News Line

ΑρχικήPicksNews Line

Τεχνητή γλώσσα: Επιστήμονες ανακάλυψαν ένα εργαλείο για την εκτίμηση της πικάντικης γεύσης

Ο έξυπνος αισθητήρας με βάση την καζεΐνη που μετρά την πικάντικη γεύση σε τρόφιμα, παρακάμπτοντας τις ανθρώπινες δοκιμές και τις πολύπλοκες εργαστηριακές μεθόδους
Cibum Newsroom -

Πλήγμα για μεγάλη γαλακτοβιομηχανία: Μολυσμένα τυριά ΠΟΠ αποσύρονται μαζικά από ευρωπαϊκά σούπερ μάρκετ

Η ανίχνευση του παθογόνου E. coli σε τυριά ΠΟΠ γαλλικής τυροκομικής μονάδας, προκαλεί εκτεταμένες ανακλήσεις προϊόντων σε σούπερ μάρκετ πολλών ευρωπαϊκών χωρών και ανησυχία για τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Ο κορωνοϊός προκάλεσε γήρανση των αγγείων μας και αύξησε τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις – Νέα ανακάλυψη των επιστημόνων

Νέα διεθνής μελέτη δείχνει ότι ακόμη και ήπια νόσηση από COVID-19 μπορεί να προκαλέσει σκληρύνσεις των αρτηριών, με τις γυναίκες να επηρεάζονται περισσότερο
Cibum Newsroom -

Ζευγάρι αποβιβάστηκε από πτήση της KLM λόγω των ξηρών καρπών – Τι δείχνουν έρευνες για την ασφάλεια των επιβατών με τροφικές αλλεργίες

Ζευγάρι με σοβαρή αλλεργία στους ξηρούς καρπούς αποβιβάστηκε από πτήση επειδή το πλήρωμα αρνήθηκε να σταματήσει τη διανομή κέικ αμυγδάλου
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Ποιο είναι το ιδανικό μπουκάλι φύλαξης για να διατηρήσουμε τη φρεσκάδα και τη γεύση του στο μέγιστο;

Το μπουκάλι που θα κρατήσει το ελαιόλαδο νόστιμο και αρωματικό για περισσότερο χρόνο.
Cibum Newsroom -

Μελέτη του UNC αποκαλύπτει: Πώς τα PFAS μπαίνουν στο πιάτο μας

Νέα έρευνα φωτίζει τους κρυφούς τρόπους με τους οποίους τα PFAS εισχωρούν στην κουζίνα μας μέσω της επεξεργασίας τροφίμων, των συσκευασιών και των μαγειρικών σκευών
Cibum Newsroom -

Η νέα τεχνολογία εμβολίων που εξαφανίζει την απειλή της γρίπης των πτηνών με μία απλή ένεση

Επιστήμονες αναπτύσσουν ένα μονοδοσικό εμβόλιο που στοχεύει ταυτόχρονα την εποχική γρίπη και την απειλή των στελεχών των πτηνών
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Υπό αξιολόγηση η φρουκτοσυλτρανσφεράση για χρήση στα τρόφιμα – Δημόσια διαβούλευση

Η EFSA εξετάζει αίτηση της Tate & Lyle για την έγκριση ενός νέου ενζύμου τροφίμων που προέρχεται από το μη γενετικά τροποποιημένο στέλεχος Aspergillus oryzae QHT-101
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Μεταρρύθμιση του συστήματος ελέγχου τροφίμων βάσει ανάλυσης κινδύνου, σε συνεργασία με την ΕΕ και τον ΟΟΣΑ

Εναρκτήρια σύσκεψη στο ΥΠΑΑΤ για το έργο TSI «Supporting the Implementation of the Risk-Based Food Control System Reform in Greece» 
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανακάλυψαν «ξεχασμένο» αντιβιοτικό που νικάει τα υπερμικρόβια

Χημικοί ανακάλυψαν ένα «κρυμμένο» αντιβιοτικό, το οποίο παρουσιάζει πάνω από 100 φορές μεγαλύτερη δραστικότητα από ένα ήδη γνωστό αντιβιοτικό
Cibum Newsroom -

Η EFSA εγκρίνει τη λιπάση για την παραγωγή βρεφικού ελαίου

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) ολοκλήρωσε τη δεύτερη επέκταση αξιολόγησης του ενζύμου λιπάση τριακυλογλυκερόλης
Cibum Newsroom -

Πώς θα απομακρύνετε τις δυσάρεστες οσμές από το πλυντήριο ρούχων

Γιατί το πλυντήριό σας πρέπει να μυρίζει καθαριότητα όπως και τα ρούχα σας.
Cibum Newsroom -

Το εκπληκτικό πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε με μία κονσέρβα τόνου σε μόλις 5 λεπτά

Η προετοιμασία ενός πιάτου που συνδυάζει ευκολία, θρεπτική αξία και γκουρμέ απόλαυση.
Cibum Newsroom -

Πώς η επωνυμία και η πίεση των συνομηλίκων επηρεάζουν την κατανάλωση ενεργειακών ποτών από παιδιά

Οι κίνδυνοι της τακτικής κατανάλωσης
Cibum Newsroom -

Μαθητής έχασε τη ζωή του σε επικίνδυνη πρόκληση στο TikTok αναπνέοντας το αεροζόλ αποσμητικού!

