Συνταγές

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΣυνταγές

Chef αποκαλύπτει το μυστικό για ζουμερή μπριζόλα με τέλεια κρούστα (βίντεο)

Η τεχνική που αλλάζει τον τρόπο που μαγειρεύουμε μπριζόλα και κερδίζει τους λάτρεις του καλού φαγητού.
Cibum Newsroom -

Φτιάξτε μόνοι σας την πιο υγιεινή μπύρα στον κόσμο

Η «μπύρα» που ωφελεί την υγεία και μπορείτε να την ετοιμάσετε στο σπίτι
Cibum Newsroom -

Πατάτες φούρνου: Το μυστικό για να γίνουν τραγανές χωρίς -πιθανότατα- να αυξηθούν τα επίπεδα καρκινογόνου ακρυλαμιδίου

Το συστατικό που κάνει πιο τραγανές τις πατάτες που ψήνονται στο φούρνο και μειώνει την πιθανότητα σχηματισμού επιβλαβούς ουσίας
Cibum Newsroom -

Μαύρισαν οι μπανάνες σας; Μην τις πετάξετε – Φτιάξτε υγιεινές τηγανίτες πρωτεΐνης (Συνταγή)

Χωρίς ζάχαρη, χωρίς αλεύρι και με δυνατότητα για vegan παραλλαγή
Cibum Newsroom -

Πόσο πρέπει να ψήνετε το κοτόπουλο στο φούρνο; Ο ακριβής χρόνος για ζουμερό κρέας και τραγανή πέτσα

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, κάθε γεύμα με ψητό κοτόπουλο θα γίνει μια γευστική απόλαυση.
Cibum Newsroom -

Μπιφτέκια: Ένα “καλά κρυμμένο” μυστικό για να γίνονται αφράτα 

Ένα απλό υλικό κάνει τα μπιφτέκια και τα κεφτεδάκια πιο ζουμερά από ποτέ!
Cibum Newsroom -

Το συστατικό που κάνει το κοκκινιστό να λιώνει στο στόμα

Το μυστικό για ζουμερό και τρυφερό κρέας που λιώνει στο στόμα κρύβεται σε ένα απλό, καθημερινό λαχανικό.
Cibum Newsroom -

Tο μυστικό για ένα τέλειο τηγανητό αυγό 

Χωρίς λάδι ή βούτυρο!
Cibum Newsroom -

Χαλούμι: Η απλή τεχνική πριν το μαγείρεμα που θα το κάνει πιο τραγανό και νόστιμο

Ανακαλύψτε το μυστικό για τραγανή επιφάνεια και ζουμερή καρδιά σε κάθε μπουκιά.
Cibum Newsroom -

Σε πόσο νερό βράζουν οι Ιταλοί τα ζυμαρικά; 

Και τι άλλο κάνουμε λάθος στην παρασκευή μακαρονιών χωρίς να το καταλαβαίνουμε
Cibum Newsroom -

Το μυστικό του Gordon Ramsay για τέλεια αυγά ποσέ

Ο κορυφαίος σεφ αποκαλύπτει τη μυστική του μέθοδο για αυγά ποσέ χωρίς περιττές τεχνικές
Cibum Newsroom -

Πανεύκολη συνταγή για παγωτό καρπούζι – μπανάνα χωρίς παγωτομηχανή

Ένας καλοκαιρινός vegan πειρασμός χωρίς ζάχαρη, με μόνο δύο υλικά και χωρίς παγωτομηχανή
Cibum Newsroom -

Παγωτό μπανάνα χωρίς ζάχαρη: Δροσιστικό, υγιεινό και φτιαγμένο μόνο με 2 υλικά

Αν βαρέθηκες τα βαριά γλυκά του καλοκαιριού και αναζητάς κάτι ανάλαφρο, χωρίς ενοχές, τότε αυτό το παγωτό είναι η τέλεια επιλογή. Φτιάχνεται σε λίγα λεπτά, με υλικά που ήδη έχεις στην κουζίνα σου.
Cibum Newsroom -

Τα μπιφτέκια θέλουν το “δικό τους” κρεμμύδι – Ποιο είναι καταλληλότερο για απογείωση της απόλαυσης

