News Line

ΑρχικήPicksNews Line

Μελέτη: Ποια συσκευασία αλλοιώνει περισσότερο τη γεύση και τη φρεσκάδα του γάλακτος;

Επιστημονική μελέτη συνέκρινε έξι συσκευασίες γάλακτος: χάρτινα δοχεία, τρία είδη πλαστικών, μία χάρτινη σακούλα και ένα γυάλινο μπουκάλι για να καταλήξει ποια είναι καλύτερη και ποια χειρότερη σε γεύση και φρεσκάδα.
Cibum Newsroom -

Ι. Βαρβάκης: Ο Έλληνας που ανακάλυψε, βάφτισε και έκανε γνωστό το χαβιάρι σε όλο τον κόσμο

Η συναρπαστική ζωή του Έλληνα από τα Ψαρά που έγινε ένας από τους πλουσιότερους ανθρώπους της εποχής του όταν βρήκε τρόπο να συντηρεί το χαβιάρι για να το εξάγει - Η σχέση του με την Τσαρίνα Αικατερίνη.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκές ανακλήσεις τροφίμων 24-25 Ιανουαρίου

Οι περισσότερες ανακλήσεις έγιναν στη Γαλλία ενώ κυριάρχησαν η παρουσία Listeria monocytogenes και τα αδήλωτα αλλεργιογόνα.
Cibum Newsroom -

Ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού

 Τι λέει ο ο πρόεδρος της Ελληνικής Καρδιολογικής Εταιρείας Ιωάννης Κανακάκης για τις ιογενείς λοιμώξεις που αυτή την περίοδο βρίσκονται σε έξαρση και θα συνεχίσουν να μας «ταλαιπωρούν» και το επόμενο διάστημα.
Cibum Newsroom -

Παράδοξα τα ευρήματα μελέτης για το οικολογικό αποτύπωμα των τροφίμων – Η “έκπληξη” των βιολογικών

Για πρώτη φορά γίνεται στοχευμένη σύγκριση για την επιρροή της παραγωγής, της μεταφοράς, και της συσκευασίας.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ τροποποιεί τα μέγιστα επίπεδα υπολειμμάτων του DDT στα τρόφιμα

Αν και το DDT δεν χρησιμοποιείται πλέον στην Ένωση, εξακολουθεί να μπορεί να ανιχνευθεί σε πολύ χαμηλά επίπεδα σε ορισμένα φυτικά και ζωικά προϊόντα λόγω της ανθεκτικότητάς του στο περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Αίγυπτος: Κιμάς από… χάρτινες θήκες αυγών και κερί! Κατασχέθηκαν 267 κιλά ψεύτικου κιμά κιμά

Ειδικοί προειδοποιούν πως αυτά τα προϊόντα είναι ιδιαίτερα τοξικά και επικίνδυνα για τον άνθρωπο.
Cibum Newsroom -

Μπύρα: Τα 7+1 οφέλη για τον οργανισμό

Τα συστατικά της μπύρας βοηθούν στην προώθηση της υγείας με την προϋπόθεση ότι καταναλώνεται με μέτρο.
Cibum Newsroom -

138 θύματα σαλμονέλας από steak ταρτάρ

Το εργοστάσιο παραγωγής στη Σλοβενία χαρακτηρίστηκε ως υψηλού κινδύνου, πράγμα που σημαίνει συχνότερους ελέγχους και επίσημες δειγματοληψίες.
Cibum Newsroom -

Είναι τα μπαχαρικά ωφέλιμα για το μικροβίωμα του εντέρου;

Επίδραση της καθημερινής κατανάλωσης μπαχαρικών στο μικροβίωμα των ατόμων που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο.
Cibum Newsroom -

Τι είναι το μεταβολικό σύνδρομο;

H μάστιγα της σύγχρονης εποχής
Cibum Newsroom -

Μινιατούρες ουίσκι χωρίς… ουίσκι! Ομαδική αγωγή κατά της Fireball Cinammon για παραπλάνηση των καταναλωτών

Η ομαδική αγωγή ισχυρίζεται ότι το Fireball Cinammon παραπλανά σκόπιμα τους καταναλωτές, καθώς μοιάζει εξωτερικά με το Fireball Cinammon ουίσκι, αλλά περιέχει μόνο βύνη και κρασί.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Ο UV φωτισμός στα φουρνάκια του ημιμόνιμου μανικιούρ προκαλεί κυτταρικές αλλοιώσεις και καρκίνο

Η μέθοδος μανικιούρ με ψήσιμο του τζελ σε φουρνάκι εγκυμονεί μεγάλο κίνδυνο για τη υγεία σύμφωνα με ερευνητές στις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

PwC: Απαισιόδοξες προβλέψεις των CEOs παγκοσμίως για το 2023 – Αισιόδοξοι οι Έλληνες

