Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Επιστήμονες ανακάλυψαν μια παράξενη ιδιότητα του ρυζιού και τη μετέτρεψαν σε έξυπνο υλικό

Το ρύζι αδυνατίζει όταν συμπιέζεται γρήγορα αλλά παραμένει ισχυρό υπό αργή πίεση
Cibum Newsroom -

Αυξάνονται σε 17 οι στρατιωτικοί κτηνίατροι για την καταπολέμηση του αφθώδους πυρετού στη Λέσβο

Το ΥΠΑΑΤ ενισχύει την παρουσία στο πεδίο κατόπιν δεσμεύσεων που ανέλαβαν ο Υφυπουργός και ο Γενικός Γραμματέας κατά τις πρόσφατες επισκέψεις τους στο νησί
Cibum Newsroom -

Ο FDA διαπιστώνει κενά στην ιχνηλασιμότητα τροφίμων – Η συνεργασία των επιχειρήσεων αποδεικνύεται σημαντικότερη από την τεχνολογία

Ασκήσεις ετοιμότητας στις ΗΠΑ έδειξαν ότι τα ψηφιακά συστήματα από μόνα τους δεν αρκούν για τον γρήγορο εντοπισμό προβλημάτων στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

EFSA: Θετική αξιολόγηση για το ένζυμο θερμολυσίνη με μια σημαντική εξαίρεση για τα παιδιά

Το ένζυμο κρίθηκε ασφαλές για βρέφη, νήπια, εφήβους, ενήλικες και ηλικιωμένους, αλλά το περιθώριο έκθεσης για παιδιά σχολικής ηλικίας δεν είναι επαρκές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ψάρι με πατάτες στα 31 ευρώ – Η επίσκεψη σε ένα από τα ακριβότερα fish and chips του Λονδίνου που προκάλεσε αντιδράσεις

Ένας δημιουργός περιεχομένου δοκίμασε το διάσημο πιάτο σε εστιατόριο του Μέιφερ και άνοιξε ξανά τη συζήτηση για το πόσο έχει ακριβύνει το παραδοσιακό βρετανικό γεύμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι να φάτε πριν και μετά την καλοκαιρινή προπόνηση – Οι τροφές που βοηθούν στην ενυδάτωση και την αποκατάσταση

Eιδικοί εξηγούν πώς η σωστή επιλογή τροφών πριν και μετά την άσκηση μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αφυδάτωσης τους ζεστούς μήνες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα συστατικά περιποίησης δέρματος που οι δερματολόγοι συστήνουν πραγματικά για την αντιγήρανση – Και τι κάνει το καθένα

Πίσω από τις μεγάλες υποσχέσεις της αγοράς, αυτά είναι τα συστατικά με επιστημονική τεκμηρίωση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πρόστιμο – μαμούθ 7 εκατ. ευρώ στη Philip Morris για τα θερμαινόμενα προϊόντα καπνού – «Παραπλανά τον κόσμο για τις επιπτώσεις στην υγεία»

Οι διαθέσιμες επιστημονικές και κλινικές γνώσεις δεν τεκμηριώνουν με επαρκή τρόπο τον ισχυρισμό ότι τα συγκεκριμένα προϊόντα είναι λιγότερο βλαβερά ή μη βλαβερά για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Από τον καναπέ στον Μαραθώνιο – Είναι εφικτή η μετάβαση χωρίς προηγούμενη εμπειρία στο τρέξιμο;

Η προετοιμασία για 42 χιλιόμετρα μπορεί να ξεκινήσει από το μηδέν αλλά απαιτεί περισσότερο χρόνο από όσο υποθέτουν οι περισσότεροι
Νίκος Ζορζοβίλης -

Λουκέτο σε τυροκομείο μετά από έναν θάνατο και 8 νοσηλείες από μολυσμένα τυριά

Σφραγισμένο δοχείο τυριού βρέθηκε θετικό στη λιστέρια, ενώ εργαστηριακοί έλεγχοι επιβεβαίωσαν ότι πρόκειται για το ίδιο στέλεχος που προκάλεσε τα κρούσματα
Cibum Newsroom -

PFAS: Η προειδοποίηση Ελληνίδας επιστήμονα για το TFA και την επίδρασή του σε εγκυμοσύνη και γονιμότητα

Η Ελληνίδα επιστήμονας Αγγελική Λυσιμάχου προειδοποιεί ότι οι μεγαλύτεροι κίνδυνοι από το TFA αφορούν τις πιο ευάλωτες περιόδους της ζωής, όπως η εγκυμοσύνη
Πέπη Οικονομάκη -

TÜV NORD GROUP: Ισχυρές οικονομικές επιδόσεις και παγκόσμια εδραίωση το 2025

Έσοδα 1,795 δισ. ευρώ, διεύρυνση του ανθρώπινου δυναμικού και επενδύσεις σε νέους τομείς υψηλής τεχνολογίας και ασφάλειας
Cibum Newsroom -

Η EFSA επιβεβαιώνει την ασφάλεια της γενετικά τροποποιημένης ελαιοκράμβης 73496

Η αξιολόγηση των δεδομένων μετά την κυκλοφορία δείχνει ότι οι παραδοχές για την κατανάλωση και την έκθεση δεν έχουν αλλάξει σε σχέση με την αρχική έγκριση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Χαλάζι σε ελληνικά αμπέλια: Τα σταφύλια που επιβιώνουν έχουν αυξημένες ευεργετικές ουσίες, δείχνει μελέτη

Έρευνα Ελληνικών Πανεπιστημίων διαπίστωσε ότι τα σταφύλια που παραμένουν στο αμπέλι μετά από έντονη χαλαζόπτωση εμφανίζουν αυξημένες συγκεντρώσεις φαινολικών ενώσεων και ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση
Γιώργος Μορφονιός -

