Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ευρωπαϊκές ανακλήσεις τροφίμων 20-21 Οκτωβρίου 2022 – 77% των ανακλήσεων λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων

Αδήλωτα αλλεργιογόνα -ξένα υλικά μέσα σε προϊόντα - λιστέρια- σαλμονέλα- αφλατοξίνες
Cibum Newsroom -

Θαλασσινά: Γιατί είναι σημαντική η ετικέτα – Τρόποι προώθησης μέσω της σωστής επικοινωνίας

Ποιες τεχνικές θα ωφελήσουν τους εμπόρους λιανικής θαλασσινών να χρησιμοποιήσουν στα προϊόντα τους, προκειμένου να ανταποκρίνονται στις ανάγκες των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνη γαλοπούλα εισήχθη στην Ελλάδα από την Ιταλία – Ειδοποίηση RASFF

Η Ελλάδα ενημέρωσε την πύλη RASFF για προϊόν καταψυγμένου ρολού γαλοπούλας από την Ιταλία αλλά και για Ινδικό κύμινο με υψηλή ποσότητα φυτοφαρμάκων.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Όταν οι διάσημοι είναι οι χειρότεροι πελάτες

Ποιοι διάσημοι είναι "εφιαλτικοί" πελάτες σε εστιατόρια;
Cibum Newsroom -

ΠΡΟΣΟΧΗ-ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται γνωστές ρυζογκοφρέτες από Σκλαβενίτη και ΑΒ Βασιλόπουλο

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων ενημερώθηκε για τον κίνδυνο από την Ευρωπαϊκή πύλη RASFF.
Cibum Newsroom -

Οργανώσεις και MKO ενάντια στις προσπάθειες εταιρειών Big Ag να μποϊκοτάρουν νομοσχέδια ετικετών για την καλή διαβίωση των ζώων

ΜΚΟ και υποστηρικτές των βιολογικών προϊόντων θεωρούν πως, με αφορμή συζητήσεις για ένα νομοσχέδιο ετικετών καλύτερης διαβίωσης των ζώων, πως αυτή είναι η καλύτερη περίοδος να εφαρμοστούν.
Cibum Newsroom -

Όταν ο άνθρακας αποδεικνύεται θησαυρός- 3 ξεχασμένα μπουκάλια Johnnie Walker εκτιμήθηκαν στα 17χιλιάδες ευρώ

Σοκ για μια καλεσμένη του τηλεοπτικού προγράμματος Antiques Roadshow, ανακαλύπτοντας ότι τρία μπουκάλια ουίσκι Johnnie Walker που βρήκε στη σοφίτα της εκτιμώνται στις 15.000 λίρες.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Αλλάζουν τα μέγιστα επίπεδα διοξινών στα τρόφιμα – Ο κανονισμός 2022/2002 της 21ης Οκτωβρίου

Τίθενται όρια σε τρόφιμα για τα οποία δεν έχει οριστεί μέγιστο επίπεδο, πολλά από τα υφιστάμενα όρια επεκτείνονται σε άλλες κατηγορίες, ενώ μειώνεται το μέγιστο επίπεδο σε γάλα και γαλακτοκομικά.
Cibum Newsroom -

EFSA: Εκτίμηση κινδύνου των φυτών που παράγονται με στοχευμένη μεταλλαξιογένεση, κισσγένεση και ενδογένεση

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ζήτησε επιστημονικές συμβουλές από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων προκειμένου να υποστηριχθεί η πρωτοβουλία πολιτικής της σχετικά με τις νέες γονιδιωματικές τεχνικές.
Cibum Newsroom -

Κώδικας Τροφίμων και Ποτών: Αναθεώρηση των προϋποθέσεων χρήσης για το “Χαρτί Συσκευασίας”

Αναθεώρηση του άρθρου 24 για το χαρτί συσκευασίας που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα- Σε δημόσια διαβούλευση οι προτάσεις του Γενικού Χημείου του κράτους της ΑΑΔΕ και του ΕΦΕΤ.
Cibum Newsroom -

Food Fraud: Η παρμεζάνα προστατεύεται μέσω ψηφιακής ανίχνευσης

Η κοινοπραξία για την παρμεζάνα Parmigiano Reggiano, έχει προχωρήσει στην ενσωμάτωση ετικετών ψηφιακής ανίχνευσης, για τη διασφάλιση της αυθεντικότητας του τυριού και την προστασία της κληρονομιάς του.
Cibum Newsroom -

Επιδημία σαλμονέλωσης από Kellog’s με 130 κρούσματα: Απίστευτη ομολογία ενοχής από τον υπεύθυνο διασφάλισης ποιότητας

Το 2018 ανακλήθηκαν δημητριακά της Kellogg's μετά από μεγάλο ξέσπασμα σαλμονέλας στις ΗΠΑ. Τα προϊόντα παρασκευάζονταν σε εργοστάσιο της Kerry Inc.
Cibum Newsroom -

ΠΟΥ: Διεθνής Εβδομάδα Πρόληψης Δηλητηριάσεων από Μόλυβδο – 23-29 Οκτωβρίου 2022

Οι μισές από τις 2 εκατομμύρια ζωές που χάθηκαν από έκθεση σε χημικές ουσίες το 2019 οφείλονταν σε έκθεση σε μόλυβδο.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Πάνω από το 90% των περιπτώσεων λιστερίωσης στις ΗΠΑ προέρχονται από αλλαντικά

Aμερικανική μελέτη συνιστά πως πάνω από το 90% των περιπτώσεων λιστερίωσης προέρχονται από αλλαντικά, ακολουθούμενα από έτοιμες για κατανάλωση σαλάτες με μόλις λιγότερο από 5%.
Cibum Newsroom -

Ελληνικό κρασί: Κάποιοι νομίζουν ότι η επιτυχία είναι… αδίκημα!

