News Line

Χριστουγεννιάτικα γλυκά: Ανάκληση λόγω επικίνδυνων χρωστικών – Τι πρέπει να προσέχει ο καταναλωτής

Οι κρυφοί κίνδυνοι στις εορταστικές λιχουδιές και τι πρέπει να αναζητούν οι καταναλωτές στην ετικέτα

Τσουχτερό πρόστιμο σε εστιατόριο για 29 τροφικές δηλητηριάσεις πελατών

Πάνω από 46.000 ευρώ η συνολική ποινή μετά από ξέσπασμα σαλμονέλας με σοβαρά συμπτώματα και νοσηλείες

Κρύο ντους: Κάνει τελικά καλό στην υγεία μας;

Ερευνητές αναλύουν πώς η απότομη έκθεση στο παγωμένο νερό επηρεάζει τις λειτουργίες του σώματος

Wageningen: Τα ψάρια πρωταγωνιστούν στην απάτη τροφίμων στην ΕΕ και συνδέονται με μικροβιολογικούς και χημικούς κινδύνους για την υγεία

Μελέτη που βασίζεται σε ευρωπαϊκά δεδομένα, επιστημονική βιβλιογραφία και ποινικές έρευνες, καταγράφει τα ψάρια ως την πιο συχνή κατηγορία απάτης τροφίμων, με επαναλαμβανόμενους κινδύνους για τη δημόσια υγεία

Ανακαλείται προϊόν από τα Jumbo: Περιέχει οκτώ επικίνδυνες για την υγεία χημικές ουσίες [φωτο]

Ανάκληση προϊόντος Jumbo λόγω σοβαρού χημικού κινδύνου

Το μυστικό στο ψήσιμο, για κρέας τόσο ζουμερό που λιώνει στο στόμα

Την επόμενη φορά που θα ετοιμάσετε το κυριακάτικο τραπέζι, θυμηθείτε αυτό το μικρό αλλά καθοριστικό βήμα

Τεχνητή νοημοσύνη δημιουργεί εβδομαδιαία προγράμματα φαγητού για όλη την οικογένεια βασισμένα στη Μεσογειακή διατροφή

Εκατοντάδες πιάτα και γεύματα, κατανεμημένα σε πρωινά, σνακ, μεσημεριανά και βραδινά, με πληροφορίες για συστατικά, συνταγές, διατροφική σύσταση για ενήλικες, ομάδες τροφίμων, εποχικότητα και πολιτισμική καταλληλότητα

Σε 15 χώρες τα γάλατα της Nestlé που είναι μολυσμένα από cereulide – Διευρύνεται ο ευρωπαϊκός συναγερμός

Διάφορες μάρκες βρεφικού γάλακτος της Nestlé ανακαλούνται λόγω μόλυνσης από εμετογόνο τοξίνη

Δεν μπορείτε να καταπιείτε τα χάπια σας; Ιδού η λύση

Απλές και επιστημονικά τεκμηριωμένες τεχνικές δείχνουν πώς η σωστή στάση του κεφαλιού, το νερό και μικρά «κόλπα» μπορούν να κάνουν την κατάποση των χαπιών πολύ πιο εύκολη.

Σχολικά γεύματα: Έρευνα αποκαλύπτει πως τα τρόφιμα είναι ανθυγιεινά για τους μαθητές και τοξικά για το περιβάλλον

Απογοητευτικά τα ευρήματα νέας έρευνας για το φαγητό στις καντίνες

Ισπανία: Η κυβέρνηση στηρίζει ανεπιφύλακτα τη συμφωνία ελευθέρου εμπορίου ΕΕ-Mercosur

Μέτωπο Ισπανίας-Γερμανίας κατά Γαλλίας για τη συμφωνία ΕΕ-Mercosur Η σοσιαλιστική κυβέρνηση της Ισπανίας επανέλαβε σήμερα ότι στηρίζει ανεπιφύλακτα την ταχεία υπογραφή της συνθήκης ελευθέρου εμπορίου...

