Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Πόσο νερό πρέπει να πίνουμε την ημέρα;

Η υπερβολική πρόσληψη νερού μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση;
Cibum Newsroom -

Οι φυτικές κοτομπουκιές τρώνε… “πόρτα” από τους καταναλωτές

Σε δημοσκόπηση τα φυτικά chicken nuggets δεν έπιασαν ούτε τη... βάση σε αίσθηση γεύση και επίγευση
Ελένη Τσαγκά -

Coca Cola: Τέλος στα πράσινα μπουκάλια της Sprite για λόγους βιωσιμότητας

Η γκαζόζα Sprite θα συσκευάζεται σε διαφανές πλαστικό μπουκάλι προκειμένου να διευκολύνεται η ανακύκλωση
Cibum Newsroom -

Κύπρος: ΠΓΕ τα περίφημα Μακαρόνια της Σμίλας

Με τον νέο Εκτελεστικό Κανονισμό (ΕΕ) 2022/1283, καταχωρίστηκε η ονομασία του Κυπριακού ζυμαρικού Μακαρόνια της Σμίλας/Μακαρόνια του Σκλινιτζιού στο μητρώο προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων.
Κατερίνα Κουδούνα -

Η βιταμίνη D και τα εγκεφαλικά επεισόδια

Τα βέλτιστα επίπεδα βιταμίνης D για την αποτροπή εγκεφαλικών
Cibum Newsroom -

Glass Gem: Ένα πολύχρωμο καλαμπόκι σαν πετράδι ή αλλιώς η επανασύνδεση των Ινδιάνων Τσερόκι με τις ρίζες τους

Ένα καλαμπόκι στα χρώματα του ουράνιου τόξου που μοιάζει με πετράδι ανακαλύφθηκε «κατά λάθος», πάνω στην προσπάθεια ενός Ινδιάνου Τσερόκι να επανασυνδεθεί με τις ρίζες του.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Τα βοοειδή και το (στραβό μας το) κλήμα

Απλά μαθηματικά περιβάλλοντος και κτηνοτροφίας
Cibum Newsroom -

Το χάνουμε το τρένο;

Απλά μαθηματικά περιβάλλοντος και κτηνοτροφίας
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Τα βιβλία μαγειρικής παρέχουν κακές συμβουλές σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων

Επιστημονική μελέτη διαπιστώνει ότι τα βιβλία μαγειρικής με τις καλύτερες πωλήσεις, προσφέρουν στους αναγνώστες λίγες χρήσιμες συμβουλές σχετικά με τη μείωση των κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Για να λέμε το νερό… νεράκι σωστά!

Απλά μαθηματικά περιβάλλοντος και κτηνοτροφίας
Cibum Newsroom -

Μια Γαλλική πρωτοπορία…

...που ίσως πρέπει να ακολουθήσουμε
Cibum Newsroom -

Ποιοι και γιατί σταματούν την παραγωγή ψωμιού

Αν και το ψωμί αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής σε ολόκληρο τον πλανήτη, έχει πλέον γίνει όχι μόνο είδος πολυτελείας, αλλά και είδος υπό... εξαφάνιση!
Cibum Newsroom -

Χαρακτηρισμός βακτηριακών και μυκητιακών πληθυσμών σε προϊόντα φρούτων και λαχανικών

Μια νέα μελέτη αξιολόγησε τους βακτηριακούς και μυκητιακούς πληθυσμούς σε προϊόντα F&V χρησιμοποιώντας μικροβιολογική ανάλυση που εξαρτάται από την καλλιέργεια και αλληλούχιση υψηλής απόδοσης, για να αποκρυπτογραφήσει τους μικροβιακούς πληθυσμούς που τα χαρακτηρίζουν.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Μικροσκοπικός αισθητήρας ανιχνεύει φυτοφάρμακα στα φρούτα πριν την κατανάλωση!

Δοκιμή για την ασφάλεια τροφίμων από τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Μελέτη Ελλήνων για το δυναμικό της δάφνης (bay laurel)

Η εφαρμογή της δάφνης στην βιομηχανία ελαίων - Μελέτη Ελλήνων Επιστημόνων
Cibum Newsroom -

Όχι άλλο κάρβουνο (Part 3)

Οι "μούφα" οικολογικές συσκευασίες και άλλα παραμύθια...
Cibum Newsroom -

Και οι Έλληνες στέλνουν νοθευμένο ελαιόλαδο στην Κίνα!

Νοθευμένο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο εξάγουν επίσης στην Κίνα, Τουρκία, Ισπανία, Τυνησία και Αυστραλία. Νοθευμένο το 100% από Τουρκία!
Cibum Newsroom -

Σχολικά γεύματα: Επισήμανση αποτυπώματος άνθρακα στη Βρετανία –

Ο σχολικός πάροχος τροφίμων Sodexo στο Ηνωμένο Βασίλειο, εισήγαγε σχολικά γεύματα με σήμανση άνθρακα σε 12 δευτεροβάθμιες ακαδημίες
Cibum Newsroom -

Χλώριο στο κοτόπουλο για μεγαλύτερη ασφάλεια; Οι ΗΠΑ προσπαθούν να μας πείσουν

Οι φόβοι για το κοτόπουλο που έχει υποστεί επεξεργασία με χλώριο και άλλες γεωργικές πρακτικές των ΗΠΑ έχουν χαρακτηριστεί από τους Αμερικάνους ως «εμπρηστικοί και παραπλανητικοί»
Cibum Newsroom -

Μελέτη για τη νοθεία στο Ελληνικό μέλι

Νέα μελέτη για το φαινολικό προφίλ σε ελληνικές ποικιλίες μελιού και για τις μεθόδους προστασίας από νοθεία και διασφάλισης της ποιότητας
Cibum Newsroom -
1...147148149...188Σελίδα 148 από 188

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Νέα επιστημονική ανασκόπηση καταγράφει την παρουσία του παρασίτου σε 16 ευρωπαϊκές χώρες και αξιολογεί τους παράγοντες κινδύνου.
Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι
Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας

Ροή Ενημέρωσης

Κάνναβη στην εφηβεία – Οι επιπτώσεις στη μνήμη και τη σκέψη που καταγράφει νέα μελέτη

Υγεία

Μακροζωία: Τι τρώνε οι οικογένειες ανθρώπων που φτάνουν τα 100

Υγεία

Ανώνυμη καταγγελία για σουπερμάρκετ ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ – Ακολούθησε επιτόπιος έλεγχος και πρόστιμο

λιανική

Θάλασσα: Οι βασικοί κανόνες ασφαλείας για τους άνω των 60

Υγεία

Μανιτάρι του χιονιού: Το ασυνήθιστο τρόφιμο που μελετάται για έντερο, δέρμα και μεταβολισμό

Διατροφή και Υγεία

Χρωστικές τροφίμων: Το μωβ καλαμπόκι μπορεί να δώσει φυσικό κόκκινο χρώμα στα τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Ενδυνάμωση: Πώς η προπόνηση με βάρη μπορεί να γίνει πιο ενδιαφέρουσα

Υγεία και άσκηση

Διατροφή: Πώς λειτουργεί η καταμέτρηση πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λιπαρών

Διατροφή και Υγεία

Κατανάλωση αυγών: Ειδικοί προειδοποιούν για τα 3 πιο συνηθισμένα λάθη

Διατροφή και Υγεία

Χαλκιδική: Νέο φεστιβάλ αμπέλου και οίνου στη Μεγάλη Παναγία

Νέα