News Line

ΑρχικήPicksNews Line

Plant-Based Universities: Κερδίζει έδαφος η εκστρατεία υιοθέτησης Vegan μενού στα Πανεπιστήμια

Μετά το Stirling και οι φοιτητές του Κέμπριτζ απαιτούν 100% vegan γεύματα στο εστιατόριο του Πανεπιστημίου.
Cibum Newsroom -

Βιωσιμότητα: 7 στους 10 Ευρωπαίους θα πλήρωναν παραπάνω για τρόφιμα που σέβονται το περιβάλλον

 ... Αρκεί να το καταλαβαίνουν από τις ετικέτες!
Cibum Newsroom -

“Φούσκα” η κάθετη γεωργία;

Οι εκμεταλλεύσεις vertical farming, στις οποίες επενδύθηκαν εκατομμύρια, κινούνται σε τεντωμένο σκοινί εν μέσω αυξήσεων στις τιμές ενέργειας και στις τιμές των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Η ταχύτητα μάσησης αλλάζει τη γεύση!

Επιστημονική μελέτη εξέτασε πόσο επηρεάζεται η αισθητηριακή αντίληψη σύνθετων τροφίμων από την ταχύτητα που τρώμε.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στη Ν. Ζηλανδία για ταχίνι από την Τουρκία

Εντοπίστηκε σαλμονέλα - Το ταχίνι χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή χούμους το οποίο πωλήθηκε σε σουπερμάρκετ σε ολόκληρη τη χώρα.
Cibum Newsroom -

Κακάο: Η επεξεργασία του δεν μειώνει τα οφέλη του στην υγεία

Η επεξεργασία, όπως η ζύμωση και το ψήσιμο, δεν μειώνει τα οφέλη του κακάο, έδειξε νέα μελέτη του Πανεπιστημίου Penn State.
Cibum Newsroom -

Ροδέλαιο: Οι Βούλγαροι ανησυχούν ότι η ΕΕ θα «σκοτώσει» την Ευρωπαϊκή παραγωγή

"Πόλεμο" κατά των Βρυξελλών κηρύσσουν οι Βούλγαροι ευρωβουλευτές για να υπερασπιστούν το ροδέλαιο.
Cibum Newsroom -

Agroverse: Έλληνες κατασκεύασαν “έξυπνο” ρομπότ για καλλιέργειες που θα προσφέρεται ως υπηρεσία

Χρέωση με το στρέμμα και όχι με την ώρα - Το ρομπότ θα αναλαμβάνει τον ψεκασμό και τη λίπανση, θα ελέγχει τη συγκομιδή, θα τραβά φωτογραφίες και θα συλλέγει περιβαλλοντικά δεδομένα.
Cibum Newsroom -

Αντίστροφη μέτρηση για την αύξηση στον κατώτατο μισθό – Τι προκύπτει από το πόρισμα διαβούλευσης

Οι προτάσεις φορέων και οργανισμών για το ποσοστό αύξησης του κατώτατου μισθού - θα ισχύσει από 1η Απριλίου.
Cibum Newsroom -

Οι 6 κορυφαίοι βιώσιμοι ελληνικοί προορισμοί που θα «κλέψουν την παράσταση» το 2023

Σύμφωνα με το Euronews η Αστυπάλαια, ξεχωρίζει για το επαναστατικό εγχείρημα μετατροπής της στο πρώτο «έξυπνο» και αειφόρο νησί της Μεσογείου.
Cibum Newsroom -

Πως αφαιρούνται τα αστέρια Michelin από τα εστιατόρια

Η «κατάρα» των αστεριών Michelin - Σεισμός στην υψηλή γαστρονομία της Γαλλίας με την αφαίρεση αστεριού από δύο τριάστερα εστιατόρια - Γιατί χαίρονται κάποιοι όταν βγαίνουν από τη λίστα αριστείας της Michelin.
Δέσποινα Χάρου -

30 μαθητές θύματα τροφικής δηλητηρίασης σε νησί του ΒΑ Αιγαίου – Κατανάλωσαν σχολικό γεύμα από catering

Μελέτη από ερευνητές ΕΟΔΥ, ΕΦΕΤ και Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Πιθανή αιτία μακαρόνια με κιμά - Μη συμμορφώσεις σχετικά με την εκπαίδευση του προσωπικού στο catering και την εφαρμογή του σχεδίου HACCP.
Ελένη Τσαγκά -

Σεξουαλική παρενόχληση στη δουλειά: Οι γυναίκες δυσκολεύονται να την καταγγείλουν

