Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Θάλασσες γεμάτες πλαστικά: Το 93% των απορριμμάτων προέρχεται από τον τομέα τροφίμων

Η βιομηχανία συσκευασίας τροφίμων βρίσκεται στο επίκεντρο της κρίσης της θαλάσσιας πλαστικής ρύπανσης.
Πέπη Οικονομάκη -

Επισήμανση τροφίμων: Έρχεται το τέλος του «μπορεί να περιέχει…»; Οι νέοι αυστηρότεροι κανόνες για τα αλλεργιογόνα

Η προληπτική επισήμανση αλλεργιογόνων περνά σε νέα εποχή, με αξιολόγηση κινδύνου, όρια αναφοράς και περιορισμό της αδικαιολόγητης χρήσης δηλώσεων «μπορεί να περιέχει»
Ελένη Τσαγκά -

Σολομός: Εκατομμύρια άρρωστα και νεκρά ψάρια και τόνοι καρκινογόνου φορμαλδεΰδης σε εκτροφεία (βίντεο)

Η φορμαλδεΰδη χαρακτηρίζεται από τη Διεθνή Υπηρεσία Έρευνας για τον Καρκίνο ως αποδεδειγμένα καρκινογόνος ουσία για τον άνθρωπο και χρησιμοποιείται κυρίως ως απολυμαντικό και θεραπευτικό μέσο κατά μυκητιάσεων και παρασιτικών λοιμώξεων στα ιχθυοτροφεία.
Πέπη Οικονομάκη -

Μούχλα σε δημοφιλή παιδικά ροφήματα – Αποσύρονται από τα ράφια από μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Οι αρχές προειδοποιούν για πιθανή αλλοίωση στις φιάλες νερού καρύδας, ενώ οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν στα σημεία πώλησης.
Πέπη Οικονομάκη -

Καφές: Νέο περιστατικό μολυσμένης παρτίδας με μυκοτοξίνη που έχει ταξινομηθεί ως «πιθανώς καρκινογόνος»

Η ωχρατοξίνη Α ανιχνεύθηκε σε επίπεδα υπερτριπλάσια των επιτρεπόμενων ορίων σε παρτίδα καφέ – Οι κίνδυνοι για την υγεία, τα αυστηρότερα όρια της ΕΕ και τα κρίσιμα στάδια επιμόλυνσης στην αλυσίδα παραγωγής και μεταφοράς του καφέ
Ελένη Τσαγκά -

Ανδριανός στις Βρυξέλλες: Στήριξη στους παραγωγούς και ανθεκτική ευρωπαϊκή γεωργία

Ο Γιάννης Ανδριανός στο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας και Αλιείας της Ευρωπαϊκής Ένωσης: Η Ελλάδα στηρίζει τον προσανατολισμό της ΕΕ για ενεργή στήριξη των παραγωγών και την ανθεκτικότητα της ευρωπαϊκής γεωργίας
Cibum Newsroom -

TÜV AUSTRIA Ελλάδα: Πιστοποίηση “No Food Waste” στη Mitsopoulos – The Meat Family

Η TÜV AUSTRIA πιστοποίησε την εταιρεία Mitsopoulos – The Meat Family σύμφωνα με το ιδιωτικό σχήμα “No Food Waste”, επιβεβαιώνοντας τη συστηματική εφαρμογή υπεύθυνων πρακτικών στη διαχείριση τροφίμων και τη μείωση της σπατάλης τους
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ – Περισσότεροι από 149 τόνοι ώριμων τυριών διακινήθηκαν από τη Λέσβο την τρίτη εβδομάδα της μερικής άρσης των περιορισμών

Συνεχίζεται η διακίνηση ώριμων τυριών με αυστηρή τήρηση των μέτρων βιοασφάλειας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η ΕΕ αναστέλλει τους δασμούς στα λιπάσματα για ένα χρόνο

Εξοικονόμηση 60 εκατ. ευρώ για τους εισαγωγείς και ανώτατα όρια ποσοτήτων για την προστασία της ευρωπαϊκής παραγωγής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί κάποιες εταιρείες τροφίμων έχουν πολλές γυναίκες σε ηγετικές θέσεις και άλλες σχεδόν καμία

Νέα παγκόσμια έκθεση δείχνει ότι η διαφορά δεν εξηγείται από τον κλάδο ή την αγορά, αλλά από συγκεκριμένες επιλογές ηγεσίας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Στέλεχος εταιρείας τροφίμων καταδικάστηκε σε φυλάκιση για απάτη 820.000 ευρώ – Xρέωνε την εταιρεία για εμπορεύματα που δεν παρέλαβε ποτέ

Επί δύο χρόνια εκμεταλλεύτηκε τη θέση του για να εκτρέψει αποθέματα και να πλαστογραφήσει παραγγελίες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η πτώση των τιμών στο κακάο φέρνει πίσω την πραγματική σοκολάτα

Ένα χρόνο μετά το σκάνδαλο με τα «προϊόντα με γεύση σοκολάτας», οι εταιρείες αρχίζουν να ξαναβάζουν κακάο στις συνταγές τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ένζυμο μειώνει έως 90% το ακρυλαμίδιο στον καφέ – Η EFSA μόλις έδωσε το «πράσινο φως»

