Συνταγές

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΣυνταγές

Παγωτό μπανάνα χωρίς ζάχαρη: Δροσιστικό, υγιεινό και φτιαγμένο μόνο με 2 υλικά

Αν βαρέθηκες τα βαριά γλυκά του καλοκαιριού και αναζητάς κάτι ανάλαφρο, χωρίς ενοχές, τότε αυτό το παγωτό είναι η τέλεια επιλογή. Φτιάχνεται σε λίγα λεπτά, με υλικά που ήδη έχεις στην κουζίνα σου.
Cibum Newsroom -

Τα μπιφτέκια θέλουν το “δικό τους” κρεμμύδι – Ποιο είναι καταλληλότερο για απογείωση της απόλαυσης

Το σωστό κρεμμύδι κάνει τη διαφορά – ανακαλύψτε ποιο απογειώνει τη γεύση σε κάθε μπουκιά ενός αυθεντικού μπιφτεκιού
Cibum Newsroom -

Το μυστικό για τέλειο σολομό με τραγανό δέρμα όπως στα εστιατόρια

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να πετύχετε το απόλυτα τραγανό δέρμα σολομού στο σπίτι, με tips από επαγγελματίες σεφ.
Cibum Newsroom -

Μπριζόλα: Το λάθος στο αλάτισμα που υποβαθμίζει τη γεύση

Το μυστικό των ειδικών για την τέλεια μπριζόλα είναι το σωστό αλάτισμα
Cibum Newsroom -

Το απόλυτο μεσογειακό επιδόρπιο του καλοκαιριού: Σύκα σε κρασί

Απλό, εκλεπτυσμένο, καλοκαιρινό – αυτό το επιδόρπιο είναι το απόσταγμα της μεσογειακής απόλαυσης.
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το καλύτερο φυτικό βούτυρο για κουλουράκια και μπισκότα – Ευρήματα πειράματος

Επιστημονικό πείραμα έδειξε ποιο είναι το καλύτερο φυτικό βούτυρο για κουλουράκια χωρίς ζωικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Πώς να μειώσετε την πικράδα του καφέ όταν επιβάλλεται να τον πίνετε σκέτο

Ένα απλό τρικ μπορεί να μεταμορφώσει τον σκέτο καφέ σας και να μειώσει σημαντικά την πικράδα του – χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη ή γάλα.
Cibum Newsroom -

Τηγανητά ψάρια: Ποιο είναι επιτέλους το μυστικό των εστιατορίων – Το συστατικό που προσθέτουν, υπάρχει ήδη στο ντουλάπι σας

Ένα πολύ απλό αλλά έξυπνο κόλπο για πιο νόστιμα τηγανητά ψάρια
Cibum Newsroom -

Το βούτυρο ξαναγεννιέται: Γιατί όλοι φτιάχνουν αρωματισμένο βούτυρο στο σπίτι και πώς θα το φτιάξετε κι εσείς (video)

Από τη σοκολάτα μέχρι το μπλε τυρί, το απλό βούτυρο μεταμορφώνεται σε γκουρμέ απόλαυση – και γίνεται η νέα τρέλα της κουζίνας
Cibum Newsroom -

Ένα υλικό, καμία ενοχή: Η viral συνταγή για τραγανά τσιπς χωρίς υδατάνθρακες (βίντεο)

Η μαγείρισσα και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Emma Porter αποκαλύπτει τη viral συνταγή της για τραγανά πατατάκια χωρίς υδατάνθρακες – μόνο με ένα υλικό και έτοιμα σε 10 λεπτά!
Cibum Newsroom -

Το απόλυτο κόλπο για τραγανές πατάτες στο air fryer με μόλις τρία υλικά, από σεφ με αστέρι Michelin

Δείτε το βίντεο με τη συνταγή για τα τέλεια τσιπς σε φριτέζα αέρα 
Cibum Newsroom -

Το πάμφθηνο υλικό που πρέπει να προσθέσετε στο νερό για τα πιο νόστιμα βραστά αυγά

Τα βραστά αυγά μπορούν να γίνουν πιο νόστιμα, με ένα απλό και οικονομικό συστατικό που όλοι έχουμε ήδη στο ντουλάπι μας, αρκεί να προστεθεί στο νερό και όχι μόνο στο ίδιο το τρόφιμο μετά το βρασμό
Cibum Newsroom -

Το λάθος του μπέικιν πάουντερ που καταστρέφει τα γλυκά μας – Πώς θα καταλάβετε ότι έχει “χαλάσει”

