Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Έχει περισσότερη καφεΐνη ο καφές ή το τσάι;

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα δύο δημοφιλή ροφήματα
Cibum Newsroom -

Κinder: όταν τα συστήματα HACCP πάνε… άπατα

Μία ιστορία που θα πρέπει να υπενθυμίζει, να κινητοποιεί και να διδάσκει
Cibum Newsroom -

Γλυφοσάτη: Οι καταναλωτές δεν γνωρίζουν ότι μπορεί να υπάρχει και στα δημητριακά, εκτός από τα φρούτα και λαχανικά!

Το 90% της πίτσας, το 88% του αλεύρου σίτου, το 84% των κράκερ, το 84% των φρέσκων ζυμαρικών, το 80% των αποξηραμένων ζυμαρικών, το 70% του αλεύρου από ρεβίθια και το 67% από τις φακές που ελέγχθηκαν το 2019 ήταν μολυσμένα με γλυφοσάτη
Cibum Newsroom -

Τα τεχνητά γλυκαντικά και ο έλεγχος του βάρους

Έχει σημασία να δούμε για πιο λόγο οι καταναλωτές επιλέγουν προϊόντα που περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά
Cibum Newsroom -

Colomba Pasquale: το ιταλικό πασχαλινό ”τσουρέκι” κι άλλα 17 εδέσματα απ’ όλο τον Κόσμο

Το τσουρέκι από την Ελλάδα συναντά το Colomba Pasquale, την ιταλική εκδοχή του τσουρεκιού, που θυμίζει περισσότερο πανετόνε και φτιάχνεται σε ειδική φόρμα που του δίνει σχήμα περιστεριού.
Cibum Newsroom -

Γιατί τσουγκρίζουμε τα αυγά

Τι κρύβεται πίσω από κάθε "σύγκρουση" μεταξύ κόκκινων αυγών
Cibum Newsroom -

Αρτοποιοί και εργαζόμενοι σε φούρνους: Τα βασικά που πρέπει να γνωρίζετε πριν ακολουθήσετε αυτόν τον κλάδο

Πως είναι πραγματικά η δουλειά σε έναν φούρνο και για τους υπαλλήλους αλλά και για τους ιδιοκτήτες
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

FDA: Το νέο μέγιστο όριο για το φθόριο σε εμφιαλωμένο νερό – Στόχος η αποτροπή τερηδόνας

Το νέος κανόνας για τα επίπεδα προσθήκης φθορίου στο εμφιαλωμένο νερό θα αποτρέψει την τερηδόνα αποφεύγοντας παράλληλα την υπερέκθεση στο φθόριο.
Cibum Newsroom -

Κοκορέτσι Παρνασσού: Βήμα-βήμα η διαδικασία παρασκευής

Μικρά μυστικά και μεγάλες αλήθειες για το «Παρνασσιώτικο» κοκορέτσι. Του Κώστα Παπαρούντα*
Cibum Newsroom -

Οι κίνδυνοι που κρύβει η κατανάλωση ωμού ή μισοψημένου κρέατος – Πώς να προστατευτείτε

Τα τελευταία χρόνια, η αύξηση της δημοτικότητας ορισμένων διαιτών, όπως η raw meat keto, έχουν επαναφέρει τη συζήτηση για τα θετικά και τα αρνητικά του ωμού κρέατος
Cibum Newsroom -

Γαλλία: Πρόστιμο 375.000 € στην Deliveroo για κατάχρηση της ιδιότητας του ελεύθερου επαγγελματία στους διανομείς

Καταδικάστηκαν δύο πρώην διευθυντές της εταιρείας καθώς σύμφωνα με τη γαλλική νομοθεσία, η ιδιότητα του εργαζομένου παρέχει δικαιώματα, συμπεριλαμβανομένων των επιδομάτων ανεργίας, της κοινωνικής ασφάλισης και των συνταξιοδοτικών εισφορών
Cibum Newsroom -

Επιστημονική ανακάλυψη: Φυσική γεύση άγριας φράουλας από… μύκητες σταφίδας!

Γερμανοί ερευνητές παρήγαγαν γεύση που μοιάζει με άγρια ​​φράουλα χρησιμοποιώντας μύκητες καφέ σήψης ( Wolfiporia cocos ) ζυμώνοντας ευρωπαϊκή μαύρη σταφίδα
Cibum Newsroom -

Ανακοινώθηκε το φετινό θέμα για την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων στις 7 Ιουνίου

Ένας από τους στόχους της Παγκόσμιας Ημέρας Ασφάλειας Τροφίμων φέτος είναι να αυξήσει την ευαισθητοποίηση όλων για τη θεμελιώδη σημασία της ασφάλειας των τροφίμων για τον μετασχηματισμό των συστημάτων τροφίμων
Cibum Newsroom -

Εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης και νέες τεχνολογίες παραγωγής: Η νέα πρόκληση της Βιομηχανίας Τροφίμων

Σε έργο που χρηματοδοτείται από την ΕΕ μελετήθηκαν οι απόψεις Ευρωπαϊκών εταιρειών για τις εναλλακτικές πρωτεΐνες
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ένας στους δύο γονείς δίνουν στα παιδιά συμπληρώματα, λόγω των ανατιμήσεων στα θρεπτικά τρόφιμα!

Ο συνεχώς αυξανόμενος πληθωρισμός φαίνεται πως επηρεάζει τη διατροφή των παιδιών σε όλο τον κόσμο
Cibum Newsroom -

Η Δανία η πρώτη χώρα στον κόσμο που υιοθετεί ετικέτα για το κλίμα στα τρόφιμα

Με την ανάπτυξη μιας τέτοιας ετικέτας, η κυβέρνηση στοχεύει να βοηθήσει τους πολίτες να κάνουν πιο πράσινες επιλογές όταν ψωνίζουν
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Προσοχή: Ως και 1196 θερμίδες σε ένα μόνο μιλκσέικ – Ισοδυναμεί 4 burger

Τα μιλκσέικ που πωλούνται σε δημοφιλείς αλυσίδες μπορούν να περιέχουν τόσες θερμίδες όσες και τέσσερα cheeseburger και περισσότερο αλάτι από δύο μερίδες πατάτες McDonald's, δείχνει η ανάλυση της MailOnline
Cibum Newsroom -

Κόκκινο: το χρώμα της Αγάπης

Σήμερα, κρεμάται επί ξύλου, ο εν ύδασι την Γη κρεμάσας...
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχοϋπάλληλοι: Το άγχος κυριαρχεί στην καθημερινότητα τους – Αιτίες, επιπτώσεις, στρατηγικές διαχείρισης

Μελέτες δείχνουν ότι οι ξενοδοχοϋπάλληλοι αισθάνονται άγχος 40-62% των εργάσιμων ημερών, που είναι υψηλότερο από τον μέσο εργαζόμενο σε άλλους κλάδους
Cibum Newsroom -

Ρουμάνικο Πασχαλινό τσουρέκι με γέμιση… λουκούμια!

Στη Ρουμανία, μια κατεξοχήν ορθόδοξη χώρα, το Πάσχα τιμάται ιδιαίτερα γαστρονομικά _ Συνταγή για τσουρέκι και ψωμί του επισκόπου
Cibum Newsroom -
1...163164165...188Σελίδα 164 από 188

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.
Τεχνολογία Τροφίμων

Μπορεί το οξυζενέ να αλλάξει τον τρόπο επεξεργασίας του κοτόπουλου;

Νέα μελέτη εξετάζει τη χρήση υπεροξειδίου του υδρογόνου για τη μείωση επικίνδυνων μικροβίων στο κρέας πουλερικών
Υγεία

Κόκκινος συναγερμός για τον Ιό του Δυτικού Νείλου στην Αττική: 23 νέα κρούσματα σε μία εβδομάδα και 6 νεκροί (πίνακες)

Ραγδαία αύξηση μέσα σε μία εβδομάδα καταγράφει ο ΕΟΔΥ – 54 ασθενείς εμφάνισαν προσβολή του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος, ενώ 20 άνθρωποι νοσηλεύονται, οι 8 σε ΜΕΘ

Ροή Ενημέρωσης

Κάθε πότε πρέπει να αλλάζετε οδοντόβουρτσα; Το λάθος που κάνουν πολλοί

Υγεία

Μπρόκολο: Το λάθος στο μαγείρεμα που μειώνει τα πολύτιμα συστατικά του

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: Πρόστιμο σε κατάστημα γνωστής αλυσίδας καφέ

Εστίαση / Τουρισμός

Και η Ελλάδα στις 27 χώρες διανομής της γνωστής μαρμελάδας Bonne Maman – Διεθνής συναγερμός για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Άνδρας ακολούθησε συμβουλή του ChatGPT για να κόψει το αλάτι και κατέληξε στο νοσοκομείο με… ψύχωση

Διατροφή και Υγεία

Παυσίπονα στα βρέφη: Μεγάλη μελέτη εξετάζει αν αυξάνουν τον κίνδυνο εκζέματος και βρογχιολίτιδας

Υγεία

Ξεχάστε το ψητό καλαμπόκι: Η κρεμώδης εκδοχή που κερδίζει τις εντυπώσεις

Γαστρονομία

Κάπνισμα: Γιατί εκατομμύρια άνθρωποι εξακολουθούν να αγνοούν τους πραγματικούς κινδύνους

Υγεία

Περιεμμηνόπαυση: Οι αλλαγές στο πεπτικό που πολλές γυναίκες δεν περιμένουν

Υγεία