Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ο σεφ που έφτιαξε το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου παραιτείται λόγω καταγγελιών κακοποίησης του προσωπικού του

Δεκαετίες σιωπής έσπασαν μέσα σε λίγες εβδομάδες, αφού δεκάδες πρώην εργαζόμενοι κατήγγειλαν τον σεφ για σωματική και ψυχολογική βία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελληνική οστρακοκαλλιέργεια: Πώς η κλιματική κρίση αλλάζει τον κλάδο

Δ. Κλαουδάτος: Η προσαρμογή στην κλιματική κρίση είναι μονόδρομος για την οστρακοκαλλιέργεια
Cibum Newsroom -

Δεν είναι άχρηστο: Τι περιέχει το λευκό μέρος του πορτοκαλιού και γιατί αξίζει να το τρώμε

Γιατί κάνουμε λάθος που το αφαιρούμε
Νίκος Ζορζοβίλης -

Θαλασσινά: Αυξημένα κρούσματα επικίνδυνης λοίμωξης από βακτήρια Vibrio — Τα πιο μολυσμένα είδη και οι περιοχές υψηλής επικινδυνότητας στην Ευρώπη

O αριθμός των νοσημάτων που σχετίζονται με γαστρεντερικά συμπτώματα όσο και οι σοβαρές επιπλοκές που μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε σηψαιμία.
Cibum Newsroom -

3 αδέλφια στο νοσοκομείο με αλλαντίαση μετά την κατανάλωση ψαριού

Τρία από τα έξι μέλη της οικογένειας εμφάνισαν συμπτώματα μετά την κατανάλωση ψαριού που είχε υποστεί ζύμωση, παραδοσιακού τροφίμου που μπορεί να προκαλέσει αλλαντίαση όταν δεν συντηρείται σωστά
Cibum Newsroom -

Τι τρώμε το βράδυ και δεν κοιμόμαστε καλά: Οι τροφές που σαμποτάρουν τον ύπνο

Η σχέση διατροφής και ύπνου είναι πολύ πιο συγκεκριμένη από ό,τι φαίνεται
Cibum Newsroom -

Τα ψάρια που ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου σύμφωνα με τους ειδικούς

Ποιες επιλογές κάνουν πραγματικά τη διαφορά και γιατί τα συμπληρώματα υστερούν
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σούπερ μάρκετ: Σε ποια τρόφιμα εφαρμόζεται από σήμερα το πλαφόν κέρδους – Έως και 5 εκατομμύρια ευρώ τα πρόστιμα

Το μέτρο θα ισχύσει έως τις 30 Ιουνίου 2026
Cibum Newsroom -

Ο φθηνός τρόπος να περιποιηθείτε τα ξύλινα έπιπλα κήπου και τι πρέπει να προσέξετε

Ανανεώστε τα ξύλινα έπιπλα οικονομικά, χωρίς να διακινδυνεύσετε την ασφάλειά σας
Cibum Newsroom -

Λευκά ή πράσινα σπαράγγια; Ποια είναι πιο υγιεινά;

Τα μυστικά του ανοιξιάτικου λαχανικού που αξίζει να γνωρίζουμε
Cibum Newsroom -

Μανταρίνια: Γιατί πρέπει ΠΑΝΤΑ να πλένουμε τα χέρια μας πριν τα φάμε

Τα αποκαλυπτικά εργαστηριακά ευρήματα του γερμανικού χημικού κτηνιατρικού ελεγκτικού οργανισμού πείθουν για τον πιο ασφαλή τρόπο να φάμε το αγαπημένο μας φρούτο
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση ελληνικού προϊόντος στη Σιγκαπούρη (φωτο) – Συστηματική η απόκρυψη του E 220 σε τρόφιμα ελληνικής παραγωγής

Νέα ανάκληση ελληνικού προϊόντος στο εξωτερικό δείχνει ανεπάρκεια των συστημάτων αυτοελέγχου στην εγχώρια εφοδιαστική αλυσίδα
Cibum Newsroom -

Kατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα λαχανικά; Ποια διατηρούν καλύτερα βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα; Εργαστηριακή δοκιμή

Τι έδειξε το τεστ του 60 Millions de Consommateurs σε φασολάκια, σπανάκι και αρακά
Πέπη Οικονομάκη -

Σκλαβενίτης: για άλλη μια χρονιά η πιο δημοφιλής αλυσίδα σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα

Ο όμιλος ξεπέρασε το 2025 τα 6 δισεκατομμύρια ευρώ σε τζίρο
Cibum Newsroom -

Ελληνικά Blog μαγειρικής: Μελέτη αναλύει 101 προσβλητικά σχόλια ακολούθων που σερβίρουν προσβολές με το… γάντι

Η γαστρονομική ευγένεια των Ελλήνων στο μικροσκόπιο: Γιατί στα food blogs η προσβολή «σερβίρεται» πάντα με το γάντι και η κριτική συνοδεύεται από έπαινο
Cibum Newsroom -

Τετράποδοι “Δούρειοι Ίπποι”: Πώς τα σκυλιά επηρεάζουν την ποιότητα του εσωτερικού αέρα στο σπίτι μας – Μελέτη

