Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Vegan παγωτά μόνο στα λόγια! Γερμανική ανάλυση αποκαλύπτει την απάτη των παγωτατζίδικων

Οι εργαστηριακοί έλεγχοι που αποκαλύπτουν σοβαρές παρατυπίες και πιθανή παραπλάνηση καταναλωτών
Πέπη Οικονομάκη -

Ένα στα πέντε συμπληρώματα ιχθυελαίου δεν είναι αυτό που λέει η ετικέτα – Έλεγχος 20 δημοφιλών σκευασμάτων

Προβλήματα φρεσκάδας, περιεκτικότητας σε ωμέγα-3 και βαρέα μέταλλα, ενώ νέες οδηγίες δύο μεγάλων καρδιολογικών οργανισμών συστήνουν ρητά κατά της χρήσης τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Αθέμιτη κερδοφορία από μεγάλες εταιρείες τροφίμων εις βάρος των καταναλωτών – Πρόστιμα άνω των 2,2 εκατ. ευρώ

Η Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου της Αγοράς επέβαλε κυρώσεις στην PEPSI για δημητριακά, σοκολάτες και χυμούς, στην ΦΑΓΕ για γιαούρτια και τυριά, στον καφέ JACOBS, και στις σοκολάτες Ferrero, για υπέρβαση του επιτρεπόμενου περιθωρίου κέρδους σε δεκάδες προϊόντα ευρείας κατανάλωσης
Cibum Newsroom -

Τέσσερα τρόφιμα που έχουν περισσότερη πρωτεΐνη από το αυγό

Tαιριάζουν τέλεια στο πρωινό!
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σπόροι chia ή λιναρόσπορος; Ποιος κερδίζει τη «μάχη» για την υγεία της καρδιάς

Και οι δύο είναι εξαιρετικές επιλογές με παρόμοια οφέλη, αλλά διαφέρουν σε ένα κρίσιμο σημείο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Διαβήτης και ενυδάτωση – Ο ρόλος του νερού στη ρύθμιση του σακχάρου που συχνά αγνοείται

Ο περιορισμός υδατανθράκων και η άσκηση κλέβουν την προσοχή στη διαχείριση διαβήτη, αλλά η αφυδάτωση μπορεί να ανεβάσει το σάκχαρο εξίσου αποτελεσματικά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φυτικό κρέας – Για πρώτη φορά κοστίζει λιγότερο από το βοδινό στα σούπερ μάρκετ

Η άνοδος των τιμών κρέατος λόγω της κρίσης στη Μέση Ανατολή και της ακρίβειας σε λιπάσματα και ζωοτροφές γυρίζει ανάποδα μια παραδοχή που κρατούσε χρόνια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πέθανε ο Κάρλο Πετρίνι, ιδρυτής του παγκόσμιου κινήματος Slow Food

Η φιλοσοφία του Πετρίνι βασίστηκε στην προώθηση τροφίμων «καλών, καθαρών και δίκαιων», δηλαδή προϊόντων υψηλής ποιότητας, παραγόμενων με σεβασμό προς το περιβάλλον και με δίκαιες συνθήκες για τους παραγωγούς.
Πέπη Οικονομάκη -

Η EFSA κρίνει ασφαλή την L-βαλίνη ζωοτροφών από ζύμωση – Με επιφύλαξη για τη χρήση σε πόσιμο νερό

Το αμινοξύ που παράγεται από μη γενετικά τροποποιημένο στέλεχος βακτηρίου θεωρείται αποτελεσματική πηγή θρεπτικής αξίας για μη μηρυκαστικά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καταγγελίες κατά δύο μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ για τον σολομό

Η Foodwatch κατηγορεί τις Rewe και Lidl για παραπλανητική «πράσινη» διαφήμιση σε προϊόντα εκτρεφόμενου σολομού, αμφισβητώντας την αξιοπιστία των πιστοποιήσεων βιωσιμότητας ASC και GGN.
Πέπη Οικονομάκη -

ΕΟΦ: Kαθολική απαγόρευση πώλησης προϊόντων κάνναβης – Εντατικοί έλεγχοι στην αγορά

O ΕΟΦ καλεί όλους τους εμπλεκόμενους φορείς να συμμορφωθούν άμεσα με τη νέα νομοθεσία, προειδοποιώντας παράλληλα για εντατικούς ελέγχους στην αγορά από τις αρμόδιες αρχές.
Cibum Newsroom -

Στενά του Ορμούζ: Ο FAO χτυπά συναγερμό για παγκόσμια επισιτιστική κρίση

Το κλείσιμο του στενού θαλάσσιου περάσματος απειλεί να αδειάσει τα ράφια των σούπερ μάρκετ παγκοσμίως
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι κάνει η σόγια στο σώμα μιας γυναίκας στην εμμηνόπαυση – Νέα ανάλυση 13 κλινικών δοκιμών δίνει απαντήσεις

Τα αποτελέσματα είναι υποσχόμενα για συγκεκριμένα συμπτώματα αλλά οι ειδικοί προειδοποιούν ότι δεν ισχύουν για όλες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καλλιέργεια χταποδιών: Η έκθεση – κόλαφος για τους σοβαρούς περιβαλλοντικούς και ηθικούς κινδύνους (βίντεο)