Μείωση της παγκόσμιας οικονομικής ανάπτυξης τους επόμενους 12 μήνες αναμένει το 73% των CEOs που συμμετείχαν στην 26η ετήσια έρευνα της PwC «Global CEO Survey».
Cibum Newsroom -

Τα νιτρώδη άλατα σε τρόφιμα σχετίζονται τώρα και με τον διαβήτη τύπου 2 λέει η Γαλλία

Έρευνα σε πάνω από 100.000 εθελοντές για 15 χρόνια.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σπορέλαια: Μεγάλη αύξηση στην παραγωγή – Στην κορυφή το ηλιέλαιο

Ο κλάδος των σπορέλαιων κερδίζει έδαφος στην εγχώρια αγορά τα τελευταία χρόνια - Σε χαμηλά επίπεδα κυμαίνεται η αγορά της μαργαρίνης - Μελέτη της ICAP CRIF.
Cibum Newsroom -

Η Βρετανία -σε αντίθεση με την ΕΕ- επιτρέπει τα τοξικά για τις μέλισσες φυτοφάρμακα για να σώσει την παραγωγή ζάχαρης

Το Ηνωμένο Βασίλειο επιτρέπει την κατ' εξαίρεση χρήση τοξικού για τις μέλισσες φυτοφαρμάκου. Αντιδρούν οι οικολογικές οργανώσεις.
Cibum Newsroom -

Nέα καταγγελία από την ΠΕΤΕΤ για τα επαγγελματικά δικαιώματα των Επιστημόνων Τεχνολόγων τροφίμων

Η ΠΕΤΕΤ ζητά συνάντηση με την ηγεσία των συναρμόδιων υπουργείων για να λυθεί το θέμα των πτυχιούχων ΑΤΕΙ.
Cibum Newsroom -

“Κινηματογραφική” εκδίκηση πρώην σεφ σε εστιατόριο – Το γέμισε με κατσαρίδες!

Πρώην εργαζόμενος σεφ σε παμπ εξαπέλυσε 20 κατσαρίδες στις εγκαταστάσεις της, μετά από οικονομική διαμάχη, θυμίζοντας κάτι από την ταινία "Addicted to Love".
Cibum Newsroom -

Online αγορές τροφίμων: Άγνοια των καταναλωτών για την τήρηση κανονισμών ασφαλείας

Έρευνα σε βρετανούς καταναλωτές μελέτησε την κατανόηση των κινδύνων και των προτύπων ασφάλειας τροφίμων στο Διαδίκτυο.
Cibum Newsroom -
1...1.2701.2711.272...1.589Σελίδα 1.271 από 1.589

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.
Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι επικίνδυνο το ρύζι; Τι δείχνουν 1.734 κοινοποιήσεις στο ευρωπαϊκό RASFF για ΓΤΟ, φυτοφάρμακα και μυκοτοξίνες

Το 32% των κοινοποιήσεων αφορούσε γενετικά τροποποιημένο ρύζι, το 21% υπολείμματα φυτοφαρμάκων και το 17% μυκοτοξίνες, σύμφωνα με ανάλυση δεδομένων της περιόδου 2002–2023.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Σπανάκι, μανιτάρια και ψωμί: Νέα στοιχεία για την έκθεση σε κάδμιο – Αξιολόγηση του BfR στο Food Risk Assess Europe

Ανάλυση 356 τροφίμων δείχνει ποια συμβάλλουν περισσότερο στην πρόσληψη καδμίου και σε ποιες ηλικιακές ομάδες μπορεί να ξεπεραστεί η ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Ασβέστιο: Μόλις το 30% που καταναλώνουμε μπορεί να απορροφήσει ο οργανισμός – Γιατί συμβαίνει

Διατροφή και Υγεία

Ήπαρ: 4 κατηγορίες τροφίμων και ποτών που επιβαρύνουν την υγεία του

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 39.000 ευρώ σε εταιρεία που «έκοψε» κριτική καταναλωτή χωρίς αιτιολογία – Τι ισχύει για τις κριτικές σε ΕΕ και Ελλάδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Φάρμακα GLP-1: Γονιδιακή παραλλαγή μπορεί να μειώσει σχεδόν στο μισό την αποτελεσματικότητα τους στον διαβήτη

Υγεία

Περπάτημα ή τρέξιμο; Αυτό μειώνει περισσότερο την υψηλή αρτηριακή πίεση

Υγεία

Δείκτης μάζας σώματος: Τι δείχνει για τη θνησιμότητα στους ηλικιωμένους

Υγεία

FDA: Το πρόσωπο που προτείνει ο Τραμπ για νέο επίτροπο

Νέα

Χρωστικές τροφίμων: Η FDA εξετάζει τρεις νέες φυσικές εναλλακτικές στις συνθετικές χρωστικές

Τεχνολογία Τροφίμων

Εμφιαλωμένο νερό: Τρεις ανακλήσεις μέσα σε λίγες εβδομάδες λόγω μούχλας και βακτηριακής επιμόλυνσης

Ασφάλεια Τροφίμων