Ο 12χρονος πέθανε μετά από εισπνοή του δυνητικά θανατηφόρου αερίου από αποσμητικά. Ο 12χρονος Oliver Gorman από την Βρετανία βρήκε τραγικό θάνατο μετά από εισπνοή του δυνητικά...
Cibum Newsroom -

O παράδοξος τρόπος που καλλιεργούνται τα cranberries

Ό,τι δεν ήξερες για τον τρόπο καλλιέργειας των κράνμπερι
Cibum Newsroom -

Μπαράζ ανακλήσεων σε καραμέλες με καρκινογόνα ορυκτέλαια από μεγάλες αλυσίδες

Ο έλεγχος εντόπισε αυξημένες ποσότητες MOAH, ουσιών που συνδέονται με καρκινογενέσεις· οι εταιρείες προχώρησαν άμεσα σε απόσυρση των προϊόντων από τα ράφια.
Cibum Newsroom -

Διαγωνισμοί Λέσχης Φίλων Ελαιολάδου & Επιτραπέζιας Ελιάς «ΦΙΛΑΙΟΣ» – IOOC by FILAIOS

Τρεις διεθνείς διαγωνισμοί για το ελαιόλαδο, την επιτραπέζια ελιά και τη συσκευασία τους από τη Λέσχη «ΦΙΛΑΙΟΣ», με προθεσμία συμμετοχής έως τις 3 Νοεμβρίου και τελετή απονομής στις 15 Νοεμβρίου 2025 στη Θεσσαλονίκη
Cibum Newsroom -

Μελέτη διερευνά τις στάσεις των ηλικιωμένων απέναντι στις εναλλακτικές πρωτεΐνες 

Η απροσδόκητη «άρνηση»
Cibum Newsroom -

Έξαρση λοιμώξεων από Salmonella που συνδέεται με τροφές και λιχουδιές για σκύλους

32 περιστατικά λοίμωξης από Salmonella που συνδέονται με τροφές και λιχουδιές για σκύλους των εμπορικών σημάτων Puppy Love και Puppy World
Cibum Newsroom -
1...488489490...1.669Σελίδα 489 από 1.669

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Βιομηχανία Τροφίμων

MOAH στα τρόφιμα: Από μέρα σε μέρα αναμένονται τα νέα ευρωπαϊκά όρια – Ποιες ελληνικές βιομηχανίες επηρεάζονται

Τα προτεινόμενα όρια MOAH επηρεάζουν ελαιοβιομηχανίες, γαλακτοβιομηχανίες και παραγωγούς συσκευασμένων τροφίμων, με σταδιακή εφαρμογή έως το 2030.
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτά: Σε ευρωπαϊκή χώρα εντοπίστηκαν εντεροβακτηρίδια στο 53,5% των δειγμάτων – Η πρακτική με το παγωτό που περισσεύει

Ποια δημοφιλής γεύση είχε τις περισσότερες παραβάσεις και σε ποιο παγωτό εντοπίστηκε προβληματική πρακτική.
Νομοθεσία

Νέοι κανόνες κατάψυξης κρέατος στην ΕΕ: Διχάζει τις ευρωπαϊκές οργανώσεις η πρόταση της Κομισιόν

Οι διαφωνίες των ευρωπαϊκών οργανώσεων για την ασφάλεια, τους ελέγχους και την ευθύνη των επιχειρήσεων.

Ροή Ενημέρωσης

Τι αλλάζει στη βιομηχανία τροφίμων το 2027 σύμφωνα με την Innova

Καταναλωτής

Η πρωτεΐνη στους μυς που ανοίγει δρόμο για νέες θεραπείες του διαβήτη

Υγεία

Κοινό πρόσθετο που χρησιμοποιείται σε γάλατα, αλλαντικά κρέμες και παγωτά συνδέθηκε με φλεγμονή και θρομβώσεις σε πειράματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά σούπερ μάρκετ: Ανεβάζουν ταχύτητα οι πωλήσεις – Στο +6,4% ο τζίρος το εννεάμηνο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πρέπει να αποφεύγουμε τα αποξηραμένα φρούτα;

Διατροφή και Υγεία

Γιατί ορισμένα φαγητά μαγειρεύονται καλύτερα στον κλασικό φούρνο παρά στο air fryer και ποιοι κίνδυνοι κρύβονται πίσω από τις γρήγορες θερμοκρασίες;

Οικιακά

Γιατί οι βιομηχανίες τροφίμων διστάζουν να χρησιμοποιήσουν την ανάλυση DNA για τον εντοπισμό μολύνσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΔΟΑΟ: Με το τέλος του τρύγου, τα διαρθρωτικά προβλήματα της ελληνικής αμπελουργίας παραμένουν

Δελτία Τύπου

ΠΕΜΕΤΕ: Προειδοποίηση για την ποιότητα της ελιάς Καλαμάτας ενόψει της νέας σοδειάς

Δελτία Τύπου

Τουρκία: Νέοι κανόνες για την παραγωγή και την επισήμανση των αποσταγμένων αλκοολούχων ποτών

Νέα