Σχέδιο της Nueva Pescanova στα Κανάρια Νησιά προκαλεί αντιδράσεις για τις επιπτώσεις στα θαλάσσια οικοσυστήματα και την ευζωία των ζώων, εν μέσω εκκλήσεων για απόρριψη της αδειοδότησης από τη CIWF.
Πέπη Οικονομάκη -

Νέα έρευνα ανακαλύπτει ότι το μονοξείδιο του αζώτου επαναπρογραμματίζει τον τρόπο λειτουργίας των γονιδίων – Η σύνδεση με το Αλτσχάιμερ

Χαμηλά επίπεδα του αερίου στον εγκέφαλο συνδέονται με αυξημένη εναπόθεση πλακών και ταχύτερη απώλεια μνήμης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για τοξικό φυτοφάρμακο σε εσπεριδοειδή – Μαζικές ανακλήσεις σε 8 χώρες

Ανάκληση μετά τον εντοπισμό απαγορευμένου καρβοφουρανίου με ενεργοποίηση του μηχανισμού Safety Gate της ΕΕ.
Πέπη Οικονομάκη -

Ο FDA εκδίδει οριστικές κατευθυντήριες οδηγίες για τον έλεγχο ποιότητας πρωτεΐνης στο βρεφικό γάλα

Η αποτελεσματικότητα των πρωτεϊνών στο βρεφικό γάλα αξιολογείται μέσα από μια δοκιμασία που χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί οι ηλικιωμένοι κινούνται λιγότερο – Η απάντηση μπορεί να μην έχει σχέση με τα πόδια τους

Νέα μελέτη 17 ετών σε 2.500 άτομα αλλάζει τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τη γήρανση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ρεκόρ δεκαετίας σε γονόρροια και σύφιλη – Καμπανάκι κινδύνου από το ECDC

Το ECDC προειδοποιεί ότι χωρίς ισχυρότερη δράση τα κρούσματα θα συνεχίσουν να αυξάνονται και οι ανισότητες στην πρόσβαση στην υγειονομική περίθαλψη θα διευρυνθούν.
Πέπη Οικονομάκη -

Pizza Hut: Αγωγή 100 εκατομμυρίων για το σύστημα παράδοσης τεχνητής νοημοσύνης που επέβαλε στα καταστήματα franchise

Franchisee καταγγέλλει ότι η υποχρεωτική χρήση της πλατφόρμας AI προκάλεσε καθυστερήσεις στις παραδόσεις, λειτουργικές δυσλειτουργίες και σημαντικές οικονομικές απώλειες.
Πέπη Οικονομάκη -
1...293031...1.568Σελίδα 30 από 1.568

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Διοξίνες και PCB παραμένουν πάνω από τα ασφαλή όρια στην Ευρώπη – Νέα αξιολόγηση της EFSA προκαλεί ανησυχία

Η έκθεση των Ευρωπαίων πολιτών σε διοξίνες και παρόμοιες τοξικές χημικές ουσίες εξακολουθεί να υπερβαίνει τα επίπεδα που θεωρούνται ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Ανάκληση ψαριού από τον ΕΦΕΤ λόγω μόλυνσης από θανατηφόρο βακτήριο – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Ανάκληση καπνιστής πέστροφας μετά τον εντοπισμό Listeria monocytogenes – Οι κίνδυνοι για την υγεία, τα πιθανά αίτια επιμόλυνσης και τα μέτρα πρόληψης στη βιομηχανία τροφίμων
Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr

Ροή Ενημέρωσης

Καλιφόρνια εναντίον βιομηχανίας συσκευασίας – Νόμος που απαγορεύει ψεύτικες ετικέτες ανακύκλωσης οδηγεί σε δικαστική διαμάχη

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Καναδάς: 100% συμμόρφωση στα βρεφικά τρόφιμα για χημικούς ρύπους – Αλλά η έκθεση αποκαλύπτει και τρεις κατηγορίες με προβλήματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Lidl Fi: Ανάκληση ευπαθούς τροφίμου ιδιωτικής ετικέτας για λόγους ασφάλειας και ποιότητας

Συσκευασία

Αλλεργία στο αυγό: Η πρώιμη εισαγωγή από τον 6ο μήνα μειώνει τον κίνδυνο στα παιδιά – Νέα μελέτη

Παιδί

Η απάτη με το νερό στα κατεψυγμένα ψάρια που αυξάνει το βάρος και «φουσκώνει» την τιμή – Αποκαλυπτική Ευρωπαϊκή Έκθεση

Απάτη Τροφίμων

Τη δημιουργία Εθνικού Οδηγού Ασφάλειας στο Νερό προωθούν Safe Water Sports και CSR Hellas

Δελτία Τύπου

Γιατί οι άνδρες πρέπει να προπονούν τους γλουτούς – Ποιες ασκήσεις δίνουν τα καλύτερα αποτελέσματα

Υγεία και άσκηση

Ζεστός ή κρύος καφές – Ποια επιλογή προσφέρει περισσότερη καφεΐνη και αντιοξειδωτικά

Υγεία

Διοξίνες και PCB παραμένουν πάνω από τα ασφαλή όρια στην Ευρώπη – Νέα αξιολόγηση της EFSA προκαλεί ανησυχία

Ασφάλεια Τροφίμων

MARTINI: Απολαύστε το νέο υπέροχο βίντεο με πρωταγωνιστή τον Τζόναθαν Μπέιλι 

marketing