Συνταγές

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΣυνταγές

Μείνετε δροσεροί και πρωτότυποι με αυτά τα εντυπωσιακά παγάκια

Ο σεφ Jamie Oliver μας δείχνει ένα κλασσικό, αλλά πετυχημένο κόλπο για νόστιμα, εντυπωσιακά και, κυρίως, δροσιστικά παγάκια.
Cibum Newsroom -

Σεφ μεταμορφώνει γεύμα fast food σε γκουρμέ πιάτο

Πόντους δημιουργικότητας σε μια σεφ από τις ΗΠΑ, η οποία μετέτρεψε ένα γεύμα Happy Meal των McDonald’s σε ένα γκουρμέ πιάτο με τορτελίνια σε βίντεο στο Tik Tok.
Cibum Newsroom -

Ποια κρασιά ταιριάζουν με vegan πιάτα

Ένας βασικός οδηγός για να συνδυάσετε vegan ή χορτοφαγικές νοστιμιές με το κατάλληλο κρασί.
Cibum Newsroom -

6 τρόποι να “απογειώσετε” μια κατεψυγμένη πίτσα

Πώς να κάνετε μια κατεψυγμένη πίτσα να φαίνεται σαν σπιτική.
Cibum Newsroom -

Πώς να μαγειρεύετε τέλεια τα διάφορα είδη ρυζιού

Υπάρχουν διάφορα είδη ρυζιού, όπως μπασμάτι, γιασμίν και καστανό αλλά το καθένα θέλει τον δικό του τρόπο μαγειρέματος
Cibum Newsroom -

Συνταγή για Κυκεώνα – Ηπειρώτικη γαστρονομία μέσα από την διαδρομή των 5 αρχαίων θεάτρων της Ηπείρου

Η λαδόπιτα Πρέβεζας, η γάρμπαρη, η σαρδέλα "παπαλίνα" και ο κυκεώνας αποτελούν πλέον brand name λιχουδιάς
Cibum Newsroom -

Ε. Κατσούλη: Η δημιουργός του kids food blog «Little Hands»

Η νηπιαγωγός Ελένη Κατσούλη είχε μαζί της στην κουζίνα το μωρό της, όταν μαγείρευε, και ο γιός της ξεκίνησε να μαγειρεύει από... 18 μηνών.
Cibum Newsroom -

Η Ιστορία και η συνταγή της ακαταμάχητης piña colada

Αν και η καταγωγή και η ιστορία του κοκτέιλ Piña Colada αμφισβητείται είναι ξεκάθαρο ότι είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό κοκτέιλ με πολλούς φανατικούς θαυμαστές.
Cibum Newsroom -

Viral η “υγιεινή” Coca-Cola με …βαλσάμικο! Μπορεί να αντικαταστήσει την αυθεντική;

Μια συνταγή που ισχυρίζεται ότι αποδίδει  «υγιεινή Coca – Cola » αναμειγνύει βαλσάμικο ξύδι με ανθρακούχο νερό, έχει γίνει viral στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Cibum Newsroom -

7 καλοκαιρινά κοκτέιλ χαμηλών θερμίδων

7 συνταγές για να μείνετε fit χωρίς να χρειαστεί να κόψετε το αλκοόλ - Απολαύστε υπεύθυνα και χωρίς θερμίδες.
Cibum Newsroom -

Οι τέλειες ψητές πατάτες είναι αποτέλεσμα χημικών αντιδράσεων – Το μαγικό συστατικό

Θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε πεντανόστιμες ψητές πατάτες; Για να σας βοηθήσει μία επιστημονική ομάδα έκανε ένα πείραμα και κατέληξε σε συγκεκριμένο τρόπο μαγειρέματος.
Cibum Newsroom -

Scrambled eggs: Λόγος και… αντίλογος σε διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος

Επαγγελματίες chef ασκούν κριτική σε συνταγές διασήμων για αυγά scrambled
Cibum Newsroom -

Και όμως και υπάρχει και… “τα σπάει”: Παγωτό με γεύση σκόρδου!

