Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Τι είναι η διαύγαση στους χυμούς

Γιατί η διαδικασία διαύγασης είναι απαραίτητη στους εμπορικούς χυμούς
Cibum Newsroom -

Η αντίληψη των καταναλωτών για τους έξυπνους αισθητήρες στη συσκευασία κρέατος

Μελέτη για την προθυμία των καταναλωτών να αγοράζουν προϊόντα με βιοαισθητήρες που πληροφορούν για την παρουσία παθογόνων.
Cibum Newsroom -

Κομμάτια μετάλλου σε τυρί ΠΟΠ από την Ισπανία

Η Ελβετία ενημέρωσε το RASFF.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Τροποποιούνται οι ουσίες στα πλαστικά υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Σε ισχύ από την 1η Αυγούστου 2023.
Cibum Newsroom -

Ποιότητα Γάλακτος: Απόψεις καταναλωτών, αγροτών και εργαζομένων στη βιομηχανία

Επιστημονική ανασκόπηση για την εννοιολόγηση της ποιότητας του γάλακτος.
Cibum Newsroom -

Ποια ζυμαρικά δεν είναι vegan

Τι πρέπει να προσέξουν όσοι ακολουθούν vegan διατροφή.
Cibum Newsroom -

Διαβήτης: Εμφύτευμα κάψουλας ελέγχει την απελευθέρωση ινσουλίνης με… μουσική ροκ!

Συντονισμός της απελευθέρωσης κυτταρικής ινσουλίνης από μουσική για έλεγχο του διαβήτη σε πραγματικό χρόνο.
Cibum Newsroom -

Τα στελέχη της σαλμονέλας βοηθούν το ένα το άλλο να επιβιώσει από τα αντιβιοτικά

 Η "έξυπνη" στρατηγική των βακτηρίων της σαλμονέλας.
Cibum Newsroom -

Τα πρόωρα μωρά που λαμβάνουν λιπαρά οξέα έχουν καλύτερη όραση

Μελέτη έδειξε πως τα πρόωρα μωρά που έλαβαν συμπλήρωμα συνδυασμού λιπαρών οξέων είχαν βελτιωμένη οπτική λειτουργία.
Cibum Newsroom -

Αιγαίο: “Πάρτι” φοροδιαφυγής στην εστίαση

43 επιχειρήσεις, με 36.736 παραβάσεις, που απέκρυψαν τζίρο 1,5 εκατομμυρίου ευρώ σύμφωνα με ανακοίνωση της ΑΑΔΕ.
Cibum Newsroom -

Φυτικό «γάλα»: Αναξιόπιστες οι διατροφικές πληροφορίες στην ετικέτα

Αξιολόγηση της ακρίβειας της διατροφικής ετικέτας και της χημικής σύστασης των προϊόντων φυτικού γάλακτος.
Cibum Newsroom -

Ορυκτέλαιο σε βιολογικό Ισπανικό ελαιόλαδο! Ειδοποίηση RASFF

Αρωματικοί υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων εντοπίστηκαν σε ελαιόλαδο από την Ισπανία που εισάγεται σε Γερμανία και Τσεχία.
Cibum Newsroom -

Συνδυασμός κετογονικής και διαλείπουσας νηστείας: Μελέτη για την επίδραση στο σώμα και σε βασικούς δείκτες

Επιστημονική μελέτη περίπτωσης, του Ινστιτούτου Επιστημών Υγείας του Ιατρικού Πανεπιστημίου Siedlce της Πολωνίας
Cibum Newsroom -

Που πήγε το παστέλι;

Πισωγύρισμα για την Aegean Airlines…
Cibum Newsroom -

Έλληνες ερευνητές αξιολογούν τα παγκόσμια συστήματα ασφάλειας τροφίμων

Μελέτες περίπτωσης μικρομεσαίων επιχειρήσεων τροφίμων σε όλο τον κόσμο: Σημαντικοί περιορισμοί και οφέλη από την εφαρμογή συστημάτων διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Σιγκαπούρη: Σύσταση βάσης δεδομένων για την αναγνώριση τροφίμων

Δύο επιστήμονες από το Management University της Σιγκαπούρης, σχεδιάζουν ένα ισχυρό σύστημα αναγνώρισης τροφίμων, χρήσιμο για διατροφολόγους και καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Οι 10 κορυφαίοι ευρωπαϊκοί προορισμοί για street food – η θέση της Ελλάδας