"Μια μέρα που δεν είχα λεφτά έφαγα σκυλοτροφή με γάλα..."
Cibum Newsroom -

Οι στατίνες μειώνουν τον κίνδυνο σοβαρής Covid-19

Αμερικανική επιστημονική μελέτη αναδεικνύει τις στατίνες ως μια επιπρόσθετη θεραπευτική επιλογή κατά της λοίμωξης από κορονοϊό.
Cibum Newsroom -

Επιτυχία για το “καλάθι αλληλεγγύης” στις λαϊκές αγορές

Θερμή η ανταπόκριση των πολιτών στην προσφορά προϊόντων από τις λαϊκές αγορές σε κοινωφελή Ιδρύματα.
Cibum Newsroom -

Τιμές τροφίμων: Aισχροκέρδεια στο 6%-8% των περιπτώσεων ελέγχου στην αγορά

Κάθε εβδομάδα θα αλλάζουν τα προϊόντα στο "καλάθι του νοικοκυριού", σύμφωνα με δηλώσεις του Ν. Παπαθανάση.
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχοϋπάλληλοι: Λήγει η προθεσμία για τις Επαγγελματικές Σχολές στον κλάδο τουρισμού και φιλοξενίας

Πρόγραμμα μάθησης με αμοιβή και πλήρη ασφάλιση, αναβολή στράτευσης, επίδομα στέγασης και σίτισης.
Cibum Newsroom -

Greenpeace: Μύθος η ανακύκλωση πλαστικού!

Ψευδής η εικόνα που παρουσιάζει η βιομηχανία για την κυκλική οικονομία του πλαστικού - Απογοητευτικά τα ποσοστά των πλαστικών που ανακυκλώνονται
Cibum Newsroom -
1...1.3261.3271.328...1.596Σελίδα 1.327 από 1.596

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Μαίρη βρήκε γάντι μέσα στο σουβλάκι της και νομίζει πως θα πεθάνει – Δείτε το νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη»

Στο νέο επεισόδιο της σειράς του Cibum, ένα γάντι μέσα σε σουβλάκι γίνεται αφορμή για να πάθει υστερία η Μαίρη και για να μιλήσει ο επιστήμονας τροφίμων Τάσος για τα ξένα σώματα στα τρόφιμα
Ασφάλεια Τροφίμων

Κομισιόν: Πάνω από 10.000 ειδοποιήσεις για την ασφάλεια τροφίμων το 2025 – Ντοματίνια και βρεφικό γάλα στο επίκεντρο

Η ετήσια έκθεση του ACN καταγράφει αύξηση των περιστατικών, ανακλήσεις προϊόντων σε περισσότερες από 60 χώρες και ελέγχους για φυτοφάρμακα, παθογόνους μικροοργανισμούς και μη εγκεκριμένες ουσίες σε τρόφιμα και συμπληρώματα
Ασφάλεια Τροφίμων

Και στην Ελλάδα πιθανότατα τα επικίνδυνα κρουασάν – Συναγερμός σε 18 χώρες μετά από καταγγελία και ανάκληση άνω των 50 κωδικών

Η επικαιροποίηση της ευρωπαϊκής ειδοποίησης, προσθέτει την Ελλάδα στις...

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλείται και προϊόν της Lidl λόγω μεγάλου προμηθευτή που κατηγορείται για διακίνηση ακατάλληλου κρέατος – Σε επιφυλακή η Ευρώπη

Ανάκληση

Η ΑΒ Βασιλόπουλος λαμβάνει το Σήμα Διαφορετικότητας από το Υπουργείο Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας

Δελτία Τύπου

Συναγερμός στην ΕΕ για γνωστό αντηλιακό 90+ που κρύβει κίνδυνο εγκαύματος και καρκίνου Ανακαλείται για 2η φορά (φωτογραφία)

Καταναλωτής

Μελατονίνη για τον ύπνο: Νέα επιστημονική δημοσίευση εξηγεί πότε είναι αποτελεσματική και ποια είναι τα συχνότερα λάθη στη χρήση της

Υγεία

Πόσο νερό χρειάζεται το ρύζι στο βράσιμο; Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει ότι η αναλογία επηρεάζει και τον γλυκαιμικό δείκτη

Τεχνολογία Τροφίμων

Γνωστό γιαούρτι μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας στο στόχαστρο οργάνωσης καταναλωτών – Τι απαντά η εταιρεία

marketing

Ψωρίαση: Τι να τρώτε και τι να αποφεύγετε για να έχετε μείωση των συμπτωμάτων

Διατροφή και Υγεία

Επικίνδυνες τοξίνες σε χτένια: Νέα γνωμοδότηση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Εξάπλωση υπερμικροβίων στην Ευρώπη απειλεί τη δημόσια υγεία σύμφωνα με έκθεση του ECDC

Υγεία

52 εκδρομείς με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης μετά από rafting

Εστίαση / Τουρισμός