Όσο και αν σας φαίνεται απίστευτο οι θαυμαστές του είναι και πολλοί και φανατικοί και μάλιστα συμμετέχει ως πρωτότυπη γεύση σε φεστιβάλ!
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Π. Τσαβαρή: Η “viral” μαγείρισσα από τη Σύμη, που… “σπάει τα κοντέρ” των social media

Με κίνητρο το πάθος και οδηγό την αγάπη της για τη Σύμη, η κ. Πόπη Τσαβαρή κατάφερε να κάνει γνωστή τη Συμιακή κουζίνα εντός και εκτός Ελλάδας
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Οι διαφορές μαύρου και λευκού πιπεριού – Γιατί οι Γάλλοι σεφ προτιμούν το λευκό;

Το μαύρο πιπέρι είναι ένα από τα μπαχαρικά, που χρησιμοποιούμε σχεδόν στα πάντα.  Παρά το γεγονός αυτό, όμως, ξέρουμε ελάχιστα για αυτό. Και ακόμα λιγότερα για το συγγενικό του είδος, το λευκό πιπέρι
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Bagels: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την ιστορία και τον τρόπο παρασκευής του απόλυτου brunch

Το απόλυτο Brunch που δεν έχει καμία σχέση ούτε με το κουλούρι Θεσσαλονίκης, αλλά ούτε και με τα ντόνατς
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Οι Έλληνες μετανάστες έκαναν γνωστές τις Ελληνικές πίτες σε όλη την Αμερικανική Ήπειρο

Οι Έλληνες που έφυγαν για Αμερική πριν από πολλές δεκαετίες, στις αποσκευές τους εκτός από τις αναμνήσεις τους και την ακόρεστη όρεξη για δουλειά, πήραν μαζί και τις συνταγές της πατρίδας.
Cibum Newsroom -

Το κόλπο της Dolly Parton για την πιο αφράτη ομελέτα

H γνωστή τραγουδίστρια της κάντρι μουσικής Dolly Parton, μοιράζεται ένα απλό αλλά πολύ αποτελεσματικό μυστικό για αφράτη ομελέτα.
Cibum Newsroom -

Πόσο επηρεάζει ο τρόπος τηγανίσματος την απορρόφηση λαδιού

Πατάτες...πάρτε κυρίες μου πατάτες
Cibum Newsroom -

Βρώμη σε αλμυρές συνταγές: Η νέα μόδα στην κουζίνα

Αν και η βρώμη έχει συνδεθεί με το πρωϊνό και συνδυάζεται με φρούτα, μέλι ή γάλα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία και σε μία πληθώρα αλμυρών πιάτων
Cibum Newsroom -
1...222324...26Σελίδα 23 από 26

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Μπορούν όσοι έχουν κοιλιοκάκη να φάνε πατάτες από φριτέζα σε εστιατόριο; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι 98 δειγμάτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο κρατάει το κρέας στην κατάψυξη του σπιτιού μας;

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφοδος του ελληνικού FBI στην Pizza Fan για φοροδιαφυγή 25 εκατ. ευρώ – 9 συλλήψεις και κατασχέσεις άνω των 500.000 ευρώ

Νέα

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Εστίαση / Τουρισμός

Εννέα επικίνδυνα σαμπουάν στην Ευρώπη – Κίνδυνοι για την υγεία από απαγορευμένες χημικές ουσίες (μάρκες και φωτογραφίες)

Υγεία

Οι 12 από τις 13 εστίες πείνας του πλανήτη βρίσκονται σε περιοχές με πόλεμο

Υγεία

Ημερίδα ΠΑΔΑ, ΦΙΛΑΙΟΣ & ΙΕΓ με θέμα: «Ελαιοκομικά προϊόντα, ελαιοτουρισμός και γαστρονομία ως πεδία δημιουργίας προστιθέμενης αξίας και βιώσιμης ανάπτυξης»

Δελτία Τύπου

Γερμανία: «Παγώνει» ο φόρος στα πλαστικά πριν καν ψηφιστεί – 550 ευρώ ανά τόνο προτείνει η κυβέρνηση

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μάλγαρα: Πρόστιμο 3.000€ για μισό τόνο σκόρδα – Ξεπέρασε την εκτιμώμενη αξία του φορτίου

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τυρί: Ο οικονομικός και απλός τρόπος για να διατηρείται φρέσκο στο ψυγείο για εβδομάδες

Οικιακά