Το σωστό κρεμμύδι κάνει τη διαφορά – ανακαλύψτε ποιο απογειώνει τη γεύση σε κάθε μπουκιά ενός αυθεντικού μπιφτεκιού
Cibum Newsroom -

Το μυστικό για τέλειο σολομό με τραγανό δέρμα όπως στα εστιατόρια

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να πετύχετε το απόλυτα τραγανό δέρμα σολομού στο σπίτι, με tips από επαγγελματίες σεφ.
Cibum Newsroom -

Μπριζόλα: Το λάθος στο αλάτισμα που υποβαθμίζει τη γεύση

Το μυστικό των ειδικών για την τέλεια μπριζόλα είναι το σωστό αλάτισμα
Cibum Newsroom -

Το απόλυτο μεσογειακό επιδόρπιο του καλοκαιριού: Σύκα σε κρασί

Απλό, εκλεπτυσμένο, καλοκαιρινό – αυτό το επιδόρπιο είναι το απόσταγμα της μεσογειακής απόλαυσης.
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το καλύτερο φυτικό βούτυρο για κουλουράκια και μπισκότα – Ευρήματα πειράματος

Επιστημονικό πείραμα έδειξε ποιο είναι το καλύτερο φυτικό βούτυρο για κουλουράκια χωρίς ζωικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Πώς να μειώσετε την πικράδα του καφέ όταν επιβάλλεται να τον πίνετε σκέτο

Ένα απλό τρικ μπορεί να μεταμορφώσει τον σκέτο καφέ σας και να μειώσει σημαντικά την πικράδα του – χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη ή γάλα.
Cibum Newsroom -

Τηγανητά ψάρια: Ποιο είναι επιτέλους το μυστικό των εστιατορίων – Το συστατικό που προσθέτουν, υπάρχει ήδη στο ντουλάπι σας

Ένα πολύ απλό αλλά έξυπνο κόλπο για πιο νόστιμα τηγανητά ψάρια
Cibum Newsroom -
1...567...25Σελίδα 6 από 25

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Η Κομισιόν αξιολόγησε για πρώτη φορά την εφαρμογή των ελέγχων Food Safety Culture στην ΕΕ, ενώ οι ελληνικές επιχειρήσεις να καλούνται να τεκμηριώνουν τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΕ) 2021/382
Ασφάλεια Τροφίμων

Και η Ελλάδα στη λίστα διανομής λιναρόσπορου με υδροκυάνιο – Συναγερμός στην Ευρώπη (φωτογραφία)

Υψηλές συγκεντρώσεις υδροκυανικού οξέος σε λιναρόσπορο ενεργοποίησαν το ευρωπαϊκό σύστημα RASFF, με το προϊόν να έχει διανεμηθεί και στην ελληνική αγορά
Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr

Ροή Ενημέρωσης

Νέα δεδομένα για την ανίχνευση της σαλμονέλας σε γεμιστά προϊόντα κοτόπουλου στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται ρινικό σπρέι λόγω μικροβιακής επιμόλυνσης – Ενδέχεται να έχει φτάσει και σε Έλληνες καταναλωτές

Ανάκληση

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Το Domaine Porto Carras παρουσίασε τα επετειακά κρασιά των 100 χρόνων του ΠΑΟΚ στο Makedonia Palace

Δελτία Τύπου

Από τον Beckham μέχρι τον Yamal: Θρύλοι του ποδοσφαίρου «παίζουν μπάλα» στα McDonald’s για το FIFA World Cup 26™

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: 489.307 θανατώσεις ζώων από ευλογιά και 119 κρούσματα αφθώδους στη Λέσβο – Τα τελευταία στοιχεία

Νέα

Και η Ελλάδα στη λίστα διανομής λιναρόσπορου με υδροκυάνιο – Συναγερμός στην Ευρώπη (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανδριανός στο FOODGaP: Χρειάζεται νέο παραγωγικό παράδειγμα που να συνδυάζει προσιτές τιμές για τον καταναλωτή και δίκαιο εισόδημα για τον παραγωγό

Νέα

Σολομός και ψαρίλα: Ποια μέθοδος μαγειρέματος βρέθηκε να παράγει τις λιγότερες ανεπιθύμητες οσμές

Τεχνολογία Τροφίμων

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση