Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Καναδάς: Δραματική αύξηση των παιδικών δηλητηριάσεων από προϊόντα κάνναβης

Η αύξηση σημειώθηκε μετά τη νομιμοποίηση των εμπορικών βρώσιμων ειδών κάνναβης

Cibum Newsroom - 10 Ιανουαρίου, 2022

Η δίαιτα της ευτυχίας: Τα 10 βήματα για σίγουρη επιτυχία

Πρωτότυπες και αποτελεσματικές συμβουλές για απώλεια βάρους και... ψυχική ανάταση

Cibum Newsroom - 10 Ιανουαρίου, 2022

Ελαιόλαδο: Μπορεί να γίνει ο μαύρος χρυσός της Ελλάδας;

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Cibum Newsroom - 10 Ιανουαρίου, 2022

Ο “πόλεμος της γλύκας”: Διαφορές και χρήσιμες πληροφορίες για ζάχαρη, φυσικά και τεχνητά γλυκαντικά

Η ευρηματικότητα των επιστημόνων τροφίμων έχει οδηγήσει σε πληθώρα γλυκαντικών ουσιών που μερικές φορές προκαλούν σύγχυση ως προς τις χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές τους

Cibum Newsroom - 10 Ιανουαρίου, 2022

Φυτικά αυγά: Η τροφή του μέλλοντος;

Η παγκόσμια αγορά vegan αυγών κινείται ανοδικά και αντιπροσώπευε 1,32 δισ. ευρώ το 2021

Cibum Newsroom - 10 Ιανουαρίου, 2022

Προϊόντα halal: Παρακολούθηση και έλεγχος αυθεντικότητας – Οι πρόσφατες εξελίξεις

Οι πρόσφατες εξελίξεις και οι καινοτόμες αναδυόμενες τεχνικές για τον έλεγχο ταυτότητας των τροφίμων halal

Cibum Newsroom - 8 Ιανουαρίου, 2022

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2021: ΜΗΝΙΑΙΑ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΝΕΑΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κατάλογος νέων Κανονισμών ΕΕ Δεκεμβρίου 2021 για ασφάλεια τροφίμων. Σημαντικές αλλαγές στο νομικό πλαίσιο των βιολογικών προϊόντων στην ΕΕ

Cibum Newsroom - 3 Ιανουαρίου, 2022

Υπεργλυκό καλαμπόκι: Πώς εξελίχθηκε στην πιο κυρίαρχη ποικιλία καλαμποκιού διεθνώς

Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 ανακαλύφθηκε πως το γονίδιο shrunken-2 (sh2) οδήγησε σε καλαμπόκι που παρήγαγε πυρήνες με λιγότερο άμυλο και τέσσερις φορές περισσότερη ζάχαρη από τα καλαμπόκια της εποχής

Cibum Newsroom - 31 Δεκεμβρίου, 2021

Αναστολές εργασίας στην εστίαση – Όλα τα νέα μέτρα στήριξης – Ποιοι παίρνουν τα 534 ευρώ

Eνεργοποιείται το μέτρο των αναστολών συμβάσεων εργασίας με αποζημίωση ειδικού σκοπού

Cibum Newsroom - 30 Δεκεμβρίου, 2021

McDonald’s: Τρία Boeing 747 γεμάτα πατάτες πετούν για Ιαπωνία – Χαμός με την “κρίση” της τηγανιτής πατάτας!

Κάθε ένα αεροπλάνο μεταφέρει 2,2 εκατομμύρια μεγάλες μερίδες τηγανιτές πατάτες!

Cibum Newsroom - 30 Δεκεμβρίου, 2021

ΕΕ: Εντατικοποίηση των ελέγχων στα εισαγόμενα πεπόνια λόγω της επιδημίας Salmonella

Πιο αυστηροί οι έλεγχοι και σε άλλα προϊόντα για οξείδιο του αιθυλενίου, αφλατοξίνες και σαλμονέλα

Cibum Newsroom - 30 Δεκεμβρίου, 2021

Σκύλος σώθηκε χάρη σε χειρουργική επέμβαση – Έφαγε έξι πακέτα με σοκολατένια νομίσματα!

Το στομάχι του ήταν γεμάτο αλουμινόχαρτο από το περιτύλιγμα των σοκολατένιων νομισμάτων και χρειάστηκε χειρουργική επέμβαση

Cibum Newsroom - 30 Δεκεμβρίου, 2021

Ελληνικό superfood: Το μέλι Σπάρτης με μύρτιλο Δράμας κατακτά τις αγορές του εξωτερικού

Το 60% των προϊόντων του συνεταιρισμού «Βιοδράμα», διοχετεύονται στην εσωτερική αγορά, με το υπόλοιπο 40% να «ταξιδεύει» σε Ελβετία, Γερμανία, Ιταλία, Κύπρο, ΗΑΕ, Σαουδική Αραβία και Ντουμπάι

Cibum Newsroom - 30 Δεκεμβρίου, 2021

Η Ελλάδα στις τρεις χώρες με τα περισσότερα κατά κεφαλήν απορρίμματα τροφίμων!

Η Ελλάδα, η Μαλαισία, και το Ισραήλ παράγουν τα περισσότερα απορρίμματα τροφίμων κατά κεφαλήν, σύμφωνα με νέα μελέτη