Αττική: Νέα πρόστιμα σε κρεοπωλεία σε Νέα Σμύρνη και Καματερό για παραπλανητικές ενδείξεις και υπολείμματα κιμά

Οι έλεγχοι αποκάλυψαν ανακριβείς ενδείξεις για την ποιότητα κρέατος, υπολείμματα κιμά προηγούμενης κοπής έως 720 γραμμάρια και διαφορετικές τιμές πώλησης προϊόντων
Cibum Newsroom -

Νέα μέθοδος επεξεργασίας τροφίμων εξολοθρεύει το κλωστηρίδιο της αλλαντίασης χωρίς να καταστρέφει τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά

Συνδυάζοντας υψηλή πίεση, θερμοκρασία και αντιμικροβιακές ενώσεις, ερευνητές επιτυγχάνουν αποτελέσματα που η κλασική αποστείρωση δεν μπορεί να προσφέρει
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Food Packaging Forum καταθέτει σχόλια για τον νέο ευρωπαϊκό περιορισμό χημικών ουσιών σε παιδικά προϊόντα

Δημόσια διαβούλευση της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την αυστηροποίηση των κανόνων σε προϊόντα φροντίδας παιδιών με έμφαση στις ουσίες που σχετίζονται με καρκινογένεση και τοξικότητα στην αναπαραγωγή
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι να κάνετε αν σας δαγκώσει λαγοκέφαλος

Αν και το δάγκωμά του δεν είναι τοξικό, μπορεί να προκαλέσει σοβαρούς τραυματισμούς που απαιτούν άμεση ιατρική φροντίδα.
Πέπη Οικονομάκη -

Οι καταναλωτές στρέφονται κατά των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων – Νέα έρευνα καταγράφει έντονη δυσπιστία

Η ανησυχία για τις επιπτώσεις στην υγεία ενισχύεται, αν και η κατανόηση του όρου παραμένει περιορισμένη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Και στην Ελλάδα πραλίνα φουντουκιού-κακάο που προκάλεσε συναγερμό σοβαρού κινδύνου σε δεκάδες χώρες (φωτογραφία)

Η υπόθεση αξιολογήθηκε ως σοβαρός κίνδυνος από τις αρμόδιες ευρωπαϊκές αρχές και κινητοποίησε μεγάλο αριθμό κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Cibum Newsroom -
1...293031...1.598Σελίδα 30 από 1.598

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Έως και 9 φυτοφάρμακα σε μία ντομάτα εντόπισε ανάλυση λαχανικών από μεγάλα σουπερμάρκετ – Η εκτίμηση κινδύνου για τα παιδιά

Οι ντομάτες είναι το λαχανικό με τη μεγαλύτερη ποικιλία φυτοφαρμάκων, σύμφωνα με νέα ανάλυση 390 δειγμάτων λαχανικών από σούπερ μάρκετ
Επικινδυνότητα τροφίμων

Γονείς προσοχή: Μετά τις μαζικές δηλητηριάσεις σε νηπιαγωγεία από κοτόπουλο, η AESAN εκδίδει ειδική σύσταση για παιδιά κάτω των 3 ετών

Με αφορμή τα περιστατικά δηλητηρίασης σε νηπιαγωγεία, η AESAN εξέτασε τους κινδύνους από τις βιογενείς αμίνες στο κοτόπουλο και διατύπωσε νέες συστάσεις για τη διατροφή παιδιών κάτω των 3 ετών
Ασφάλεια Τροφίμων

Σωρεία δηλητηριάσεων από ταχίνι και χαλβά – Επείγοντα μέτρα λαμβάνει η ΕΕ

Η ΕΕ αυστηροποιεί τους ελέγχους για σαλμονέλα - Θα ελέγχεται το 50% των εισαγωγών

Ροή Ενημέρωσης

Δημοφιλής ηλεκτρική συσκευή που πωλείται και στην Ελλάδα προκαλεί εγκαύματα – Ευρωπαϊκός συναγερμός (φωτογραφία)

Οικιακά

Ζυμαρικά χωρίς κατσαρόλα: Η εύκολη μέθοδος που εξοικονομεί χρόνο και σας γλιτώνει από την λάντζα

Συνταγές

Η ξαφνική λαχτάρα για 3 συγκεκριμένες τροφές μπορεί να είναι πρώιμο σημάδι άνοιας – Μελέτη

Υγεία

Κουλούρι Θεσσαλονίκης: Γιατί θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως ένα από τα πιο υγιεινά street snacks του κόσμου

Διατροφή και Υγεία

Τρία φορτία σουσαμιού δεσμεύτηκαν στα ελληνικά σύνορα λόγω σαλμονέλας

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Nestlé αναγκάζεται να «καθαρίσει» τις συνταγές της σε Smarties και KitKat από τα τεχνητά χρώματα έως το 2026

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εμφιαλωμένο νερό: Καταδίκη της Danone για παραπλάνηση καταναλωτών – Η «πράσινη» συσκευασία αποδείχθηκε «πράσινα άλογα»

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τρεις κολοσσοί της αγοράς αυγών θα χαρίσουν 4,9 εκατ. αυγά μετά τον εξωδικαστικό συμβιβασμό για χειραγώγηση των τιμών

Διεθνή

Η Βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει τον εγκέφαλο να γερνά πιο αργά, σύμφωνα με νέα μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Απίστευτο βίντεο: 2.000 κιβώτια μπύρας χύνονται σε αυτοκινητόδρομο μετά από ανατροπή φορτηγού

Διεθνή