News Line

ΑρχικήPicksNews Line

Το 50% των γαντιών σε γραμμές παραγωγής μολυσμένα με επικίνδυνα βακτήρια και χημικά – 5ετής μελέτη της Eagle Protect

Τα γάντια μπορεί να είναι μολυσμένα με χημικές τοξίνες και μικροβιακά παθογόνα, όπως Aspergillus, Listeria, E. coli, Salmonella, ακόμη και ανιχνεύσιμα επίπεδα PFAS.
Cibum Newsroom -

Ισπανία: Ανάκληση 10.000 λίτρων ελαιόλαδου με ψευδή σήμανση και… “περίεργο χρώμα”

Σε εξέλιξη η έρευνα καθώς το "εξαιρετικά παρθένο" ελαιόλαδο έχει διανεμηθεί σε πληθώρα καταστημάτων.
Cibum Newsroom -

Αφοί Χαΐτογλου: Εγκατάσταση φωτοβολταϊκού συστήματος στο εργοστάσιό της στη Θεσσαλονίκη

Επένδυση στην πράσινη μετάβαση - Μείωση στις ετήσιες εκπομπές CO2 κατά 300 τόνους.
Cibum Newsroom -

Γιατί οι εταιρείες Big Food συνεργάζονται με start-ups Τεχνητής Nοημοσύνης

Όλο και πληθαίνουν οι γίγαντες τροφίμων που αναζητούν συνεργασίες με εταιρείες Τεχνητής Νοημοσύνης.
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Συνεχίζονται οι αυστηροί έλεγχοι σε όλα τα στάδια διακίνησης αμνοεριφίων ενόψει Πρωτομαγιάς

Έλεγχοι στα σημεία εισόδου και στο οδικό δίκτυο της Χώρας, σε σφαγεία, κεντρικές κρεαταγορές, ψυκτικές αποθήκες και σημεία λιανικής πώλησης.
Cibum Newsroom -

IFS: Το νέο IFS Food version 8 είναι ΕΔΩ!

Το νέο πρότυπο είναι ευκολότερο, πιο αποτελεσματικό και πιο πρακτικό για τους ελεγκτές και τις εταιρείες.
Cibum Newsroom -

Τι είναι αυτό το “πράσινο” στο σκόρδο; Είναι ασφαλές να το καταναλώσουμε;

Συστάσεις και τρόποι αποθήκευσης του σκόρδου για να αντέχει περισσότερο και να μην φυτρώνει.
Cibum Newsroom -

WaterTok: Η νέα ανησυχητική τάση του Tik Tok στην ενυδάτωση

Η τάση WaterTok είναι μια «απάντηση στην ενυδάτωση» και περιλαμβάνει συνταγές με αρωματικό και ζαχαρούχο νερό και πολλές φορές σιρόπια για γεύση. Αλλά πόσο επικίνδυνη είναι;
Cibum Newsroom -

Μελέτη προσδιορίζει τις 10 κορυφαίες ωμές τροφές που μας φτιάχνουν τη διάθεση

Τα ωμά φρούτα και λαχανικά πολύ καλύτερα για την ψυχολογία από τα επεξεργασμένα.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: 40 στα 100 κρέατα περιέχουν ανθεκτικό σε αντιβιοτικά E.Coli

Iσπανική μελέτη εντόπισε παθογόνα με μικροβιακή αντοχή σε αντιβιοτικά σε πολλά κρέατα που κυκλοφορούσαν στο εμπόριο, εγείροντας ανησυχίες για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Harvey W. Wiley: Η απίστευτη ιστορία του ανθρώπου που νομοθέτησε πρώτος για την ασφάλεια τροφίμων

Ο άνθρωπος που "έβαλε πλάτη" για να αναστρέψει την πεποίθηση ότι η κυβέρνηση δεν μπορούσε να παρεμβαίνει στις πρακτικές της βιομηχανίας τροφίμων.
Δέσποινα Χάρου -

PAS 320: Ο νέος οδηγός του BSI για την προώθηση της κουλτούρας Ασφάλειας Τροφίμων

Η νέος παγκόσμιος οδηγός του BSI, καθορίζει τον ρόλο των ανθρώπων και της εταιρικής κουλτούρας, για την ασφάλεια των τροφίμων και την ποιότητα των προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθουμε εάν καταναλώσουμε μισοψημένο κοτόπουλο;

Πόσο ωραία και ζουμερή είναι μια μέτρια ψημένη μπριζόλα και τι κρίμα που δεν μπορούμε να κάνουμε το ίδιο με το κοτόπουλο...
Cibum Newsroom -

