Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ανάκληση ψωμιού λόγω “χημικού κινδύνου” – Αγώνας δρόμου για να αποσυρθούν οι παρτίδες έγκαιρα

Πάνω από χίλια σουπερμάρκετ ανακαλούν συσκευασμένο ψωμί ιδιωτικής ετικέτας λόγω μόλυνσης από μυκοτοξίνες
Cibum Newsroom -

Εταιρεία διένειμε μπακλαβά με επικίνδυνο παθογόνο σε ξενοδοχεία και εστιατόρια

Μόλυνση με Salmonella οδήγησε στην προληπτική ανάκληση των γλυκών - Αγώνας δρόμου των Αρχών προκειμένου τα μολυσμένα προϊόνταμα μην σερβιριστούν
Cibum Newsroom -

Το δημοφιλές ρύζι Ben’s Original ενέχει κίνδυνο τραυματισμού και πνιγμού – Άμεση ανάκληση

Η Ben’s Original ανακαλεί παρτίδες έτοιμου ρυζιού Ready Rice στις Ηνωμένες Πολιτείες, λόγω πιθανής παρουσίας μικρών λίθων από το αγρόκτημα παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Ένα εκατομμύριο αυγά αποσύρονται λόγω σαλμονέλας – Δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις

Σχεδόν ένα εκατομμύριο αυγά αποσύρονται λόγω επιμόλυνσης με σαλμονέλα – 95 περιστατικά ασθένειας και 18 νοσηλείες συνδέονται με τα προϊόντα της Country Eggs, LLC.
Cibum Newsroom -

Σκάνδαλο στα ράφια των ΗΠΑ: Κρέας απειλούμενων καρχαριών πωλείται με ψεύτικες ετικέτες

Ερευνα-σοκ διαπιστώνει πως το ένα τρίτο των δειγμάτων προέρχεται από σφυροκέφαλους και άλλα είδη υπό εξαφάνιση
Cibum Newsroom -

Υπνηλία στη δουλειά: Ερευνητές εξηγούν γιατί συμβαίνει και πώς να την αντιμετωπίσεις

Νέα μελέτη φωτίζει έναν κρίσιμο, αλλά παραγνωρισμένο παράγοντα που επηρεάζει την παραγωγικότητα: την υπνηλία στη διάρκεια της εργασίας
Cibum Newsroom -

Αυτή είναι η νέα τεχνολογία στην ανίχνευση σαλμονέλας

Το ινστιτούτο CVUA Στουτγκάρδης επικυρώνει μέθοδο φασματοσκοπίας υπέρυθρης ακτινοβολίας για ταχεία ταυτοποίηση των πιο συχνών οροομάδων
Cibum Newsroom -

Νέα επιστημονική ανακάλυψη: Το πολυαγαπημένο στους Έλληνες φρούτο, προλαμβάνει καρδιακά νοσήματα

Ένα πολύ δημοφιλές στην Ελλάδα φρούτο αποδεικνύεται ισχυρός σύμμαχος κατά των καρδιακών νοσημάτων
Cibum Newsroom -

Πώς θα διατηρήσετε τα φυλλώδη λαχανικά φρέσκα και τραγανά για μεγαλύτερο διάστημα

Συμβουλές ειδικών για να διατηρήσετε τα λαχανικά σας τραγανά και φρέσκα για περισσότερες ημέρες
Cibum Newsroom -

Πότε το καλοψημένο κρέας γίνεται επικίνδυνο;

Το να αφήνουμε το φαγητό να «καψαλιστεί» για πιο έντονη γεύση ή τραγανή υφή μπορεί να φαίνεται αθώο, αλλά κρύβει κίνδυνο για την υγεία.
Cibum Newsroom -

EFSA: Αξιολόγηση του Enterococcus lactis NCIMB 10415 ως ασφαλές πρόσθετο για τη βελτίωση της ενσίρωσης ζωοτροφών

Η ευρωπαϊκή αρχή κρίνει ότι το βακτηριακό στέλεχος είναι ασφαλές για ζώα, καταναλωτές και περιβάλλον, αλλά ενέχει κινδύνους για τους χρήστες κατά τον χειρισμό του
Cibum Newsroom -

Επανάσταση στην αντιβιοτική μάχη: Το ταπεινό ξίδι γίνεται υπερ-όπλο κατά των ανθεκτικών μικροβίων

Διεθνής έρευνα συνδυάζει οξικό οξύ με νανοσωματίδια, δημιουργώντας ένα ισχυρό, μη τοξικό αντιβακτηριακό διάλυμα
Cibum Newsroom -

Ψωμί-εξπρές σε 30 λεπτά: H πανεύκολη συνταγή του Τζέιμι Όλιβερ για την φριτέζα αέρος