Μικροπλαστικά και νανοπλαστικά στα τρόφιμα: Η νέα επιστημονική αξιολόγηση της EFSA

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων αναλύει εκ νέου τους κινδύνους από την παρουσία πλαστικών σωματιδίων στην τροφική αλυσίδα

ESM Magazine: Η Ευρώπη ψηφίζει την καλύτερη διαφήμιση λιανεμπορίου – Ποιοι είναι υποψήφιοι

Το ESM Magazine παρουσιάζει τις πιο δημιουργικές καμπάνιες της χρονιάς και καλεί το κοινό να αναδείξει τον μεγάλο νικητή

Κάστανα: Οι καλύτεροι τρόποι προετοιμασίας και ψησίματος

Από το ξεφλούδισμα και το ψήσιμο μέχρι δημιουργικές συνταγές για γλυκά και αλμυρά πιάτα

Πώς το αλκοόλ «σπάει» το DNA: Η νέα μελέτη που εξηγεί τη σύνδεση με τον καρκίνο

Ερευνητές αποκωδικοποίησαν τον μηχανισμό με τον οποίο τα κύτταρα προσπαθούν να διορθώσουν τις βλάβες από το τοξικό ακεταλδεΰδιο

7 έξυπνοι τρόποι να αξιοποιήσετε τις στάχτες του τζακιού στο σπίτι, σύμφωνα με ειδικούς

Με λίγη προσοχή, αυτό που μέχρι χθες θεωρούσατε άχρηστο, μπορεί να μετατραπεί σε έναν πολύτιμο σύμμαχο για το σπίτι και τον κήπο σας.

Δυνατότητα ενίσχυσης των αρτοποιείων με προσωπικό από τρίτες χώρες, μέσω επιδοτούμενου προγράμματος πρακτικής άσκησης

Το πρόγραμμα υλοποιείται στο πλαίσιο του έργου «Προώθηση της ένταξης του προσφυγικού πληθυσμού στην αγορά εργασίας»

Ανακαλείται ταχίνι λόγω παρουσίας σαλμονέλας

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και ποια παρτίδα αφορά η προληπτική απόσυρση από την αγορά

Δημόσια διαβούλευση για τη χρήση βιοεξανθρακώματος στην καταπολέμηση των PFAS

Η EFSA ζητά τη συμβολή της επιστημονικής κοινότητας για μια νέα μέθοδο που «παγιδεύει» τα παντοτινά χημικά στο έδαφος και προστατεύει τα λαχανικά

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Δηλητηρίαση από ψάρια: Αναδυόμενος κίνδυνος στην Ευρώπη η ciguatera – 10 επιδημικές εξάρσεις με 40 περιστατικά

Νέες εκθέσεις της EFSA παρουσιάζουν περιστατικά δηλητηρίασης, εργαστηριακά ευρήματα και δεδομένα ελέγχων στην Ευρώπη.

ΕΕ: Σε εξέλιξη κρίσιμη συνεδρίαση για τις ετικέτες τροφίμων – Τι εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή

Στο τραπέζι των εμπειρογνωμόνων η εφαρμογή του Κανονισμού 1169/2011 και η αποτελεσματικότητα της επισήμανσης στην ευρωπαϊκή αγορά.

Αλάτι και ζάχαρη στην Ελληνική αγορά: Ευρήματα από μικροσκοπική εξέταση 21 προϊόντων και πιθανές αιτίες επιμόλυνσης – Μελέτη ΕΚΠΑ & Παν. Ιωαννίνων

Έρευνα ελληνικών πανεπιστημίων καταγράφει τα ευρήματα μετά από μικροσκοπική εξέταση, σε καθημερινά τρόφιμα και εξετάζει πιθανές πηγές επιμόλυνσης κατά την παραγωγή.

Ροή Ενημέρωσης