Βρεφικό γάλα: Αμφιλεγόμενοι οι ισχυρισμοί υγείας – Βασίζονται σε ελάχιστα ή καθόλου στοιχεία

Έρευνα πάνω στους διατροφικούς ισχυρισμούς των βρεφικών φόρμουλων γάλακτος διαπίστωσαν επιθετικό μάρκετινγκ από τις εταιρείες, που πολλές φορές βασίζεται σε ελάχιστα ή καθόλου στοιχεία.
Cibum Newsroom -

Η Nestlé συμφώνησε για την αποζημίωση στα θύματα της πίτσας Buitoni – Δεκάδες δηλητηριάσεις 2 νεκροί

Η συμφωνία μεταξύ της εταιρείας και των οικογενειών των θυμάτων υπεγράφη στα τέλη Μαρτίου.
Cibum Newsroom -

Ο FDA τροποποιεί τα πρότυπα για το γιαούρτι

Τα γιαούρτια θα πρέπει να έχουν pH 4,6 ή χαμηλότερο.
Cibum Newsroom -

Λάρισα: 50 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης – Είχαν ψωνίσει για το Πάσχα από το ίδιο κρεοπωλείο!

Κατάσχεση μεγάλων ποσοτήτων κρέατος από τρία κρεοπωλεία της πόλης.
Cibum Newsroom -

Ρευματοειδής αρθρίτιδα: Ποια τρόφιμα βοηθούν στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων

Τα βατόμουρα, το ελαιόλαδο, ο κουρκουμάς και το τζίντζερ είναι μερικά μόνο από τα τρόφιμα που προτείνονται σε νέα επιστημονική μελέτη.
Cibum Newsroom -

Περιβαλλοντικοί Ελεγκτές: Σύσταση Μητρώου – Κατηγορίες Γεωπόνων

Δημοσιεύτηκε το Προεδρικό διάταγμα με το οποίο ρυθμίζονται τα θέματα που αφορούν στους Περιβαλλοντικούς Ελεγκτές.
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Καραμπινιέροι εν δράσει – Κατασχέσεις εκατοντάδων τόνων ακατάλληλων τροφίμων συνολικής αξίας 450.000 ευρώ!

Τον Μάρτιο έγιναν στην Ιταλία έφοδοι σε πολλές επιχειρήσεις τροφίμων σε ολόκληρη τη χώρα.
Cibum Newsroom -
1...1.2171.2181.219...1.593Σελίδα 1.218 από 1.593

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Με λίγους μήνες να απομένουν μέχρι την έναρξη εφαρμογής του EUDR, για τις μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις, το βάρος μεταφέρεται πλέον στην πρακτική προετοιμασία.
Ανάκληση

Lidl: Δημοφιλές τρόφιμο με 31 εκατομμύρια CFU/g μικροβιακό φορτίο – Διανομή σε 13 χώρες και απανωτές ανακλήσεις

Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε στην ανίχνευση εξαιρετικά υψηλού φορτίου Bacillus cereus και σε ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF.
Επιστήμη

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Τα διατροφικά οφέλη της φλούδας, τα συχνά λάθη στη διαχείριση και το επιστημονικό πρωτόκολλο για να διατηρηθούν φρέσκα έως και μία εβδομάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Τριγλυκερίδια: 3 συνήθειες του Σαββατοκύριακου που μπορεί να τα ανεβάζουν

Υγεία

Βρασμένα φρέσκα φασολάκια: Τρεις επιστημονικές μελέτες δίνουν απαντήσεις για το δημοφιλές ελληνικό φαγητό

Τεχνολογία Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 1: Τι άλλαξε στο σάκχαρο όταν οι ασθενείς έτρωγαν μόνο 8 ώρες την ημέρα

Υγεία

Κουκούτσια μήλου: Πότε μπορεί να γίνουν επικίνδυνα για την υγεία

Επικινδυνότητα τροφίμων

Fast food: Μόνο μία από 12 μεγάλες αλυσίδες δεν χρησιμοποιεί υπερ-επεξεργασμένα συστατικά

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Τρεις αναφορές σε ένα μήνα από τη Γερμανία, για νοθεία με ηλιέλαιο

Απάτη Τροφίμων

«Το πόδι μου δεν μου ανήκει»: Η σπάνια διαταραχή που προκαλεί επιθυμία ακρωτηριασμού

Υγεία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Νομοθεσία

Σπάνια νόσος αποθήκευσης γλυκογόνου: Εγκρίθηκε η πρώτη γονιδιακή θεραπεία

Υγεία

Καρκίνος του παγκρέατος: Τι σχέση έχει ο αριθμός των δοντιών με την επιβίωση

Υγεία