Ο διάσημος σεφ αποκαλύπτει τη συνταγή του για "χωριάτικο ψωμί με τυρί και μυρωδικά" που γίνεται χωρίς μαγιά και χωρίς αναμονή
Cibum Newsroom -

Τα ταπεινά τρόφιμα που «πολεμούν» τα σούπερ-μικρόβια στα λύματα

Φυσικές ουσίες αναστέλλουν την ανάπτυξη ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων, προσφέροντας μια πράσινη λύση
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: «Μη το καταναλώσετε» – Νέα ανάκληση ελληνικού προϊόντος λόγω επικίνδυνης ουσίας

Ανάκληση τσουρεκιού από γνωστή ελληνική εταιρεία – εντοπίστηκε κουμαρίνη σε υπερβολική ποσότητα.
Cibum Newsroom -

Ναυτία σε αυτοκίνητο ή πλοίο: Επιστήμονες, μέσω πειράματος σε 40 ανθρώπους βρήκαν ένα παράξενο αλλά πολύ απλό τρόπο να την ξεπεράσετε

Το απλό «αντίδοτο» στη ναυτία
Cibum Newsroom -

Tetra Pak: Platinum διάκριση EcoVadis για τις επιδόσεις της στη βιωσιμότητα

Η εταιρεία συγκαταλέγεται πλέον στο 1% των κορυφαίων επιχειρήσεων παγκοσμίως που απέσπασαν την υψηλότερη δυνατή αξιολόγηση στην κατάταξη της EcoVadis
Cibum Newsroom -

Περιέχουν τα χορτοφαγικά σνίτσελ κόλλα ταπετσαρίας;

Η αλήθεια πίσω από τον πρόσθετο E461: γιατί χρησιμοποιείται στα vegan προϊόντα και γιατί δεν είναι τόσο “κολλώδης” όσο ακούγεται.
Cibum Newsroom -

Λάδια και λίπη: Η κρυφή απειλή των ραφιναρισμένων τροφών

Το γερμανικό ινστιτούτο BfR εξηγεί γιατί οι εστέρες γλυκιδίου και τα MCPD είναι ανεπιθύμητα και πώς σχηματίζονται
Cibum Newsroom -

Ρόδι: Γιατί ερευνητές το χαρακτηρίζουν ως “υψηλού κινδύνου” σε σχέση με άλλα φρούτα

Ερευνητές δίνουν σαφές μήνυμα για υψηλή επικινδυνότητα του ροδιού σε σύγκριση με άλλα φρούτα
Cibum Newsroom -
1...408409410...1.631Σελίδα 409 από 1.631

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Πάνω από 100 οργανισμοί ζητούν ένα νέο πλαίσιο για την ασφάλεια τροφίμων, την υγιεινή διατροφή και την προστασία από νέες κρίσεις
Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Τι συμβαίνει πραγματικά με τον ΔΜΣ των παιδιών
Υγεία

Συναγερμός από το ECDC: Οι παρατεταμένοι καύσωνες φέρνουν τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ευρώπη – Τα 4 πράγματα που πρέπει να προσέξετε

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων καλεί τις χώρες να ενισχύσουν τη συνεργασία τους και να προετοιμαστούν καλύτερα απέναντι στις νέες απειλές για τη δημόσια υγεία.

Ροή Ενημέρωσης

Θεσσαλονίκη: H McDonald’s επιστρέφει στη γωνία Εγνατίας-Αγίας Σοφίας μετά από 13 χρόνια

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μεγάλη αλλαγή στα ποτά: Οι εταιρείες προσθέτουν συστατικά που υπόσχονται περισσότερα οφέλη

Τεχνολογία Τροφίμων

Λαγοκέφαλοι: Αυξάνονται οι κίνδυνοι από τα δαγκώματα και τη δηλητηρίαση – Οι οδηγίες των ειδικών

Νέα

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπέρταση: Δεν αρκεί μόνο να μειώσετε το αλάτι, λένε πλέον οι επιστήμονες

Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Υγεία

Μπορεί ένας ποδοσφαιριστής να γίνει καλύτερος με φυτική διατροφή; Η επιστήμη απαντά

Υγεία και άσκηση

Συσκευασίες τροφίμων: Νέες ετικέτες από πλαστικά που θα κατέληγαν στη θάλασσα μειώνουν τη χρήση νέου πλαστικού

Συσκευασία

Πρέπει να τρώμε το ελληνικό γιαούρτι μαζί με μέλι; Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα του Πανεπιστημίου UC Davis

Τεχνολογία Τροφίμων

Συναγερμός από το ECDC: Οι παρατεταμένοι καύσωνες φέρνουν τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ευρώπη – Τα 4 πράγματα που πρέπει να προσέξετε

Υγεία