Επιστήμονας τροφίμων εξηγεί πώς η ηλιοξήρανση εξελίχθηκε από μια αρχέγονη τεχνική επιβίωσης σε μια σύγχρονη, βιώσιμη και κρίσιμη διαδικασία για την παγκόσμια αλυσίδα τροφίμων, αποκαλύπτοντας τις πρακτικές, τις προκλήσεις και τα μέτρα ασφάλειας που τη συνοδεύουν
Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει εις βάθος τέσσερα πλήρη διατροφικά πρότυπα, αξιολογώντας τη θρεπτική τους πληρότητα και τον περιβαλλοντικό τους αντίκτυπο
Νέες ευρωπαϊκές ανακλήσεις αποκαλύπτουν ότι δημοφιλή παιχνιδάκια-απομιμήσεις κυκλοφορούν με επικίνδυνες χημικές ουσίες και σοβαρούς κινδύνους για τα παιδιά, ενώ εργαστηριακοί έλεγχοι εντοπίζουν τοξικούς φθαλικούς...