«Speak out»: Δωρεάν νομική συμβουλευτική από την ActionAid - Το 85% των γυναικών στην Ελλάδα έχει υποστεί σεξουαλική παρενόχληση στο χώρο εργασίας, ενώ μόλις το 6% των θυμάτων κατήγγειλε επίσημα το περιστατικό.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας 

Η νόσος έχει πλέον αποκτήσει διαστάσεις επιδημίας - Το 2022, περισσότεροι από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι παγκοσμίως ήταν παχύσαρκοι.
Cibum Newsroom -

Κομισιόν: Απαιτούνται επείγουσες βελτιώσεις στους ελέγχους τροφίμων σε Ουγγαρία και Βουλγαρία

Οι έλεγχοι της ΕΕ δείχνουν ότι η Ουγγαρία και η Βουλγαρία πρέπει να βελτιώσουν τους ελέγχους
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

NoLo: Ραγδαία ανάπτυξη στα ποτά χωρίς και χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ

Ξεπερνά τα 11 δισεκατομμύρια δολάρια η ετήσια ανάπτυξη της κατηγορίας λέει η IWSR - H κατανάλωση χωρίς/χαμηλή κατανάλωση αλκοόλ θα αυξηθεί κατά ένα τρίτο έως το 2026, με αιχμή του δόρατος τα προϊόντα χωρίς καθόλου αλκοόλ.
Cibum Newsroom -

Και όμως… τα τρόφιμα με και χωρίς γλουτένη διαφέρουν ως προς τη διατροφική τους αξία

Επιστήμονες συνέκριναν τη διατροφική αξία των προϊόντων με και χωρίς γλουτένη τα τελευταία 9 έτη.
Cibum Newsroom -

Ο νέος “ντετέκτιβ” νοθείας τροφίμων: Φασματοσκοπία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού

Επιστήμονες ανακάλυψαν μέθοδο εντοπισμού της νοθείας τροφίμων με φυτικά έλαια, χάρη στη φασματοσκοπία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού (NMR).
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Μέχρι πόσες φορές μπορούμε να ξαναχρησιμοποιήσουμε το φακελάκι του τσαγιού

Τι πρέπει να κάνουμε για να μην χάσει ένταση και γεύση.
Cibum Newsroom -

Η Japan Airlines σέρβιρε μια μπανάνα ως vegan γεύμα σε πελάτη! Νόμιζε ότι επρόκειτο για ένα σνακ!

Δυσαρεστημένος πελάτης ζήτησε από την Japan Airlines ένα vegan γεύμα και έλαβε μόνο μια μπανάνα με ξυλάκια!
Cibum Newsroom -
1...1.2451.2461.247...1.591Σελίδα 1.246 από 1.591

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.

Ροή Ενημέρωσης

«Selfie» με τον δάκο: Συνεταιρισμός της Αιτωλοακαρνανίας βάζει την τεχνητή νοημοσύνη στην ελιά

Αγρότες

517 καρβέλια ψωμιού (254 κιλά) σε ανάκληση – Εντοπίστηκε καρφί, κίνδυνος τραυματισμού

Ανάκληση

Έλεγχοι τροφίμων: Νέα διαδικασία για τις ενστάσεις των μικρών επιχειρήσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

ΒΙΟ Μανιταρόσουπα με Λεντινούλα από το μανιταροπωλείο ΔΙΡΦΥΣ!

Λιανεμπόριο

H Meta στο στόχαστρο 29 Πολιτειών των ΗΠΑ: Κατηγορείται ότι γνώριζε τους κινδύνους των social media για τα παιδιά

Διεθνή

FDA: Νέα επικεφαλής εν μέσω της μεγαλύτερης επιδημίας κυκλοσπορίασης στις ΗΠΑ – Τι ζητούν οι ειδικοί για την αντιμετώπιση της κρίσης

Διεθνή

Τα βρώσιμα έντομα στο μικροσκόπιο της Διεθνούς Υπηρεσίας Ατομικής Ενέργειας – Τι θέλουν να ανακαλύψουν πριν τα βάλουν στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Πεπτίδια: Η «γκρίζα» αγορά μπαίνει στα συμπληρώματα με χάπια και κάψουλες

Νέα

Νέα ευρήματα: Η βλάβη από το τσιγάρο μπορεί να επιμένει για δεκαετίες μετά τη διακοπή

Υγεία

Αναψυκτικά: Η καθημερινή κατανάλωση συνδέεται με υπερδιπλάσιο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου – Νέα έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων