ακρίβεια στα οπωροκηπευτικά οδηγεί στην υποκατανάλωσή τους – Απαραίτητες οι κρατικές επιδοτήσεις

Μελέτη οικονομολόγων του Warwickset αποτυπώνει σε αριθμούς τον αντίκτυπο της αύξησης της τιμής σε φρούτα και λαχανικά και προτείνει λύση
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Γιατί είναι απαραίτητος ο εμπλουτισμός τροφίμων και ποτών με βιταμίνη D

Παρότι ο ήλιος υπάρχει παντού, η έλλειψη βιταμίνης D είναι αρκετά συχνό φαινόμενο σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας.
Cibum Newsroom -

ΕΔΟΚ: Στα 7,5 ευρώ/κιλό η τιμή για το πασχαλινό αρνί για τους παραγωγούς

12-13 ευρώ το κιλό η τελική τιμή για τον καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Η σημασία του νιτρικού νατρίου στη βιομηχανία τροφίμων αλλά και τη διατροφή

Το συνθετικό νιτρικό νάτριο δυνητικά οδηγεί σε ολέθρια προβλήματα υγείας, ενώ τα φυσικά νιτρικά άλατα στα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να παρέχουν οφέλη για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Τι είναι οι φυτοχημικές ενώσεις και πως μπορεί να τις εκμεταλλευτεί η βιομηχανία τροφίμων

Μια νέα ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε, εξετάζει την "οχύρωση" των ροφημάτων φρούτων και λαχανικών και πώς αυτή μπορεί να επιτευχθεί με τη χρήση φυτοχημικών ενώσεων
Cibum Newsroom -

Η καλή ενυδάτωση μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας

Επιστημονική μελέτη σε 15.000 ενήλικες σε βάθος 25 ετών
Cibum Newsroom -

Μολύνσεις από PFAS είναι περισσότερες απ’ όσο νομίζουμε σε είδη ευρείας κατανάλωσης

Μεγάλη έρευνα για το ποια προϊόντα περιέχουν τα επικίνδυνα "παντοτινά χημικά"
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ζευγάρι ερωτευμένων εξάχρονων απολαμβάνει το πρώτο του «ραντεβού» σε εστιατόριο

Το προσωπικό του εστιατορίου βοήθησε τα παιδιά με το μενού και τα κέρασε παιδικό κρασί
Cibum Newsroom -
1...570571572...630Σελίδα 571 από 630

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

ΜΗΝ πετάτε τις φλούδες από αυτά τα φρούτα και λαχανικά

Σε αρκετές περιπτώσεις, η φλούδα περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες από το εσωτερικό του τροφίμου
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ενεργειακά ποτά: 8 περιστατικά καρδιακής ανακοπής, κολπικής μαρμαρυγής και κοιλιακής μαρμαρυγής σε νέους – Μελέτη του ΑΠΘ

Ανασκόπηση του ΑΠΘ αποκαλύπτει τους κινδύνους των ενεργειακών ποτών για την καρδιά εφήβων και νεαρών ενηλίκων.
Ασφάλεια Τροφίμων

PFAS στις συσκευασίες τροφίμων: Τι αλλάζει από σήμερα στην ευρωπαϊκή αγορά

Οι νέοι περιορισμοί εφαρμόζονται πλέον στις συσκευασίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και θέτουν συγκεκριμένα όρια για την παρουσία των ουσιών

Ροή Ενημέρωσης

65 άνθρωποι με γαστρεντερίδα μετά από εκδήλωση – Πώς ένας εργαζόμενος μόλυνε τα φρούτα και τα αλλαντικά στις πιατέλες

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρουασάν ελληνικής εταιρείας ανακαλούνται λόγω μούχλας – Επίσημη προειδοποίηση της CFIA στον Καναδά

Ανάκληση

Ελλάδα – Ανάκληση φέτας ΠΟΠ: Απορρίφθηκε η ένσταση της γνωστής γαλακτοβιομηχανίας στο λουκέτο του ΕΦΕΤ

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές και κολπική μαρμαρυγή: Νέα δεδομένα αλλάζουν όσα γνωρίζαμε

Υγεία

Ανακαλείται τυρί του τοστ λόγω σοβαρού λάθους κατά τη διάρκεια συντήρησης και επανασυναρμολόγησης της γραμμής παραγωγής

Ανάκληση

Πτηνοτροφία: Η εντατική εκτροφή συνδέεται με ταχεία εξάπλωση του Campylobacter

Νέα

Φυτοφάρμακο με ενδοκρινικό διαταράκτη που εντοπίστηκε σε φράουλες και μήλα αποσύρεται με απόφαση ολλανδικού δικαστηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Φράουλες: Θαλάσσια φύκη παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους εκτός ψυγείου

Επιστήμη

Ανάκληση ανεμιστήρα λόγω κινδύνου πυρκαγιάς (φωτογραφία) – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές στην Ελλάδα

Ανάκληση

Αυξημένος κίνδυνος παράλυσης ως και 70% από την επαγγελματική έκθεση σε φυτοφάρμακα, αποκαλύπτει νέα επιστημονική έρευνα

Αγρότες