Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Άνοδος της θερμοκρασίας και ψυγείο: Πώς να οργανώσετε σωστά τα τρόφιμα για να αποφύγετε αλλοιώσεις και τροφικές δηλητηριάσεις

Οι διαφορετικές θερμοκρασιακές ζώνες του ψυγείου παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ασφαλή συντήρηση κρέατος, γαλακτοκομικών, φρούτων και έτοιμων γευμάτων μέσα στις ημέρες του καύσωνα.
Πέπη Οικονομάκη -

Επιδημία σαλμονέλας σε φυλακές – Πάνω από 300 κρατούμενοι με σοβαρά γαστρεντερικά προβλήματα

Τα εργαστηριακά αποτελέσματα που ανακοινώθηκαν στις 27 Μαΐου επιβεβαίωσαν ότι η αιτία της μαζικής νόσησης ήταν βακτηριακή λοίμωξη από σαλμονέλα.
Cibum Newsroom -

Ρόδι: Οι επιστήμονες εξετάζουν τις πραγματικές επιδράσεις του στην υγεία

Η επιστημονική έρευνα στρέφεται στις βιοδραστικές ενώσεις του ροδιού και στις εφαρμογές τους σε τρόφιμα καθημερινής κατανάλωσης
Ελένη Τσαγκά -

Η Σουηδία θέτει όριο καφεΐνης για εφήβους

Έρευνες δείχνουν ότι οι έφηβοι που πίνουν ενεργειακά κοιμούνται λιγότερο και έχουν χειρότερες διατροφικές συνήθειες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελληνικοί συνεταιρισμοί ελαιολάδου: Μελέτη σε 33 οργανώσεις δείχνει χαμηλή αποδοτικότητα και και περιορισμένη τεχνολογική αναβάθμιση

Οι ερευνητές συνδέουν τη χαμηλή παραγωγικότητα με τον κατακερματισμό, την περιορισμένη χρηματοδότηση και την αργή τεχνολογική αναβάθμιση
Γιώργος Μορφονιός -

Η νέα μέθοδος ανίχνευσης καρκινογόνων ουσιών στα ψητά τρόφιμα που αλλάζει τον τρόπο ελέγχου ασφάλειας

Aποδεικνύεται αξιόπιστη για την ανίχνευση πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων σε κρέας, δημητριακά και έλαια
Νίκος Ζορζοβίλης -

56χρονη σκοτώθηκε από ομπρέλα που εκτοξεύτηκε από ισχυρούς ανέμους ενώ έτρωγε σε εστιατόριο

Τη χτύπησε θανάσιμα στον λαιμό ενώ έτρωγε με την οικογένειά της
Cibum Newsroom -

Ψάρια: Τα αλιευμένα ή τα εκτρεφόμενα ψάρια είναι πιο υγιεινά και ποιοτικά

Oι ειδικοί επισημαίνουν ότι η πραγματικότητα είναι πιο σύνθετη και δεν επιτρέπει απόλυτα συμπεράσματα.
Cibum Newsroom -

Δερματολόγοι και μικροβιολόγοι συμφωνούν: ΠΕΤΑΞΤΕ το σφουγγάρι μπάνιου

Πότε τα βακτήρια γίνονται επικίνδυνα
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΥΠΑΑΤ – Κοινός στόχος ένα πιο αξιόπιστο, διαφανές και αποτελεσματικό σύστημα πιστοποίησης για τα βιολογικά προϊόντα

Συνάντηση εργασίας του Γενικού Γραμματέα Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με τους Φορείς Ελέγχου και Πιστοποίησης Προϊόντων Βιολογικής Γεωργίας
Cibum Newsroom -

ΠΟΕΣΕ – Ανησυχητικά στοιχεία ΕΛΣΤΑΤ για την εστίαση – Ο κλάδος εκπέμπει κραυγή αγωνίας

Μείωση κύκλου εργασιών 1,9% το πρώτο τρίμηνο του 2026 εν μέσω πληθωρισμού 3%, ενώ οι επαγγελματίες ζητούν ξεκάθαρες απαντήσεις για το μέλλον του κλάδου
Cibum Newsroom -

Νέα μεγάλη ανασκόπηση αναιρεί τον μύθο του «μέτριου» ποτού – Αλλά φέρνει και καλά νέα

Aλλά αρκετές από τις βλάβες που προκαλεί είναι αναστρέψιμες όταν κάποιος μειώσει ή σταματήσει να πίνει
Νίκος Ζορζοβίλης -

Για πρώτη φορά, φάρμακο βελτιώνει τη στεατοηπατίτιδα χωρίς να απαιτεί απώλεια βάρους

