News Line

ΑρχικήPicksNews Line

Ποια η σχέση του συστήματος HACCP με την τραγωδία στα Τέμπη… Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

...Προφανώς καμία όπως δείχνει ο αριθμός των θυμάτων του πολύνεκρου δυστυχήματος.
Cibum Newsroom -

Μαζική τροφική δηλητηρίαση από στρείδια στη Φινλανδία

Στο στόχαστρο έξι εστιατόρια στο Ελσίνκι.
Cibum Newsroom -

21ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ελληνικής Ζιζανιολογικής Εταιρείας υπό την αιγίδα του ΓΠΑ και του ΥΠΑΑΤ

Όλα τα θέματα  της σύγχρονης Ζιζανιολογικής Επιστήμης με έμφαση τις προκλήσεις στην εποχή της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας (EU Green Deal).
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Η νέα τάση “ψεύτικων” φωτογραφιών του μενού μέσω τεχνητής νοημοσύνης – Το ηθικό δίλημμα

Νέα εφαρμογή δημιουργεί εικόνες τροφίμων κατά παραγγελία - Την χρησιμοποιούν εστιατόρια στους καταλόγους τους, για να αυξήσουν τις πωλήσεις. Όμως πόσο θεμιτή είναι αυτή η νέα πρακτική;
Δέσποινα Χάρου -

Κρασί: Οι προειδοποιητικές για την υγεία, ετικέτες στην Ιρλανδία εξοργίζουν την ευρωπαίους οινοπαραγωγούς

Χαρακτηρίζουν την κίνηση ως "προσβολή" στη Μεσογειακή διατροφή.
Cibum Newsroom -

Αθώα λόγω αμφιβολιών η Coca Cola στις κατηγορίες για μονοπωλιακές πρακτικές στην Ευρώπη

Ο πολυεθνικός κολοσσός παραπέμφθηκε στην Ευρωπαϊκή Αρχή Ανταγωνισμού με την κατηγορία ότι εφαρμόζει αντι-ανταγωνιστικές πρακτικές, χορηγώντας υπό όρους εκπτώσεις σε λιανοπωλητές σε ορισμένες χώρες της ΕΕ προκειμένου να εμποδίσουν την είσοδο νέων ποτών στην αγορά.
Cibum Newsroom -

Έρευνα ρίχνει φως στην καταγωγή των αμπελιών

Τα αμπέλια άρχισαν να καλλιεργούνται πριν 11.000 χρόνια ξεχωριστά σε Δυτική Ασία και Νότιο Καύκασο, δείχνει η μεγαλύτερη μέχρι σήμερα γενετική μελέτη.
Cibum Newsroom -

Η διατροφή με υδατάνθρακες υψηλής ποιότητας και φυτικές τροφές μειώνει τον κίνδυνο θνησιμότητας από διαβήτη

Μελέτη του Harvard επισημαίνει πως ένα διατροφικό πρότυπο με έμφαση στις φυτικές τροφές και στους υδατάνθρακες υψηλής ποιότητας μειώνει κατά 24% τη θνησιμότητα από διαβήτη τύπου 2.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Με λοιμώξεις κινδυνεύουν όσοι κοιμούνται λίγο ή πάρα πολύ!

Όσοι κοιμούνται λιγότερες από έξι ώρες ή περισσότερες από εννέα, έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αρρωστήσουν από ιούς ή βακτήρια, σύμφωνα με νορβηγική έρευνα.
Cibum Newsroom -

Οι μαγικές ιδιότητες της φράσης “εργασία και χαρά” και πως να την πετύχουμε

Ψυχολόγος και μέλος της νομικής σχολής του Harvard, προτείνει τρεις τρόπους για θεαματικά αποτελέσματα επαναφοράς της χαράς στην εργασία.
Cibum Newsroom -

Παιδικά σιρόπια: Ο ΠΟΥ προειδοποιεί πως η παρακεταμόλη πυροδοτεί τον τοξικότητα άλλων ουσιών

Οι πρόσφατες θανατηφόρες δηλητηριάσεις παιδιών έχουν συσχετιστεί κυρίως με διαλύματα που περιέχουν παρακεταμόλη, παρ’ όλο που η ίδια είναι ασφαλής για τα παιδιά.
Cibum Newsroom -

Νέο gadget για μπαρ: Μηχανή καφέ για εσπρέσο-μαρτίνι!