Νέα μελέτη μέτρησε για πρώτη φορά τι ακριβώς εκπέμπουν τα σκυλιά στον εσωτερικό αέρα του σπιτιού
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει με τη φέτα στην Ελλάδα και τι μπορεί να αλλάξει σε τιμή και διαθεσιμότητα

Για κίνδυνο μείωσης έως και 20.000 τόνους της παραγωγής φέτας, το 2026, κάνει λόγο η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Τυριού "Φέτας"
Cibum Newsroom -

Το φθηνό λαχανικό που έχει αντικαρκινική δράση και που σύμφωνα με νέα μελέτη πρέπει να το τρώτε… κομμένο

Νέα διεθνής επιστημονική μελέτη με ελληνική συμμετοχή, αποκαλύπτει πώς ένας συγκεκριμένος τρόπος προετοιμασίας στην κουζίνα ενεργοποιεί τις κρυμμένες αντικαρκινικές ιδιότητες των πιο κοινών λαχανικών
Ελένη Τσαγκά -

Η επιστήμη πίσω από τη χρήση της μαγειρικής σόδας για την εξουδετέρωση δυσάρεστων οσμών στο ψυγείο

Συμπερασματικά, η πρακτική της τοποθέτησης μαγειρικής σόδας στο ψυγείο δεν είναι απλώς μια παλιά συμβουλή της γιαγιάς αλλά μια μέθοδος με πραγματική επιστημονική βάση.
Cibum Newsroom -

Γιατί ΔΕΝ πρέπει να βάζουμε μαλακτικό στις πετσέτες του μπάνιου

Η αποτελεσματικότητα των πετσετών δεν εξαρτάται από περισσότερα προϊόντα αλλά από σωστές πρακτικές πλυσίματος.
Cibum Newsroom -
1...309310311...1.751Σελίδα 310 από 1.751

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τρεις καταναλωτές βρήκαν νεκρά ποντίκια σε κατεψυγμένα φασολάκια της ίδιας εταιρείας – Πώς φτάνουν στα τρόφιμα και τι κινδύνους κρύβουν

Νεκρά ποντίκια σε φασολάκια ιδιωτικής ετικέτας μεγάλης αλυσίδας. Οι μικροβιολογικοί κίνδυνοι και τα μέτρα πρόληψης.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σκάνδαλο με μπισκότα βιομηχανικού κολοσσού που εξάγει σε δεκάδες χώρες: Εντοπίστηκε πρώτη ύλη για ζωοτροφές βοοειδών

Εταιρεία με παραγωγική δυναμικότητα 500 τόνων ημερησίως στο επίκεντρο ελέγχων για χρήση πρώτης ύλης ζωοτροφών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρία δημοφιλή είδη μανιταριών στο μικροσκόπιο της ANSES – Παρενέργειες και επικίνδυνοι συνδυασμοί με φάρμακα

Η ANSES προειδοποιεί για αλλεργίες, ηπατικές βλάβες και αλληλεπιδράσεις με φάρμακα από συμπληρώματα που περιέχουν τρία δημοφιλή μανιτάρια.

Ροή Ενημέρωσης

Κλιματική αλλαγή και γεωπολιτικές κρίσεις επηρεάζουν την ασφάλεια των τροφίμων

Βιομηχανία Τροφίμων

Listeria: Μελέτη σε 48 γραμμές παραγωγής – Τα σημεία υψηλού κινδύνου – Του Ν. Γδοντέλη

Βιομηχανία Τροφίμων

Τρεις καταναλωτές βρήκαν νεκρά ποντίκια σε κατεψυγμένα φασολάκια της ίδιας εταιρείας – Πώς φτάνουν στα τρόφιμα και τι κινδύνους κρύβουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων: Νέο ολοκληρωμένο και σύγχρονο εκπαιδευτικό πρόγραμμα από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Σεμινάρια

Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο χαρακτηρίστηκε «λαμπάντε», που χρησιμοποιείται και για σαπούνια και βιοκαύσιμα – Αναφορά της Κομισιόν

Απάτη Τροφίμων

Ασφάλεια τροφίμων: 442 διεθνείς αναφορές σε δύο χρόνια – Ο καθοριστικός ρόλος της Ευρώπης

Ασφάλεια Τροφίμων

Αναφορές στον ΕΦΕΤ σε συνομιλίες της δικογραφίας για προειδοποιήσεις πριν από ελέγχους στην Pizza Fan

Νέα

Στοά Αρσακείου: 370 Έλληνες παραγωγοί, γαστρονομία, πολιτισμός, και 270.000 επισκέπτες σε δύο μήνες λειτουργίας

Εστίαση / Τουρισμός

SIAL Paris 2026: Συμμετοχή-ρεκόρ με 120 ελληνικές επιχειρήσεις και πάνω από 10.000 επιχειρηματικές συναντήσεις

Εξαγωγές

710.000 θάνατοι από τη ζέστη σε έναν χρόνο – Η δραματική προειδοποίηση του Lancet

Υγεία