Κλινική δοκιμή δείχνει ότι μπορεί να αναχαιτίσει τη λιπώδη ηπατίτιδα επιτιθέμενο στη ρίζα του προβλήματος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η EFSA δεν μπορεί να επιβεβαιώσει την ασφάλεια της CBD ως νέο τρόφιμο – Και εξηγεί γιατί

Αβεβαιότητες για τον τύπο σκευάσματος και την πιθανή παρουσία νανοσωματιδίων εμποδίζουν την εξαγωγή συμπερασμάτων για ημερήσια δόση 21 mg σε συμπληρώματα διατροφής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ερευνητές ανακάλυψαν γιατί η ανοσοθεραπεία αποτυγχάνει στον καρκίνο του μαστού

Τα καρκινικά κύτταρα χρησιμοποιούν μια χημική τροποποίηση για να κρύβονται από το ανοσοποιητικό και να αποτρέπουν τα Τ-λεμφοκύτταρα από το να φτάσουν στον όγκο
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΟΠΕΚΕΠΕ: Βαριές κατηγορίες στους κατηγορούμενους για παράνομες επιδοτήσεις στην Κρήτη απήγγειλαν οι Ευρωπαίοι Εισαγγελείς

Οι κατηγορούμενοι αναμένεται να ζητήσουν προθεσμία για να προετοιμάσουν τις απολογίες τους
Cibum Newsroom -

Το επόμενο φάρμακο μετά το Ozempic αλλάζει τον τρόπο που ο οργανισμός καίει λίπος – Σύντομα έρχεται και στην Ελλάδα

Η επιστήμη εξηγεί γιατί είναι διαφορετικό από όλα τα προηγούμενα
Νίκος Ζορζοβίλης -

ECDC: Ετήσια σύνοδος του Ευρωπαϊκού Δικτύου Αναπνευστικών Ιών στη Βιέννη

Νέες κατευθυντήριες οδηγίες επιτήρησης, ζωονοσογόνος γρίπη και το νέο εργαστήριο αναφοράς που θα λειτουργήσει το 2027 στο επίκεντρο των συζητήσεων
Νίκος Ζορζοβίλης -

16 απαγορευμένες ουσίες σε πιπέρι εντόπισε εργαστηριακός έλεγχος – Άμεση ανάκληση

Το προϊόν προέρχεται από καλλιέργεια όπου έγινε εκτεταμένη χρήση φυτοφαρμάκων χωρίς τήρηση των ευρωπαϊκών προδιαγραφών
Cibum Newsroom -

Πρώτο κρούσμα mpox για το 2026 στην Ελλάδα – 45χρονος νοσηλεύεται σε απομόνωση στα Ιωάννινα

Ο 45χρονος νοσηλεύεται σε απομόνωση με καλή κλινική εικόνα, ενώ ο ΕΟΔΥ έχει ξεκινήσει ιχνηλάτηση επαφών
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...858687...1.631Σελίδα 86 από 1.631

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Πάνω από 100 οργανισμοί ζητούν ένα νέο πλαίσιο για την ασφάλεια τροφίμων, την υγιεινή διατροφή και την προστασία από νέες κρίσεις
Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Τι συμβαίνει πραγματικά με τον ΔΜΣ των παιδιών

Ροή Ενημέρωσης

Πείραμα: Γιατί η light Coca- Cola επιπλέει ενώ η κανονική βουλιάζει;

Νέα

Lidl: Ευρωπαϊκός συναγερμός σε 11 χώρες για δημοφιλές κατεψυγμένο προϊόν – Εντοπίστηκε RNA νοροϊού, κίνδυνος οξείας γαστρεντερίτιδας

Ανάκληση

Σπασμένα γυαλιά σε πατατάκια – Επείγουσα ανάκληση

Ανάκληση

Τροφικές αλλεργίες: Ο ρόλος του εντέρου στη σοβαρότητα των αντιδράσεων

Υγεία

Κατασχέθηκαν 60 τόνοι ελαιολάδου που είχε δηλωθεί ως εξαιρετικό παρθένο, αξίας 325.000 ευρώ

Απάτη Τροφίμων

Ελλάδα: Ανακαλούνται οχήματα Citroën, Peugeot και Opel – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Η διατροφή χωρίς ζάχαρη στα πρώτα 2 χρόνια της ζωής μειώνει τον κίνδυνο άνοιας και Αλτσχάιμερ δεκαετίες αργότερα – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Θεσσαλονίκη: H McDonald’s επιστρέφει στη γωνία Εγνατίας-Αγίας Σοφίας μετά από 13 χρόνια

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μεγάλη αλλαγή στα ποτά: Οι εταιρείες προσθέτουν συστατικά που υπόσχονται περισσότερα οφέλη

Τεχνολογία Τροφίμων