Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Τα φθηνότερα ιδιωτικής ετικέτας προϊόντα έχουν περισσότερη ζάχαρη – Αναλύσεις της Foodwatch σε 400 προϊόντα

Τα φθηνότερα προϊόντα περιέχουν συχνά υψηλότερα επίπεδα ζάχαρης, ενώ τα ακριβότερα τείνουν να είναι λιγότερο γλυκά.
Cibum Newsroom -

Με τι νοθεύουν το φοινικέλαιο – Στοιχεία RASFF 18 ετών

Ανάλυση 18 ετών των κοινοποιήσεων RASFF για νοθεία στο φοινικέλαιο.
Cibum Newsroom -

Πόσο νόστιμες είναι οι ροζ μαρέγκες με κόκκινη χρωστική από… παντζάρι;

Επιστήμονες τροφίμων χρησιμοποίησαν φλοιό κόκκινου παντζαριού για καινοτόμα προϊόντα μαρέγκας.
Cibum Newsroom -

Είναι η κόκκινη βαφή Νο. 40 πιο επικίνδυνη από τη Νο. 3 που απαγορεύτηκε από τον FDA;

Και οι δύο χρωστικές περιέχουν καρκινογόνες ουσίες. Στις 15 Ιανουαρίου 2025, ο FDA ανακοίνωσε επίσημα ότι απαγόρευσε τη χρήση της κόκκινης χρωστικής Νο. 3 σε...
Cibum Newsroom -

Καστανό ρύζι: Επιστήμονες τροφίμων ανακάλυψαν νέα (μη αναμενόμενη) ιδιότητα

Στα γνωστά οφέλη του καστανού ρυζιού, προστέθηκε και άλλο ένα που σύμφωνα με τον ΠΟΥ αποτελεί κρίσιμο ζήτημα δημόσιας υγείας.
Cibum Newsroom -

Χρησιμοποιούν κατακάθια καφέ για να… χτίσουν σπίτια!

Απίστευτη πρακτική χρήση για το κατακάθι από τον καφέ - Η τελευταία μεγάλη ανακάλυψη της επιστήμης.
Cibum Newsroom -

Είναι τελικά καλύτερο το ψωμί ολικής αλέσεως; – Επιστημονική πειραματική σύγκριση

Τι έχει τελικά το ολικής αλέσεως που λείπει από το εξευγενισμένο αλεύρι;
Cibum Newsroom -

LIDL Ie: Επείγουσα ανάκληση μολυσμένων τυριών – Μπορεί να προκαλέσουν εμετό και διάρροια

Νέα ανακοίνωση του Γερμανικού Κολοσσού Lidl και των αρχών, προειδοποιεί τους καταναλωτές για κίνδυνο σοβαρής τροφικής δηλητηρίασης εάν καταναλώσουν συγκεκριμένη μάρκα τυριών.
Cibum Newsroom -

Βούτυρο: Τι θα συμβεί όταν μειώσετε την κατανάλωση

Ερευνητές αξιολόγησαν την επίδραση της αντικατάστασης των κορεσμένων λιπαρών με ακόρεστα, μέσω αναλύσεων των λιπιδίων στο αίμα.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Νέες εστίες αφρικανικής Πανώλης των Χοίρων

Οι νέες απαγορευμένες Ζώνες λόγω επιβεβαίωσης εστιών Αφρικανικής Πανώλης των Χοίρων στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση κατεψυγμένης πίτσας – Περιέχει κομμάτια από… τον μεταφορικό ιμάντα!

Δημοφιλής αλυσίδα παντοπωλείων ανακαλεί τρόφιμα λόγω μόλυνσης από υπολείμματα μη τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Η Pepsi κατηγορείται για παράνομες συμφωνίες τιμολόγησης με μεγάλο σουπερμάρκετ

Η Αμερικάνικη Επιτροπή Εμπορίου κατέθεσε μήνυση εναντίον της PepsiCo.
Cibum Newsroom -

Γιατί τα καλαμάκια δεν λειτουργούν το ίδιο καλά σε μεγάλα υψόμετρα;

Ο σημαντικός ρόλος της πίεσης στο καλαμάκι
Cibum Newsroom -

Να πλένουμε ή όχι τα μανιτάρια πριν τα μαγειρέψουμε; Τι λένε Τεχνολόγοι Τροφίμων

Τι λένε οι τεχνολόγοι τροφίμων και τι οι chef για το πλύσιμο των μανιταριών.
Cibum Newsroom -

Ο χυμός που ΔΕΝ πρέπει να πίνετε εάν παίρνετε φάρμακα για τη χοληστερόλη

Γιατί η λήψη του συγκεκριμένου χυμού μπορεί να προκαλέσει ορισμένες παρενέργειες και να επηρεάσει το πόσο καλά λειτουργεί το φάρμακο.
Cibum Newsroom -

Τα Aldi δεν είναι πλέον τα πιο φθηνά σουπερμάρκετ στη Βρετανία – Ποιες 3 αλυσίδες τα ξεπέρασαν

Τα Aldi είναι τώρα πιο ακριβό από τρία από τα άλλα μεγάλα σούπερ μάρκετ για ένα καλάθι με είδη πρώτης ανάγκης.
Cibum Newsroom -

Νέα και πιο αποτελεσματικά εμβόλια για τον καταρροϊκό πυρετό στα πρόβατα, ενέκρινε ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων

Τα εμβόλια αποδεικνύεται ότι προστατεύουν από τον νεοεμφανιζόμενο ιό του καταρροϊκού πυρετού ορότυπου-3 (BTV3), που είναι υπεύθυνος για πρόσφατα κρούσματα στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Οξεία γαστρεντερίτιδα: Πως ο ροταϊός αρρωσταίνει τα παιδιά – Μελέτη

Η πρωτεΐνη NSP4 του ροταϊού επηρεάζει το επίπεδο σοβαρότητας της γαστρεντερικής νόσου σύμφωνα με μελέτη από το Baylor College of Nedicine.
Cibum Newsroom -

Λαζάνια: Το κοινό λάθος που μπορεί να καταστρέψει το πιάτο

Ένα απλό μυστικό που θα απογειώσει τη γεύση στα λαζάνια μας.
Cibum Newsroom -

Ξεκινά η υποβολή εκθέσεων αποβλήτων Τροφίμων 2024

ΗΜΑ-ΕΝΑΡΞΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΓΙΑ 2024
Cibum Newsroom -
1...817818819...1.706Σελίδα 818 από 1.706

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία

Πελτές ντομάτας: Τι μπορεί να προκαλέσει η καθημερινή κατανάλωση στη λειτουργία του εγκεφάλου; Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές σαμπουάν αποσύρεται εσπευσμένα – Η κρυφή ουσία που απειλεί την υγεία

Οικιακά

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Ασφάλεια Τροφίμων

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Υγεία

ΕΦΕΤ: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Υγεία