Πρώτη θετική γνωμοδότηση της EFSA για την ουσία που αποδομεί το ακρυλαμίδιο στα εκχυλίσματα καφέ, χωρίς να αλλάζει γεύση, άρωμα ή παραγωγικές διαδικασίες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η EFSA ανανεώνει την έγκριση ψευδαργύρου bislysinate ως πρόσθετο ζωοτροφών – Με προειδοποίηση για επαγγελματική έκθεση

Το πρόσθετο παραμένει ασφαλές για τα ζώα και τους καταναλωτές, αλλά η χρήση σε θαλάσσιες ιχθυοκαλλιέργειες εξακολουθεί να έχει αναπάντητα ερωτήματα για το θαλάσσιο ίζημα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τυροκομικός κολοσσός στη δίνη διευρυμένης κρίσης ασφάλειας τροφίμων: Μαζικές ανακλήσεις τυριών λόγω E. coli STEC

Η ανίχνευση παθογόνου E. coli STEC σε τυριά από ωμό γάλα οδήγησε σε διαδοχικές ανακλήσεις πολλαπλών παρτίδων και εμπορικών σημάτων που συνδέονται με την ίδια παραγωγική μονάδα
Cibum Newsroom -

40χρονος πέθανε μετά από τελετουργία «αποτοξίνωσης» με δηλητήριο βατράχου – Το προτείνουν celebrities!

Γιατί η δημοτικότητα της πρακτικής αυξάνεται στην Ευρώπη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καύσωνας: Ειδικοί προειδοποιούν για σοβαρούς κινδύνους αν παίρνετε φάρμακα

Ποια φάρμακα επηρεάζονται περισσότερο
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΕΦΕΤ: “ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ” – Δεύτερη ανάκληση κατεψυγμένου ψαριού με τοξικό υδράργυρο της ίδιας εταιρείας

Μετά τον κατεψυγμένο ξιφία, ακόμη ένα αλίευμα που διακινήθηκε μέσω της ίδιας εταιρείας κρίθηκε μη ασφαλές λόγω υπέρβασης των επιτρεπόμενων ορίων υδραργύρου
Cibum Newsroom -

Ερευνητές ανακαλύπτουν γιατί το Ozempic σταματά να λειτουργεί – Πώς θα μπορούσε να συνεχίσει

Γιατί τα GLP-1 φάρμακα δεν λειτουργούν το ίδιο για όλους και γιατί τα αποτελέσματά τους υποχωρούν με τον καιρό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί κατεψυγμένο ψάρι λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε τοξικό υδράργυρο

Εργαστηριακοί έλεγχοι του Γενικού Χημείου του Κράτους εντόπισαν συγκέντρωση υδραργύρου πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια σε παρτίδα κατεψυγμένου ξιφία
Cibum Newsroom -
1...134135136...1.678Σελίδα 135 από 1.678

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Κρύβουν ποια εστιατόρια έχουν βρώμικες κουζίνες και μη ασφαλή τρόφιμα – 198 παραβάσεις, 111 καταγγελίες, μηδέν ονόματα

Τι αποκάλυψαν οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ το 2025 και γιατί ο καταναλωτής δεν μαθαίνει ποιες επιχειρήσεις παραβίασαν τους κανόνες
Παιδί

Φάρμακα αδυνατίσματος GLP-1: 310 φορές αυξήθηκε η χρήση τους σε παιδιά ηλικίας 8 έως 11 ετών

H απότομη αύξηση προκαλεί ερωτήματα για την ασφάλεια και την πρόσβαση στη θεραπεία
Ασφάλεια Τροφίμων

Συμπληρώματα φυτικών προτεϊνών: Νέα μελέτη εντοπίζει PFAS σε κάθε δείγμα

Οι «παντοτινές χημικές ουσίες» δεν ήταν ο μόνος ρύπος που εντοπίστηκε στα συμπληρώματα πρωτεΐνης

Ροή Ενημέρωσης

Έτοιμες σαλάτες: Μαζική ανάκληση δεκάδων προϊόντων από 3 μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Ανάκληση

Άσκηση στη ζέστη: Μπορεί το σώμα να εκπαιδευτεί να αντέχει τις υψηλές θερμοκρασίες;

Υγεία και άσκηση

Τεστοστερόνη: Βακτήριο του ουροποιητικού μπορεί να παράγει την ορμόνη, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία

Achaia Clauss: Άθικτες οι ιστορικές κάβες και το αρχείο, μεγάλες οι ζημιές στο πέτρινο κτίριο

Νέα

Κοινή ανακοίνωση Συλλόγου Εργαζόμενων ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Ένωσης Ερευνητών για την ανάθεση στο Υπουργείο Εθνικής Άμυνας της αντιμετώπισης του αφθώδη πυρετού

Νέα

Γυμναστική στο σπίτι ή στο γυμναστήριο; Ποια επιλογή φέρνει καλύτερα αποτελέσματα

Υγεία και άσκηση

Υγρό κολλαγόνο: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο δέρμα και τις αρθρώσεις

Υγεία

Γιατί η FDA δυσκολεύεται να ελέγξει τα τρόφιμα από το εξωτερικό

Ασφάλεια Τροφίμων

Εμβόλιο κατά του ροταϊού: Μειώνει κατά 76% τον κίνδυνο θανάτου στα παιδιά

Υγεία

Ελλάδα: Κρύβουν ποια εστιατόρια έχουν βρώμικες κουζίνες και μη ασφαλή τρόφιμα – 198 παραβάσεις, 111 καταγγελίες, μηδέν ονόματα

Εστίαση / Τουρισμός