Μια μηχανή παρασκευής του κοκτέιλ “εσπρέσο μαρτίνι” που δημιούργησε η Diageo μέσω της Ketel one,  έρχεται να ταρακουνήσει την παραδοσιακή κουλτούρα των μπαρ.
Cibum Newsroom -

Βέλγιο: Ρεκόρ καταγγελιών για online πωλήσεις τροφίμων

Σε δύο χρόνια, οι επιθεωρητές της AFSCA έχουν χειριστεί περισσότερες από 400 καταγγελίες για διαδικτυακές πωλήσεις τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Επανάσταση από την Ευρωπαϊκή πτηνοτροφία εναντίον της EFSA – Στηλίτευση της γνωμοδότησης για τη μη χρήση κλωβών

Κοινή δήλωση Copa Corega, AVEC και EFFAB ενάντια σε ορισμένα σημεία της γνωμοδότησης EFSA για την καλή διαβίωση των πουλερικών. Επισημαίνουν "απουσία κοινωνικοοικονομικών παραγόντων".
Cibum Newsroom -

UCONTROL: Πρωτοπόρα ετικέτα παρακολούθησης αποστολών τροφίμων

Η πρώτη λύση Supply-Chain-as-a-Service (SCaaS) που επιτρέπει άμεση ορατότητα και συνδεσιμότητα κατά μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Cibum Newsroom -

Shrinkflation: Τα πασχαλινά αυγά έγιναν… “σοκολατένια μίνι αυγουλάκια”

Shrinkflation τώρα και στα πασχαλινά αυγά του Βρετανικού κολοσσού Cadbury. Η πολυεθνική συρρίκνωσε τα μεγέθη στα σοκολατένια αυγά ωστόσο η τιμή έμεινε η ίδια.
Cibum Newsroom -

Ο πεσκατεριανισμός είναι ένα πιο θρεπτικό και πιο οικολογικό διατροφικό μοντέλο, συνιστά νέα μελέτη

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Tulane της Λουιζιάνα των ΗΠΑ ανέδειξαν την δίαιτα pescatarian ως τη θρεπτικότερη και με το μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
Cibum Newsroom -

Αυξάνεται η παγκόσμια ζήτηση για γάλα καμήλας

Η αυστραλιανή επωνυμία Humpalicious Camel Milk αναμένει να διπλασιάσει την παραγωγή της για να ανταποκριθεί στην αυξημένη ζήτηση για γάλα καμήλας.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

EFSA: Ευαισθησία των ζώων στον SARS-CoV-2

Μεταξύ των ζώων συντροφιάς, οι γάτες, τα κουνάβια και τα χάμστερ είναι εκείνα που διατρέχουν τον υψηλότερο κίνδυνο μόλυνσης από SARS-CoV-2.
Cibum Newsroom -

Πρόβλεψη για αύξηση στην τιμή ελαιολάδου έως και 50% – Γιατί μειώνεται η παραγωγή στην Ευρώπη

Οι Νότιες χώρες της Ευρώπης, Ιταλία, Ελλάδα, Ισπανία και Πορτογαλία είναι οι μεγαλύτεροι παραγωγοί ελαιόλαδου στην Ευρώπη, αλλά η ξηρασία προκάλεσε μειωμένες αποδόσεις στις καλλιέργειες.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -
1...1.2461.2471.248...1.591Σελίδα 1.247 από 1.591

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.

Ροή Ενημέρωσης

FDA: Νέα επικεφαλής εν μέσω της μεγαλύτερης επιδημίας κυκλοσπορίασης στις ΗΠΑ – Τι ζητούν οι ειδικοί για την αντιμετώπιση της κρίσης

Διεθνή

Τα βρώσιμα έντομα στο μικροσκόπιο της Διεθνούς Υπηρεσίας Ατομικής Ενέργειας – Τι θέλουν να ανακαλύψουν πριν τα βάλουν στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Πεπτίδια: Η «γκρίζα» αγορά μπαίνει στα συμπληρώματα με χάπια και κάψουλες

Νέα

Νέα ευρήματα: Η βλάβη από το τσιγάρο μπορεί να επιμένει για δεκαετίες μετά τη διακοπή

Υγεία

Αναψυκτικά: Η καθημερινή κατανάλωση συνδέεται με υπερδιπλάσιο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου – Νέα έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ροδάκινο ή βερίκοκο με σπασμένο κουκούτσι: Υπάρχει κίνδυνος από το υδροκυάνιο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Η κλιματική αλλαγή απειλεί την επάρκεια φρούτων και λαχανικών στη Βρετανία

Νέα

Ψεκασμοί στους ορυζώνες Θεσσαλονίκης και Ημαθίας 24-26/8 για την καταπολέμηση των κουνουπιών

Νέα

Πράσινο τσάι: Πώς μπορεί να επηρεάσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

Υγεία

Πώς μπορεί να προκληθεί «ηλιακό έγκαυμα» στα μάτια και ποια συμπτώματα προκαλεί

Υγεία