Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

H ασπαρτάμη… ξαναχτυπά! Συνδέεται και με έλλειμμα μάθησης και μνήμης

Κληρονομικές οι αρνητικές γνωστικές επιδράσεις της ασπαρτάμης.
Cibum Newsroom -

Κυβερνοεπιθέσεις στη Βιομηχανία Τροφίμων: Συσπείρωση γαλακτοβιομηχανιών για την ενίσχυση της άμυνας

"Η διατήρηση μια ασφαλούς αλυσίδας εφοδιασμού, εξαρτάται από μεμονωμένες αποφάσεις αμέτρητων εταιρειών". Καθώς τα εγκλήματα στον κυβερνοχώρο γίνονται πιο διαδεδομένα, η International...
Cibum Newsroom -

Ο ρόλος των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών στα τρόφιμα

Πόσο και πως καθορίζουν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά την ατομική εμπειρία του καταναλωτή.
Cibum Newsroom -

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Food safety culture advanced training course σε συνεργασία με τo cibum.gr

Εισηγητής Νίκος Γδοντέλης, Βιολόγος MSc Food Science, σύμβουλος Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -

“Ορφανός” ο Yeeros στο Δουβλίνο!

Πιτόγυρο χωρίς μπύρα γίνεται;
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανέπτυξαν συστατικό που μπορεί να αντικαταστήσει  το φοινικέλαιο στα προϊόντα αρτοποιίας

Πιο υγιεινό και πιο φιλικό προς το περιβάλλον, διατηρώντας παράλληλα την υφή, τη γεύση και το χρώμα στα αρτοσκευάσματα.
Cibum Newsroom -

Τις πταίει;

"Και τι πταίει η γλαυξ, η θρηνούσα επί ερειπίων; Πταίουν οι πλάσαντες τα ερείπια. Και τα ερείπια τα έπλασαν οι ανίκανοι κυβερνήται της Ελλάδος." - Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης.
Cibum Newsroom -

Ψωμί πίτσα και ζυμαρικά από αλεύρι… αγκινάρας!

 Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το αλεύρι από απόβλητα επεξεργασίας αγκινάρας.
Cibum Newsroom -

Καρδίτσα: “Διπλός” ο θρήνος των κτηνοτρόφων για τα ζώα που χάθηκαν

Η στενή σχέση των κατοίκων του κάμπου της Καρδίτσας με τα κτηνοτροφικά ζώα και τα κατοικίδια που χιλιάδες χάθηκαν λόγω της κακοκαιρίας Daniel.
Cibum Newsroom -

1,8 εκατομμύρια ευρώ επενδύσεις από την ΕΕ σε καλλιεργούμενο κρέας

Στόχος η δημιουργία τεχνολογίας για τη μείωση του κόστους στον εξοπλισμό.
Cibum Newsroom -

Wageningen: Πως αντιδρούν οι καταναλωτές σε πρόσθετες πληροφορίες στη συσκευασία σχετικά με τις ημερομηνίες λήξης

Οι πληροφορίες στη συσκευασία σχετικά με τις ημερομηνίες λήξης μπορούν να αλλάξουν τη συμπεριφορά των νοικοκυριών στο θέμα της σπατάλης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Γ. Λάμπρου (AGROLOGIKA): Η συνεχής αξιολόγηση «κλειδί» προς την επιτυχία

H συμμετοχή στα FEA 2023 ήταν μία ευκαιρία για την AGROLOGIKA να αξιολογηθεί για το έργο της, είπε σε συνέντευξη στο cibum, ο Γενικός Διευθυντής της κορυφαίας εταιρείας υπηρεσιών ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων στη βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Για την αγάπη…

...την πίστη και την ελπίδα.
Cibum Newsroom -

Γιαούρτι από… φάβα και φασκόμηλο από το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης

Το φυτικό γιαούρτι «ProbiYogi» είναι από φάβα και καλύπτεται από μια καινοτόμα εδώδιμη μεμβράνη πρωτεϊνικής προέλευσης, στην οποία έχει εγκλωβιστεί εκχύλισμα από φασκόμηλο.
Cibum Newsroom -

Παπαλίνα: Η σαρδέλα Καλλονής, προς ένταξη στα προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης

Οι σαρδέλες της Λέσβου είναι το πρώτο αλιευτικό ελληνικό προϊόν που διεκδικεί ένταξη στην ευρωπαϊκή λίστα ΠΟΠ.
Cibum Newsroom -

Ποια είναι η διαφορά του χυμού από το εκχύλισμα

Μπορεί να δώσουν τελείως διαφορετική γεύση και υφή στο φαγητό.   Όταν μια συνταγή απαιτεί εκχύλισμα φρούτου, είναι το ίδιο να χρησιμοποιούμε χυμό (είτε πρόκειται...
Cibum Newsroom -

Ανίχνευση L. monocytogenes σε επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα: Καταλληλότητα διαφορετικών υλικών επιχρίσματος

Μελέτη εξέτασε τα υλικά δειγματοληψίας σε δυσπρόσιτα σημεία εγκαταστάσεων παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Ο “Μεσαίωνας” στην Ελληνική εκπαίδευση

Ελλάδα – Ιρλανδία: έτη φωτός διαφορά.
Cibum Newsroom -

First we take Manhattan, then we take Berlin

Music break...
Cibum Newsroom -

Προσπάθησαν να εισάγουν στην Ελλάδα τοξικά μανταρίνια

Οι ελληνικές αρχές ενημέρωσαν την Ευρωπαϊκή πύλη RASFF.
Cibum Newsroom -
1...949596...185Σελίδα 95 από 185

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

«Μωρομάντηλα να πάρω;» – Τι κρύβεται πίσω από τις πρόσφατες ανακλήσεις στο νέο επεισόδιο Τάσος και Μαίρη

Από βακτήρια και μύκητες μέχρι χημικές αποκλίσεις, οι πρόσφατες ευρωπαϊκές και διεθνείς ανακλήσεις επανέφεραν στο προσκήνιο την ασφάλεια ενός από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα καθημερινής φροντίδας
Εστίαση / Τουρισμός

Το απόλυτο συστατικό για το τέλειο σάντουιτς σύμφωνα με νέα έρευνα σε 2.000 καταναλωτές

Το 87% δηλώνει ότι ένας συγκεκριμένος παράγοντας μπορεί να απογειώσει ή να καταστρέψει το αγαπημένο του σάντουιτς
Νέα

Μαρμελάδα: Αλλάζει από σήμερα η συνταγή – Σε ισχύ οι νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες

Αλλάζουν οι συνταγές στις μαρμελάδες της αγοράς λόγω των νέων ευρωπαϊκών ορίων για την πρώτη ύλη

Ροή Ενημέρωσης

Meatly: Κατασκευάζει το μεγαλύτερο εργοστάσιο καλλιεργημένου κρέατος στην Ευρώπη

Νέα

Η Αγγελάκης κέρδισε ασημένιο βραβείο στα Marketing Achievement Awards 2026 για το rebranding με ρυθμό ανάπτυξης πωλήσεων 68,4%

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πάνω από 1.000 διαδικτυακές παρακολουθήσεις στο 12ο GAIA CONGRESS για την ανανέωση γενεών και την καινοτομία στη γεωργία

Δελτία Τύπου

Χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C συνδέονται με μειωμένη εγκεφαλική λειτουργία στους ηλικιωμένους – Μελέτη με 2.044 συμμετέχοντες

Υγεία

Κολλαγόνο και πρωτεΐνη μαζί στο ίδιο ρόφημα – Τι δείχνουν τα δεδομένα για ένα από τα πιο δημοφιλή διατροφικά «δίδυμα»

Υγεία

Συστατικό από φλούδες καρότου εξασφαλίζει αποκλειστικά δικαιώματα στην ευρωπαϊκή αγορά για πέντε χρόνια

Νέα

Ποιοι χάνουν περισσότερα κιλά με την τιρζεπατίδη – Νέα μελέτη με 80.000 ασθενείς εντοπίζει τους παράγοντες που προβλέπουν την επιτυχία

Υγεία

Τα φάρμακα απώλειας βάρους συνδέονται με μεταβολές σε τεστοστερόνη και ανδρική γονιμότητα – Νέα δεδομένα για ορμονικές επιδράσεις σε άνδρες με παχυσαρκία

Υγεία

Αεροπορικά ταξίδια: Τι προβλέπει για αποζημιώσεις καθυστερήσεων και προσωπικό αντικείμενο η νέα συμφωνία της ΕΕ

Καταναλωτής

ΑΒ Βασιλόπουλος: Γιόρτασε για 16 η χρονιά την Ημέρα Εθελοντισμού με πάνω από 4.500 εθελοντές και 150 δράσεις

Δελτία Τύπου