Το λάθος που κάνουμε στην αποθήκευση του μπέικιν πάουντερ και δεν φουσκώνουν τα κέικ
Cibum Newsroom -

Η πιο απλή συνταγή για νόστιμο προζύμι

Το ψωμί που ξεκινά από τη ζύμωση και φτιάχνεται με χρόνο και υπομονή
Cibum Newsroom -

Το “κόλπο” για ένα τέλεια βρασμένο αυγό

Αλήθειες και μυστικά πίσω από το πιο απλό φαγητό: το βραστό αυγό
Cibum Newsroom -

Διάσημη ζαχαροπλάστης: Αυτό είναι το κατάλληλο βούτυρο για το κέικ

Η πρώην κριτής του Great British Bake Off παροτρύνει να ελέγχουμε τα συστατικά του βουτύρου πριν το προσθέσουμε στο μείγμα
Cibum Newsroom -

Η πεντανόστιμη συνταγή για ζυμαρικά με κοτόπουλο του Jamie Oliver, εμπνευσμένη από την Άνδρο

Το πιάτο ζυμαρικών με κοτόπουλο με ελληνική έμπνευση του διάσημου σεφ είναι το τέλειο γεύμα για όλη την οικογένεια 
Cibum Newsroom -

Σέσκουλο: Ο αδικημένος διατροφικός «θησαυρός» – Συμβουλές για κατάψυξη

Πώς να συντηρήσετε το σέσκουλο στην κατάψυξη
Cibum Newsroom -

Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα: Το κόλπο επιτυχημένων σεφ που κάνει τη διαφορά

Αυτό κάνουν οι κορυφαίοι σεφ για τέλεια ζυμαρικά με σάλτσα
Cibum Newsroom -

Σας περίσσεψαν βραστά αυγά από το Πάσχα; Ιδέες για να τα μεταμορφώσετε σε λαχταριστά πιάτα

Αντί να καταλήξουν στα σκουπίδια, τα βραστά αυγά μπορούν να γίνουν η βάση για δεκάδες νόστιμες και εύκολες συνταγές
Cibum Newsroom -
1...678...26Σελίδα 7 από 26

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Η έκθεση με τίτλο «Poison in Your Coffee» αποκαλύπτει ότι πάνω από τα μισά χρησιμοποιούμενα δραστικά συστατικά στις καλλιέργειες είναι απαγορευμένα στην ΕΕ
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν δύο τόνοι μη ασφαλούς γάλακτος λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Η ΑΑΔΕ κατέσχεσε πάνω από δύο τόνους ακατάλληλων γαλακτοκομικών προϊόντων που μεταφέρονταν χωρίς ψύξη.
Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Ροή Ενημέρωσης

Κρούσματα σαλμονέλας στη Λαμία: Κοτόπουλο σε εστιατόρια ο «ένοχος» – Εντοπίστηκε ο προμηθευτής

Ασφάλεια Τροφίμων

Έτοιμη σαλάτα «δείχνουν» τα δεδομένα για τα χιλιάδες κρούσματα της επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί αφυδάτωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Ασφάλεια Τροφίμων

Tα 3000 έφθασαν τα κρούσματα της επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί αφυδάτωση στις ΗΠΑ – Οι περικοπές Τραμπ δυσκολεύουν τον εντοπισμό της πηγής

Ασφάλεια Τροφίμων

PFAS στο πόσιμο νερό: Σε ισχύ από σήμερα στην Ιταλία ο έλεγχος στις οικιακές βρύσες με αυστηρά όρια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός στη Λαμία: Μαζικά κρούσματα σαλμονέλας με δεκάδες ασθενείς στα Επείγοντα

Νέα

Μέλι: Ενθαρρυντικά ευρήματα για την προστασία των κυττάρων του δέρματος και την αντιγήρανση

Διατροφή και Υγεία

«Έξυπνη» βιοδιασπώμενη συσκευασία από φλούδες κολοκύθας παρατείνει τη φρεσκάδα των τροφίμων

Συσκευασία

Έτοιμα γεύματα με θαλασσινά: Βρέθηκαν χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σε πλαστικά, ηλεκτρονικά και αρωματικά προϊόντα

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Εξετάζει περιορισμούς ή απαγόρευση εισαγωγών από ισραηλινούς εποικισμούς στη Δυτική Όχθη

Επιχειρήσεις / Οικονομία