Η loveholidays αποκαλύπτει τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για τους λάτρεις του street food.
Cibum Newsroom -

Απώλεια βάρους και λίπους: Ειδικός αποκαλύπτει τα πιο κοινά λάθη στα πρωτεϊνούχα ροφήματα

Τα πρωτεϊνούχα ροφήματα είναι μεν καλή επιλογή, αλλά πρέπει όποιος τα επιλέγει να φροντίζει να περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης, λέει...
Cibum Newsroom -

Smoothies: Οι ακατάλληλοι συνδυασμοί που δεν προωθούν την υγεία 

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Davis στην  Καλιφόρνια διαπίστωσαν ότι η ανάμειξη ορισμένων συστατικών στα smoothies μπορεί να εμποδίσει την πρόσληψη ορισμένων θρεπτικών ενώσεων.
Cibum Newsroom -

Τρεις νεκροί από μιλκσέικ στην Ουάσιγκτον

Οι παγωτομηχανές αλυσίδας γρήγορου φαγητού ήταν μολυσμένες με Listeria.
Cibum Newsroom -
1...1.2021.2031.204...1.690Σελίδα 1.203 από 1.690

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται πατατάκια λόγω καρκινογόνου χημικού επιμολυντή – Τι αλλάζει με τα νέα όρια της ΕΕ για γλυκιδυλεστέρες και 3-MCPD

Νέα δεδομένα για τη βιομηχανία τροφίμων μετά την επέκταση των ευρωπαϊκών ορίων σε περισσότερες κατηγορίες προϊόντων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σουκραλόζη: Χημικό παράγωγο προκάλεσε βλάβες στο DNA σε εργαστηριακά πειράματα – Τι λέει η EFSA

Νεότερα δεδομένα αλλάζουν την εικόνα γύρω από έναν χημικό παράγοντα που συνδέθηκε με το δημοφιλές γλυκαντικό
News Line

Μπορεί το ChatGPT να «κάνει HACCP»; Τι έδειξε ελληνική μελέτη που το συνέκρινε με επαγγελματίες

Πόσο κοντά βρίσκεται το ChatGPT στις αποφάσεις των επαγγελματιών HACCP και σε ποια σημεία αποκλίνει.

Ροή Ενημέρωσης

Μωρομάντηλα: Τέσσερις ανακλήσεις μέσα σε λίγους μήνες λόγω επικίνδυνων μικροβίων – Οι παράγοντες που ευνοούν τη μόλυνση

Υγεία

Στρατηγικά αποθέματα τροφίμων στην ΕΕ: Η πρόταση για τη νέα ΚΑΠ και την αντιμετώπιση κρίσεων

Νέα

Το ελληνικό βότανο που συνδέεται με αντικαταθλιπτική δράση και βελτίωση στην ψυχολογική ευεξία

Επιστήμη

Οδηγοί με διαβήτη κινδυνεύουν με πρόστιμο άνω των 1.100 ευρώ: Πότε πρέπει να ενημερώνουν τις αρχές

Υγεία

Φυσικός χυμός πορτοκάλι: To απροσδόκητο όφελος για την ψυχική υγεία

Διατροφή και Υγεία

Στα διεθνή ΜΜΕ η περιπέτεια 64χρονου: Σήψη, πολυοργανική ανεπάρκεια και καρδιακή ανακοπή μετά από γεύμα με κοτόπουλο

Ασφάλεια Τροφίμων

Ομαδική αγωγή κατά μηχανής παρασκευής βρεφικού γάλακτος – Γονείς καταγγέλλουν ότι άφηνε τα μωρά πεινασμένα και λιποβαρή

Παιδί

Υπέρταση: Ο κρυφός μηχανισμός που μπορεί να διαφεύγει από τις εξετάσεις αίματος

Υγεία

Καρότα: Το απλό κόλπο στο μαγείρεμα που αυξάνει την απορρόφηση της βιταμίνης Α

Διατροφή και Υγεία

EFSA: «Πράσινο φως» στην ασφάλεια νέου πρόσθετου ζωοτροφών με L-θρεονίνη

Ασφάλεια Τροφίμων